Ходим в гости, принимаем гостей - 2

[Фобос 63 334]

5 минут назад, Совсем Не Ангел сказал:

Этот дзен тоже не поймала - тратить столько сил на выращивание урожая в таких масштабах, чтобы потом тратить силы на его переработку и раздать, т.к. все это съесть невозможно. Это выше моего понимания. 

Простите за отступление от темы, но ягода на кусте, либо яблоки/айва/слива на дереве вас не спросят, сколько им родить. Даже если это - 5 кустов и 1 дерево, поверьте, можно заманаться собирать, обрабатывать, раздавать. У меня есть слива, которая через год дает несколько ведер, где-то была фотография за 16 год, листьев не видно - по низу ветки сплошным слоем висят сливы, чтоб им провалиться (год я отдыхаю, а год у меня глаз дергается)

Нам с вами сюда

[Потому что гладиолус 16 266]

2 минуты назад, Совсем Не Ангел сказал:

 

А самим доесть?

Я могу пару раз поесть одно и то же блюдо, больше не буду. Сейчас, когда сын снова живёт со мной, проблемы, кто будет доедать, нет. А раньше - была. Куда мне одной кастрюля салата или большой торт? Ну вот не рассчитала, приготовила много - куда еду девать? Конечно, если блюдо получилось так себе, никому предлагать с собой не буду. Но если вкусное и люди не против взять домой - да с превеликим удовольствием. 

[Чаровница 5 888]

21 минуту назад, Елена Зима сказал:

 если бы предложили, как-то стремно - не голодаем же, зачем это?

Почему обязательно голодать? Я например вечером не могу много есть, поэтому праздничную еду я на следующий день в обед с удовольствием поела бы. Поэтому если дают с собой, то не отказываюсь. 

 

3 минуты назад, Совсем Не Ангел сказал:

 

Этот дзен тоже не поймала - тратить столько сил на выращивание урожая в таких масштабах, чтобы потом тратить силы на его переработку и раздать, т.к. все это съесть невозможно. Это выше моего понимания. 

Ну если вдруг выросло много помидоров допустим, то куда их? Только закрывать. Поэтому могу иногда баночкой маринованных угостить, если есть излишки. В этом году мало получилось, поэтому угощала по минимуму. Но у меня и мало лишнего обычно, банок 5  могу отдать, не больше. Если сами столько не съедим, а гостям помидоры очень нравятся, почему не угостить? 

[смешливая 40 205]

Моя подруга, женщина одинокая, на свой день рождения готовит, как на маланьину свадьбу. Приглашенные - один и тот же состав. Мы с мужем и ее подруга с мужем и их взрослым сыном. Так после празднования всегда контейнеры с вкусностями каждой паре раздает. В последний раз муж подруги, поздравив, сразу убегал на суточное дежурство, так моя подруга предупредила, чтобы с собой из дома ничего не брал. Она ему заранее праздничных вкусностей наложила, тот был очень доволен.

А еще помню, прямо из гостей мы с трехлетней внучкой в аэропорт уезжали. Не знаю, что на мою малую нашло, но за столом она ни к чему не притронулась, как ни уговаривали. Подруга буквально насильно дала лоток с оливье.  Как же я противилась - чемоданы, внучка за руку, ну, куда мне еще салаты! Сидим, ждем посадки и тут моя кукла заявляет, что очень хочет кушать. Новый аэропорт в Симферополе только-только отстраивался, с общепитом там было туговато, и тут я вспомнила про оливье! Внучка ела и аж глаза от удовольствия закатывала: "Бабуль, какой же вкусный салат!" Потом сто раз подругу поблагодарила, что всучила лоток.

[Котовася 26 751]

5 часов назад, Фобос сказал:

Это то самое месиво, что на фото...

Я не решилась это озвучить.   Я бы такой гостинец постеснялась давать.

Изменено 9 Января пользователем Котовася

[Фобос 63 334]

10 минут назад, Котовася сказал:

Я постеснялась это озвучить.   Я бы такой гостинец постеснялась давать.

Квашня в коробке на фото оправдана только в одном случае - при транспортировке с салатом поступили по принципу - перед употреблением взбалтывать, а в обычное время - сельдь под шубой прекрасно режется порционными стойкими кусками

В 07.01.2024 в 14:40, Сколопея сказал:

Никто лучше её в моей жизни не делал. Переплюнула всех 

Это только для любимых. Не для всех. Для своих. Да и с возрастом круг любимых сужается. Это пара человек. Одних провожают гостей, а с другими продолжаются  задушевные разговоры до ночи и продолжения праздника. 

