Никогда не пробовал, хочу/не хочу съесть. Вкусовые пристрастия. Без рецептов

[Муля Газированная 38 727]

А я не люблю, когда смешивают майонез и сметану. Что-то "недото" получается. Либо - либо для меня. А то- то ли сливочное, то ли острое.

[Муля Газированная 38 727]

35 минут назад, Полярная лиса сказал:

щи с грибами -

Я действительно не понимаю вкуса грибов. Не из вредности, а просто не понимаю. Не вижу, не чувствую. Не нравится консистенция их - то ли твёрдые, то ли мягкие. Как вы их едите? Я могу только грузди солёные есть. У меня какой-то ген, видимо, отсутствует 

 

[Полярная лиса 275 182]

Только что, Муля Газированная сказал:

Я действительно не понимаю вкуса грибов. Не из вредности, а просто не понимаю. Не вижу, не чувствую. Не нравится консистенция их - то ли твёрдые, то ли мягкие. Как вы их едите? Я могу только грузди солёные есть. У меня какой-то ген, видимо, отсутствует 

 

Ну почему? Не нравится вкус, вот и все. Я, например, не выношу мед и варенье, а кто-то наворачивает с удовольствием. А грибы люблю в любом виде.

Кому что.

[Совсем Не Ангел 28 264]

2 минуты назад, Муля Газированная сказал:

Я действительно не понимаю вкуса грибов. Не из вредности, а просто не понимаю. Не вижу, не чувствую. Не нравится консистенция их - то ли твёрдые, то ли мягкие. Как вы их едите? Я могу только грузди солёные есть. У меня какой-то ген, видимо, отсутствует 

Обожаю грибы и жареные и соленые и в первом. Особенно самые любимые - жареные белые грибы. 

Только что, Полярная лиса сказал:

Кому что.

А я и мед и варенье наворачиваю с удовольствием  А вот лук совершенно не нравится, максимум только в котлетах и с варениками - обжарить лук на растительном масле хорошо так и промазать вареники. А в остальных блюдах - фууу и беее - блюда испорчены и не съедобны.

Изменено 13 Декабря 2022 пользователем Совсем Не Ангел

[Муля Газированная 38 727]

3 минуты назад, Полярная лиса сказал:

Ну почему? Не нравится вкус

Оль, скорее консистенция. Могу принять только грузди - они твёрдые. Остальные грибы для меня (!) сопливые какие-то. Шампиньоны вообще не понимаю - бесполезность какая-то.

[Совсем Не Ангел 28 264]

36 минут назад, Муля Газированная сказал:

Шампиньоны вообще не понимаю - бесполезность какая-то

Почему? Например потушить куриную грудку или бедра в сметане с шампиньонами - очень вкусно. 

[Муля Газированная 38 727]

13 минут назад, Совсем Не Ангел сказал:

Почему

Я чувствую курицу в таких блюдах,  но шампиньоны - нет. Для меня они безвкусные. Лишние.

Мне часто говорят, что я "просто не умею их готовить". Я делала для гостей запечённые. Всем нравится. Сама пробовала - ну пустое для меня. Перевод продукта. Так я устроена что ли 

[Совсем Не Ангел 28 264]

В 14.12.2022 в 03:57, Муля Газированная сказал:

Мне часто говорят, что я "просто не умею их готовить". Я делала для гостей запечённые. Всем нравится. Сама пробовала - ну пустое для меня. Перевод продукта. Так я устроена что ли

Еще от специй зависит может быть? Грибы вкус придают, хотя какой вкус - еще и соевым соусом залить - вообще красота. Но шампиньоны конечно должны быть мороженые, а не консервированные из банки - вот там фигня получается полная из них, только для объема. 

Но я соевый соус даже в борщ добавляю обязательно - это если к теме возвращаться. Так что я оригинальнее всех наверное в ветке 

 

А я вот сейчас как раз ем на обед борщ. Тарелка борща и туда - столовую ложку соевого соуса, майонез и еще потерла из мельницы красный перец Чили. Вкус 

[Скоро Лето 6 604]

1 час назад, Совсем Не Ангел сказал:

А я вот сейчас как раз ем на обед борщ. Тарелка борща и туда - столовую ложку соевого соуса, майонез и еще потерла из мельницы красный перец Чили. Вкус 

Хм... А как вам суп, в смысле лапша на грудинке свиной, горяченькая. В тарелку хорошую ложку хреновины домашней и сметаны магазинной.  Вот где вкуснотень! 

