Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Лось Анджелес

Ягоды, грибы, все природные дары

Recommended Posts

Posted (edited)

Лето - не только "пыль, жара, да комары, да мухи", но и всякие "собирательные" трофеи. 

Люблю собирать землянику. Если грибы - это азарт, охота, движение, то ягоды - спокойно-медитативное занятие. 

Открыли ягодный сезон, набрали земляники.

Вчера большое ведро и два маленьких.

Сегодня ведро 10 литров, 5-литровка и 4 литровых ведёрка.

Собирала я, дети помогали.

IMG_20200626_134956.jpg

IMG_20200625_172102.jpg

Сегодня, пока собирали, я, видимо, потревожила ос и на меня напали штук семь злобных бестий. Я отмахалась кепкой и убежала, но две штуки успели меня "жикнуть" - за руку чуть выше кисти и за лицо под нижнюю челюсть, в район лимфоузла. Приличный такой отёк на "брыльке" образовался. Я боялась, что отёк Квинке начнётся, до дома домчалась, вкатила антигистамин. Сейчас отёки почти пошли, только лимфоузел увеличен, осталась краснота и горит место укуса.

Edited by Лось Анджелес
  • Like 10
  • Сожалею 2
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

@Лось Анджелес вы молодцы какие! Но я вот всегда думала, что то что у вас на фото - это клубника. А земляника это вот - 

s1200.jpg.87bf2aff87c49a215b200112672b4933.jpg

И вот как раз землянику собирать, для меня всегда ужас-ужасный. Она мелкая, редкая. Берешь ее, берешь, а все мало в ведерке. И в рот почему-то всегда хочется закинуть. Еще она же в лесу растет, не как клубника, на полянках. А в лесу комаров всегда море, и одеться, чтоб сильнее закрыться жара не дает. Не, сбор земляники для меня, страшный кошмар. 

А вот клубничку, такую как у вас, я люблю собирать. Главное полянку найти. 

 

  • Like 4
  • Upvote 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
49 минут назад, Лось Анджелес сказал:

Люблю собирать землянику

А почему вы беленькой много берете? Она вкусная? Вроде же недозрелая.

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 минут назад, Бэлька сказал:

всегда думала, что то что у вас на фото - это клубника. А земляника это вот - 

Вы правы, на вашей картинке земляника. А выше на фото - клубника.

2 минуты назад, Вербена сказал:

А почему вы беленькой много берете? Она вкусная? Вроде же недозрелая.

Вкусная, но чуть кислее, чем спелая. А в варениках, варенье становится вообще непонятно, где красная ягодка, а где белая.

  • Like 2
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
25 минут назад, Вербена сказал:

почему вы беленькой много берете? Она вкусная?

Да,ми вкусная, и ароматная. Беру на варенье, тогда ягодки целые остаются,мне расползаются.

Сейчас сижу, перебираю - самую спелую и крупную в заморозку, зимой люблю чай с ней пить или в бокал шампанского насыпать - чудо просто как хорошо.

21 минуту назад, следопыт сказал:

на фото - клубника.

Да? У нас и ту, и другую называют земляникой.

34 минуты назад, Бэлька сказал:

клубника, на полянках.

Точно, на полянках собирали, у озера. Хотели искупаться, когда закончим, но только я последнее ведёрко наполнила, сразу дождик грянул.

Edited by Лось Анджелес
  • Like 2
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, Лось Анджелес сказал:

У нас и ту, и другую называют земляникой.

У меня свекровь на Урале жила. У них там тоже росла крупная земляника как мелкая огородная клубника. Похожа на вашу. Она нам варенье привозила - ароматное и ягодки не разварены.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
26 минут назад, Лось Анджелес сказал:

? У нас и ту, и другую называют земляникой.

.

Насколько  я помню со школы все это род один ,  земляника. А  видов  растения много, земляника и клубника в том числе.

Отличие  земляники от клубники  в зернышках.  У клубники они утоплены  в мякоть, у земляники крепятся как бы сверху  ягодки.