По посту есть вопрос (могу понять неправильно, ибо у автора весьма...хм...оригинальная подача материала): любимым еду с собой и продолжение - их пара человек, а остальных проводить и того... Зачем приглашать в гости нелюбимых людей? И делить их по принципу - тебе плошку с селедкой, остальным  не хворать

[НатаФКа 108 443]

Я не знаю, как это назвать - брезгливость или что. Но когда (в детстве еще) родители приносили из гостей такие лоточки с едой, куски чего-то, я никогда не ела. В гостях - да, а вот так не ела. И сейчас то же самое. Не могу. Если только это не от очень близких людей. Но близкие ничего нам и не накладывают, впрочем.

[Мэри Грант 78 148]

2 часа назад, сиреневое счастье сказал:

А перед раздачей гости по ранжиру выставляются: вот тебе, Аня, гостинчик, а тебе, Таня- досвиданья

Ну, как в знаменитой сказке "этому дала, этому дала, этому дала, а этому - не дала".

Или можно ещё ранжировать гостей по степени сохранности блюд. Тане - свежую шубу, а Мане - из морозилки, трехнедельную.

Кате - холодец свежий, а Гале - трижды переваренный. 

[Потому что гладиолус 16 266]

5 минут назад, Фобос сказал:

Квашня в коробке на фото оправдана только в одном случае - при транспортировке с салатом поступили по принципу - перед употреблением взбалтывать, а в обычное время - сельдь под шубой прекрасно режется порционными стойкими кусками

 

Так салат же в морозилке полежал. Может, он после разморозки "поплыл" ? Я бы, честно, пробовать салат после морозилки не рискнула, тем более, что там вода, как пишет автор, на дне образовалась. Мне такое кажется несъедобным, но если кому-то вкусно, почему бы и нет?

[Никеша 86 008]

38 минут назад, Совсем Не Ангел сказал:

Вот тоже не могу понять - это же надо специально дополнительно готовить еще, чтобы выдать с собой, т.к. ты же понимаешь сколько надо еды для гостей, тем более сейчас дома собираются уже только жданные гости. 

Это от внутрисемейных установок зависит, от традиций питания и приема гостей в той или иной семье. К примеру, моя мама, если при приеме гостей какое-то блюдо было съедено подчистую, делает вывод, что мало приготовили, переживает потом. "Достаточно приготовили" с ее точки зрения - это если, к примеру, салаты хорошо поелись, но еще в запасе на пару салатников осталось. Ну или с горячим то же самое - все хорошо поели, но как минимум несколько полноценных порций осталось еще. Предубеждения против поедания уже приготовленного "через 12 часов после приготовления" в семье ни у кого нет, если что - доедим завтра. Специально "на раздачу" не готовим, конечно же. Но если кто-то из гостей приехал не в полном составе (к примеру, бабушка осталась дома, т.к. уже тяжело в силу возраста или здоровья по гостям ходить, или у кого-то невестка сильнобеременная))))), то обязательно передается тот же шашлык, или тортик.

Если "все свои", то бишь, родители, семья брата, мы - то после застолья мама пихает всем лотки, да, потому что по многолетней привычке готовит из расчета на "нормальное застолье" человек на 25))) и остается много, самим не съесть. На днях у меня дома собирались "узким кругом" - и тоже "шубу", грибы в сметане, куриный салат в лотках утрамбовала в большой пакет и родителям отдала. Бо мне столько жрать нельзя, я только-только в похудательную ветку перестала наведываться))), дочь салаты вообще не ест никакие, не любит. А так - все пристроено, ничего не пропало, и маме освобождение от готовки еще на денек-другой. 

38 минут назад, Совсем Не Ангел сказал:

Этот дзен тоже не поймала - тратить столько сил на выращивание урожая в таких масштабах, чтобы потом тратить силы на его переработку и раздать, т.к. все это съесть невозможно. Это выше моего понимания. 

Есть люди, которые получают удовольствие именно от процесса. Я писала про свекровь свекрови своей кузины. Она именно кайф ловит от грядок (хотя уже за восемьдесят, на минуточку!) и процесса переработки. А "употреблять" любителей у них нет, хотя огурчики, помидоры, патиссоны у нее получаются - вместе с вилкой и пальцами съесть можно. Вот она как раз, да, раздает, и от раздачи тоже кайф ловит)))) 

Изменено 9 Января пользователем Никеша

[Фобос 63 334]

7 минут назад, Потому что гладиолус сказал:

Так салат же в морозилке полежал. Может, он после разморозки "поплыл" ? Я бы, честно, пробовать салат после морозилки не рискнула, тем более, что там вода, как пишет автор, на дне образовалась. Мне такое кажется несъедобным, но если кому-то вкусно, почему бы и нет?

