О брезгливости, чистюлях, неряхах и грязнулях. Часть 12

[Танита 44407]

Только что, Мадемуазель Нитуш сказал:

Задумалась. Для чего всего остального? Всегда считала, что посуда только для еды.

Ну, было на форуме что-то вроде: в тазу ноги мыли, потом сполоснули и варенье варили. "Ачотакого" (с).

 

[Никеша 102076]

5 минут назад, Мадемуазель Нитуш сказал:

Задумалась. Для чего всего остального? Всегда считала, что посуда только для еды.

Ну, типа в тазике для варенья белье замачивать или ноги мыть) 

4 минуты назад, Танита сказал:

Ну, было на форуме что-то вроде: в тазу ноги мыли, потом сполоснули и варенье варили. "Ачотакого" (с).

 

Может, и не сполоснули, а очень тщательно отдраили - тогда, чисто логически, ясно, что ничего негигиеничного там не осталось на стенках))) Но лично у меня как-то внутреннее табу, от бабушек еще, на такие вещи. 

[Мадемуазель Нитуш 5911]

3 минуты назад, Танита сказал:

Ну, было на форуме что-то вроде: в тазу ноги мыли, потом сполоснули и варенье варили. "Ачотакого" (с).

 

Понятно. У меня есть посуда и есть технические емкости. Таз для продуктов и таз для белья условно. 
Я как и @Никеша условная аккуратистка. Животных нет, регулярно все мою. Конечно, как у @Сагиттариус Альфа не протираю хлоргекседином и холодильник не мою перекисью. Это недоступный мне высший пилотаж. Мне достаточно моющего средства. 
Яйца храню в магазинной коробке и вообще все в магазинных упаковках. Протирала их спиртом только во время ковида. 
 

[Сагиттариус Альфа 79432]

9 часов назад, mystery сказал:

Я яйца не покупаю сотнями , чтобы прямо неделями их хранить , и  храню их в  коробках  как от  покупных  яиц , пенопластовых таких ( мы домашние яйца берем). Потом яйца заканчиваются и коробку эту  выбрасываю.

Не знаю ни одного человека, у которого яйца бы водились сотнями, если он их не производит, конечно. Яйца недельной свежести я только в выпечку могу использовать.
Коробочка - это здорово. Но, обратили внимание, что @Санитар леса написала? Хранит в коробочке, но эта коробочка дополнительно в отдельном пластиковом пакете. А потому что яйца в эти коробочки упаковывают теми же "яичными" ручками. И сверху эта коробочка ни разу не стерильная.

Храню в отдельной ёмкости, потому что предварительно осматриваю яйца на предмет повреждения скорлупы. Мою непосредственно перед употреблением.
 

 

8 часов назад, Санитар леса сказал:

я уж говорила вам, что очень уважаю вас за действительно грамотное соблюдение гигиены при приготовлении пищи. Основанное именно на логике познания. С удовольствием это повторю.

Спасибо вам за добрые слова.  

 

2 часа назад, Самобранка сказал:

Вот именно, поэтому едим немытые фрукты из сада и никаких анализов не делаем.

Лен, ну в чём прелесть есть немытое? Не понимаю сакрального смысла этого действия. 
Бабушка меня привезла к своим родственникам в деревню когда мне было лет шесть, абсолютно городского ребёнка. И мне показали огород. Была выдернута морковка из грядки, её ополоснули в бочке с дождевой водой для полива и вручили мне. Морковка была очень вкусной, но бабушка увидела когда, то рвала и метала. И объяснила мне, что землю удобряют какашками лошадей и коров. Помню свои впечатления от услышанного до сих пор.

1 час назад, Пламя сказал:

Значит, попадает к нам внутрь просто во время дыхания, разговора.

Микромир ужасен, да. 
 

1 час назад, Пламя сказал:

Получается или не выспаться и есть свежее, или высыпаться и есть несвежее.

А замораживать свежеприготовленное? По крайней мере мясное. По опыту, если в блюде нет картошки, майонеза или сметаны, то оно после разморозки хорошо себя ведёт. Утром из морозилки в холодильник выложили, вечером с работы пришли и в микроволновке разогрели.

[Рыба моей мечты 71186]

Прочитала про яйца,  задумалась. Покупаю домашние, живут в органайзере на дверце, мою только перед употреблением. Но у меня все продукты в упаковках, пакетах или под крышками, то есть прыгающие микробы на еду ну никак не попадут . 

[Мадемуазель Нитуш 5911]

Про разморозку сырого мяса. Должно быть на глазах. Или после разморозки, еще холодное или чуть со льдом отправляется на пару часов в холодильник или немедленно готовлю. 
Знаю тех, у кого лежит у раковине и киснет. «А чо такого? Все равно варить/жарить» (с)

А по мне - так бациллы на глазах размножаются. 

