Морская душа 23 162 Опубликовано 12 Сентября 2021 Море, сосны и грибы. Чудесный, родной мой край. 20 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Деним 32 748 Опубликовано 12 Сентября 2021 У дома плантация. Это зонтики? Их едят? 5 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Правая нога 51 949 Опубликовано 12 Сентября 2021 (изменено) 21 минуту назад, Деним сказал: У дома плантация. Это зонтики? Их едят? Это навозники. Их едят, только пока шляпка яичком. Как только края расширяться начинают - есть нельзя. И еще один важный аспект - они не сочетаются с алкоголем вообще. Вместе с алкоголем они отрава. Сутки - полтора разрыв должен быть между приемом алкоголя и приемом навозников. ______ А мы немножко погорячились... Изменено 12 Сентября 2021 пользователем Правая нога 30 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Археоптерикс 75 650 Опубликовано 12 Сентября 2021 Опята пошли. 24 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Архимедовна 38 063 Опубликовано 12 Сентября 2021 8 часов назад, Правая нога сказал: Это навозники. Их едят, только пока шляпка яичком. Их едят, пока у них пластинки темнеть не начнут. Даже если "яичком" могут быть внутри потемневшими. Как и шампиньоны - можно употреблять, пока пластинки розовые. А в магазинах часто и с тёмными продают. Кто не знает - купят (( 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тутуська 18 811 Опубликовано 13 Сентября 2021 (изменено) 23 часа назад, Правая нога сказал: А мы немножко погорячились... Эх, я бы так тоже погорячилась! Только у нас нетути столько. Изменено 13 Сентября 2021 пользователем Фея хлебных крошек Избыточное цитирование (фотография) 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Археоптерикс 75 650 Опубликовано 13 Сентября 2021 Муж 20-литровое ведро опят набрал сегодня. 17 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Линден 1 677 Опубликовано 13 Сентября 2021 Всем привет! Старший загорелся грибной охотой. У нас грибы никто не знает. Подскажите, что мы тут собрали. 5 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ананас Петровна 5 795 Опубликовано 13 Сентября 2021 Только что, Линден сказал: Подскажите, что мы тут собрали. Лисичка, сыроежка и, вроде, белый (могу насчет последнего ошибаться) 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Девера 537 Опубликовано 14 Сентября 2021 14 часов назад, Киленок сказал: белый Скорее немолодой подберезовик. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Оль 1 484 Опубликовано 14 Сентября 2021 Третий похож на сатанинский гриб. Под шляпкой розовое? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Правая нога 51 949 Опубликовано 14 Сентября 2021 21 час назад, Линден сказал: Подскажите, что мы тут собрали. Третий - на выброс. Это ложный белый, сатанинский гриб. Хорошенько запомните и больше никогда не берите. 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Капризулька 28 947 Опубликовано 14 Сентября 2021 А я похвалиться. Муж в выходные набрал 5 вёдер брусники. Две морозилки забиты. Издали на фото ягода похожа на красную икру. И ягода - это, конечно, хорошо, но мы в этом году, так уж вышло, остались совсем без грибов. А грибочки-то я больше уважаю... 18 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадам Козявкина 55 273 Опубликовано 16 Сентября 2021 Девочки, подскажите, это рыжики или погань какая-то? Никогда живьём рыжиков в наших лесах не видела. 6 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Правая нога 51 949 Опубликовано 16 Сентября 2021 (изменено) 19 минут назад, Мадам Козявкина сказал: это рыжики или погань какая-то? Рыжики-рыжики, не боись С рыжиками вообще ошибиться невозможно. __________ А мне уже на себя смешно. Грибов мне уже НЕ НАДО. В смысле - грибов как еды. Но захапущесть и азарт гонят в лес. Вот и вчера после работы ломанулась в пригородный лесок... Там, конечно, все истоптано, но полутораведерную корзинку белых и подосиновиков настригла. В другую посудину собирала сыроежки и опята (нашла по запаху в овражке поваленное дерево, сплошь покрытое крохотными опятами, так что пришлось выбирать грибочки позаметнее, чтоб не вовсе "блохи" были). Белые-подосиновики скинула знакомой пенсионерке, себе оставила неуважаемые - люблю я их! Сыроежки сварились быстро, и пока я опята перебирала, все сыроежки незаметно слопала, макая в чесночную соль. Я на раздаче приличных грибов разным людям уже внезапно заработала полно всяких вкусняшек - мне возвращали мои опустошенные корзины то с пакетом порошкового горячего шоколада, то с палкой копченой колбасы, то с десятком домашних яиц... И обе стороны обменом оставались по уши довольны. Но раздаю я не в поисках выгоды, а чтоб был повод еще разок в лес сбегать... Место в морозильнике почти кончилось. Последний уголок держу свободным под октябрюшки. Изменено 16 Сентября 2021 пользователем Правая нога 6 1 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тутуська 18 811 Опубликовано 16 Сентября 2021 @Мадам КозявкинаЧой та погань то? Обидны слова ваши....