Дак выбросить его к лешему, после разморозки мало ли какие последствия будут. Всё же не тот состав, который подлежит за- и разморозке туда/сюда. Можно и отравиться. Не шведы, чай, сюрстрёмминг употреблять

[сиреневое счастье 64 863]

35 минут назад, Фобос сказал:

Зачем приглашать в гости нелюбимых людей? 

Вот и мне это изначально непонятно. А потом радостно делиться лайфхаком, как определяют желанных гостей от обычных.

35 минут назад, Фобос сказал:

Квашня в коробке на фото оправдана только в одном случае

Возможно, она такой стала после заморозки. Но писать что .

 

В 07.01.2024 в 16:40, Сколопея сказал:

хорошую  "Шубу " ни одна морозилка не испортит!

Ну так себе. На вид очень неаппетитно, уж простит меня автор.

Изменено 9 Января пользователем Фея хлебных крошек

[Мэри Грант 78 148]

2 минуты назад, Фобос сказал:

Дак выбросить его к лешему, после разморозки мало ли какие последствия будут. Всё же не тот состав, который подлежит за- и разморозке туда/сюда. Можно и отравиться

Я вообще считаю, что в морозилку класть можно только то,что впоследствии будет подвергаться тепловой обработке. Например, что-то, что будет брошено в суп или солянку.

А плодить микробы в селёдке... Ну, такое себе. Чтобы гости потом с унитазом обнимались? 

Ага, хороший тамада и конкурсы интересные.

[Волшебная лампа 5 263]

23 минуты назад, Мэри Грант сказал:

Чтобы гости потом с унитазом обнимались? 

Ага, хороший тамада и конкурсы интересные.

Какие гости? Это как раз сама гостья, вернее её ребенок, по ошибке определила салат в морозилку и сама же его потом съела, никому не предлагался же он больше.

Изменено 9 Января пользователем Волшебная лампа

[Елена Зима 48 348]

1 час назад, Чаровница сказал:

Почему обязательно голодать?

Потому что у меня такая ассоциация - раздали объедки остатки со стола, как милостыню подали. Ну, вот такая мысль первая в голову пришла, ничего не поделать. Говорю же, не принято такое у нас. Гостинцы в виде закрытой баночки грибочков или маринованных огурчиков, банка варенья - это другое, это именно гостинец. Я своим детям, маме такое просто так даю, когда видимся, без привязки к праздникам. А всякие салаты, куски тортов - да ну их, мне не надо. Наверное, брезгливо, во всех смыслах.

[Санитар леса 28 385]

Ну, тут, наверно, действительно, как у кого принято. Хотя мне видится, что с собой порцию блюда со стола можно дать только очень близким людям - детям, родителям, брату или сестре. Ну, или очень близкой подруге. И действительно, только тогда, когда в гостях только они, потому что странно было бы одних гостей наделять гостинцем с собой, а других - нет.

И, на моё ощущение, это не показатель желанности-нежеланности гостей, а показатель именно близости людей. Потому что в гостях бывают разные люди - и дальние родственники, и деловые знакомые, и сослуживцы порой. Или какие-нибудь очень давнишние приятели, если так сложилось. И, если ты сам их пригласил, то странно говорить, что они - гости недостаточно желанные. Вполне себе желанные, просто не столь интимные, как дети, например.

И, опять же, на моё ощущение, гостю, который не очень близок, пусть он даже трижды приятный в общении и симпатичный человек, предлагать с собой судочек с недоеденным салатом - некомильфо как-то. И баночку собственноручно закатанных грибочков - тоже некомильфо.

С моей точки зрения, родня, пришедшая в гости с лоточками, выглядит забавно. Но, раз это в семье заведено, то ради бога, пусть так, лишь бы всем хорошо было.

Моя мачеха тоже в своё время очень любила гостям с собой гостинцы давать, она вообще очень хлебосольная по характеру. Но до салатов дело, слава богу, не доходило, а то я даже не знаю, как бы отказываться стала. Кусок пирога или торта - ещё куда ни шло.

[Время собирать камни 13 279]

Я бы тоже не взяла всё эти лоточки, очень брезглива. Даже если это свежее, вкусное блюдо - на тарелке оно смотрелось хорошо, а в лоточке или баночке как - то неаппетитно. 

Когда жили в городе и не имели своей консервации - могла редкий раз взять баночку, если угощали (кроме грибов, тут у меня железный принцип - ем только собственноручно собранные и заготовленные). Сейчас этого добра у самой полно. 

