В мою пользу! 2 604 Опубликовано 31 Августа 2020 (изменено) Кто-то по грибы ( "в грибы") целенаправленно ездит с кузовами ( у нас зовут " горбовик", на горбу потому что таскают), и берут вёдрами, а мы с прогулок по пол-пакетика раз в два дня носим. Вот и вчера : маслята и обабки ( подберезовики). Маринованные не люблю, отвариваю и жиром ( топленым салом или сливочным маслом) заливаю и в холодильник. Заморожены только шампиньоны. Ждем опят. Изменено 31 Августа 2020 пользователем В мою пользу! 5 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Малинка_29 81 145 Опубликовано 31 Августа 2020 Мы вчера ездили на прогулку, 10 км от города. Заодно нащипали немного молодых подосиновичков в березняке. Мало пока грибов. Только пошли. Зато все молоденькие. Нет лопухов-переростков. Сыроежки, всякие чернухи и многие другие "не благородные" грибы мы не собираем. Но вчера так захотелось жареных грибов с картошкой, и я взяла для ассорти 3 большие красивые крепкие сыроежки на толстой ножке и с толстой шляпкой, несколько свинушек, несколько подберезовиков и даже 2 груздя. 14 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Минская Штучка 32 933 Опубликовано 31 Августа 2020 Выхожу сегодня за калитку, а там вот так: Нарезала маслят, не отходя от двора. Потом еще в свое любимое местечко сбегала, еще нарезала. Лисичек десяток до кучи нашла. В итоге у нас жареные маслята будут на ужин. 25 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Бэлька 48 022 Опубликовано 31 Августа 2020 Как они красиво растут, так бы и ходила по лесу и только бы фоткала За два дня на даче: На самом деле в красном ведре помидоры , муж специально замаскировал грибами, чтоб бабулек удивить у подъезда, когда из машины будем выгружать. Но мы по-честному три ведра за два дня насобирали. Белых полтора и маслят с подберезовиками столько же. Правда часть почистили и переработали на даче, да и сыну старшему отсыпали. 31 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Изморозь 31 547 Опубликовано 31 Августа 2020 У нас вчера была вылазка за опятами, набрали шесть вёдер мелких. Спину прихватило, грибы видеть не могу. На этот сезон достаточно. 23 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вредная мама 204 828 Опубликовано 1 Сентября 2020 22 часа назад, Изморозь сказал: грибы видеть не могу. На этот сезон достаточно Вот. Ровно то же я говорила уже два раза. В 26.08.2020 в 18:14, Вредная мама сказал: Мне грибы уже не нужны. В 27.08.2020 в 15:46, Вредная мама сказал: Места для банок и в морозилке больше нет. Сегодня ездили по делам в сторону нашего любимого лесочка. Ну там лесочек-то условный, с десяток берез среди десятка осин на берегу речки. И что? Как равнодушно пройти? Это выше моих сил. 19 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тутуська 18 811 Опубликовано 2 Сентября 2020 @БэлькаБоже, какая красота! Хоть бы раз таких пособирать. Не растут у нас такие... Светлые только. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Правая нога 51 949 Опубликовано 2 Сентября 2020 16 часов назад, Вредная мама сказал: И что? Как равнодушно пройти? Ну, мимо таких подберезовиков я хожу равнодушно. Перестарки. И добыча незавидная, и еда никакая. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вредная мама 204 828 Опубликовано 2 Сентября 2020 1 час назад, Правая нога сказал: Ну, мимо таких подберезовиков я хожу равнодушно. Перестарки. И добыча незавидная, и еда никакая. Ну и ходите, я вас вроде с собой и не зову. Мне вот ягода не нужна. Ни клюква, ни брусника, ни еще какая, а вы собираете... 9 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Бэлька 48 022 Опубликовано 2 Сентября 2020 10 минут назад, Правая нога сказал: Ну, мимо таких подберезовиков я хожу равнодушно. Перестарки. И добыча незавидная, и еда никакая. Нормальные подберезовики, а уж еда... объедение! Мне вот белые только собирать нравится, а поесть я люблю больше маслята и подберезовики/подосиновики. Белые по мне слишком твердые и упругие, а эти мягкие, как сопельки , и аромат. