Рестораны, кафе, фаст-фуд. Еда и сервис.

[Кофейная гуща 34 804]

Ки-Ки-Морка

в Казахстане приняты нормы восточного гостеприимства, поэтому автор так и удивилась, что в ресторан позвали, пусть даже и на концерт, но не накормили.

Я из Казахстана, живу в самой ортодоксальной его части. Одна из первых удивилась посту автора. Вот если бы друг домой ее пригласил, и там даже чаем не угостил - я бы удивилась. А по поводу ресторана - деньги и там и здесь имеют одинаковую цену.

[февралия 3]

Ки-Ки-Морка

: мне, кажется, что в Казахстане приняты нормы восточного гостеприимства, поэтому автор так и удивилась, что в ресторан позвали, пусть даже и на концерт, но не накормили.

Мне кажется, стоит сделать на это скидку. Другой менталитет, как-то так.

Мне тоже так кажется. У нас не бывает просто пришел и посидели, поболтали. Обязательно хоть чаем угостят, еще и могут обидеться, что бешбармак не дали. И еще у нас, казахов, не спрашивают хочешь или будешь, потому что это дурной тон, так спрашивают те, кто хочет услышать - нет, спасибо.

Читаю и удивляюсь, меня обвиняют в халявничестве, а сами пишут - Харе за мой счет жрать.

Нет, я никогда не попрекну едой - это мерзко. Иногда в коллективе обсуждается кто сколько жрет и пьет, но никогда не учавствую и после таких разговоров боюсь к ним в гости ходить.

Нет хуже ничего, чем накормить, а потом всем рассказывать, что гость все сожрал. А таких людей много, к сожалению.

Наверное наступят времена, когда люди будут бояться ходить в гости, чтобы не побеспокоить, а если и придут, побоятся что-либо откусить. Как в американских фильмах: сидят весь вечер у камина, переодически спрашивая, хочет ли гость чего и облегченно слышат отрицательный ответ.

[Жизнь продолжается 89 408]

февралия

В американских фильмах только и делают, что едят, обратите внимание. Собственно, с голодными людьми общаться сложно во всем мире.

[Ноябрьская 1]

А чтобы друзья "притаскивали своих баб" в ваш дом восточный минталитет позволяет? У меня хоть и не "восточный минталитет", я бы ни за что не позволила! Будь хоть какой друг-раздруг. Для меня дом - святое место, а не место для блуда. Извините, что не по теме.

[Лось Анджелес 125 422]

Расскажу случай , как раз по теме ветки.

Давненько уже подруга пригласила меня на день рождения в кафе. Мы молодые были, после института года два как, но работали и зарплата была нормальная (это сразу чтобы снять финансовый вопрос ).

Пришли в кафе, кроме меня, были ещё 2 девочки с работы и одна школьная подруга именинницы. Мы с сотрудницами скинулись по приличной сумме, купили хороший подарок, заказанный именинницей.

Кафешка оказалась из дешёвеньких, да ладно, главное - хорошая компания! Именинница заказала всем по кружке пива, 2 тарелки селёдки и орешков каких-то.

Я пиво не пью, о чём и сказала имениннице. Она спокойно так ответила:

- Ну, сама тогда закажи, чего хочешь.

Я заказала бокал очень бюджетного вина, позже - ещё один.

Будний день, народ после работы, селёдка "ушла", глазом моргнуть не успели, орешки тоже исчезли в мгновение ока. Хозяйка вечера, видя такое "безобразие" заказала ещё по кружке пива и тарелку сыра (самого простого, без плесени и прочих излишеств) и сухариков пару-тройку пакетиков.

Часа через полтора алкоголь и голод сделали своё дело, именинница изрядно захмелела, тут её школьная подружка и говорит:

- Тань, тебе бы горячего поесть...

- Ну, да, наверное, надо бы поесть.

И заказывает мясо с картошкой фри СЕБЕ!!! Остальные так и остались с полупустыми кружками пива и совершенно пустыми желудками. Пока Таня ела мясо, предложила остальным, если хотят, взять картошку с её тарелки, народ сильно не ломался - голод не тётка, картошка разлетелась в две секунды.

