Тындейка 32 412 Опубликовано 10 Сентября 2020 1 час назад, Киракосу сказал: Прошу прощения, а вы ежОвик только жарите, мариновать не пробовали? Вчера нашла тоже пару красавчиков, но побольше, подумываю замариновать возможно ли? Только жарю. Во-первых, слишком мало их находиТСя, чтобы впрок заготавливать. Смысл их мариновать? Было б пять ведер Во-вторых, слишком вкусно, чтобы на потом оставлять Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Киракосу 998 Опубликовано 10 Сентября 2020 1 час назад, Тындейка сказал: Только жарю. Во-первых, слишком мало их находиться, чтобы впрок заготавливать. Смысл их мариновать? Было б пять ведер Во-вторых, слишком вкусно, чтобы на потом оставлять Хочу сказать, что у нас в Амурской области по два ведра бывает можно набрать. Я никогда внимания особо не обращала, а в этом году читая форумы, инстаграм (местные группы), вижу что собирают достаточно. Вчера гуляя с собакой спокойно два штуки нашла, хочу на выходных отправиТЬСя по грибы именно за этим видом, а вдруг повезет. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тындейка 32 412 Опубликовано 10 Сентября 2020 3 минуты назад, Киракосу сказал: по грибы именно за этим видом, а вдруг повезет. Читала про них, в основном сушат. Они очень ценные, я бы побоялась их портить уксусом. В конце концов можно нажарить и хранить жаренные в масле. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Морская душа 23 164 Опубликовано 10 Сентября 2020 (изменено) Грибы пошли, праздник! Изменено 10 Сентября 2020 пользователем Морская душа 34 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Малинка_29 81 237 Опубликовано 13 Сентября 2020 @Маркиза Карабас, специально для вас! 51 1 4 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тындейка 32 412 Опубликовано 13 Сентября 2020 (изменено) Очередной поход. В это раз цель была именно ежовики (бородачи). Судя по местным пабликам, в этом году особенный урожай на них. Итог: по ведерку мне и подруге. Вот такой красавчик. Коралловый гребешок. А это самый большой экземпляр. Изменено 13 Сентября 2020 пользователем Тындейка 25 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Изя 104 455 Опубликовано 13 Сентября 2020 В очень красивом лесу были. Впечатлений масса! Белый спрятался груздь рыжик брусника небольшая часть добычи лес как из сказки 26 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Правая нога 51 949 Опубликовано 13 Сентября 2020 (изменено) После трехнедельной суши прошли сильные дожди, и снова попёрло счастье. Вот так - гнездами и семьями - и попёрло. Изменено 14 Сентября 2020 пользователем Правая нога 33 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Паслён 13 627 Опубликовано 13 Сентября 2020 Вчера ездили за грибами. Собирать хорошо, а вот перебирать... 27 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Женьшень 41 680 Опубликовано 13 Сентября 2020 Смотрю на фото и уже грибами запахло. Фотографируете грибные запахи, что ли? @Тындейка, первый раз вижу такие грибы. Вид уж больно экзотический. Как растут? 1 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тындейка 32 412 Опубликовано 13 Сентября 2020 1 час назад, Женьшень сказал: @Тындейка, первый раз вижу такие грибы. Вид уж больно экзотический. Как растут? Гриб паразитирует на горелых и больных дубах. 10 1 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ауринко 7 423 Опубликовано 14 Сентября 2020 Несколько лет не получалось попасть на грибы((( А в конце августа поехали в деревню отмечать мой день рождения, и сходили с сестрой по местам детства. Они то постоянно в деревню ездят, грибы ведрами таскают, зять жалуется что устал чистить и перерабатывать. Волнушек полно, крошечные, молоденькие, хорошенькие такие))) Белые попались, красноголовики тоже красавцы такие)))А самое приятное для меня было - опята!!! Я больше 40 лет их не видела и не ела, хотя у нас тут их полно люди находят. Только опят я себе и забрала. Какое счастье это было, я этот запах с детства помню. 