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Светлана К 24 949 Опубликовано 2 Сентября 2020 (изменено) В 23.08.2020 в 20:56, Вредная мама сказал: Они) Мы тут ехали сегодня домой через наш, дачный лесок. Выпустили собаку побегать, пока она носилась - мы настригли килограмма полтора маслят. Сейчас чистить буду. Зонтики, моя мечта, моя любовь. Ну 1,5 кг это на один зуб. Вот мы с мужем маху дали Я чуть кони не откинула с этими грибами. В лесу веткой в глаз плашмя. Потом чистила, пока круги перед глазами не пошли. А на выходе 8 банок по 0,8 гр маринованных, ну на жареху, и заморозила, на случай, если мужу приспичит ехать в лес. Изменено 2 Сентября 2020 пользователем Светлана К Ошибка 20 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тындейка 32 412 Опубликовано 2 Сентября 2020 (изменено) @Светлана К рука прям потянулась слезку поставить . Улов богатый Вспомнила сколько мы с маслятами маялись. Это как с детьми - 5 минут удовольствия, а потом разгребаешься часами. Мужу сегодня показалось, что самое время насобирать ещё багажник груздей . Но, увы, улов не большой. Немножко волнушек. И вот таких два красавчика. Деликатес - ежОвик. На жарёху. Изменено 2 Сентября 2020 пользователем Тындейка 19 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Светлана К 24 949 Опубликовано 2 Сентября 2020 1 час назад, Тындейка сказал: @Светлана К рука прям потянулась слезку поставить . Улов богатый Вспомнила сколько мы с маслятами маялись. Это как с детьми - 5 минут удовольствия, а потом разгребаешься часами. Мужу сегодня показалось, что самое время насобирать ещё багажник груздей . Но, увы, улов не большой. Немножко волнушек. И вот таких два красавчика. Деликатес - ежОвик. На жарёху. Муж мне подсуропил, взял и водой залил, вот я покувыркалась с ними. Я всегда грибы, особенно маслята сухими чищу. А что такое ежовик? Где растет? Что-то лохматое. Диво дивное. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тындейка 32 412 Опубликовано 2 Сентября 2020 7 минут назад, Светлана К сказал: А что такое ежовик? Где растет? Что-то лохматое. Диво дивное. Губчатый гриб. Растёт на деревьях. В основном на горелых деревьях. Встречается у нас редко. Это второй раз за три года. В 2018 нашла два штуки - как раз на ведро хватило. Эти - малыши. Съели уже. По вкусу что-то среднее между свиными шкварками и курицей, с лёгким грибным послевкусием. 2 4 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Светлана К 24 949 Опубликовано 2 Сентября 2020 4 минуты назад, Тындейка сказал: Губчатый гриб. Растёт на деревьях. В основном на горелых деревьях. Встречается у нас редко. Это второй раз за три года. В 2018 нашла два штуки - как раз на ведро хватило. Эти - малыши. Съели уже. По вкусу что-то среднее между свиными шкварками и курицей, с лёгким грибным послевкусием. Я поняла, что растут они на Дальнем востоке? Мне туда не добраться. Ищу, где еще растут. Я в Брянске ела зонтики, ой, в щенячьем восторге была. Тоже вкус курицы и грибов. Я вообще люблю есть всякую необычную еду. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тындейка 32 412 Опубликовано 2 Сентября 2020 (изменено) 5 минут назад, Светлана К сказал: Я поняла, что растут они на Дальнем востоке? Да. Занесены в красную книгу. Ещё в Крыму должны быть. Плюс ко всему они очень полезны в медицине. А я облизываюсь на зонтики. Смотрю по картинкам - ядовито выглядят . Не рискну собирать и есть, пока знающие люди не ткнут носом в лесу. Может и у нас есть. Изменено 2 Сентября 2020 пользователем Тындейка 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Светлана К 24 949 Опубликовано 2 Сентября 2020 Только что, Тындейка сказал: Да. Занесены в красную книгу. Ещё в Крыму должны быть. Плюс ко всему они очень полезны в медицине. А я облизываюсь на зонтики. Смотрю по картинкам - ядлвито выглядят . Не рискну собирать и есть, пока знающие люди не ткнут носом в лесу. Может и у нас есть. Мне повезло на зонтики в Брянске, и на моховики, их там не собирают, за грибы не считают, а я моховики уважаю, на севере у меня своя поляна есть, я там за 15 минут ведро накошу, а зонтики для пробы собирала. Я нажарила в кляре, и в муке с солью, наелась, и собака моя тоже ела. Когда дело было, а я все забыть не могу, прям поехала бы зонтиков поесть за 3 тыщи км. