Что бы такое съесть, чтобы похудеть???

[Маркиза Карабас 83 844]

Ой! Надо же, только набрела на эту ветку.

Сегодня делала салат похудательный и питательный. Мне и мужу понравилось (только он с майонезом ел).

Кальмары вареные, пекинская капуста мелконашинкованная, листовой сельдерей. Можно добавить еще зелень по вкусу (петрушку, укроп...), но у меня не было просто. Лук репчатый тоже можно, я просто спешила очень. Заправила оливковым маслом, можно добавить сок лимона. Вкусно, полезно, низкокалорийно! И быстро и просто!

[Курортозаложница 9 384]

Уже месяц делаю себе такой салат ( подозреваю что он явно в эту ветку просится) из за того, что в нем отлично сочетаются все продукты, которые я сейчас хочу:

сырая морковка (как вариант морковь иногда заменяю китайской капустой мелко шинкованной) , вареное яйцо, сыр твердый, зубочек чеснока-----все на мелкой терке, также туда полбаночки маслин без косточек порезать и задобрить столовой ложкой сметаны....

Соль не ложу кладу - маслины дают соленый вкус. Иногда добавляю вареное мясо. Иногда зелень укропа -петрушки( весны уже хоцца))

Вкусно, сытно и, как мне кажется, полезно

Изменено 5 Февраля 2012 пользователем Мадж

[Кленовый лист 3]

Творожно-банановое печенье

1 пачка творога (200 гр)

1 большой банан,

примерно стакан молотых овсяных хлопьев.

Банан размять вилкой, добавить творог, все хорошенько перемешать. Добавить овсяные хлопья (я перемалывала в кофемолке) и поставить полученную массу минут на 15 в холодильник. После этого сформировать мокрыми руками небольшие шарики и слегка приплюснуть их сверху, чтобы они приняли форму печенья. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 25-30 минут.

При желании в тесто можно добавить немного сахара или его заменителя, но я не добавляла - мне и так сладко

[Tigra 2 048]

Половинку куриной грудки режем кусочками, слегка обжариваем.

Высыпаем к ней пакет замороженной овощной смеси типа "Итальянская" или "Витаминная" - без картошки.

Доливаем немного воды, тушим до готовности. Слегка присаливаем, посыпаем зеленью.

С аппетитом уплетаем вкусное, легкое и полезное овощное рагу!

[Нихао 21]

Тренируемся к Масленице

Овсяные блины

5 ст.л. овсяных хлопьев

100 мл кипятка

1 яйцо

1 ст.л. манки

1 ст.л. растительного масла

ванилин, корица

Овсяные хлопья с вечера залить кипятком, перемешать, накрыть крышкой. Утром добавить в них растительное масло, манку, яйцо и специи. Я не поленилась белок взбить отдельно и аккуратно вмешать в тесто, благодаря чему блинчики получились пышными. Манку, кстати, добавить забыла, но она там не очень и нужна.

Жарить блины на сухой сковороде, подавать с медом или посыпать сахарной пудрой. Чтобы сделать более низкокалорийными, можно сразу в тесто добавить подсластитель.

Фото сделать не успела, они как-то быстро съелись.

Общая калорийность - 396 кКал (на 8 блинов), в 1 блине около 50 кКал.

[Шенгенская Виза 5]

А я подсела на легкий салатик, теперь заменяю им один прием пищи.

Кусочек куриной грудки нарезать тонкими полосками, обжарить в воке (очень довольна таким приобретением) на капельке оливкового масла.

Китайскую рисовую стеклянную лапшу замочит на пять минуточек, затем отварить в кипятке буквально три минуты, остудить. Смешать в салатнике куриное мясо, лапшу, стебель сельдерея, мелко натертую морковь, полоски сладкого перца (можно размороженного).

Полить соевым соусом и посыпать зернышками кунжута. Объедение!

