Археоптерикс 75 630 Опубликовано 15 Мая 2021 (изменено) Грибной сезон в этом году открыли с опозданием: в лесу стояла вода, грибы вылезать не хотели. Нашли строчки, но пришлось поискать их. Изменено 15 Мая 2021 пользователем Археоптерикс 15 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Дягиль 334 Опубликовано 30 Мая 2021 Сегодня ходили с дочкой в лес. Земляника вся цветёт, ягод много будет. Нашли черничник. Кусты малины. Но пока рано по ягоды). Зато набрали папоротника молодого. Пожарить. Очень вкусно! Завтра пойдём собирать папоротник для заготовок на зиму. Также собрали листьев лесной земляники. Посушу на чай. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Стану бабочкой 7 788 Опубликовано 30 Мая 2021 4 часа назад, Дягиль сказал: Завтра пойдём собирать папоротник для заготовок на зиму. Дайте ссылочку на рецепт пожалуйста, у нас уже отходит, а после заморозки вообще не нравится. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Чёзанафик 8 649 Опубликовано 10 Июня 2021 (изменено) А мы косим мухоморы, два года ходила вокруг них, боялась перепутать с опасным собратом, но как оказалось зря, перепутать их невозможно. Это мухомор серо розовый, абсолютно съедобный, даже в сыром виде, гриб. Выраженного грибного запаха нет, вкус больше напоминает куриное мясо, чем грибы. В маринаде вообще бомба! Изменено 10 Июня 2021 пользователем Чёзанафик 6 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Дежа 5 269 Опубликовано 14 Июня 2021 Случайно нашла в лесу маслята обыкновенные. Ну это я уже дома знакомых поспрашивала и узнала что это маслята, с собой взяла один гриб. Его же можно засушить?) 9 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Стану бабочкой 7 788 Опубликовано 14 Июня 2021 У нас тоже началось!  Набрали ведро за час, подберезовики, маслята, свинухи. По новому закону мы теперь считаемся браконьерами или расхитителями государственного имущества? 8 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Чёзанафик 8 649 Опубликовано 15 Июня 2021 @Стану бабочкой, конечно это не моё дело, но мимо пройти не могу. Почитайте последние данные о свинушках, их уже больше 30 лет назад отнесли к ядовитым грибам, а народ как ел их, так и продолжает. У вас и без них прекрасный сбор! 3 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Стану бабочкой 7 788 Опубликовано 15 Июня 2021 1 час назад, Чёзанафик сказал: @Стану бабочкой, конечно это не моё дело, но мимо пройти не могу. Почитайте последние данные о свинушках, их уже больше 30 лет назад отнесли к ядовитым грибам, а народ как ел их, так и продолжает. У вас и без них прекрасный сбор! Я как-то больше мухоморов боюсь, извините. Зонтики тоже обхожу стороной, а свинух проверен десятилетиями, никто на моей памяти ещё ими не отравился. У них свой грибной приятный запах, плотная, но не такая грубая как у груздя мякоть, нет губки снизу. Маринованные тоже очень хороши, уходят быстрее опят. Единственное - это надо предварительно проварить, хотя бы минут 10 чтобы покипели. В каждом регионе свои популярные грибы, у нас эти, возможно другая разновидность. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Хельга Мариам 63 992 Опубликовано 15 Июня 2021 А в Подмосковье водятся грибы Сибири водятся грибы даже дома. Мы, однако, посуровее Челябинска будем. У меня в огороде, у меня на крыльце... Поискать, так и под кроватью может найду. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пиначета 116 849 Опубликовано 15 Июня 2021 15 часов назад, Дежа сказал: Ну это я уже дома знакомых поспрашивала и узнала что это маслята, с собой взяла один гриб. Его же можно засушить?) Я жду маслята с нетерпением. Раньше вообще их за грибы не признавала ( вот дура-то была балованная ). Но после того, как я их замариновала и попробовала - никакие белые мне не нужны. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Чёзанафик 8 649 Опубликовано 15 Июня 2021 12 часов назад, Стану бабочкой сказал: Я как-то больше мухоморов боюсь, извините. Зонтики тоже обхожу стороной, а свинух проверен десятилетиями, никто на моей памяти ещё ими не отравился. У них свой грибной приятный запах, плотная, но не такая грубая как у груздя мякоть, нет губки снизу. Маринованные тоже очень хороши, уходят быстрее опят. Единственное - это надо предварительно проварить, хотя бы минут 10 чтобы покипели. В каждом регионе свои популярные грибы, у нас эти, возможно другая разновидность. Нет у свинушки тонкой разновидностей. Толстая съедобна, тонкая, у вас на фото, нет. И во всех справочниках ее уже давно отнесли к ядовитым, а вот мухомор серо розовый абсолютно съедобный гриб, даже в сыром виде. Агитировать на его поедание не буду, самим мало, а про накопительный яд вашей свинушки почитайте. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Чернава 28 610 Опубликовано 15 Июня 2021 5 минут назад, Чёзанафик сказал: Нет у свинушки тонкой разновидностей. Толстая съедобна, тонкая, у вас на фото, нет. И во всех справочниках ее уже давно отнесли к ядовитым, А мужики-то и не знают! (ц) У нас эти свинушки как собирали, так и собирают, варят, солят, жарят, продают и покупают. Сегодня на рынке целый ряд стояли грибники с вёдрами свинушек. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