С собой тоже не даю, потому что не наготавливаю на маланьину свадьбу. Если что и осталось - завтра сами с удовольствием доедим. 

Я понимаю, автор хотела рассказать, какие у неё хорошие, тёплые отношения с подругами, а в итоге всё свелось к обсуждению выложенного фото с неаппетитной субстанцией. 

 

 

[Горящая путёвка 4 320]

Я своим гостям тоже даю с собой угощение. Но, во-первых, мои гости - это родители, свекровь, брат, сестра. То есть, самый близкие люди. Во-вторых, я не даю еду со стола. Так получается, что впритык ничего не готовлю, всегда остаётся определенное количество того же горячего блюда, помимо того количества, что ушло на стол. 

Вот его я аккуратно по контейнерам раскладываю и с собой даю. Если мероприятие является семейным не торжественным обедом, а просто душевным посиделками с угощением, обязательная часть которого роскошный борщ и пампушки чесночные, то в обязательном порядке по баночке борща кладу. Ну, пампушки, естественно. Ещё фрукты, конфеты. 

Ещё могу отрезать солидный кусок от палки какой-нибудь интересной колбасы или мясного деликатеса, купленного для нарезки. Также я всегда на стол покупаю большую форель холодного копчения. Разрезаю её вдоль хребта. Одну половину нарезаю на стол, а вторую на части, чтобы также гостям дать.

А сами мы прекрасно до едим то, что на столе осталось. 

А, да! Со стола могу дать что-либо в том случае, если у меня попросили определенное блюдо с собой. Ту же селёдку под шубой. 

P. S. У меня для этих целей есть запас одноразовых пластиковых контейнеров. Так что все выглядит аккуратно. 

 

Изменено 9 Января пользователем Горящая путёвка

[Галчонка 238 057]

Задумалась. А у нас ведь реально так - одним (точнее одной) даем "ссобойки", а другим - нет. Но тут нюансы. Компании мы собираем редко. Во-первых, в силу состояния мужа. Во-вторых, как-то разъехались друзья последнее время. Так что по-отдельности принимаем многих, а чтобы пересекались - это только одна семейная пара и наша общая подруга. Она не замужем. Плюс вообще в быту довольно безалаберна. Вот когда у семейных друзей дочь еще была ребенком или подростком, могли для нее передать что-то вкусное. Но теперь девушка выросла. И уже посылать ей кусок торта - вроде как несолидно. 

А подруга - ей вот как раз. Если вдруг остается больше, чем нам с мужем поесть на один раз, я обязательно подруге предложу положить с собой. И в 9 из 10 случаев она с благодарностью соглашается. 

[Санитар леса 28 385]

3 часа назад, Время собирать камни сказал:

Я бы тоже не взяла всё эти лоточки, очень брезглива. Даже если это свежее, вкусное блюдо - на тарелке оно смотрелось хорошо, а в лоточке или баночке как - то неаппетитно. 

 

 

У меня тут даже не в брезгливости дело, к неаккуратным людям я вообще стараюсь не ходить. А просто - вот не желания брать в лоточке или баночке приготовленное кем-то блюдо, хоть холодное, хоть горячее. Для меня поход в гости не связан с желанием именно наесться, хоть там, в гостях, хоть с собой уволочь. Что поели в гостях, то поели, а с собой брать - нет... Не знаю даже, как сформулировать, но не хочу, и всё. Я как-то по-разному ощущаю, когда тебе в гостях радушный хозяин положит или нальёт  порцию из кастрюли, и когда всё это в какой-то баночке...

 

3 часа назад, Время собирать камни сказал:

 

Когда жили в городе и не имели своей консервации - могла редкий раз взять баночку, если угощали (кроме грибов, тут у меня железный принцип - ем только собственноручно собранные и заготовленные). Сейчас этого добра у самой полно. 

 

 

С грибами у меня тот же принцип, железный и незыблемый. Грибные заготовки - только свои или магазинные, брать у других не стану. Тем более, закатанные консервы.

А что касается другой домашней консервации... Мне она тоже, в общем-то, без надобности. У нас в семье никто особо не любитель этого, да и своего хватает. Знаю многих людей, которые охотно едят все эти маринады и компоты, но я и моё семейство - нет.

3 часа назад, Горящая путёвка сказал:

 

А, да! Со стола могу дать что-либо в том случае, если у меня попросили определенное блюдо с собой. Ту же селёдку под шубой. 

 

А реально бывает, что просят? 