[Маркиза Карабас 83 844]

Что то заглохла веточка. Поднимаю.

Легкий вкусный гарнир на ужин. Брокколи на пару ( у меня вообще кастрюлька с вставкой с дырками, вниз наливается вода) еще горячие посыпаешь тертым сыром (на средней, не на крупной терке). Очень вкусно! И мало калорийно, калорийность зависит от количества сыра.

К брокколи в пароварку можно подложить стейк рыбы, любой, но я предпочитаю горбушу. Вообще прекрасный ужин.

К нему можно салатик из свежих сырых вощей ( я иногда делаю просто из капусты, белокочанной или пекинской), посыпать немного адыгейского сыра натертого на мелкой терке и добавить немного 1% кефира. Объем любой, калорийность низкая. Желудок набит и доволен, главное вовремя лечь спать.

[Старшая дочь 882]

Не знаю, был рецепт или нет, не читала всю ветку, если был

называется "Рыба на подушке", подсмотрено на первом канале в программе "Доброе утро"

Итак, рыбу (у меня были камбала и терпуг) нарезаем на порционные куски, "замачиваем" в приправе для рыбы с капелькой масла.

Дальше форму смазываем маслом и готовим "подушку", выкладываем:

свежая капуста (рвала руками), чуть-чуть посолила, тертая морковь, стручковая фасоль, 3 маринованных помидорки. Хотела добавить соленой капусты, но передумала, так как подушка уже напоминала перинку

На овощи выкладываем рыбу и в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов

[Снежевика 180]

А мне очень нравится такое низкокалорийное блюдо - ленивые голубцы. Берем мясо (лучше телятину, можно филе курицы или индюшки), перемалываем на мясорубке вместе с таким же количеством капусты, добавляем лук. Формируем из фарша такие удлиненные котлетки, кладем в форму для запекания, заливаем соусом из томатной пасты и сметаны 10% жирности, можно чуть-чуть воды добавить, добавляем любимые специи, можно чеснок. Да, посолить не забываем. И ставим в духовку.

Калорийность у этого блюда около 90 ккал на 100 г, а насыщает очень хорошо, да и вкусно. У меня и семья хорошо ест эти голубцы, не догадываясь, что они низкокалорийные.

Специально для ТД расчет:

телятина 300 г калорийность 105 ккал * 300=315 ккал

капуста 300 г *27 ккал=81 ккал

луковица 40 г*41 ккал=16 ккал

сметана 10 % 50 г*119 ккал=59,5 ккал

томатная паста 50 г*102=51 ккал

итого 522,5 ккал на 740 г=70,61 ккал на 100 г. Но поскольку выход готового блюда чуть меньше за счет выпаривания воды, то и получается около 90 ккал на 100 г.

Изменено 18 Марта 2012 пользователем Снежевика

[Англо-русский словарь 9]

Я в период своих диетических потуг ем овощи.

В рукав для запекания засыпаю порезанные кубиками кабачок, морковь , луковицу полукольцами, стручковую фасоль. Пару капель соевого соуса и в духовку\микроволновку минут на 10. С голодухи сойдет и за рагу Сытно и низкокалорийно

[Амели 37 508]

А я очень люблю морскую капусту. И так совпало, что в ней мало калорий, она содержит много йода. Поэтому рекомендую включать её в свое меню. Хотя не стоит забывать: никакого майонеза

Мимоза

К брокколи в пароварку можно подложить стейк рыбы, любой, но я предпочитаю горбушу. Вообще прекрасный ужин.

Согласна с вами.

Я люблю рыбу на пару. Получается сочно и вкусно. Правда, я обычно готовлю форель или семгу.

Где-то читала про эксперимент. Его целью было узнать, от какой пищи люди худеют быстрее.

Людей разделили на две группы. И ту, и другую группу кормили низкокалорийной пищей. Только первую группу твердой, а второю - жидкой.

