Не едим гадость!

[Верхотура 80 685]

Плюшевое счастье

У меня баланс соли сбит, поэтому мне и макдаковское кажется не соленым.

У меня он тоже сбит, но в обратную сторону. Если готовлю только себе, даже не солю.

IRSEN

Гречу я и дома поем. Раз в полгода.

Ну уж нет, гречку я готова есть в любое время в любом количестве.

А беляши только домашние могу есть, не настолько жирные. Но лучше самсу из тандыра. О, вот это я обожаю.

[IRSEN 73 872]

Матиас Шандор

А хычины это типа чебуреков что-то?

Типа да. Только размером больше, этакий здоровый лапоть. И бывают они с мясом, с сыром ( очень вкусно) и с картошкой.

Плюшевое счастье

Во всех кабинетах

Представляю какая вонища стояла!

Лауретта Скикки

Ну уж нет, гречку я готова есть в любое время в любом количестве.

Не, меня такой простецкой едой в забегаловку не заманишь. Дома я раз в пятилетку пеку чебуреки или беляши, а купила, съела и довольна.

[Деним 32 754]

Плюшевое счастье

У нас куда-то исчезла шаурма в пите.  Хоть и невкусная эта пита, но однако.

У меня когда сын был маленький, мы его еле оттаскивали от лотков с этой шаурмой. Ему так пахло вкусно, что даже приходилось иногда покупать половинку (резали прям даже специально для тех, кому целой много).

А сейчас точно - пропала такая. Видимо, питы не стало нормальной. Я иногда дома пытаюсь делать шаурму из магазинной питы - рвется, хоть тресни!

И лаваши многие стали несъедобные. Приходится брать армянский люкс. Он тоненький и не рвется.

А вот в Египте в отеле пекли питы прям при тебе - сидит тетенька, раскатывает и жарит на жаровне, они на глазах вздуваются. Берешь ее горяченькую, и пихаешь в нее что душе угодно со шведского стола.

Вот интересно, еда в отеле на шведском столе считается фаст фудом или как?

Я, если честно, так и не поняла, почему картофан из мака фастфуд, а жареная дома на сале - нет? Или котлета в булке тоже фаст, а котлета с макаронами - уже домашняя еда?

Я, сколько себя помню в советском детстве, так мы с удовольствием лопали готовые котлеты магазинные или кулинарные, сосиски, пирожки на улице непонятно из какого мяса и на каком масле жареные. И никто не парился.

[Терция 9 681]

Несбыточная мечта

готовые котлеты магазинные или кулинарные, сосиски, пирожки на улице непонятно из какого мяса и на каком масле жареные. И никто не парился.

Котлета сколь угодно домашняя из самого замечательного мяса - вообще не слишком диетический продукт. В этом смысле, ИМХО, макдональдсовские котлеты ничем не хуже любых других котлет.

Вообще вредность макдональдса, опять же ИМХО, не в котлетах, а в дичайшем количестве сахара буквально во всем: булка, в которой котлета, очень сладкая, все соусы сладкие, запивать колой предлагается тоже сладкой. Приторное мороженное, какие-то нереально сладкие молочные коктейли.

[IRSEN 73 872]

Несбыточная мечта

Я, сколько себя помню в советском детстве, так мы с удовольствием лопали готовые котлеты магазинные или кулинарные, сосиски, пирожки на улице непонятно из какого мяса и на каком масле жареные. И никто не парился.

Ага, а пирожки с мясом продавала тетенька стоя за тележкой на колесиках. И пирожок в промасленную бумагу заворачивали. И называли те пирожки "тошнотики". Не знаю почему, ни разу меня не тошнило.

[13 медведей 23 623]

Несбыточная мечта

А вот в Египте в отеле пекли питы прям при тебе - сидит тетенька, раскатывает и жарит на жаровне, они на глазах вздуваются. Берешь ее горяченькую, и пихаешь в нее что душе угодно со шведского стола.

Я в каждой стране обязательно тестирую местную шаурму, он же донер, он же еще что-то.