[Elenrass 72796]

5 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Коробочка - это здорово. Но, обратили внимание, что @Санитар леса написала? Хранит в коробочке, но эта коробочка дополнительно в отдельном пластиковом пакете. А потому что яйца в эти коробочки упаковывают теми же "яичными" ручками. И сверху эта коробочка ни разу не стерильная.

Нет, такого уровня санитарии я еще не достигла. Лотки с яйцами хранятся на полке холодильника.

Яйца покупаем в магазине (дотошно проверяю на целостность скорлупы), их тщательно моем, чаще всего едим в полусыром виде, производству доверяю больше, чем фермерам и прочим частникам.

Домашние яйца употребляем только хорошо сваренными или прожаренными.

Недельные они или нет - не знаю, не уверена, дата, конечно, на лотке стоит, но сколько они лежали до упаковывания - неизвестно.

[Люшень 17159]

5 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Морковка была очень вкусной, но бабушка увидела когда, то рвала и метала. И объяснила мне, что землю удобряют какашками лошадей и коров. Помню свои впечатления от услышанного до сих пор.

Но мы же набираем в магазине немытую морковку и картошку голыми руками. Потом руки в стиралке при 90 градусах стирать? Или их даже в стиралку нельзя по аналогии со стиркой обуви, прошедшей по земле, где могли быть-фу-бе-чьи то какашки.

6 минут назад, Рыба моей мечты сказал:

прыгающие микробы на еду ну никак не попадут 

Но летающие то пролезут в любую дырочку, они же маленькие.

[Кармина Бурана 12802]

14 часов назад, Санитар леса сказал:

Грязь на магазинных яйцах бывает постоянно, и как-то неохота брать их в готовку с этой грязью.

Тем более мы знаем какая это грязь . 

В 28.01.2025 в 12:29, Сновая сказал:

А утром в это же кафе привозят выпечку  в старой тележке, в которой они же вечером вывозят мусор.

Тележка, наверно, стирильная у них.

2 часа назад, Никеша сказал:

При том, что сама являюсь "умеренной аккуратисткой", не склонна с утра до ночи все намывать, натирать и дезинфицировать и не особо брезглива, просто приучена к чистоте и аккуратности

Очень нравится такая позиция. До фанатизма не доходить, а просто соблюдать гигиену. А яйца я всегда мою, домашние лет 20 не покупаю- у моей знакомой тогда умер муж после того, как яйца домашние сырыми выпил. Яйца домашние от магазинных ничем не отличаются, только цветом желтка, чтобы их покупать на рынке дороже.

1 час назад, Пламя сказал:

Магазинные коробочки мне не нравятся. Какими-то грязными кажутся. Выкидываю сразу.

Озвучили мои мысли- тоже сразу выбрасываю. 

7 минут назад, Рыба моей мечты сказал:

то есть прыгающие микробы на еду ну никак не попадут . 

Ну если они не высоко прыгают..

 

[Elenrass 72796]

Только что, Люшень сказал:

Но мы же набираем в магазине немытую морковку и картошку голыми руками. Потом руки в стиралке при 90 градусах стирать?

Мыть, тщательно мыть с мылом и под проточной водой. Этому с малолетства учат.

[Вредная мама 230586]

2 минуты назад, Люшень сказал:

Но мы же набираем в магазине немытую морковку и картошку голыми руками

В чем проблема набирать, надев на руку пакет? В больших супермаркетах есть одноразовые перчатки для этих целей. Я беру обычно несколько штук в карман. Если перчаток нет, то беру два пакета. Один на руку,  во второй складываю. 

[МариХуана 40783]

Щас расскажу страшное. 

Дело было в тех самых 90х. Мама с отчимом  рассказали. Там, в моей деревне, где мама жила, у одной односельчанки сдохла курица. Та закопала её, расстроенная тут же рассказала соседке своей, посетовав, что на одну несушку меньше стало. А та вот именно так

42 минуты назад, Лотос в тумане сказал:

когда узнала, сказала, что мы ненормальные. Лучше бы, говорит, мне отдали

Быстренько курицу откопала, голову отрубила , освежевала и приготовила. 

Не сказать что маргиналка, не беднее и голоднее других жила. Женщина конечно своеобразная, о чём все деревенские знали. Но что бы вот так... 

Муж её через некоторое время от онкологии умер. Отчим мой всё твердил, что это из-за того, что жена его всякой дохлятиной кормила. Как по мне, то вряд ли здесь есть взаимосвязь, у нас радиационная зона, онкология на сегодняшний день хорошую треть жителей деревни выкосила. 