Я заказала себе чай с лимоном и начала прощаться. Школьная подружка хозяйки напомнила мне, чтобы я не забыла за вино заплатить, я же его сама отдельно заказывала... Тут уж и остальные засобирались. Именинница выразила желание ехать ко мне ночевать, до моего дома недалеко, а она живёт в отдалённом районе время позднее, транспорта можно уже не дождаться, а такси туда - очень дорого. Я согласилась.

Вот так - пригласили на день рождения в кафе, а кормить-поить не пожелали! А когда мы ко мне домой приехали, я уже выла практически от голода, с порога, едва разувшись, бросилась пельмени варить. Так славно мы с именинницей потом у меня посидели, пельменей по пол-тазика употребили!..

С девушкой этой мы теперь уже много лет общаемся, неплохой она человек, ну, жадновата немного, да ладно, не так это страшно. В кафе если вместе ходим, то с раздельными счетами, никаких проблем. А дни рождения в кафе-ресторанах она больше не отмечала ни разу .

[февралия 3]

Лось Анджелес

Вот это жадность - так жадность! Но вы молодец, так как

С девушкой этой мы теперь уже много лет общаемся, неплохой она человек, ну, жадновата немного, да ладно, не так это страшно.

Люди разные, может она в чем-то другом хороша.

[Чинкаш 0]

у нас, казахов, не спрашивают хочешь или будешь, потому что это дурной тон, так спрашивают те, кто хочет услышать - нет, спасибо.

А-а-а-а! Так вот это откуда. У меня папа так всегда говорит и мы с сестрой так и привыкли. Он родился в Кзыл-Орде, уж не знаю есть сейчас такой город, к стыду своему. А я думала, он сам придумал.

[Золотая Осень 58]

Manifika

Все так и есть, но и у нас в клубах стоимость билета на какого-нить брендового артиста не меньше бывает, а если и меньше, то не сильно. Никто почему за счет заведения и стакан воды не нальет - не принято. Только при этом все почему-то (и почему?) еще на собственную жрачку тратятся. Еще и официанты юркие вокруг "соблазняют". Дома то и я поесть могу, только когда я до этого дома-то доберусь?

Скрытый текст

Млин, у меня конец рабочего дня, а позже я иду на концерт Пенкина, домой заехать никак не успеваю, а жрать-то как хочется. А после наших обсуждений еще более

[Германика 36 776]

На днях довелось пообедать в деревенской столовой. Зашла я туда не без опаски, поскольку здание и внутренняя отделка говорили о том, что в этом кафе до сих пор царит эпоха застойного социализма. Однако, выпендриваться смысла не было - никаких других пунктов питания на ближайшие километров 70-80 не было, а я уже не ела к тому времени почти сутки.

Заказала салат, суп и второе. Стала пробовать и обомлела - все было необычайно вкусным! И дело даже не в том, что я была голодная, аки собака Баскервиллей, а в том, что качество блюд было просто абсолютно домашним. В рассольнике присутствовало немыслимое количество отлично проваренной говядины, плов таял во рту.

Благодарили повариху в один голос с водителем, обещали каждый раз заезжать обедать именно сюда. И другим рассказать о такой замечательной столовой. Догадываюсь, что зарплата в этой столовке невелика, но работники готовят с душой, поэтому и результат соответствующий. А вот на днях пришлось обедать в помпезном кафе с национальной кухней, так потом еда стояла колом в горле несколько часов - ужас ужасный, а не качество

[Тушканчик 369]

Было у меня любимое кафе, готовили отлично, порции огромные, обычно брали остатки с собой, потому что уже не влезало. Все всегда свежее, просто тает во рту. Некоторое время не была в тех краях, потом зашла, вижу гордую вывеску, что сменился руководящий состав. Заказала свое любимое sea food mee goreng, как обычно.

