Конди 69 193 Опубликовано 4 Октября 2023 @Испуганная, родятся же люди с руками! 6 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Elenrass 64 958 Опубликовано 4 Октября 2023 13 часов назад, Испуганная сказал: Первые заказы. С почином Очень реалистичные цветы, мастерство высокого уровня, я даже не сразу поняла, что они ненастоящие, подумала, что вы - начинающий флорист. 7 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Испуганная 4 258 Опубликовано 5 Октября 2023 В 04.10.2023 в 14:27, Elenrass сказал: Очень реалистичные цветы, мастерство высокого уровня, я даже не сразу поняла, что они ненастоящие, подумала, что вы - начинающий флорист. Спасибо большое за столь высокую оценку. Но все же у меня еще так себе. Только только начали получаться, на которые без слез не взглянешь ( или смеха))). Вы бы видели, что вытворяют мастерицы с опытом. Это в коробочке, а еще делают букеты, самые натуральные в флористической бумаге. Вот там да, от живых не отличить. Но я так тоже научусь.))) 3 8 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Конди 69 193 Опубликовано 5 Октября 2023 @Испуганная, для обычных людей у вас в руках даже не талант, а дар. Так моя невероятно талантливая подруга говорит, что она - подмастерье Но мы-то знаем, что она настоящий мастер! Как и вы То, чего вы уже достигли - просто нет слов! Спасибо за красоту 2 1 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Морская душа 23 167 Опубликовано 9 Октября 2023 В 05.10.2023 в 18:35, Испуганная сказал: Спасибо большое за столь высокую оценку. Но все же у меня еще так себе. Только только начали получаться, на которые без слез не взглянешь ( или смеха))). Вы бы видели, что вытворяют мастерицы с опытом. Это в коробочке, а еще делают букеты, самые натуральные в флористической бумаге. Вот там да, от живых не отличить. Но я так тоже научусь.))) А из чего эта красота? Это зефир? А как его есть, отламывать по кусочку? Разные цвета -разные вкусы? Очень реалистично выглядят цветочки. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Дежа 5 274 Опубликовано 9 Октября 2023 Осень, настроение делать зефирные грибочки. 33 4 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Испуганная 4 258 Опубликовано 10 Октября 2023 В 09.10.2023 в 11:52, Морская душа сказал: А из чего эта красота? Это зефир? А как его есть, отламывать по кусочку? Разные цвета -разные вкусы? Очень реалистично выглядят цветочки. Да, из зефира. Можно откусывать, зачем отламывать. Нет, вкус один, это пищевые красители. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Дежа 5 274 Опубликовано 23 Октября 2023 (изменено) Осень решила попробовать приготовить зефирные тыковки. Каждую тыковку красила кисточкой вручную. Зефир на агар-агаре и пюре яблоко-хурма королёк. Изменено 23 Октября 2023 пользователем Дежа 23 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Юлемна 30 884 Опубликовано 18 Ноября 2023 (изменено) Всё-таки я про десерт хотела спросить, значит сюда. Обожаю молочный пудинг одной фирмы. Раньше часто покупала, теперь он стал очень дорогой. Я понимаю, что в домашних условиях воспроизвести химический состав не получится, но хоть нечто похожее можно создать? Нашла в интернете рецепт. Молоко - 400 мл Сахар - 75 гр Крахмал кукурузный - 3 ст ложки Соль - на кончике ножа (для закрепления вкуса) Ванилин или ванильный сахар - тоже чуть-чуть. В 300 гр молока высыпать сахар, соль, ванилин. Довести до кипения. Пока греется это всё, в оставшихся 100 мл развести крахмал. Разведенный в молоке крахмал тонкой струйкой вливаем в кипящее сладкое молоко. Размешивать надо постоянно, чтобы не было комков. Когда смесь загустеет, разлить по формам и охладить. Сделала, попробовала, не впечатлило. На вкус как манная каша без крупинок. Я бы туда добавила кисленьких ягод, а то пресно как-то. В целом, вкусно, но не то, что хотелось. Может быть кто-то знает рецепты молочных пудингов, чтоб "как в магазине"? Изменено 18 Ноября 2023 пользователем Юлемна Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Фобос 