Кето-диета и lchf, часть 2

[Совсем Не Ангел 26266]

1 минуту назад, Пандора домашняя сказал:

Может, дома глюкометр а нет - у всех все нормально с сахаром, у меня 3,2- 4,6

Тут у многих сахар повышен, а у вас довольно низкие показатели и поэтому осторожнее с углеводами - вон как на них отреагировали. То что было плохо до дрожи явно сахар упал. 

[Плацебо 17785]

1 час назад, Пандора домашняя сказал:

Я вчера сорвалась, напихала в себя, потом лежала пол дня на таблетках, даже укол на ночь муж поставил Сегодня первым делом на весы - +1,3  Эти булки в четыре раза меньше весили, чем привес от них. Лучше бы скумбрии с пивом употребила - меньше бы набрала.

Все, с сегодняшнего дня ушла я с кето. Буду на низкоуглеводном - сильно мне не понравилась реакция организма на углеводную загрузку. До сих пор потряхивает.

Сразу оговорюсь - не ради спора, ничего никому не доказываю и не уговариваю. Личный опыт.

Я думаю, что чередование кето и низкоуглеводной диеты - это и есть углеводная загрузка. Я на кето почти через год пробовала перейти на низкоуглеводную. Понемногу. Появились отёки, приостановилась, через время продолжила, пока всё не установилось и вес за это время не раскачался. 

[Вереена дель Нагаль 20770]

51 минуту назад, Пандора домашняя сказал:

Все у всех нормально -с выпечкой порядок, свежая, а у меня до сих пор руки дрожат и дискомфорт в тушке

Ага. Я вчера съела эклер. Зачем?? А я фигзнаю. Вечером начала болеть голова. Думала кони двину. И главное я ж его не хотела вообще. Но дурная привычка тянуть все в рот.... Злая на себя. 

[Оля Борисовна 2742]

Ну и я с вами. В пятницу выпила 3 бокала сухого красного вина, разбавляла минералкой- на  весь вечер хватило.

Сыра грамм 40 съела (2 месяца не ела) и 1/4 банана- хотела целый, но посмотрела углеводы и обалдела сколько их в банане, успела только откусить. 

Голова раскалывалась ночью- как будто литр водки выпила. 

Но сегодня отвес небольшой.

Надеюсь из кетоза не вылетела.

 

[Совсем Не Ангел 26266]

Вот почему людям от излишеств становится плохо? А тут  доброму животному всегда впрок.и голова от сладкого не болит.  Вначале активного похудения были серьезные зажоры на днях рождения, но и то тебе плохо, тошнит, тебя наизнанку вывернет и готова опять есть. Благо потом  научилась контролировать  порывы налопаться до рвоты. 

Муж говорит, что не понимаешь своего счастья есть все подряд. А у меня из  стопора только желание хорошо выглядеть и сила воли.

[Оля Борисовна 2742]

У меня печаль- заболел правый бок (под ребрами справа), сегодня на КТ поеду. 

Наверное желчному не по нраву жировое питание. Обидно.

Решила 2-3 дня поголодать- может успокоится,а там посмотрю. 

Никогда не болел.

Сделала КТ- все нормально. Как было так и осталось.

Все протоки проходимы. 

Что интересно на УЗИ камень в желчном был (месяц назад), на КТ нету.

В общем, продолжаю кето питание.

Видимо организм адаптируется.

[Снегурушка 6400]

Ну и я с вами, товарищи жующие сладости.

Работаю вторую неделю без выходного. Коллега принесла  торт домашний и блинчики с яблоками...

Я такое и раз в год не ем. Не устояла. Плохо мне не было. Но вес неделю в плюсе (потому как дома меня нет, и еду беру без взвешивания, да и углеводы добираю томатами и солеными).

Ну. Идем дальше. 23 и масленица!

Я сегодня на шашлыках... И опять на работу - а там.. Торт. Но я его не буду точно, ибо он покупной. А от такого я легко отказываюсь.

Кстати - про работу - заказали на "рабочий" стол мужчинам - шашлык. И не дороже пиццы вышло и они довольны. Домашние соления и лаваш. Хорошо посидели.

Edited February 23 by Снегурушка

[Оля Борисовна 2742]

Сегодня напекла булочек из куриного суфле.

Красота, вкус мяса не ярко выражен, разрезала как булочку намазала печенью трески. 

На 110 гр. - БЖУ - 24-21-0,5, калорий 298 (булочка без печени).

Edited February 23 by Оля Борисовна
добавила

[Пандора домашняя 41422]

А у меня сегодня шашлык из поросёнка, овощи свежие, кабачки/шампиньоны на мангале. Пюре не ем, как оливье. Торт тоже в сторонке. Только лаваш, зараза, протомленый на шашлыки, пахнет и манит запахом хлеба с мясом , но я пока кремень. Жую петрушку и нюхаю хлеб. Вкусный, наверное.

[Лось Анджелес 121296]

Девочки, люблю рыбные котлеты, на кето как их приготовить можно, чтобы без муки, крупы, сухарей в панировке?

[Domino 112931]

20 минут назад, Лось Анджелес сказал:

рыбные котлеты

Я котлеты запекаю в духовке. Фарш + яйцо + кабачок 

[Лось Анджелес 121296]

4 минуты назад, Domino сказал:

Я котлеты запекаю в духовке. Фарш + яйцо + кабачок 

Я так куриные делаю. Рыбные не расползутся? Всё-таки фарш более "хлипкий", курица прокрученная более связанная.