IRSEN 73 872 Опубликовано 16 Июня 2021 (изменено) 8 часов назад, Чернава сказал: нас эти свинушки как собирали У нас тоже давно перестали собирать. Жаль.конечно, мне они соленые очень нравились Изменено 16 Июня 2021 пользователем IRSEN 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Оксана Александровна 34 680 Опубликовано 16 Июня 2021 10 часов назад, Чернава сказал: У нас эти свинушки как собирали, так и собирают, варят, солят, жарят, продают В лес ходили на днях по грибы. Набрали совсем немного подберезовиков и подосиновиков, и пару юных маслят. На суп хватит. А я хотела ещё и с чесночком. Ну, собрали потом свинух, хотя не рвали и давно не рвём, но тут захотелось прям очень. Отварила отдельно, ела я одна. Там только тарелочка вышла, больше собирать не буду. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лось Анджелес 125 422 Опубликовано 19 Июня 2021 (изменено) В 15.06.2021 в 10:18, Стану бабочкой сказал: Я как-то больше мухоморов боюсь, извините Ой, я тоже как увидела трофей @Чёзанафик, очень удивилась. Про съедобные мухоморы не слышала раньше. В 15.06.2021 в 23:04, Чёзанафик сказал: мухомор серо розовый абсолютно съедобный гриб, даже в сыром виде. Даже не знаю, рискнула бы попробовать...только если хорошо того съедобного мухомора в лицо бы знала. А зонтики мы собираем и едим. Хотя вид у них тоже, конечно, мухомористый У нас в лесу грибов не нашла. Зато поехали на Волгу купаться, решили заодно лесную ягоду посмотреть, которую у нас зовут земляникой, но тут на форуме меня просветили, что это дикая клубника. Минут за 40 я 3 литра собрала и младшие дети по ведёрку литровому. Уже печётся пирог, из остатков сырую варенье, моё любимое. Сверху в большом ведре зеленоватые, это я вдоль опушки прошла, уже когда в машину садилась. А в основном сладкие, спелые, душистые ягодки. Изменено 20 Июня 2021 пользователем Лось Анджелес 16 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лось Анджелес 125 422 Опубликовано 20 Июня 2021 (изменено) Сегодня снова поехали на вчерашних полянку, уже специально за ягодами. Я собрала 7 литров. А дочка под дубами нашла грибы. Светлые я знаю - это белые, а вот тёмные не поняла, кто такие, но взяла. Сейчас разобралась по определителю - дубовик обыкновенный, съедобные гриб, родственник боровика. Изменено 20 Июня 2021 пользователем Лось Анджелес 8 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ленич 463 Опубликовано 20 Июня 2021 Я за земляникой съездила: 25 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лось Анджелес 125 422 Опубликовано 21 Июня 2021 (изменено) По дороге с пляжа заглянули в осинник. Нас там ждали такие вот чудные "три товарища": У меня на ужин жареная картошка с подосиновиками. Изменено 21 Июня 2021 пользователем Лось Анджелес 8 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Морская душа 23 154 Опубликовано 11 Июля 2021 Первые грибы в этом году. Маслята. Шли с моря и на дорожке они стоят, на меня смотрят. Теперь руки чешутся в лес идти, да семья напоминает, что мы на море приехали. 8 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Минская Штучка 32 939 Опубликовано 29 Июля 2021 Девушки, я поганок набрала или это съедобно? Была уверена, что это рыжики. Но сок белый. Волнушки, нет? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тындейка 32 412 Опубликовано 29 Июля 2021 2 часа назад, Минская Штучка сказал: Волнушки, нет? Не похоже. По крайней мере на наши. В наших лесах волнушки розовые, по шляпке круги, как годовые кольца на спиле дерева, а по краям бахрома пушистая. И не чернеют волнушки-то С грибами лучше соблюдать правило: не уверен - выкидывай 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Минская Штучка 32 939 Опубликовано 30 Июля 2021 6 часов назад, Тындейка сказал: С грибами лучше соблюдать правило: не уверен - выкидывай Спасибо, уже. Я их нашла в Википедии, млечник какой-то там, условно съедобный гриб. Но вымачивать их месяц мне не хочется. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пиначета 116 849 Опубликовано 30 Июля 2021 В 11.07.2021 в 17:54, Морская душа сказал: Маслята. Прелесть какая! Я их так жду. А у нас в лесу пока полная сушь. Даже поганок нет. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лось Анджелес 125 422 Опубликовано 31 Июля 2021 В 30.07.2021 в 12:11, Пиначета сказал: нас в лесу пока полная сушь. Даже поганок нет. У нас аналогично. Ни дождя нормального, ни грибов. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вредная мама 204 910 Опубликовано 1 Августа 2021 10 часов назад, Лось Анджелес сказал: У нас аналогично. Ни дождя нормального, ни грибов. Вчера приятели маслятами угостили. Собирали на горе, что напротив станции железнодорожной. Мешок килограммов в 5-7 набрали. Взяла у них немного свежих на сегодняшний ужин. Есть еще прошлогодние в заморозке и собирать ходить совсем некогда. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В