А сама женщина жива до сих пор. 

 

[mystery 39750]

1 час назад, Сагиттариус Альфа сказал:

А потому что яйца в эти коробочки упаковывают теми же "яичными" ручками. И сверху эта коробочка ни разу не стерильная.

Я засранка века,  мне в принципе не нужно чтоб стерильно  было. Спиртом, антибактериальными средствами / салфетками ничего дома не мою и не протираю, ни поверхности, ни упаковки, ни дверные ручки -  обычных  моющих средств мне вполне достаточно. Упаковки не мою вообще, кроме разве что консервных банок -  перед открытием протираю крышку  от пыли. Никакие пакеты с крупами и прочей бакалеей,  бутылки с  молоком, растительное масло  и прочее подобное не мою вообще - как принесла из магазина , так и стоят в шкафчике/ холодильнике немытыми. А на балконе у меня стоит пакет с нрязной картошкой и еще тской же с морковкой и свеклой. А рядом с ними лежит четчатый  мешочек лука. Пока чистить не начну,  так и лежат немытыми. 

[Санитар леса 31784]

1 час назад, Люшень сказал:

Но мы же набираем в магазине немытую морковку и картошку голыми руками. Потом руки в стиралке при 90 градусах стирать? 

Не, мы голыми руками не набираем. Я всегда на руку пакет надеваю, чтобы набрать картошки, моркови или лука. 

А зачем руки в стиралке стирать? Достаточно просто хорошо вымыть. 

2 часа назад, Сагиттариус Альфа сказал:

 @Санитар леса

Бабушка меня привезла к своим родственникам в деревню когда мне было лет шесть, абсолютно городского ребёнка. И мне показали огород. Была выдернута морковка из грядки, её ополоснули в бочке с дождевой водой для полива и вручили мне. Морковка была очень вкусной, но бабушка увидела когда, то рвала и метала. И объяснила мне, что землю удобряют какашками лошадей и коров. Помню свои впечатления от услышанного до сих пор.

Мало того, что такое ополаскивание от земли не избавляет. Мне странно до невозможности, что кто-то может считать воду из бочки для полива чистой, пригодной для отмывания того, что предполагается съесть. В этих бочках чего только нет, флора и фауна, как живая, так и дохлая. Как это можно в рот тащить, не понимаю, тем более ребёнку совать.

[Сагиттариус Альфа 79432]

5 минут назад, Жоржина сказал:

Срок хранения у яиц довольно - таки большой.

Я имела в виду, что использую в течение недели после покупки. А если не использовали на яичницу или салат, то использую в выпечку.
 

13 минут назад, mystery сказал:

А на балконе у меня стоит пакет с нрязной картошкой и еще тской же с морковкой и свеклой. А рядом с ними лежит четчатый  мешочек лука. Пока чистить не начну,  так и лежат немытыми. 

Так овощи и хранят немытыми, если помыть, то они быстро портятся.
А в остальном не поняла, вы хвастаетесь или сокрушаетесь. 

[mystery 39750]

6 минут назад, Санитар леса сказал:

Не, мы голыми руками не набираем. Я всегда на руку пакет надеваю, чтобы набрать картошки, моркови или лука. 

А зачем руки в стиралке стирать? Достаточно просто хорошо вымыть. 

Мало того, что такое ополаскивание от земли не избавляет. Мне странно до невозможности, что кто-то может считать воду из бочки для полива чистой, пригодной для отмывания того, что предполагается съесть. В этих бочках чего только нет, флора и фауна, как живая, так и дохлая. Как это можно в рот тащить, не понимаю, тем более ребёнку совать.

В моем детстве летом у бабушки так делали абсолютно все и никто не парился.  А кому не мешала никак хрустящая  на зубах земля, те и вовсе могли выдернуть морковку с грядки или огурец сорвать , обтрясти от комьев земли, потом вытереть об штаны или обтереть руками чисто формально  и есть, и  ни в какую воду вообще ее не совать. 

[mystery 39750]

9 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал:

А в остальном не поняла, вы хвастаетесь или сокрушаетесь

Ни то, ни другое. Упоминаю как  факт. И еще касаемо фруктов - я не мою фрукты, с которых снимают кожуру перед едой  ( мандарины- апельсины , бананы и т.п) . Просто чищу от кожуры  и ем.  Бактерии ,перескакивающие мне на руки с кожуры, мне   не мерещатся - ем спокойно. 

[Изморозь 38785]

9 минут назад, mystery сказал:

В моем детстве летом у бабушки так делали абсолютно все и никто не парился.  А кому не мешала никак хрустящая  на зубах земля, те и вовсе могли выдернуть морковку с грядки или огурец сорвать...