В Москве и Швейцарии самые маленькие порции, в Вене шаурма хороша, в Лондоне вообще пища богов, плюс огромный кулек рубленого мяса и овощей. И тоже все часто делают при тебе. А в Риге плохая шаурма попалась.

Мне тоже интересно. Вот дома котлетка с булкой и салатом - это домашная сытная пища, а в виде бургера уже фуфуфу. Тогда уж надо и хлеб самим растить и за скотиной ухаживать, чтобы враги и сахарку не наклали и мясо не накололи.

Терция

Я как раз в маке и стараюсь брать меньше того, что с сахаром. Булку я обычно не ем, коктейли и мороженое не беру. И кстати, вопреки всему - как раз маковская кола ближе всего к коле. Там меньшее содержание сахара. Обычно беру лайт или кофе.

А вот российская фабричная - там один сахар, да.

Бургеркинговские котлеты мне кажутся менее жирными чем маковские.

[Деним 32 754]

Терция

Котлета сколь угодно домашняя из самого замечательного мяса - вообще не слишком диетический продукт.

Ну если так придираться, то жить надо на Тибете, чтобы мясо диких яков, взращенных на траве диких лугов, есть и запивать родниковой водой.

Я считаю, что здоровый человек вполне может есть и гамбургеры, и булки, но все в разумных количествах, конечно.

Вообще вредность макдональдса, опять же ИМХО, не в котлетах, а в дичайшем количестве сахара буквально во всем: булка, в которой котлета, очень сладкая, все соусы сладкие, запивать колой предлагается тоже сладкой. Приторное мороженное, какие-то нереально сладкие молочные коктейли.

Я знаю людей, которые пьют чай с 5-ю ложками сахара и с тортом или вареньем. Им и не сладко

[Деним 32 754]

IRSEN

И называли те пирожки "тошнотики".

У нас называли "с котятами" .

Плюшевое счастье

Я в каждой стране обязательно тестирую местную шаурму, он же донер, он же еще что-то.  В Москве и Швейцарии самые маленькие порции, в Вене шаурма хороша, в Лондоне вообще пища богов, плюс огромный кулек рубленого мяса и овощей.  И тоже все часто делают при тебе. А в Риге плохая шаурма попалась.

В Греции гирос. Большой и вкусный.

И какая же картошка по-деревенски была в греческом отеле - ни один Макдональдс и рядом не валялся!!! И никакой изжоги. Я привезла пакетик их специй для такой картошки. Делаю дома.

Кстати, после Макдональдса у меня тоже ни разу изжоги не было. А вот, если в кафе у работы вроде как и не фаст фуд поем, так потом мучение!

[IRSEN 73 872]

Терция

Котлета сколь угодно домашняя из самого замечательного мяса - вообще не слишком диетический продукт.

Это почему? А если ее на парУ приготовить? Чем не диетическая еда? И вообще, что значит диетическая тогда, из мясного? Отварная куриная грудка?

Несбыточная мечта

Я считаю, что здоровый человек вполне может есть и гамбургеры, и булки, но все в разумных количествах, конечно.

Абсолютно согласна.

Несбыточная мечта

У нас называли "с котятами

Да, припоминаю что и такое название было. А еще у той же тетеньки можно было купить жаренный пирожок с повидлом. Но с котятами всё таки вкуснее.

[Сика 22]

IRSEN

Да, припоминаю что и такое название было. А еще у той же тетеньки можно было купить жаренный пирожок с повидлом. biggrin.gif Но с котятами всё таки вкуснее.

Я вообще считаю, что самые вкусные пирожки это в Питере. Больше нигде таких вкусных не ела. Съесть пирожок на вокзале, пока ждешь электричку, это ритуал просто был.