63 331 Опубликовано 18 Ноября 2023 3 часа назад, Юлемна сказал: знает рецепты молочных пудингов, чтоб "как в магазине"? Дорогая!!! Какой вкусный торт! — Я его в магазине купила. — А сама такой же испечёшь? — Из чего? У нас ни глютамата натрия, ни Е517, ни Е1452!.. (с) Извините, но вы отвыкли (мы все) от нормальных домашних вкусов, поэтому и 3 часа назад, Юлемна сказал: пресно как-то Хороший у вас состав пудинга: крахмал/мука, молоко, сахар. Там другого-то и не должно быть по сути 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Фея хлебных крошек 220 552 Опубликовано 18 Ноября 2023 4 часа назад, Юлемна сказал: Я бы туда добавила кисленьких ягод, а то пресно как-то. В целом, вкусно, но не то, что хотелось. Чтобы не было пресно, сделайте к пудингу ягодный соус или желе. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Юлемна 30 884 Опубликовано 18 Ноября 2023 7 часов назад, Фея хлебных крошек сказал: сделайте к пудингу ягодный соус или желе. Да я приготовление этого пудинга себе в подвиги записала , а Вы "соус, желе". Я антикондитер . Совершенно не умею десерты готовить, не получаются они у меня . Пироги туда же. П.С. Полила протертой черной смородиной с сахаром. Хорошо получилось . Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Крикуша 164 155 Опубликовано 18 Ноября 2023 38 минут назад, Юлемна сказал: Полила протертой черной смородиной с сахаром. Хорошо получилось На будущее, "усилитель" вкуса: ваниль, корица, какао. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Испуганная 4 258 Опубликовано 23 Ноября 2023 Сходила на мастер класс по зефирной флористике. Разрешите поделиться здесь, чему меня научили? Не терпится поделиться, что я смогла сделать своими руками ( но надо тренироваться, это так, учебные). А корзинка с единорожками - на заказ делала для маленькой девочки. Правда единорожки пенсионерки получились))), гриву надо было делать больше. 35 4 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Дежа 5 274 Опубликовано 27 Декабря 2023 Зефирные елочки. Со цветной присыпкой елочки интереснее, чем с бело-зелёной? И теперь стоит вопрос как перевезти 8 купольных упаковок с елками в автобусе, коробки подходящей нет(( 21 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Варвара Павловна 1 557 Опубликовано 27 Декабря 2023 В 23.11.2023 в 08:08, Испуганная сказал: . Правда единорожки пенсионерки получились))), гриву надо было делать больше Простите, но это волшебно. Смотрю с восхищением! Человек, для которого ваше творчество- космос! 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Дежа 5 274 Опубликовано 30 Декабря 2023 Наверно сюда. Мармелад домашний 1 столовая ложка агар-агара 300 мл сока или компота или фруктового пюре 1-2 столовые ложки сахара Все перемешать и на медленном огне довести до кипения, потом 4 минуты покипит, постоянно помешиватЬ, затем сразу разлить по силиконовым формам. 13 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Деним 32 752 Опубликовано 2 Января (изменено) От изготовления домашнего майонеза осталось несколько яичных белков, чтобы не пропали напекла безе. А кому оно нужно, если и Тирамису, и Наполеон, и рулет меренговый есть? От приготовления Тирамису осталось полпачки сливок, а в магазине увидела лоток с клубникой. И давно хотела замутить известный британский десерт - Итонскую мешанину. Британцы очень любят его, а готовится очень легко и просто. И вот у меня все совпало - сделала. Взбила сливки, наломала безе крупными кусками, смешала со сливками и выложила слоями с порезанной кусочками клубникой в вазочку. Вкусно, но калорийно. И очень просто делается. Возможны разные варианты, кстати, но я не стала заморачиваться. Изменено 2 Января пользователем Деним 9 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Дежа 5 274 Опубликовано 20 Января Продолжаю пробовать сделать что-то необычное из зефира. Сегодня пробовала сделать кружки с пивом и пельмени. 7 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В