 

 

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

У нас эти ягоды называют луговой клубникой. Вкусная, сладкая, ароматная. Только "хвостики" замучаешься обрывать.

Много лет тому назад моя мама ходила в соседнюю деревню к своей сестре, та дала маме корзинку, передать бабушке. Обратно возвращалась лугом, где было много этой клубники, мамулька моя набрала целую корзинку. А на следующий день родилась я. Я у мамы клубничина.

 

 

Edited by Магдалина
Добавила
  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 часов назад, Лось Анджелес сказал:

набрали земляники

А зачем зелёную брать? Она ж невкусная, жёсткая и кислая.

У нас тоже народ собирает такую же, бело-красную, куда торопятся?. А я подожду малость, собираю только тёмно-красную, медово-сладкую. Делаю варенье из неё, конечно то ещё "удовольствие" хвостики обдирать, но по другому мы не едим.

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 часов назад, Такибудет сказал:

Отличие  земляники от клубники  в зернышках.  У клубники они утоплены  в мякоть, у земляники крепятся как бы сверху  ягодки.

Еще отличаются по чашелистику, у клубники он плотно ягодку обхватывает, а у земляники торчит свободно. И еще внутри ягоды земляники красные, а клубники белые. Вот.

Ну так-то да, это один род. И в садах у нас растет земляника.

  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
9 часов назад, Такибудет сказал:

Отличие  земляники от клубники  в зернышках.  У клубники они утоплены  в мякоть, у земляники крепятся как бы сверху  ягодки.

Еще они отличаются чашелистиками.У клубники они прижатые к ягодке. Я один кустик привезла из леса и посадила дома. За несколько лет получилось небольшое клубничное поле. Так что собираю дома в огороде, комфортно расположившись на стульчике. Кстати, если посадить дома в тенечке, она созревает позднее, но намного крупнее обычной.

 

 

Edited by Сельчанка
  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Елена Зима сказал:

зачем зелёную брать? Она ж невкусная, жёсткая и кислая

Она не зелёная, а белая - уже не жёсткая и не кислая. Для варенья мне больше нравится брать ягоды в "молочной спелости", тогда она не мнётся и в варенье ягодки более плотные.

2 часа назад, Елена Зима сказал:

собираю только тёмно-красную,

Мягкая она в полной спелости, только если поесть, а в ведре до дома по нашим ухабам  доедет каша.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

В этом году два раза Иван-чай собирали. 4 больших ашановских сумки сырого сырья на выходе дали всего 3 кг готового чая. Маловато...

Смешно получилось)) Чтобы добраться до заветной полянки, нам пришлось минут 20 по оврагам и бурелому прыгать. Из-за дождей то дорогу размыло, то такие огромные озёра на пути встречались- страшно было ногу поставить. Дошли, собрали, пошли обратно другой дорогой...и уже на выходе из леса, только с горочки спуститься осталось, нам открылась ещё одна поляна с кипреем). И шарахаться по лесу не надо было - всё под боком, оказывается. Её муж собрал уже в следующий раз.

Edited by Миражи
  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Лось Анджелес сказал:

Мягкая она в полной спелости, только если поесть, а в ведре до дома по нашим ухабам  доедет каша.

Да я бы не сказала, что сильно мягкая, не расползается когда чищу на варенье. Но по ухабам мы конечно ее не возим, она вся в шаговой доступности от дома.

Share this post


Link to post
Share on other sites
16 минут назад, Елена Зима сказал:

она вся в шаговой доступности от дома.

У нас в шаговой доступности только песок,и сосны и грибы :rolleyes:.

За ягодами едем, вроде, и недалеко, километров пять, но пешком утомишься идти, никакие сборы уже не нужны будут.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я пока сезон сбора ягод, тех, что на лугу растут, не открыла. Рано. Не спелая ещё. Собираю пока с огорода, сейчас почти разгар, хотя у народа отходит уже. У нас сезон луговой - первая половина июля.

Луговые ягоды собираю и сразу чищу. Это нудно и сбор не быстро идёт, то есть сорвала ягодку, зелень удалила и в контейнер. Дома хлоп в кастрюлю, сахаром засыпала и варю. 