24 1 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Череда 37 547 Опубликовано 15 Сентября 2020 (изменено) Обнаружила под черноплодкой вот это. Народ, это поганки? Как опята от ложных отличаются? Подскажите, пожалуйста. Ой, как кстати выше пост @АуринкоНаглядно увидела, что мои - поганки. Изменено 15 Сентября 2020 пользователем Череда 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Малинка_29 81 237 Опубликовано 15 Сентября 2020 17 часов назад, Ауринко сказал: Белые попались, красноголовики тоже красавцы такие)))А самое приятное для меня было - опята!!! Я больше 40 лет их не видела и не ела, хотя у нас тут их полно люди находят. Только опят я себе и забрала. Какое счастье это было, я этот запах с детства помню. Красивые грибы, особенно белые. У нас они массово не растут, редко встречаются. За этот год за все поездки максимум 2 десятка набрала белых. Варить не стала, сырыми заморозила все. Будут потом супы или сливочный соус. Опята мы почему то с мужем любим только луговые, такая нямушка. Но в этом году лишь раз встретились. А пневые вот не такие нежные как луговушки. Пневые в этом году тоже собирали. Жарила грибное ассорти, там все подряд было, и сыроежки, и волнушки, и моховики, и маслята, и пневые опята. Слопали с жареной картошкой на одном дыхании))) А это луговушки 11 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадам Козявкина 55 281 Опубликовано 15 Сентября 2020 Девочки, кто знает, что это у меня под старой яблоней выросло? Тот, что поменьше, размером чуть больше куриного яйца. Я малюсенький сковырнула - пахнет вкусно, как шампиньон... 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Анджи 46 390 Опубликовано 16 Сентября 2020 Наш дедушка, любитель лесных просторов и неутомимый грибник, вчера снова ездил на "охоту", которая удалась знатно. Весь вечер грибы чистили, мыли, перерабатывали всей семьей, еще и на сегодня дел осталось немало. Но оно того стоит. 21 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Рыжая Коваленко 76 504 Опубликовано 16 Сентября 2020 Охо-хо, и мне сегодня предстоит, правда, с опятами возни меньше, чем с любым другим грибом. Приволокла 14 кг, едва с ними в гору влезла. 19 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ауринко 7 423 Опубликовано 16 Сентября 2020 В 15.09.2020 в 17:20, малинка_29 сказал: Опята мы почему то с мужем любим только луговые, такая нямушка. Интересно, а у нас они есть? Мы южнее вас, но не сильно. Надо поинтересоваться будет. Думаю, что луговые опята я в детстве собирала в Тамбовской области, и почему то помнится, что в стеклянные банки))) Мама такого не помнит, а у меня прям картинка перед глазами стоит - луг и опята в банках.Эх, сейчас бы туда вернуться, в это детство... Грибов у нас по прежнему много собирают, вчера соседка предлагала груздей. У самих уже полно всяких грибов, но говорит не смогла пройти мимо и не собрать. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Малинка_29 81 237 Опубликовано 17 Сентября 2020 А я с брусникой. Опоздали мы за ней. На любимом месте люди всю выбрали. Но за несколько часов 5 литров набрала. Первый раз вот так ходила и по ягодке собирала. Устала, не передать как! В субботу поедем в другое место, может там больше повезёт. 19 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
IRSEN 73 872 Опубликовано 17 Сентября 2020 В 15.09.2020 в 17:45, Мадам Козявкина сказал: Девочки, кто знает, что это у меня под старой яблоней выросло Я не знаю что это, но такие у меня на огороде растут, чтоб их собирали я не видела. Наверное это поганки. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тутуська 18 811 Опубликовано 17 Сентября 2020 @Мадам Козявкина У нас их королевскими опятами называют. Я беру, варю, жарю и ем. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Грильяж 24 724 Опубликовано 26 Сентября 2020 (изменено) Форумчане знающие, подскажите, пожалуйста, шампиньоны или нет? На даче целая поляна Изменено 26 Сентября 2020 пользователем Грильяж Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тутуська 18 811 Опубликовано 26 Сентября 2020 @Грильяж Пластинки белые или розовые? Если розовые, то шампиньоны. Если белые, то выкиньте все и хорошенько помойте руки! 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пиначета 116 908 Опубликовано 28 Сентября 2020 Вчера по дороге с дачи заехали в лес и набрали огромный пакет маслят. Муж дома стал чистить и почти 80% пошло в мусор. даже самые малюсенькие, с ноготь, маслятки червивые. Обидно. Думала, намариную литра 3 точно. Фигушки, получилась лишь сковородка грибов в сметане на ужин. Надеюсь , что еще пойдут грибы. Мы в Калужской области в прошлом году до конца октября грибы собирали. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
мама Тася 17 616 Опубликовано 2 Октября 2020 В 17.09.2020 в 11:54, IRSEN сказал: не знаю что это, но такие у меня на огороде растут, чтоб их собирали я В 17.09.2020 в 16:56, Тутуська сказал: беру, варю, жарю и ем. У меня тоже растут. Варили и ели, не умерли. Это опята осенние. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В