Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Зимняя олимпиада

Накроем стол на Новый год - 5

Recommended Posts

У меня планы подкорректировались:D Мы планировали половину салатов и закусок купить в кулинарии, половину собственноручно сделать. И я даже купила продукты (наивная). Я с возрастом становлюсь всё ленивее.
 

В итоге, мы с утра сегодня всё купили в кулинарии (народу кстати было как никогда много), осталось переложить в красивые салатники и можно праздновать. Стол накрыла скатертью, приборы, бокалы поставила. В духовке готовы картофельные котлеты с мясной начинкой - этого вообще не планировала, но так получилось:D

А, и мне перепал в подарок кусок копченого сала с Алтая, вот где нежданчик самый настоящий. 
 

На данный момент мы ещё даже не завтракали, планы резко поменялись,  не по нашей вине и скорее всего сразу будет ужин:) 

Всем сил, кто сейчас у Мартеновского стола^_^ И кулинарного вдохновения^_^

  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites

Хотела дома посидеть, одна, ничего не готовить, купила маслины, оливки, мандарины, но не получилось, позвонила золовка и пригласила к себе. Приедет ещё наша общая подруга, в общем, будем на троих. 

Сварила вчера холодец, купила салат Айсберг, сделаю его с морскими гадами, авокадо и черри. Ещё будут Оливье и как видно, у всех, селёдка по шубой. Сыры, нарезка мясная, рыбная. Горячее, наверное, не будем делать. Шампанское, фрукты. 

Всех с наступающим!!!

  • Like 8

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мы с внучкой будем вдвоём. Поэтому скромненько.
Сделала 4 салата: зимний, крабовый, Подсолнух и греческий.
Закуски - бутерброды с колбасой  и шпротами.
На горячее утка с картошкой.
Внучка еще суши заказала. Фрукты есть. Себе шампанское, ребенку Колу.
Хотела торт, но раздумала. Есть конфеты. Хватит, надеюсь.

  • Like 9

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас как всегда - в процессе добавилось два салата (всё-таки оливье:D и из рукколы с творожными шариками) и закуска: рулетики из ветчины с еврейским салатом. До ужина 2,5 часа, так что вполне можем и еще чего-нибудь придумать. Кто всё это будет есть - непонятно, едоков 5 взрослых, из них 3 женщины и 1 малоедящий мужчина. Придётся соседей звать, видимо:laugh:.

  • Like 3
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мы наш рыбный стол быстро сделали, сижу мультики советские новогодние смотрю, я если делаю именно селедку под шубой, то давно не заморачиваюсь разделкой, беру тупо филе и режу, а свеклу уже отварную покупаю заводскую, как и морковь. Очень упрощает жизнь. Всех с наступающим или уже наступившим)

  • Like 7

Share this post


Link to post
Share on other sites

Который Новый год встречаем у свекрови. 

Какие счастье придти к накрытому столу и уйти с сумками провизии. Будет баранина в рукаве, шуба, оливье. Салаты самые классические. На десерт торт. Домашний, вкусный. Холодец вчера отдала мне две тарелки. Дома так же шуба со скумбрией ( муж говорит у меня вкуснее получается), оливье так же и рыбный паштет. Всё что очень любим. 

Всех с наступающим! 

Edited by Akirra
  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Запеченая свиная шейка, сырокопченая колбаса, салат из крабопалок, семга малосольная, бутерброды с икрой, холодец, нарезка из редиски, свежих огурцов и черри. Утку решили не запекать сегодня, не влезет уже. Шубу, оливье тоже отложили на потом. Какой-то нетрадиционный стол получился, но мне понравилось, без суеты и крошения салатов. :thumbsup: как водится мандарины, конфеты, хурма и виноград на закуску к шампанскому.

С Новым годом всех!

  • Like 12
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

У меня оливье, Камчатский, мясо с киви, запеченая форель, бутерброды с семгой и икрой, сыр, сыровяленное мясо. Фрукты и Мартини Асти. Все остальное оставила на Рождество.

  • Like 9
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

А я тут быстренько ваяю советские бутеры со шпротами - мужа озарило.  Это из его детства. Что ж это за Новый год без чесночных бутербродов со шпротами?

  • Like 12

Share this post


Link to post
Share on other sites

Наш стол на троих. Ещё картошка потом. И торт. Садиться только собираемся. @Елена Наумова, а что у вас такое красивое брусочками на заднем плане слева?

IMG_20211231_233010.jpg.d02f2a02788784161599a0333202e691.jpg

  • Like 26
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас встреча праздника  была"на минималках"".Селёдка под шубой, ну это на каждый год делаю,  салат с грибами и копчёной курицей, печеночный торт. Котлеты из крабовых палочек. Стейки лосося в сливках. Жюльен в тарталетках. Нарезка сырно-колбасная.  Пюре.  Горбуша копчёная, капуста маринованная с красным перцем, морковь по-корейски. Это было на столе. Ну чуть мы поели. 

