Принципы организации питания в семье

[Лотос в тумане 2 982]

@бурка, кстати мой любимый салат, как представить сколько возни, не захочешь уже ничего Та же история с выпечкой. Раньше пекла по 3 противня и не знала куда деть. Сейчас пекарни на каждом шагу, огромный ассортимент. Изредка охотку сбил и всё. Мама обозвала нас буржуями))

[Сновая 4 560]

14 минут назад, Лотос в тумане сказал:

Та же история с выпечкой. Раньше пекла по 3 противня и не знала куда деть. Сейчас пекарни на каждом шагу, огромный ассортимент. Изредка охотку сбил и всё. Мама обозвала нас буржуями))

В наших пекарнях цены запредельные / или это мне кажется… / Небольшой « надутый» круассан на маргарине - 80 р. Торт - 1500 / из недопродуктов собранный/. 
Поэтому торт дома делаем. Разница очевидна в цене и вкусе. 

Изменено 8 Марта пользователем Сновая

[Пандора домашняя 50 224]

В 08.03.2024 в 10:38, Лотос в тумане сказал:

@бурка, кстати мой любимый салат, как представить сколько возни, не захочешь уже ничего Та же история с выпечкой. Раньше пекла по 3 противня и не знала куда деть. Сейчас пекарни на каждом шагу, огромный ассортимент. Изредка охотку сбил и всё. Мама обозвала нас буржуями))

Я с вами. Если готовить на большую семью, то выгоднее самой. А если на двоих, то можно и купить. У меня такое блюдо "селёдка под шубой" - сама готовлю пару раз в год, да и то когда гостей ждём. Мужики мои "это не едят" а мне раз в два-три месяца 200 грамм вполне хватает. Ещё - роллы. Я одна в семье их ем - заказала себе, съела и забыла.

С выпечкой приходится самой возиться - все любят, но и помогают в готовке - начинку делать, пирожки лепить, печенье формочками вырезать.

[Фея хлебных крошек 220 554]

Название темы не смотрим? Качество продуктов и рекомендации проверенных марок в соседних ветках. Перенесено. 

[Суперклей 59]

Я выхожу с работы ровно в пять. Очень хочу есть, все мысли про ужин. По пути домой прошлась по рынку или магазинам, купила, что понравилось. Обычно рыбу охлаждённую, что сейчас есть в сезон. Мужу прихвачу мясо охлажденное, на что глаз упал. 

Пришла. Прям не переодеваясь, руки помыла, достала мясо, намазала специями. Оставила. Переоделась, свою рыбку разделала, если целая. До десяти минут времени. Духовку уже включила. Мясо в фольгу и в духовку. Рыбу на сковородку. Овощи помыла, обсушила. Нарезала. Полчаса все готово. 

У меня лично каждый день новый ужин. Сама так люблю. В другой день печень охлаждённую взяла. Промыла, нарезала, плюс лук закинула. Тоже полчаса. В конце сметана.

Я прям специально засекала. От прихода, открыв входную дверь, у меня уходит полчаса на готовку ужина. Все закинуть готовиться. Это пустяк вообще. Полчаса на вкусный, полезный, свежий ужин. Если заморочиться - вот хочу что-нибудь эдакое, максимум час. Паралельно помыв раковину, посуду, убрав вещи на место и т.д.

 

 

Изменено 23 Марта пользователем Суперклей

[Вредная мама 205 010]

4 минуты назад, Суперклей сказал:

Мясо в фольгу и в духовку.

Мясо за полчаса? Или даже меньше, учитывая, что оно столько-то в специях лежит. Минут 20-25? 

[Суперклей 59]

Только что, Вредная мама сказал:

Мясо за полчаса? Или даже меньше, учитывая, что оно столько-то в специях лежит. Минут 20-25? 

Полчаса подготовить и закинуть в духовку. Там само доходит, я свободна.

[Совсем Не Ангел 28 260]

4 минуты назад, Суперклей сказал:

Полчаса подготовить и закинуть в духовку. Там само доходит, я свободна.