Оказывается, что те, кто ел преимущественно жидкую пищу, супы, худели гораздо быстрее. Так что налегаем на низкокалорийные супчики.

Кстати, картошку в супах я заменяю на корень сельдерея. Так же режу кубиками. Очень вкусно. И калорий меньше.

[Нихао 21]

Маффины из отрубей (клетчатки)

Пишу рецепт, которым пользуюсь сама, именно для него у меня рассчитана калорийность. Есть варианты, но для них калорийность придется считать самим.

100 мл кефира

4 ст.л. отрубей (клетчатки)

1 яйцо

1\3 ч.л. соды

корица, ванилин по вкусу

1 ч.л. какао

подсластитель

варианты:

сухофрукты

мёд

Клетчатка у меня вот такая:

Смешать клетчатку с какако, подсластителем, корицей и ванилином. Добавить кефир и оставить минут на 20 для набухания. Хорошо взбить яйцо, аккуратно вмешать его в подготовленную клетчатку, добавить соду и разложить тесто в сухие силиконовые формочки, выпекать около 30 мин при температуре 160-180 ° С.

Получается 5 - 6 небольших маффинов общей калорийностью 200 кКал.

Вместо подсластителя можно добавить мед или мелко нарезанные сухофрукты. Кексики очень сочные и вкусные, про полезность и говорить не приходится.

Приятного аппетита!

[Плюшевое Возмездие 3]

Морская капуста с квашенной капустой смешиваю, масла оливкового туда же чуточку. Вкусно!

Делаю постные голубцы, по рецепту моей подруги. Худеешь на них замечательно! Готовим, как обычные голубцы, только мяса не кладем вообще, а заместо риса - гречка. Морковь, лук - всё, как положено!

[Живой источник 1 015]

Хочу и я поделиться парочкой низкокалорийных рецептов.

Курица в кукурузных хлопьях (4 порции).

Ингредиенты:

- 4 порционных кусочка куриной грудки;

- по 2 чайных ложки карри и молотой паприки;

- 2 стакана неглазированных кукурузных хлопьев;

- полстакана тертого сыра (до 17 % жирности).

Приготовление.

Измельчаем кукурузные хлопья толкушкой, добавляем специи и тертый сыр. Обваливаем в них филе, выкладываем на кальку, посыпаем оставшейся смесью. Запекаем 20 минут при 200 градусах. Вкуснятина!

Морковно-творожное суфле

Это блюдо рекомендуется употреблять на ужин. Калорийность - 105 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты:

- 300 грамм моркови;

- 100 грамм творога;

- полстакана нежирного (1%) молока;

- 1 ст. л. сахара;

- 1 яйцо;

- 1ст. л. манки;

- 100 грамм сливочного масла;

- соль по вкусу.

Приготовление.

Морковку нарезать и сварить на молоке, затем протереть через сито. Также тщательно протереть творог. Смешать морковь, творог, манку, желток, посолить, добавить сахар. Взбить белок, добавить также в полученную массу. Выложить массу в форму, смазанную маслом, поставить на водяную баню на полчаса.

Вкусно и легко!

[Тайны Мадрида 10 498]

Сырники в духовке

200 гр. сухого обезжиренного творога, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара , 3 столовые ложки нежирной сметаны или кефира, сода 0,5 чайной ложки, немного сока лимона, половина банана, порезанная на кубики, 100 г муки.

На миксере взбить все ингредиенты, кроме банана и муки. Потом добавить и их. Смоченными в холодной воде руками брать порцию теста и укладывать в формочки ( у меня они силиконовые). Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут при 180 градусах.

[Ураган Айрин 39]

С некоторых пор стала тяжело переносить диеты, - гормональные перестройки+ возраст( не шашнацать). Делаю 2-3дня разгрузочных в неделю. 1) 0,5л кефир 2,5% +2банана. Вечером могу съесть салат. 2) 4-5 мал. йогуртиков в день, каждые 2часа. Вечером апельсин. И с неделю делаю по вечерам медовые обертывания на 2-3часа на проблемные зоны (хороший дренаж за счет выделения лишней жидкости). За месяц реально сбросить лишних 1,5-2кг, мне хватит. Для организма стресса нет.