Ещё есть рулет из лаваша с яйцом и крабовыми палочками. Овощей много, перец разноцветный, помидоры черри и обычные. 

Попить сок, коньяк и Просекко брют. Еще вино чилийское есть

Edited by Чаровница
  • Like 4
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 часа назад, Stella Polare сказал:

Наш скромный стол у родителей 

Ни фига себе скромный. Боюсь представить как тогда не скромный выглядит. :D

  • Like 3
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас в этом году реально скромный стол:)

Два салата - как и планировала, оливье с креветками и салат с мандаринами, вялеными помидорами и цветной капустой (очень вкусный, кстати, оказался); рыбка соленая, рыбка копченая, пара видов колбасы, язык, фаршированные черри и чернослив, бутерброды с икрой. На горячее - куриное филе с шампиньонами и сыром, десерт - шоколадное полено. Ну и всё!

20211231_230639.jpg.eea384dad9097c993fbffa239292ab75.jpg

  • Like 25
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Работала я вчера до победного, поэтому стол вышел простой. 

Салат "Цезарь" муж с сыном делали, я крабовый, ещё "еврейская закуска". Свекла с чесноком и домашняя морковь по корейски, зелень. Бутерброды с икрой, маленькие канапе - сыр, ананас, оливка. На горячее свинина в кисло-сладком соусе (мы все любители китайской кухни) и картошка по-деревенски в духовке. Из фруктов мандарины и яблоки свои домашние красные. 

Еще делала торт муравейник по просьбам домашних, но до него вчера дело не дошло.

Пили вино токай и шампанское, ещё был компот домашний и кола, куда без нее.

Традиционный стол с холодцом, соленьями, шубой и зимним салатом будет уже на Рождество.

Edited by Флорика
  • Like 9
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мы этот Новый год встречали втроём, сын в гости уехал. До вчерашнего обеда не могла определиться с горячим, в итоге сделала мясо по-французски. Три салата, нарезка мясная и бутеры с икрой и форелью. А, ну и фрукты. Поужинали в 21 час, а 00.00 встретили фруктами, отлично получилось :rolleyes:

Организм только зачем-то разбудил меня в 7 часов, обслонялась уже :bangin:

 

20220101_120959.jpg

  • Like 28
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

У меня впервые в жизни был потрясающий новогодний стол.

Икорницы с черной и красной икрой, порезанная на дольки хурма, пирожное вкуснейшее с непроизносимым названием. Все отполировано тремя рюмками ликерными (а красивые очень) самогона:lol_1:. За час управилась, выслушала президента и баиньки. После полубанкета была просто. Вот сколько раз говорила себе, что планы это не моё.

С Новым Годом. Вкусной жизни вам по всем направлениям, форумчане!

Кстати, красная икра с хурмой и листиком сливочного масла весьма, весьма. Черная тоже, но вкус раскрывался дольше. А всего лишь не испекла профитроли и не купила булку. По секрету: в чем только себя не убедишь, лишь бы планы ну совсем не улетели в тар-тарары.

  • Like 19
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Думала, что получится очень скромно.

Салат Тигровая шубка,

Салат Тиффани,

Салат для гурманов

Немного канапе на шпажках, тарталетки с печенью трески, жульены, фрукты. Ещё сет роллов Хан.

Очень переживала, что мало всего. Старшие дети собирались Салат Оливье настрогать,  да горячее сделать. Но не сделали. Работали, устали. Но слава богу, наелись тем, что было.

Edited by Каста Дива
  • Like 11
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас было оливье, по заказу мужа. Из салатов это все. Мама передала маринованные огурцы, помидоры, сыроежки моченые. Много видов оливок, мясная и сырная нарезка, бутерброды с красной икрой, скумбрия домашнего соления. На горячее куриное филе под ананасами, рулетики свиные с плавленным сыром и чесночными стрелками, горшочки с мясом и грибами под шапочкой сыра. Мандарины. Спиртное -  шампанское, коньяк, мартини.

  • Like 10
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас было четыре салата: во главе стола, конечно же, Оливье, куда без него, следующий - любимый старшего, без названия: маринованные опята, ананасы, копчёная курица, майонез, третий - любимый младшего, тоже без названия: пекинская капуста, черри, маслины, сухарики, растительное масло (майонез он у нас не уважает) и тертый сыр ( ;) сыр мелкий тоже не любит, но тертый среди пекинской капусты умело маскируется). Четвертый салат из фасоли с шампиньонами, чесноком и сухариками.

А так на стол ставила много всяких вазочек-плошечек: с ананасами, с черри, с солёными огурчиками, с пластовой квашеной капустой, с оливками, с красной рыбкой, с селёдкой, была тарелочка с сыром, тарелочка с ветчиной, со свежими овощами и, разумеется, тарелка с бутербродами с красной икрой.

Наш младший не очень любит, когда продукты намешаны, не ест сыр и колбасу, поэтому пришлось каждый продукт в свою вазочку-плошечку определять...

Как-то так.

IMG_20220101_142124.jpg

  • Like 16
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×