Тогда как сочетается с этим? Или кто-то филигранно свистит?

10 минут назад, Суперклей сказал:

Я прям специально засекала. От прихода, открыв входную дверь, у меня уходит полчаса на готовку ужина

Или это ТОЛЬКО на подготовку к готовке? А так еще время на готовка надо прибавить и мытье посуды.

Плюс КАЖДЫЙ день тратить время на поход в магазин или рынок. Мне лично жалко столько  времени тратить ради еды.

Изменено 23 Марта пользователем Совсем Не Ангел

[сиреневое счастье 64 831]

 

4 часа назад, Суперклей сказал:

Пришла. Прям не переодеваясь, руки помыла, достала мясо, намазала специями. Оставила. Переоделась, свою рыбку разделала, если целая. До десяти минут времени. Духовку уже включила. Мясо в фольгу и в духовку. Рыбу на сковородку. Овощи помыла, обсушила. Нарезала. Полчаса все готово. 

У меня лично каждый день новый ужин. Сама так люблю. В другой день печень охлаждённую взяла. Промыла, нарезала, плюс лук закинула. Тоже полчаса. В конце сметана.

Кто молодец? Суперклей- молодец!

А я после работы не хочу шляться по рынкам и выискивать что-то на ужин, потом это готовить, потом после готовки всё мыть. Хотите каждый день новый ужин- велкам на кухонку сами, только, чтоб за собой всё помыли-убрали.

 

 

3 часа назад, Суперклей сказал:

, но не буду есть, что не хочу. 

Ну так вы сами и готовите.  Я тоже не буду есть то, что не хочу. И готовить себе, и просить мужа это купить не буду.

[Суперклей 59]

4 минуты назад, Совсем Не Ангел сказал:

Или это ТОЛЬКО на подготовку к готовке?

Только на подготовку. Закинуть в духовку, сковороду, кастрюлю - я же потом свободна, делаю свои дела, оно само готовится.

5 минут назад, Совсем Не Ангел сказал:

Плюс КАЖДЫЙ день тратить время на поход в магазин или рынок. Мне лично жалко столько  времени тратить ради еды.

Я же прям мимо иду, по пути. Десять минут на покупку. Я же уже знаю, что люблю я и моя семья, покупаю очень быстро.

2 минуты назад, сиреневое счастье сказал:

после работы не хочу шляться по пынкам и выискивать что-то на ужин, потом это готовить, потом после готовки всё мыть. Хотите каждый день новый ужин- велкам на кухонку сами, только, чтоб за собой всё помыли-убрали.

А сами что едите? Чем-то же питаетесь?

Я люблю вкусно поесть, мне это в радость. И научилась это делать не сильно напрягаясь и не тратя много времени. Просто моим близким такой бонус выпал.

 

[Суперклей 59]

Только что, сиреневое счастье сказал:

Ну так вы сами и готовите.  Я тоже не буду есть то, что не хочу. И готовить себе, и просить мужа это купить не буду.

Муж тоже готовит. 

Вот вчера, я написала ему, что на рынке купила только рыбу себе, он редко ест рыбу, больше не понравилось ничего. Если хочешь, зайди в мясной по пути, возьми мясо себе на стейки.

Пока пришла, он уже дома, мясо замариновал. Я приготовила рыбу, поела. Он пока закусничал. Потом пожарил стейки. Я так поздно не ем. Их же и взял на работу. Гарнир был со вчера. 

1 минуту назад, сиреневое счастье сказал:

Вы живете с  умственноотсталыми? К чему эти десять вопросов? Спросили один раз- вам ответили. 

Вам не лень? А кому-то бывает и лень лишний раз бегать и готовить, другие приоритеты у людей. 

Вы же сами привели пример, ну не знаю, что-нибудь приготовь. Вот я и оповещу сто раз, что буду готовить, чтобы потом не возмущались. И у меня за всю жизнь никто и не возмутился. Потому что все оговорено, все дали согласие на именно такой ужин.