Как всё-таки по-разному люди воспринимают такие вещи. Мне бы в голову не пришло просить что-то с собой даже у близкой подруги. Сами предложили - это одно. А просить? Мне неприличным кажется.

[Мона Даль 14 867]

 

4 hours ago, Санитар леса said:

С моей точки зрения, родня, пришедшая в гости с лоточками, выглядит забавно. Но, раз это в семье заведено, то ради бога, пусть так, лишь бы всем хорошо было.

Давно, еще в советское время, после какого-то большого семейного обеда, бабушка моя раздавала еду для пожилых родственников, которые приехать не смогли. Пироги, по которым она была большая мастерица, и салаты - забирали их дети и внуки, приехавшие из области. И тут в кругу раздачи оказался один из внучатых племянников и протянул пустую баночку для салата. Он-то был счастливым молодоженом и ни с какими бабушками-дедушками не жил. 

Не знаю, что нас тогда больше насмешило - что он тоже встал в очередь или что он приехал с заранее заготовленной банкой. Но бабушка салата и ему отсыпала, разумеется.

[Горящая путёвка 4 320]

1 час назад, Санитар леса сказал:

реально бывает, что просят? 

Как всё-таки по-разному люди воспринимают такие вещи. Мне бы в голову не пришло просить что-то с собой даже у близкой подруги

Ну, у нас в гостях бывают только близкие родственники. И если у меня на столе стоит, к примеру, блюдо с фаршированными грибами, а моему брату или сестре они очень понравились, то любой из них запросто может попросить парочку с собой. Что в этом такого? На то я и сестра, что в моем доме можно чувствовать себя свободно. Не говоря уже о родителях. Мы, все-таки, члены одного большого семейства. Родные люди.

 

Изменено 9 Января пользователем Горящая путёвка

[Хрусталёк 9 029]

Я уж не думаю, что во время одного застолья кому-то дали с собой лоточек, а кому-то не дали. Скорее всего, пришла автор к подруге, та ей с собой любимую "шубу" положила. А другим знакомым после их посещений ничего не собирает, да и всё.

Новый год у родителей встречали, мама нам потом с собой дала и пюре, и мясо, колбасы , еще чего-то. Им на двоих многовато осталось, испортится, а мы к вечеру до дома доехали и поужинали с удовольствием.  

На новогодних каникулах ездили еще в поездку, после окончания всех дел нас с мужем пригласили пообедать. Тоже с собой в дорогу положили всяких деликатесов, хотя я и  отказывалась. На обратном пути мы ночевали на заправке в машине, поужинали там же. Своя еда  с собой была взята, но все равно очень приятно, что хозяйка позаботилась. По сути, незнакомые люди, первый раз увиделись, а встречали, как дорогих гостей. Лично я так не умею, у меня либо на раз поесть, либо не догадаюсь предложить, либо вообще забуду.

 

[Черепашка 20 292]

7 часов назад, Елена Зима сказал:

Потому что у меня такая ассоциация - раздали объедки остатки со стола, как милостыню подали.

Я так же к этому отношусь,  мне с собой не надо, потому как есть не стану. А у мужа в семье это принято, готовлю я всегда с размахом, у нас гости очень часто приходят на праздники мимоходом.

Встретим, накорми и ещё с собой положим. Тоже есть одноразовые контейнеры, забирают не отказываются. Хотя поначалу смешно было, собираемся празднуем, двум дочкам мужа  контейнеры с угощение, моя дочь без оных.  

Не потому, что не досталось, а не привыкшие мы к этому. А в этот раз новый год  встречали у нас, собрала салаты, торт, спрашиваю у девчонок - голубцы возьмёте? Нам не съесть, а выкидывать жаль. Тут даже моя дочь сказала, что ей тоже положить,  потому как у неё такие голубцы не получаются. 

Раздали все, себе чуть салата оставили и пельмени. С одной стороны не голодаем и вроде как то неудобно, а с другой стороны выкидывать еду тоже ничего хорошего. 

 

[Ананас Петровна 5 796]

2 часа назад, Санитар леса сказал:

А реально бывает, что просят? 

Бывает. 

У меня у деда сестра своеобразная очень. В силу возраста и своего характера к нам на праздники не приезжает. Первого января приехали ее муж и дочь.

В конце дочь попросила именно два кусочка торта маме. Почему именно два никто не знает. Мама моя дала, но видно что ей было жалко. Это к вопросу о любимчиках. Тут мама моя тоже не права, потому что в новогоднюю ночь она щедро наложила угощений с собой двоюродному брату. Конечно, ребенку его. Но все, присутствовали.