Хреновина острая вырви глаз! 

[Совсем Не Ангел 28 264]

1 минуту назад, Скоро Лето сказал:

Хм... А как вам суп, в смысле лапша на грудинке свиной, горяченькая. В тарелку хорошую ложку хреновины домашней и сметаны магазинной.  Вот где вкуснотень!

Самое интересное, что в куриный суп с лапшой ни майонез ни сметану не добавляю - только соевый соус. Это единственное первое, куда майонез не кладу. Да, еще и грибной суп без майонеза ем. Прям удивительно.

[Морская душа 23 170]

2 часа назад, Совсем Не Ангел сказал:

я вот сейчас как раз ем на обед

Обед))) мы только просыпаемся, темно и морозно и так захотелось попробовать 

11 минут назад, Совсем Не Ангел сказал:

куриный суп с лапшой ни майонез ни сметану не добавляю - только соевый соус

Не догадалась бы соевый соус в суп налить. Это же заранее суп не надо солить тогда? Надо попробовать, спасибо за идею.

[Совсем Не Ангел 28 264]

23 минуты назад, Морская душа сказал:

Не догадалась бы соевый соус в суп налить. Это же заранее суп не надо солить тогда? Надо попробовать, спасибо за идею.

Почему не надо солить? Я солю, но вообще мне всегда все несоленым кажется. И соевый соус покупаю не очень соленый. Так что мне самое то

[Полярная лиса 275 182]

4 часа назад, Совсем Не Ангел сказал:

 

Но я соевый соус даже в борщ добавляю обязательно - это если к теме возвращаться. Так что я оригинальнее всех наверное в ветке 

И в борщ, и в гороховый, и в оливье, и везде, даже в селёдку. Везде, кроме пирожных, мороженого и компота. Летит литрами

[Муля Газированная 38 727]

13 минут назад, Полярная лиса сказал:

Но я соевый соус даже в борщ добавляю обязательно

Ой, какие мы разные. Меня застрели - не буду соевый соус. Для меня он в мариновании - слишком сладкий. Просто так есть - слишком специфично восточный. Я аджикой справляюсь.  Для меня - он пахнет чем-то прям тухло сладко и невкусно. (Для меня)))) Но врать не буду - иногда мариную куру в нём 

 

[Полярная лиса 275 182]

1 минуту назад, Муля Газированная сказал:

Ой, какие мы разные. Меня застрели - не буду соевый соус. Для меня он в мариновании - слишком сладкий. Просто так есть - слишком специфично восточный. Я аджикой справляюсь.  Для меня - он пахнет чем-то прям тухло сладко и невкусно. (Для меня)))) Но врать не буду - иногда мариную куру в нём 

 

Я тоже не сразу привыкла, меня ещё бывший муж заставил попробовать (сорок лет назад), и мне соус не понравился. А потом, уже после Индии, в девяностых, я его распробовала. Для меня соевый соус пахнет грибами, а ты грибы не принимаешь, поэтому для тебя он пахнет тухло.

[сиреневое счастье 64 841]

7 часов назад, Муля Газированная сказал:

Шампиньоны вообще не понимаю - бесполезность какая-то.

Точно. Для меня они безвкусные- что в первом, что во втором блюде. Лесные грибы- ароматные, а шампиньоны для меня пресные какие-то, пустые.

[Предчувствие весны 33 376]

7 часов назад, Муля Газированная сказал:

Оль, скорее консистенция. Могу принять только грузди - они твёрдые. Остальные грибы для меня (!) сопливые какие-то. Шампиньоны вообще не понимаю - бесполезность какая-то.

Ну, разве белые сопливые? Ладно, свроежки, а подосинновики те же? 

Но шампиньоны, когда вижу в магазине, тоже удивляюсь, кто-то же берет? По мне они плесенью и затхлостью пахнут, а не грибами - таким сырым подвалом.