[Совсем Не Ангел 28 260]

6 минут назад, Суперклей сказал:

Я люблю вкусно поесть, мне это в радость. И научилась это делать не сильно напрягаясь и не тратя много времени. Просто моим близким такой бонус выпал.

Тоже люблю, но стараюсь не ставить еду на пьедестал. Одним словом стараюсь придерживаться принципу - есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть.

6 минут назад, Суперклей сказал:

Я же прям мимо иду, по пути. Десять минут на покупку.

Мне все равно жалко тратить время на покупку и готовка каждый день. В итоге 10 минут тут, полчаса на подготовку, час на готовка, потом посуду помыть и каждый вечер только еда - не всем просто это интересно, другие приоритеты в жизни.

Изменено 23 Марта пользователем Совсем Не Ангел

[Суперклей 59]

4 минуты назад, Совсем Не Ангел сказал:

Мне все равно жалко тратить время на покупку и готовка каждый день. В итоге 10 минут тут, полчаса на подготовку, час на готовка, потом посуду помыть и каждый вечер только еда - не всем просто это интересно.

Мне хватает времени. Занимаюсь, чем хочу спокойно. 

Не будет устраивать, будем менять. 

Готовить хобби и в удовольствие. Выбирать продукты тоже.

Изменено 23 Марта пользователем Суперклей

[Совсем Не Ангел 28 260]

1 минуту назад, Суперклей сказал:

Мне хватает времени. Занимаюсь, чем хочу спокойно. 

И прекрасно, что вас устраивает. Но у других же другпе приоритеты и смысл удивляться. 

[Полярная лиса 275 135]

Хороший ник, говорящий

Никогда не делала из еды культа, и с мужьями в этом плане повезло. Утром обсудили - вечером все готово. Сейчас вообще не готовлю, лень мне.

@Суперклей, вот когда у вас будет семья не только из вас с мужем, тогда и поговорим о принципах организации питания.

[Никеша 86 006]

 

4 часа назад, Суперклей сказал:

Пришла. Прям не переодеваясь, руки помыла, достала мясо, намазала специями. Оставила. Переоделась, свою рыбку разделала, если целая. До десяти минут времени. Духовку уже включила. Мясо в фольгу и в духовку. Рыбу на сковородку. Овощи помыла, обсушила. Нарезала. Полчаса все готово. 

Ну, у вас так. А у других - не так. Потому что пока пришел с работы, голодный, уставший - очень как-то не хочется с порога вставать к плите и вприпрыжку около духовки стоять от получаса и больше в ожидании пока, наконец, будет готово. Хочется поесть и посидеть-отдохнуть. И уже отдохнувшей приготовить то, что будешь есть завтра (а в идеале - и послезавтра тоже). 

[Манюсенька 32 757]

34 минуты назад, Суперклей сказал:

выхожу с работы ровно в пять. Очень хочу есть, все мысли про ужин. По пути домой прошлась по рынку или магазинам, купила, что понравилось. Обычно рыбу охлаждённую, что сейчас есть в сезон. Мужу прихвачу мясо охлажденное, на что глаз упал. 

Пришла. Прям не переодеваясь, руки помыла, достала мясо, намазала специями. Оставила. Переоделась, свою рыбку разделала, если целая. До десяти минут времени. Духовку уже включила. Мясо в фольгу и в духовку. Рыбу на сковородку. Овощи помыла, обсушила. Нарезала. Полчаса все готово. 

У меня лично каждый день новый ужин

А я выхожу с работы ровно в 6. Приезжаю примерно в 8.30

Попила чаю с бутербродом, в душ - и спать. Разумеется, засыпаешь где-то к полуночи, потому что вся взбудораженная после работы и дороги. Утром выходить из дома в 6.30.

Мои любимые блюда "жричодали" (спасибо, что дали) и бутерброды.

У меня лично ужин не каждый день.

[Суперклей 59]

20 минут назад, Полярная лиса сказал:

вот когда у вас будет семья не только из вас с мужем, тогда и поговорим о принципах организации питания.