Вообще питерские пирожки раньше очень скрашивали жизнь бедного студента, который возвращался домой с учебы

А студент побогаче, конечно жрал шаверму

[Верхотура 80 685]

Сика

Вообще питерские пирожки раньше очень скрашивали жизнь бедного студента, который возвращался домой с учебы

В барнаульском политехе были пирожки - "Завтрак студента". Огромный такой, с варежку, жареный пирожок с картошкой и сосиской. Стоил всего 5 рублей (начало 2000-ых), и им можно было если не наесться, то дотерпеть до ужина дома. И по фиг, что химический состав сосиски науке неизвестен и масло для жарки использовали до состояния олифы, но студенты это поглощали в неимоверных количествах.

[Зашибиська 3 807]

Сика

Я вообще считаю, что самые вкусные пирожки это в Питере.

А меня водили в питерскую пышечную где-то на Невском. Заведение сие работает с советских времен. Буфет, столики, бумажки, именно бумажки, а не салфетки, чтобы руки вытирать, ну или пышку держать. Пончики (это по-нашему) с пылу-жару, с пудрой сверху, все как положено. И людей полно!

[13 медведей 23 623]

Самые вкусные пирожки в Москве! В пирожковой напротив МАРХИ! Там даже яйцо с бульоном продавали...

Жаль, закрыли в середине двухтысячных это легендарное заведение.

[Мадлина 13 163]

А наши уссурийские пирожки с ливером, по пять копеек, именуемые тошнотиками, были известны далеко за пределами Уссурийска. Утром скотобазу забивают, к вечеру в центральный магазин привозят горячие пирожки. Толпищи за ними было...

[Флер де Лиз 165 543]

Мадлина

Толпищи за ними было

А почему тогда "тошнотики"?

[Мадлина 13 163]

Флер де Лиз

Это было ласково. Обожали их все.

Сечас не то. Тесто жесткое, ливера мало, и стоят не пять копеек, а двадцать рублей. Еще и рис добавляют зачем-то.

[Сика 22]

Зашибиська

А меня водили в питерскую пышечную где-то на Невском. Заведение сие работает с советских времен.

Ха, пышки это любимое лакомство школьников было! Я до сих пор не забуду пышечную у Балтийского вокзала. Эх, времена... Когда ходили в театр или музей с классом, на обратном пути наша учительница всегда нас водила в эту пышечную. Мы пили там кофейный напиток с молоком и объедались пышками, стоили они сущие копейки.

Сейчас можно найти в Питере пышечные конечно, но их мало. Раньше намного больше было.

И пирожки еще кое-где продают. Я иногда покупаю, когда в Питере бываю, вроде даже такие же как раньше иногда попадаются. И да раньше было много пирожковых, где можно было не только пирожки поесть, но и пообедать нормально. Сейчас вроде таких нет вообще.

Да, ели раньше пирожки жаренные тоннами, пышки, и вроде ттт проблем с желудком нет, да и полнеть я начала только после 30-ти, а если еще точнее после третьего ребенка.

[IRSEN 73 872]

Сика

водила в эту пышечную. Мы пили там кофейный напиток с молоком и объедались пышками, стоили они сущие копейки.

Мне нравилась пышечная у Апрашки. Столики за которыми не сидят, а можно только стоять, кофейный напиток времен советских столовок, пышки с пудрой.

Была там несколько лет назад последний раз, съездить что ли посмотреть, есть она еще или нет?

[Деним 32 754]

Сика

Сейчас можно найти в Питере пышечные конечно, но их мало. Раньше намного больше было.И пирожки еще кое-где продают. Я иногда покупаю, когда в Питере бываю, вроде даже такие же как раньше иногда попадаются. И да раньше было много пирожковых, где можно было не только пирожки поесть, но и пообедать нормально.

Мне запомнилось разнообразие ленинградских таких мест, где можно было дешево и быстро пообедать, с названиями "Пирожковая", "Пышечная", "Сосисочная", "Пельменная" и даже "Котлетная". В "Сосисочной" запомнилась вкуснейшая тушеная капуста и сочные сосиски.