[Эмбер 35 416]

Напишу рецепт кексиков, он не мой, но опробован.

1 стакан кефира разбавить водой пополам, добавить 1яйцо, муку (шесть полных столовых ложек). Вот тут и секрет, для похудения лучше нутовая, у нее низкий гликемический индекс или цельнозерновая, разрыхлитель. Для сладости добавить можно курагу, чернослив, не возбраняется и какао для шоколадности, хороша также корица.

Из такого же теста можно выпекать и несладкие пироги - с курицей, капустой, например. При поедании соблюдать умеренность.

[Нихао 21]

Желейные конфетки

Пакет сока (180 мл)

15 г желатина

Желатин замочить в соке, оставить на час (или сколько там по инструкции на пачке положено). Нагреть сок до полного растворения желатина (не кипятить!), очень удобно это сделать в микроволновке. Разлить по слегка смазанным растительным маслом формочкам для льда и оставить в холодильнике до застывания. Очень полезный десерт, прекрасно подойдет для детей.

[Подсолнечник 0]

Очень люблю покушать. Но беда в том, что чаще всего жор просыпается ближе к ночи. Чтоб такого пожевать, чтобы было и низкокалорийно и сытно? Или я хочу невозможного?

[Англо-русский словарь 9]

Я всегда ржала над анекдотом "Хочешь жрать - жри яблоко. Не хочешь яблоко - не хочешь жрать". А на этой неделе поняла, что это не анекдот, а суровая правда жизни, это при том, что яблоки не люблю. Но какими же они вкусными кажутся уже который день и насыщают, однако

[Анирамка 9]

Тру на терке яблоко, морковину, добавляю кусочки грейпфрута, перемешиваю и употребляю когда ( как говорит моя мама ) очень уж за печенки тянет пожрать, а нельзя. То есть вечером.

Иногда всю эту смесь заправляю йогуртом или кефиром, а иногда так ем.

[Мана 3 448]

Мне очень понравились Желейные конфетки по рецепту Нихао , когда очень хочется сладкого пожевать, то самое то. Делала уже с 2-мя видами различного сока, заливала и в формочки для льда и в формочки для кекса, получается хорошо (я желе люблю). Даже помечтала, что когда стану стройная, как лань, то испеку торт и украшу желейными цветочками-листочками.

Подсолнечник

Чтоб такого пожевать, чтобы было и низкокалорийно и сытно?

Можно, например, съесть белок вареного яйца с огурцом. Белок среднего яйца примерно 17 калорий, 100 гр огурца 15 калорий. Вроде бы немного.

Я в последнее время полюбила овощи запекать на противне. Баклажан, кабачок, перец, стебли сельдерея немного мариную в яблочном уксусе и соли, потом на противень, слегка смазанный оливковым маслом(можно и на решетку без масла)- и в духовку. Вкусно (особенно если с голодухи).

[Конди 69 269]

Светлушок

У вас очень много на общую массу малоинформативных однострочных постав типа этого:

Ничего не есть)))

Такие сообщения - флуд. Удаляются модераторами обычно со штрафом.

На первый раз я ваше сообщение просто удалю, на будущее призываю общаться на нашем форуме, а не отчитываться в стиле "кто, когда, зачем, почем".

[Гусёк 17 088]

Очень вкусный салат и практически без калорий!

Мелкопорезанная молоденькая капуста+сельдерей (который палками)+тертое яблочко.

Очень вкусно, жаль, я такой раньше не знала.

[Поле чудес 2]

Окрошка на кефире, 1:1 с водой, обычно беру 3.2%, огурцы, яйца, много зелени. Вкусно полезно и уже по сезону