Сначала подумала, что почудилось, какой-то странный привкус был. А потом пищевое отравление, причем довольно сильное, все-таки морепродукты несвежие - это не шутки. То ли вымачивают их в чем-то, чтобы не выкидывать, в общем больше я туда ни ногой, еще антирекламу сделала где только могла. Место довольно популярное, семейное, а такое отравление не всякий ребенок бы пережил. Не знаю местных законов настолько хорошо, но попытаюсь найти что-то вроде Защиты прав потребителей или хотя бы санитарную службу. Просто сейчас уже не доказать, что это именно они меня отравили, я брала заказ на вынос, а то, что кроме этого, я ничего в тот день не ела, тоже трудно доказать, это только с моих слов.

[Кейт 4]

Ходили мы тут недавно с девочками девишник отмечать.

Выбор организатора пал на чайное заведение, где уж больно сильно приглянулся интерьер, там была огромная такая не то кровать, не то диван, куда все с ногами могли залезть, а посередине стояло некое подобие столика.

Фото заведения на сайте оказались далеки от реальности.Пошарпанный интерьер, с лестницы беременная подружка чуть не навернулась. Круче лестницы еще нигде не видела.

Принесли нам меню, так оказалось, что из всего меню у них только 2 салата были- цезарь и какой-то еще с креветками, хотели взять чизкейки, оказалось, что их всего 2...

Вино, я так понимаю, когда мы взяли 2 бутылки, это были последние.

Не понимаю, то ли там Мамай прошелся и все съел, то ли у них в порядке вещей ,что из 30 блюд, указанных в меню ,нет вообще ничего.

Больше в такие сомнительные заведения я не хожу. Зареклась. Только в проверенные.

[Рубикон 5]

А я насмотрелась по нашему телевидению передачу про рестораны и мне вообще стало страшно там питаться теперь. Неужели на всех ресторанных кухнях такая антисанитария?

[Дина Симпсон 3 833]

Рубикон

А я насмотрелась по нашему телевидению передачу про рестораны и мне вообще стало страшно там питаться теперь. Неужели на всех ресторанных кухнях такая антисанитария?

Мне тоже в свете всех этих наших "Адских кухонь", "Мастер-шефов" и прочих передач все время кажется, что пища в ресторанах обязательно готовится с матами, криками, киданием тарелок об пол под плачь и слезы персонала. Почему создатели этих передач считают, что мат-перемат на кухне - это признак хорошей работы, мне неведомо. Но есть блюдо, политое слезами незадачливого повара, мне почему-то не хочется.

[Пион4к 45 966]

Дина Симпсон

Мне тоже в свете всех этих наших "Адских кухонь", "Мастер-шефов" и прочих передач все время кажется, что пища в ресторанах обязательно готовится с матами, криками, киданием тарелок об пол под плачь и слезы персонала

А я бы рада была, чтобы в наших ресторанах пищу готовили именно так. Мне все равно маты у них там или музыка Чайковского.

Зато там соблюдается куча правил, о которых большинство заведений (по крайней мере в нашем городе) явно не в курсе: соблюдение рецептуры, подача блюд всем за столиком одновременно, степени прожарки и много чего еще

[Рубикон 5]

Дина Симпсон

Пион4к

Мне на маты тоже фиолетово, лишь бы чистыми руками и из свежих продуктов готовилось. Я скорее всего На Ножах имела ввиду. Вот уж где видно, что на кухне происходит. Я даже вчера подала идею, хорошо бы и у нас в городе один ресторан проверили, любой, но чтобы я там потом спокойно есть могла.

В студенчестве работала официанткой в одном заведении у нас. Больше ни ногой в те рестораны, что принадлежат той же хозяйке. Фу.

[Дина Симпсон 3 833]

А мне почему-то пища, приготовленная с агрессией и раздражением, кажется не полезной И я бы не хотела платить деньги за приготовленное по правилам, но без души, мне кажется, продукты, напитки тоже несут какую-то информацию, недаром самые простенькие бабушкины пирожки из нашего детства кажутся такими вкусными, потому что приготовлены бабушкой с любовью.

А на счет санитарии - я как-то забрела "за кулисы" одного нашего ресторана и увидела повара, украшающего готовое блюдо и одновременно пыхающего сигаретой, меня чуть не вывернуло. Хотя в ресторане есть зал для курящих, там люди тоже едят и курят одновременно, но это их выбор, а как представлю, что повара на кухне пыхтят сигаретами рядом с готовящимися блюдами, так сразу аппетит пропадает напрочь...