рыжички сосновые. А пахнут как! Понюхайте! У рыжиков и лисичек свой индивидуальный, ни с чем несравнимый запах. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадам Козявкина 55 273 Опубликовано 16 Сентября 2021 (изменено) @ТутуськаВот реально, лет 30 за грибами хожу, но рыжики впервые увидела. То ли в несезон ходила, то ли не в том лесу... И чем они пахнут - не знаю. "Барсуком пахнет! - А ты барсука нюхал? - Сто раз!" (с) А насчёт погани... Показала мужу на живом примере, как выглядят волнушки. Шляпка колечками... Так он умудрился таких же почти грибов найти, но шляпка в горошек. Жаль, не сфоткала. Изменено 16 Сентября 2021 пользователем Мадам Козявкина 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Магдалина 14 190 Опубликовано 16 Сентября 2021 Мы сегодня с родителями тоже набег на грибы сделали во Владимирской области. Набрали много белых и волнушек в основном, но есть и подосиновички и немножко маслят. Маслят и подберёзовиков очень много в лесу, только они уже переросшие. 10 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Предчувствие весны 33 376 Опубликовано 18 Сентября 2021 Я сегодня с уловом! Самые мои любимые грибы: белый и подосиновик. 17 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Предчувствие весны 33 376 Опубликовано 18 Сентября 2021 В 16.09.2021 в 11:44, Мадам Козявкина сказал: @ТутуськаВот реально, лет 30 за грибами хожу, но рыжики впервые увидела. То ли в несезон ходила, то ли не в том лесу... И чем они пахнут - не знаю. Сегодня рыжиков полтора ведра за час на двоих набрали. Вкуснючие они! Но не каждый год вырастают. Последний раз в таком количестве лет семь назад, наверное. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадам Козявкина 55 273 Опубликовано 18 Сентября 2021 (изменено) @Предчувствие весныА как вы их солите? Можно в тематическую ветку? Я ещё сегодня немножко набрала, их и волнушек. Их вместе можно солить? Опята берёзовые пошли. Маленькие, как гвоздики... А у больших рыжиков шляпка не в зеленцу немного? Ну не видела я раньше рыжиков! Но хочу попробовать насолить сегодняшних. Изменено 18 Сентября 2021 пользователем Мадам Козявкина Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Предчувствие весны 33 376 Опубликовано 18 Сентября 2021 (изменено) 42 минуты назад, Мадам Козявкина сказал: @Предчувствие весныА как вы их солите? Можно в тематическую ветку? Я ещё сегодня немножко набрала, их и волнушек. Их вместе можно солить? Опята берёзовые пошли. Маленькие, как гвоздики... А у больших рыжиков шляпка не в зеленцу немного? Ну не видела я раньше рыжиков! Но хочу попробовать насолить сегодняшних. Волнушка - условно съедобный гриб, я его беру, когда ничего другого нет. Надо вымачивать, воду менять, потом солить. Честно, в погребе стоят три банки два года, так и не попробовали, что получилось.)) Рыжики - другое дело. Они и жареные очень вкусные. Чтобы так много рыжиков было, чтобы и на консервацию - это у нас первый раз. Так что сейчас тоже кумекаю, что с ними делать, как лучше.)) Я обычно мариную грибы, а может засолить, без уксуса. У больших рыжиков в серединке зелененькая шляпка, а потом они чернеют на срезах. Я бы не стала смешивать волнушки и рыжики. Жалко рыжики портить. Изменено 18 Сентября 2021 пользователем Предчувствие весны 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ahaha 2 486 Опубликовано 18 Сентября 2021 А у нас опята пошли, север Москвы. Ведро сегодня набрали, довольны. Может, разгуляются, пойдут массово. 9 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тутуська 18 811 Опубликовано 18 Сентября 2021 6 часов назад, Мадам Козявкина сказал: @Предчувствие весныА как вы их солите? Можно в тематическую ветку А у больших рыжиков шляпка не в зеленцу немного? Ну не видела я раньше рыжиков! Но хочу попробовать насолить сегодняшних. С волнушками не стоит. И еще, не стоит кроме соли ничего класть. Никакой травы. Это самодостаточный гриб, с тонким ароматом. 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вчерашний день 3 237 Опубликовано 19 Сентября 2021 14 часов назад, Мадам Козявкина сказал: А у больших рыжиков шляпка не в зеленцу немного? Рыжики разные бывают. Ярко-оранжевые - боровые или сосновые. А вот еловые - они сзелена, могут быть совсем зелеными. Бывает, что и те, и другие растут рядом. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В