Только варенье, замораживать не люблю, не ем их потом. Сейчас провела инспекцию в погребе, опускала компот и варенье из домашних - луговую можно и не собирать, шесть банок от пол-литра и до литра. Нас трое. Но это я так, лето зря прошло, если я варенье не наварила из луговых.

Та, что по лесам растёт, ароматная, вкуснее, чем с луга. Но у нас она редка и собирать негде. Так, полакомиться немного. Приходиться ездить, у меня рядом с домом только море садов, луга дальше. Рядом с мамой собираю, где она живёт. Там есть и в пешей доступности.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я в прошлую среду набрала пол-литра лесной земляники, сегодня - 3 литра, а в следующую среду замахнусь на ведро. 

Печется пирог, остальное в заморозку и перетирку с сахаром. 

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Кстати, о ведре - поленилась, набрала литров пять и надоело. Куда мне, одинокой?

IMG_20200701_144100.jpg

А ягода хороша - крупная и спелая. Собирать одно удовольствие.

Edited by Правая нога
  • Like 25
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 часа назад, Правая нога сказал:

набрала литров пять и надоело. Куда мне, одинокой?

Как куда?! Приворотное зелье варить! :D

А я в город уехала по делам, так меня разрывает - хочу ещё ягод набрать, а приходится задержаться до завтра. Если только в субботу выберусь, надеюсь, останется мне хоть "пятюшечка", а лучше нормальное ведро. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
15 минут назад, Лось Анджелес сказал:

Приворотное зелье варить!

Не, мне не надо никого приворачивать, что ты, что ты!

Так, сама ягод ложкой поела, детей в деревне угостила, и уже хорошо. Я не за-ради добычи собираю, а ради удовольствия собирать.

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
9 часов назад, Чёзанафик сказал:

Зато у нас грибы!

Ой, какие грибыыы! Обожаю собирать грибы, в грибной сезон вообще бы из леса не выходила. 

Но у нас сухо сейчас, я облазила все опушки, сосняки и осинники после дождей, но пусто. Пара червивых маслят, да поганки какие-то не в счёт.

А вообще я научилась грибной сезон определять по сыроежкам и мухоморам в ближайшей сосновой посадке. Прямо настоящий индикатор. Если сыроежки повылезали, значит, можно идти дальше, искать настоящие грибы. А мухоморы у нас какие шикарные! Как увидела мухомор  иди к "груздевой поляне", точно там товарищи грузди окопались, можно их в корзинку определять.

Мама смеётся, что у меня гены проснулись - покойный дед был родом из-под Пензы, страстный грибник, всю семью таскал в лес, грибов собирали полный багажник его "троячкА", потом в ванне во дворе мыли и солили в промышленных масштабах. А для груздей и "беляков" были бочонки в погребе. Грибы были в семье не деликатесом, а простой едой и закуской на все случаи. 

Edited by Лось Анджелес
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

А мы прямо по землянике набрали лисичек, как всегда. Сухо-то сухо, а лисички на своих местах и в свое время таки вылезли.

Мы так и ходили - у каждой в одной руке ведёрко под землянику, в другой лукошко под лисички. Мы ж свой лес знаем, и что лисички в одно время и в одном месте с ягодой начинаются - помним. 

Ну и подосиновиков ровно на большую кастрюлю супа подобрали. 

Edited by Правая нога
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 минут назад, Правая нога сказал:

по землянике набрали лисичек

Я у себя лисичек не встречала. Рыжики бывают, подосиновики, но в основном маслята.

Народ ещё опята собирает, но я в них не сильно разбираюсь, потому за опятами не хожу.

Share this post


Link to post
Share on other sites
В ‎26‎.‎06‎.‎2020 в 21:12, Бэлька сказал:

Но я вот всегда думала, что то что у вас на фото - это клубника.

Это верно. Самая настоящая дикая клубника. От земляники отличается и запахом, и вкусом, и цветом, и формой (она кругленькая), и тем, что обрывается вместе с чашелистиком.

Аромат у дикой клубники потрясающий. И варенье вкусное.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×