[Дюдёныш 0]

Раньше (лет 5 назад), когда я была молодая да здоровая и у меня был муж, мы с ним частенько любили завалиться в Макдональдс и пошнявкать всякой вкуснючей гадости.

Через некоторое время я заметила любопытную особенность - стоит поесть в Макдаке, так сразу начинает крутить живот, и надо срочненько "до дому, до хаты".

Скрытый текст

Прям как в бородатом анекдоте: книга отзывов в Макдональдсе, последняя надпись "Спасибо, прошел двухнедельный запор. "

Муж не верил, что это от Мака. Пару раз провели эксперимент - эксперимент оказался удачным и от Макдональдса я отказалась. Да и, если честно, не так уж и вкусно там было , так за компанию можно было поесть (когда передо мной кто-то что-то смачно и аппетитно жует, у меня тоже слюни капают, независимо от того, что именно жуется).

Некоторое время спустя я переехала в другой город, здесь Макдональдсов нет, есть нечто наподобие - те же бургеры, картошка, куриные кусочки и соусы, а ещё пиццы и пироги. Решила я это новое заведение продегустировать (на свою голову) - история повторилась, живот скрутило не прошло и пяти минут, помню как я с выпученными глазами неслась за рулем до дома, кляня на чем свет стоит светофоры, бургеры, картошку и все что с ними связано.

А через какое-то время, моя знакомая, работающая менеджером в продуктовом магазине, поведала мне (за бутылочкой пива), что всю просрочку (колбаса, сыр) они отдают в это заведение, и сметану слегка просроченную для пирогов тоже. Нет, она мне, конечно, прям Америку не открыла, но все равно я больше в это заведение ни ногой

Хотя пожрать я в ресторанах всяких люблю, ага. Только теперь выбираю проверенные временем и своим желудком. И стараюсь все-таки не частить.

[ПломбИрчик 59]

А на счет санитарии - я как-то забрела "за кулисы" одного нашего ресторана и увидела повара, украшающего готовое блюдо и одновременно пыхающего сигаретой, меня чуть не вывернуло. Хотя в ресторане есть зал для курящих, там люди тоже едят и курят одновременно, но это их выбор, а как представлю, что повара на кухне пыхтят сигаретами рядом с готовящимися блюдами, так сразу аппетит пропадает напрочь...

Я тоже, заглянув случайно на кухню в кафе - где проходил юбилей у свекрови - увидела, как повариха, закатав рукав, рукой перемешивала в большом баке салат "Оливье"

Время от времени доставала руку, и лизнув (видимо пробовала на соль), добавляла ещё майонеза и продолжала. Юбилей ещё не начался - мы пришли пораньше украсить зал. Столы не полностью накрыты были. Ну и пошла я, что-то спросить на кухню. Лучше бы не ходила....

На юбилее ела только нарезку и бутерброды - и то без аппетита. А, пришла то голодная. Абыдна, да?

[СтеллаАртуа 0]

ПломбИрчик

На юбилее ела только нарезку и бутерброды - и то без аппетита.

А вы что, никому ничего не сказали про этот салат?

[Лигия 11 374]

СтеллаАртуа

Вы знаете, если бы я пришла в ресторан и мне знакомая начала бы всякие гадости рассказывать про салат ( пусть даже это и правда), то моей первой реакцией было прервать её и не дать испортить себе аппетит.

Я регулярно покупаю себе всякие разности на обед на работе из Теремка ( борщ, например, блины), не брезгую и Крошкой-картошкой. И не очень люблю, если честно, когда мне начинают говорить про то, что это низкокачественная еда и там нельзя питаться, так как на кухне происходят всякие ужасы: бегают аршинные крысы, повара облизывают ложки и борщ варится из гнилой капусты.

Там такая проходимость, что еда просто не успевает залеживаться. А если думать о всяких кошмарах, так это и колбасу надо перестать есть, и все делать дома, вплоть до хлеба. Зачем так заморачиваться?