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадам Козявкина 55 253 Опубликовано 2 Сентября 2020 Блин! У нас опята пошли! Сегодня на минирынке видела. А у меня с внуком школа началась... Ближайший мой "выходной" в субботу. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Правая нога 51 949 Опубликовано 2 Сентября 2020 2 часа назад, Мадам Козявкина сказал: Блин! У нас опята пошли! Да не просто пошли, а бегом побежали! 12 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Изморозь 31 547 Опубликовано 2 Сентября 2020 Мы наткнулись на такой гриб на прошлой неделе. Брать не стали, редкий экземпляр. 17 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Туземка 69 611 Опубликовано 3 Сентября 2020 Мы тоже насобирали на днях грибочков. Буквально нечаянно, даже не собирались. Поехали на дачу, я мужу предложила переодеться и на часик в близлежащий лесок заскочить. Вот и заскочили, четыре маленьких ведерка. 17 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Германика 36 776 Опубликовано 3 Сентября 2020 В лесу муж как охотничья собака, грибы за версту чует. Я даже закомплексовала, спрашиваю: - Почему грибы на тебя сами выскакивают, а от меня прячутся? - А ты хитрость одну не знаешь, - засмеялся он. - Ходи и приговаривай: "Груздь, обабок, *опа набок". Нас так в детстве старики учили. Попробуй, увидишь что получится. - Фи, как неприлично, - сморщила я носик. Однако, решилась. Смотрите, какой результат меня ожидал через полчаса: Домой уехали с полными ведрами, оставив поляну с морем разливанным грибов. 32 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Малинка_29 81 145 Опубликовано 4 Сентября 2020 Просили показать, как растут грибы на Севере.. Смотрю фотки девочек, кажется, что у нас растут как и везде. Грибов в этом году просто нереально много. Я собираю исключительно молодые небольшие подосиновики, крепкие молодые подберезовики на толстой ножке и белые, если попадаются (сегодня нашла только 9 штук, сфоткать забыла от радости))). На жарку могу взять немного опят и волнушек.. Хлипкие сопливые мягкие подберезовики на тонкой ножке не беру. У нас никто не любит сопливые грибы. Моховики тоже беру редко, когда совсем с грибами голяк. Груздей бы взяла на засолку. Но мало попадаются, штучно.. Поэтому засолили с мужем ведро подосиновиков. Завтра солить не буду. Хранить много негде. Придётся мариновать. Морозилка уже битком грибами. Маслята очень люблю маринованные. Но за ними далеко ехать надо, где лес и деревья высокие. Поэтому довольствуемся тем, что есть поблизости. 18 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Оксана Александровна 34 663 Опубликовано 5 Сентября 2020 Смотрю на фото и завидую, по хорошему. У нас сушь и с грибами голяк полный. Ничего. Летом только муж ходил и принёс лисичек несколько вёдер, но это в конце июня, когда дожди были. Не так давно у нас открылась новая торговая точка и там были на вид хорошие замороженные белые грибы, купила. Но они почему-то с кислинкой. Не пропавшие, вкусные, но вот так. Мы подумали, дело в почвах, грибы с севера были, там почвы закисленные. Это просто предположение. Или почему они кисловатые? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Киракосу 998 Опубликовано 10 Сентября 2020 (изменено) В 02.09.2020 в 13:24, Тындейка сказал: @Светлана К рука прям потянулась слезку поставить . Улов богатый Вспомнила сколько мы с маслятами маялись. Это как с детьми - 5 минут удовольствия, а потом разгребаешься часами. Мужу сегодня показалось, что самое время насобирать ещё багажник груздей . Но, увы, улов не большой. Немножко волнушек. И вот таких два красавчика. Деликатес - ежОвик. На жарёху. Прошу прощения, а вы ежОвик только жарите, мариновать не пробовали? Вчера нашла тоже пару красавчиков, но побольше, подумываю замариновать возможно ли? Изменено 10 Сентября 2020 пользователем Вредная мама Избыточное цитирование. Штраф. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В