[Совсем Не Ангел 28 264]

11 минут назад, Полярная лиса сказал:

И в борщ, и в гороховый, и в оливье, и везде, даже в селёдку.

И в оливье? 

[Полярная лиса 275 182]

Только что, Совсем Не Ангел сказал:

И в оливье? 

Да. Попробуйте.

[Совсем Не Ангел 28 264]

21 минуту назад, Муля Газированная сказал:

Ой, какие мы разные. Меня застрели - не буду соевый соус. Для меня он в мариновании - слишком сладкий. Просто так есть - слишком специфично восточный. Я аджикой справляюсь.  Для меня - он пахнет чем-то прям тухло сладко и невкусно. (Для меня)))) Но врать не буду - иногда мариную куру в нём 

 

А я вот не смогла с аджикой подружиться и вообще специи кавказской кухни оказались не для меня. Да, все очень разные

2 минуты назад, Предчувствие весны сказал:

Но шампиньоны, когда вижу в магазине, тоже удивляюсь, кто-то же берет? По мне они плесенью и затхлостью пахнут, а не грибами - таким сырым подвалом.

Соевый соус сразу улучшает вкус. Как в грибы так и в папоротник.

Изменено 14 Декабря 2022 пользователем Совсем Не Ангел

[Скоро Лето 6 604]

57 минут назад, сиреневое счастье сказал:

Точно. Для меня они безвкусные- что в первом, что во втором блюде. Лесные грибы- ароматные, а шампиньоны для меня пресные какие-то, пустые.

Магазинные, выращенные в подвалах, да, довольно безвкусные, очень слабо выражен грибной вкус.

Чего никак не скажешь о луговых шампиньонах.  Эти только белым грибам уступят по части аромата и вкуса. 

51 минуту назад, Совсем Не Ангел сказал:

Соевый соус сразу улучшает вкус. Как в грибы

Для меня, лично для меня, соевый соус редкостная гадость. Пригоден только для маринования курицы или мяса.

Изменено 14 Декабря 2022 пользователем Скоро Лето

[сиреневое счастье 64 841]

1 час назад, Совсем Не Ангел сказал:

Соевый соус сразу улучшает вкус. Как в грибы так и в папоротник.

А зачем покупать заведомо невкусный продукт, чтоб его улучшать, пусть даже соевым соусом? 

Соевый для меня, если его добавлять везде, всё унифицирует: все получается с одинаковым привкусом. А я люблю, чтоб вкусы были все же разные.

 

12 минут назад, Скоро Лето сказал:

никак не скажешь о луговых шампиньонах.  Эти только белым грибам уступят по части аромата и вкуса. 

Не пробовала не растут у нас луговые. Поэтому буду белыми грибами довольствоваться

Изменено 14 Декабря 2022 пользователем сиреневое счастье

[Совсем Не Ангел 28 264]

4 минуты назад, сиреневое счастье сказал:

А зачем покупать щаведомо невкусный продукт, чтоб его улучшать, пусть даже соевым соусом? 

Потому что с добавлением соевого соуса становится вкусным. Папоротник так вообще вкуснятина, но только с соевым соусом.

[сиреневое счастье 64 841]

Только что, Совсем Не Ангел сказал:

Папоротник так вообще вкуснятина,

Ни разу в продаже не встречала. Увижу- обязательно куплю попробовать а он в каких отделах бывает? Где всё доя суши? Или где зелень?

[IRSEN 73 872]

59 минут назад, сиреневое счастье сказал:

Ни разу в продаже не встречала. Увижу- обязательно куплю попробовать а он в каких отделах бывает? Где всё доя суши? Или где зелень?

Нигде похоже, я ни разу не видела. 

Шампиньоны понимаю только в сливочно-сырном грибном супе, там мне не нужен яркий грибной вкус, больше я их ни для каких целей не покупаю, для меня они никакие. Соевый соус не люблю, никуда не добавляю, только если раз в год курицу замариновать. 

Винегрет с майонезом даже не пробовала и желания нет. Горошек в него не добавляю, фасоль тоже, делаю только с солёными огурцами безо всяких селедок и квашеной капусты. Заправляю пахучим маслом.