[СтеллаАртуа 0]

Лигия

А я не понимаю, как ПломбИрчик сидела и смотрела, как другие едят этот салат. Мне бы тошно стало. Нужно было решить этот вопрос с поваром, чтоб его хотя бы не подавали к столу.

[ПломбИрчик 59]

СтеллаАртуа

Нет не сказала. Молодая ещё была (дело было лет 10 назад)

Ну, а как тут скажешь - заваливается толпа народу (гостей), все разом -галдеж, поздравления, За столом чтоли встать объявить (типа, как тост? ) " А салат рукой мешали!" Боюсь за ДурО приняли бы....

Хотя свекрови сказала сразу, но та в "запарке" бегала - рукой махнула и всё.

Типа продукты там свежие, а от мешания рукой никто не помрёт.

Но, надо отдать должное. Продукты в кафе мы закупали сами и из гостей никто не отравился. ну, а я - сама себе праздник подпортила.

Мужу шепнула ещё, но он ел не заморачивался (не брезгливый он у меня. однако) - да и как на юбилее без закувки мужику

Лигия - спасибо за поддержку

[Лигия 11 374]

СтеллаАртуа

А как она докажет? "Я видела, как повар облизывала ложку и ей же потом мешала салат?" А повар ей в ответ: "Этой тетке я чем-то не понравилась, вот она и придумывает. Не было такого."

Надо делать все по факту: сразу ловить этого повара за рукав и поднимать крик. Или ничего не делать вообще.

[ПломбИрчик 59]

Лигия

спасибо Вы меня поняли.

Я выше всё объяснила. Реально не было возможности.

Вот и я подумала - зачем праздник портить. Чтож мне всех гостей за руки хватать было - типа не ешь это...фу. Да еще и свекровь опозорить, да? Она в этот юбилей всю душу вложила....

СтеллаАртуа

Читата "...решить вопрос, чтоб хотя бы салат не подавали к столу...."

Напоминаю - салат !Оливье" т.е о с н о в н о й. Его было много, т.к ВСЕ его любят обычно.

Ну, и чем тогда людей кормить? Хотя других закусок много этот салат всегда идёт лучше всего..

[Карташонка 23 797]

А я не особо задумываюсь о крысах и тараканах, и прочей нечисти. Если меня устраивает внешний вид заведения, то и копаться не буду... Не очень люблю фаст-фуды, по мне, проголодался, то, если есть время, в кафе зайти, и подождать минут 15 заказа...

Хотя, раньше я думала, что они делают полуфабрикаты, а по заказу уже доготавливают... Но, однажды, в красивущем на вид кафе под старину, мне принесли холодный горшочек с жарким... Причем, ждали долго. Неужели, его нельзя было за это время разогреть, хотя бы уж? Понимаю, что кафе на трассе, оживленной, где постоянных посетителей нет, но все же...

Очень-очень мне понравилось кафе по дороге в Новосибирск. "Грани Алтая". Вкусно, много - и для этого "много" удивительно недорого... Мы за троих по горячему и салату, чаю, отдали что-то в районе 700 руб. А сегодня вот муж меня приглашал в ресторан-клуб у нас в городе, за троих отдали вдвое дороже. И это, если учесть, что попали случайно на акцию, ездили в дневное время, и там в эти часы было одно блюдо, второе бесплатно. Я выбрала так по салату, второй бесплатно, а потом стали каждый себе горячее выбирать, оказалось, что оно тоже - каждое, из этой акции... И сидели втроем за шестью тарелками горячего, двойными салатами, и, муж захотел, роллы... Но вкусно. Очень.

Так что, если не заходить в сомнительные заведения, и, если выбрать конкретное кафе-ресторан, и быть постоянным посетителем - то не будет мыслей о нечисти на кухнях.

А вот фаст-фудом немного брезгую, но, в виду нехватки времени, иногда приходится бывать и там. Если с детьми, то там им стараюсь выбрать наименее вредное, в смысле, не пирожки, а отварной рис, к примеру, или макароны с чем-нибудь.