Я в деревне выросла, но у нас никто так не делал. Землю в нашей местности удобряют навозом, никому им на зубах, видать, хрустеть не хотелось. Скотину держали все, коровы, свиньи, овцы, козы. Что там можно подцепить...

Огурец с грядки - да, они у меня не на земле лежат (огурцы), малину с куста я и сейчас не мою. Но морковь с грядки и немытую - нет. И в детстве, и сейчас.

 

Edited January 30 by Изморозь

[Самобранка 97477]

2 часа назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Лен, ну в чём прелесть есть немытое? Не понимаю сакрального смысла этого действия. 
Бабушка меня привезла к своим родственникам в деревню когда мне было лет шесть, абсолютно городского ребёнка. И мне показали огород. Была выдернута морковка из грядки, её ополоснули в бочке с дождевой водой для полива и вручили мне. Морковка была очень вкусной, но бабушка увидела когда, то рвала и метала. И объяснила мне, что землю удобряют какашками лошадей и коров. Помню свои впечатления от услышанного до сих пор.

Прелести нет, но лично для меня! нет и ужаса. Про бочку-да, соглашусь, я если сподоблюсь ополоснуть что-то в огороде, то из шланга, не дай бог в бочке. Я вообще нашей воде не очень доверяю, чайники чернеют, в бочке постоит- зелёная. бррр

 А про детство, то мы ели немытое из огорода, крали у соседей с веток, за пазуху и бегом, тут же в рот, если проберёт, то от недозрелого. Поэтому, повторяю, я прекрасно понимаю про то, что НАДО мыть, надо! это хорошо, но я порой живу и без этого, не заморачиваясь какой-то там прелестью. Сроднилась с двором и иногда думаю, что ему от нас больше вреда, чем нам от него.

Кстати, дизентерюшку я подцепила в девяностые, когда торговать пошла, руки помыть не было возможности и я этими руками и деньги брала и тут же беляш  в рот и знала же, что будет наказание, оно и подоспело. 

Яблоко не помою, а руки сто раз на дню.

 

[Санитар леса 31784]

Понравился однажды комментарий к фильму о Томе Сойере (к нашему, с Федей Стуковым): "Девочки, прежде чем принять от мальчика яблоко, подумайте о том, что он этими руками только что брал дохлую кошку..." 

[Елена Зима 55406]

3 часа назад, Сагиттариус Альфа сказал:

ну в чём прелесть есть немытое? Не понимаю сакрального смысла этого действия.

Да нет прелести и сакральности, а банальная лень. Зачем идти в дом и намывать, когда можно съесть на месте? Я корнеплоды с грядки не ем, а схрумкать огурец или помидор, пока в теплице работаю или ягоду - фрукт с дерева, пока урожай собираю - легко. Вот, с момента, как в деревню переехала и огород развела, так и начала так есть. И только здоровее стала (это факт, в городе я болела постоянно, в деревне перестала). Никакими расстройствами желудка не страдаю, дети тоже здоровые и упитанные выросли. 

[Эллен Пейдж 5724]

12 минут назад, Елена Зима сказал:

Да нет прелести и сакральности, а банальная лень. Зачем идти в дом и намывать, когда можно съесть на месте. 

Да и нафига? Если там отрава или зараза, то водой и не сможешь. Тоже спокойно ем и не переживаю. Зараза к заразе не липнет

[mystery 39750]

3 часа назад, Вредная мама сказал:

В чем проблема набирать, надев на руку пакет? В больших супермаркетах есть одноразовые перчатки для этих целей. Я беру обычно несколько штук в карман. Если перчаток нет, то беру два пакета. Один на руку,  во второй складываю. 

Ну если мне случается покупать картошку и прочие немытые  морковки в магазине , то я пакет на руку надеваю, но не потому что мне бактерии мерещатся , а сугубо из соображений руки и одежду  не пачкать землей.  

[Вредная мама 230586]

1 минуту назад, mystery сказал:

Ну если мне случается покупать картошку и прочие немытые  морковки в магазине , то я пакет на руку надеваю, но не потому что мне бактерии мерещатся , а сугубо из соображений руки и одежду  не пачкать землей.  

Аналогично. Мне еще сумку с покупками нести и руль грязными руками хватать не хочется. К бактериями я отношусь дружелюбно) есть и есть. Я их не трогаю, а они меня.

[mystery 39750]

11 минут назад, Вредная мама сказал:

Аналогично. Мне еще сумку с покупками нести и руль грязными руками хватать не хочется. К бактериями я отношусь дружелюбно) есть и есть. Я их не трогаю, а они меня.

Я просто знаю, что мир вокруг и человек в частности , как изнутри , так и снаружи , в принципе не стерилен.