В Москве в то время я помню только "Пельменные", в которых можно было взять пельмени с маслом, сметаной или уксусом, пельмени в бульоне, бульон с яйцом или шикарную сборную солянку. И булочки по 3 копейки. Весь обед обходился копеек в 45-50.

Вот то был фаст фуд!!!

[Лысьва 26 795]

Я на выходных в очередной раз выберусь в чебуречную "Дружба". Те самые советские чебуреки, столики стоячие, тётки в колпаках, рюмочная-наливочная... Контингент - от выпивох до Мосгордумы.

Но вкуснее чебуреков я с детства не ела. И все, кого я туда водила - в полном восторге. Рюмочная меня мало волнует, я туда за чебуреками иду. Да и распивающие - БИЧи (бывшие интеллигенты), студенты, да и просто те, кто ностальгирует по тёткам в колпаках, по вкусу чебуреков, по самой атмосфере.

[Лавка антиквара 108 297]

Зашибиська

А меня водили в питерскую пышечную где-то на Невском. З

Незабываемые воспоминания и впечатления! Эти пышки просто нечто волшебное!

Я помню, в первый раз я заказала всего 2 пышки. На меня смотрели как на ненормальную

Они же во рту таяли быстрее сахарной ваты!

Лысьва

Самые вкусные чебуреки это у нас в одном уютном кафе.

Их все высоко ценят. Там всегда за ними огромная очередь.

Ну вот, вспомнила и захотела. Сейчас людей меньше ходит, надо завтра прогуляться туда.

[Йошкина кошка 7 804]

Мадлина

А наши уссурийские пирожки с ливером, по пять копеек, именуемые тошнотиками, были известны далеко за пределами Уссурийска.

У нас в Орске тоже пекли классные пирожки с ливером. И тоже по 5 коп. Продавали только в одном месте- на рынке Старого города. Люди со всего города туда ехали, километровые очереди стояли, брали сразу по несколько десятков. До сих пор орчане, даже давно живущие в других городах, а то и странах помнят вкус этих пирожков. Я и то смутно помню, хотя была мала, больше любила пирожные.

У нас даже в прошлом году на юбилей города открыли памятник орскому пирожку.

Сечас не то. Тесто жесткое, ливера мало, и стоят не пять копеек, а двадцать рублей.

И у нас не то. Пекут несколько цехов, торгуют по всему городу, на каждом углу, но не то!

[Лавка антиквара 108 297]

Йошкина кошка

Пекут несколько цехов, торгуют по всему городу, на каждом углу, но не то!

Вот поэтому и не то.

У нас эти чебуреки пекут только в одном месте, секрет теста держат в большом секрете. Этот секрет невозможно узнать, даже работая в этом кафе.

Хозяин просто привозит сразу готовые лепешки, которые осталось раскатать и начинку положить. Знает только он и его семья.

--------------------

Кстати, все хотела спросить.

Часто встречалась с тем, что многие майонез гадостью считают.

Мы вообще очень редко его используем, но только домашний. Там его 5 минут делать.

Ну с магазинным все ясно, там химии полно. А домашний тоже гадость? Из-за калорий?

[Карина Львица 71 459]

Несбыточная мечта

Да! Я работала в Центре рядом с ГУМом и мы в пельменную бегали обедать. Вроде те же " Останкинские" из пачек, но до чего ж вкусные были. И в " Детском мире" тоже- мои дети частенько вспоминают то время.

Лысьва

И где эта волшебная чебуречная сохранилась? Самые вкусные чебуреки продавались на Ждановском ( так раньше Люблинский назывался) рынке. Прямо ностальгия по прежним чебуречным, пельменным и столовым.

[Надейка 29]

Прочитала у IRSEN

Столики за которыми не сидят, а можно только стоять

Вспомнила такое кафе в Оренбурге, куда мы, студенты-заочники, бегали перекусить. Там продавались обалденные жареные пирожки из куриного ливера, больше я таких нигде не ела. Кафе (закусочная?) было вроде от местной птицефабрики, и тогда, в начале девяностых, процветало.

Вспомнила, и до жути захотелось тех пирожков.