У нас есть ребенок.

Я же не в укор другим. Может кому пригодится мой подход. Мало ли.

Я сама читаю или смотрю про быт у других, что-то беру себе на вооружение. Много лайфхаков почерпнула от других, и на форуме в частности.

14 минут назад, Манюсенька сказал:

Мои любимые блюда "жричодали" (спасибо, что дали) и бутерброды.

В такой ситуации и правда спасибо, что дали.

Я не про экстрим каждый день, а обычную семью.

Это уже другого порядка вопросы. Скорее про организацию жизни в целом.

Изменено 23 Марта пользователем Суперклей

[Никеша 86 006]

12 минут назад, Суперклей сказал:

А всего лишь надо подойти с умом к организации питания в семье.

А что такого "умного" конкретно в вашем варианте организации питания в семье? То, что оно конкретно вашей семье подходит? Ну, замечательно. Рады за вас. А тем, кто не заканчивает работать в 5, и у кого нет времени прогулочным шагом по рынкам ходить после работы - для тех в вашем подходе ничего "умного" нет. У них свой подход - наготовить на неделю, к примеру. Потому что среди недели имеют возможность готовить только очень поздним вечером, или вообще не имеют такой возможности. Могут вас поучить "умному" подходу к организации питания в семья. Вам такой "умный подход" подойдет? 

Изменено 23 Марта пользователем Никеша

[Фея хлебных крошек 220 554]

Семейные отношения в МиЖе. Здесь только еда и ее приготовление. 

[Суперклей 59]

2 минуты назад, Никеша сказал:

Могут вас поучить "умному" подходу к организации питания в семья. Вам такой "умный подход" подойдет? 

Пусть мой подход будет адресован тем, кто работает до пяти. Хорошо? 

[Никеша 86 006]

15 минут назад, Суперклей сказал:

Пусть мой подход будет адресован тем, кто работает до пяти. Хорошо? 

Великий Форумский Пусть  

Адресовать вы можете кому угодно, я же вам не указчик. А вот заходы сверху на тему "умный подход к организации питания" (а остальные, видимо, "тупо" организовывают, исключительно потому что мозгов не хватает "по-умному" сделать, да и семьи у них каки-то не таки, по десять раз не проводится голосование на тему "кому дефлопе с крутонами, а кому фрикасе из рябчиков") - ну такоЭ (с)

Изменено 23 Марта пользователем Никеша

[Котовася 26 741]

6 часов назад, Суперклей сказал:

У нас есть ребенок.

Себе рыбу, мужу мясо, а ребенку что?  У меня невестка тоже каждый вечер готовит, ну раз ей не лень в 7 вечера готовку начинать, их дело. Я суп ем  2-3 дня, второе смотря что, котлеты на один день, а гуляш или жаркое тоже на 2-3 дня. Гарнир всегда на пару, тройку дней. Так-то вы ничего такого не написали, чтобы Ах, как я сама до такого не додумалась.

[Магдала 30 571]

7 часов назад, Суперклей сказал:

Я выхожу с работы ровно в пять. Очень хочу есть, все мысли про ужин.

А сколько проходит времени с момента окончания рабочего дня и до того, как вы положите кусок в рот? Подозреваю, в районе двух часов? Редкая же у вас сила воли.

Изменено 23 Марта пользователем Магдала

[Мадемуазель Нитуш 4 443]

9 часов назад, Суперклей сказал:

Я же прям мимо иду, по пути. Десять минут на покупку.

На саму покупку может и 10 минут, но вы ж там не одна и очередь может быть 2-5 человек. Поход на рынок дольше занимает. 
Да и здоровье портить, терпеть сильный голод два часа, такое себе. 
Я одно время мариновала мясо и рыбу, в холодильнике выдерживали несколько дней. Потом быстро готовилось. 
Сейчас даже суп варю накануне, нам так больше нравиться, настаивается он, что ли. 
Может, потом опять свежий полюбим.