Edited March 3 by Лось Анджелес

[Domino 112931]

Только что, Лось Анджелес сказал:

Я так куриные делаю. Рыбные не расползутся?

Зависит от рыбы. Из толстолобика нормально получалось 

[Пандора домашняя 41422]

1 час назад, Лось Анджелес сказал:

Девочки, люблю рыбные котлеты, на кето как их приготовить можно, чтобы без муки, крупы, сухарей в панировке?

 Мне советовали рыбу в льняной муке обвалять. Может и котлеты также? А можно же в сыре натертом и кунжуте? Или сыр тертый добавить в фарш? 

 

[Оля Борисовна 2742]

Я в формочках делаю фарш (любой)+ яйцо хорошо взбитое. Формочки из фольги в Фикспрайсе брала.

Но можно и миндальной, льняной муки добавить или обвалять.

Мне мука льняная не нравится- темная, я купила белый лен и на кофемолке смолола.

Недавно филе минтая жарила- в кляре, яйцо+мука льняная.

 

[Пандора домашняя 41422]

Я сегодня попробовала в кляре рыбу пожарить - сначала в яйце, потом в кунжуте обваляла. Вкуснота, только семечки "стреляют" при жарке.

Edited March 3 by Пандора домашняя
Телефон, зараза

[Эмбер 35350]

3 часа назад, Пандора домашняя сказал:

Вкуснота, только семечки "стреляют" при жарке.

Можно в кунжутной муке обваливать, тогда ничего стрелять не будет. К слову, из нее и выпечка не сладкая прекрасная. Пирог с капустой, мясом, рыбой. 

[Мария Александровна 1709]

Кто-то раньше скидывал рецепт чизкейка (спасибо за ссылку). Чизкейк я делать ленюсь, а вот арахисовый хлеб сегодня испекла 

Вкусно  а главное, не грамма муки))

Арахисовую пасту кстати тоже сама делала) хотя что там делать - арахис в кухонный комбайн насыпала, кнопочку нажала. Хозяюшка 

Я ведь арахис и пасту арахисовую очень люблю, покупала, а дома техника простаивала))

[Подруга друга 4633]

Мне в последнее время хочется сладкого. Понюхаю свой ароматизированный сахзам, отпускает. Смотрю на всякие пирожные-торты- шоколадки - нигде не ёкает.

Вес стоит.

Написала своему врачу, посоветовал сдать анализы по поводу щитовидной железы и узи. 
Хотя, знаю я. Недобор по жирам, скорее всего. Но я не могу впихнуть в себя невпихуемое. 
Не знаю… Какой-то раздрай.

Дополню. Узи показало, что ничего критичного, жить буду, анализы сдала, жду результаты.

27 минут назад, Мария Александровна сказал:

 

Кто-то раньше скидывал рецепт чизкейка

 

Я, вот, тоже хочу иногда. Врач говорит, что сначала - достижение результата, потом - кетозные вкусняшки. 

[Совсем Не Ангел 26266]

6 минут назад, Подруга друга сказал:

Мне в последнее время хочется сладкого.

А если кокосовое молоко? Оно сладкое на вкус, но в тоже время на кето его можно.

[Подруга друга 4633]

Только что, Совсем Не Ангел сказал:

если кокосовое молоко

Я, между прочим, мимо него сегодня проходила, подумала надо оно мне или нет? Я просто никогда его не пробовала.

Спасибо! Попробую.

[Оля Борисовна 2742]

7 минут назад, Подруга друга сказал:

Я, вот, тоже хочу иногда. Врач говорит, что сначала - достижение результата, потом - кетозные вкусняшки. 

Подтверждаю. Неделю назад испекла заливные беляши- из миндальной муки.

Эту неделю 1 кг +,-. Вес стоит. Обидно капец.

Не такие и вкусные беляши- больше не буду, даже из правильных продуктов выпечку.

Сегодня добавила к нагрузке- глажку белья. Лет 25 постельное не гладила. Где-то читала, что энергозатратное очень.

На улице не погуляешь-гололед.

Зарядку делаю. Перед сном стала  читать бумажные книги, а не телефон, засыпаю быстрее. 

Качели делаю- 1300 ккал, потом норма, не очень помогает. 

[Подруга друга 4633]

А у меня со спортом совсем беда. Не хочу и всё тут! Спортзал в соседнем доме - не хочу. Дома беговая дорожка - не хочу. Сил на физические упражнения нет. 

[Оля Борисовна 2742]

11 минут назад, Совсем Не Ангел сказал:

А если кокосовое молоко? Оно сладкое на вкус, но в тоже время на кето его можно.

Мне тоже его посоветовали. Я вчера в магазине смотрела- пыталась выбрать, но у нас в магните, пятерочке молоко почему-то с рисовой мукой, а рис вроде нельзя. В итоге не стала брать.

Вкусное, сладкое можно урбеч кокосовый- сладкий, консистенция приятная.

Я сладкое не очень- иногда ложечку чайную ем- калораж, углеводы и жиры добираю, если совсем есть не хочется.

Edited March 5 by Оля Борисовна
ошибки

[Совсем Не Ангел 26266]

4 минуты назад, Оля Борисовна сказал:

Мне тоже его посоветовали. Я вчера в магазине смотрела- пыталась выбрать

Беру в жестяной зеленой банке Aroy-D. Посмотрела этикетку - про рисовую муку слова нет.