Полуфабрикаты: "за" или "против"?

[LaStrega 0]

Ага. Абсолютно согласна. То, что продаётся полуготовым и/или требует только разогрева не покупаю по нескольким причинам: не вкусно, гораздо дороже, чем собственного приготовления... И вообще, я лично брезгую. Особенно нефабричными полуфабрикатами.

[Белиссим 2 204]

Полуфабрикаты такие как котлеты, блинчики, голубцы, фаршированные перцы не покупаю. Пельмени - да, потому как муж любит, но только приличного, как мне кажется, качества. Не считаю полуфабрикатами замороженные овощи и грибы, беру с удовольствием ( в том числе и в развес) .

А всякие корейские штучки полуфабрикаты? Просто самой готовить ту же морковку уже лень, да и не так часто её едим. Поэтому тоже покупаю, но только в магазинах.

А готовая курица-гриль наверно вообще уже страшный полуфабрикат? Иногда грех случается.

Ну у меня вообще-то много свободного времени, поэтому могу готовить всё домашнее, а вот как быть тем, кто много работает? Единственное, что никогда не смогу понять - это готовые котлеты.

[LaStrega 0]

Мне кажется, что нехватка времени - это просто проблема с организацией этого самого времени. Да, конечно, ничего страшного в покупных пельменях нет, но суть не в этом.

Например, одна моя знакомая дама на протяжении многих лет кормит своих домочадцев полуфабрикатами. Итог таков: оба взрослых сына с дерматитами, один из них с жутко низким гемоглобином, а, может там и иная проблема (у парня синяки под глазами, как у панды), старшее поколение с вечной проблемой обмена веществ... На самом деле, перечислять можно долго.

Т.е. то, что я хотела сказать: всё хорошо в меру, если полуфабрикаты можно исключить, то надо это сделать. Домашняя еда и вкуснее, и полезнее.

[Котенок Гав 14]

У меня из магазинных полуфабрикатов лежат всегда дома только пачка пельменей, на так сказать черный день. Все остальное готовлю сама.

Всегда в морозилке: фаршированные перцы, фрикадельки, мясо на гуляш, зажарка морковка+лук и тому подобные вещи.

Все готовлю в выходной, а в будни быстренько готовлю.

[Черничное варенье 20]

Вареники с вишней иногда (редко) покупаю. Блины в "Нашем" - они там вкусные. Замороженные фрукты/овощи. Фарш развесной (у меня мясорубки нет)

Готовые котлеты/шницели и прочую кулинарию - никогда. У меня фобия: вдруг туда-то-то плюнул? О том, что могли плюнуть и просто в фарш, я стараюсь не думать

Не совсем в тему, но тоже из этой оперы. Последнее время очень полюбила "Магги на второе". Здорово облегчает жизнь! И главное - очень вкусно. Правда, рецептуру иногда меняю на свой вкус. Может быть, использовать такие пакетики - моветон, но мне нравится результат.

[Василинда 25]

Из полуфабрикатов покупаю только пельмени и вареники, и то очень редко, когда не успела приготовить. Один раз решила попробовать чебуреки. Купила, пожарила и как в "Москва слезам не верит" мужики рыбой об стол стучали, так можно было и этими чебуреками тарабанить, такие твердые были.

[Алзара 87]

А моя семья как раз подсела на чебуреки-полуфабрикаты, не скажу чьего производства, покупала и других производителей - полная фигня, а эти... Я и раньше на чебуреках не специализировалась, мне лучше удавалось дрожжевое тесто, а теперь, после того, как я подсела на ФМС, тем более не хочется тратить время на возню с мукой, тестом, начинкой. По дороге купил, бросил на сковородку - через пять минут чебуреки готовы. Тесто мягкое, нежное, начинка сочная, даже течет по пальцам. И с капустой вкусные.

Жаль, что этот отдел скоро съезжает с ближнего магазинчика.

А в основном я готовлю сама, не прибегая к полуфабрикатам, разве что нужно очень-очень быстро приготовить что-то - тогда можно купить котлеты или бифштексы, и то надо знать, где брать, а где не брать,лучше голодным остаться.

[Тварючка 62]

Из полуфабрикатов покупаю только рыбные полочки, нравятся они мне. Все остальное готовлю сама.

[Гость брошка мадамина]

Покупаю очень редко пельмени омские, вкусные!

[Везучая пантера 99]

Пельмени и я покупаю. Иногда еще блинчики. А так, всегда готовлю сама. Уж лучше я хоть картофеля нажарю, чем покупать какие то непонятные продукты. Это лично мое мнение.

[Тайны Мадрида 10 475]

Никогда и ни за что не куплю полуфабрикат. Секрет прост: работаю до 17.00 и имею в хозяйстве мультиварку. Следовательно, времени готовка не отнимает, время тратится только на то, чтобы придумать блюдо, найти рецепт и заложить продукты в мультю.

Люблю сам процесс готовки и результат.

А вообще я за здоровый образ жизни. Гарантируют ли это полуфабрикаты? Не уверена.

Но если овощная заморозка или замороженные грибы и ягоды считаются полуфабрикатом, то я нарушаю свое табу.

[Лора Палмер 257]

Вот такая пицца по принципу "Я ее слепила из того что было..." (что найдете в холодильнике) получается из коржей для пиццы купленных в местном "Магните", удобная штучка, готовность одной пиццы минут 5-7, чтоб сыр расплавился и подпекся, коржи лишь внешне выглядят в замороженном виде не аппетитно, когда они растаят они мягчайшие. и вкусные даже вместо хлеба.

К полуфабрикатам отношусь хорошо, много готовлю впрок и замораживаю сама, речь веду о полуфабрикатах хорошего качества, с отличными вкусовыми характеристиками, все очень выборочно.

[Граф 21]

Обычно покупаем только пельмени. И то когда совсем уже кушать хочется, а поесть некогда приготовить.

К полуфабрикатам относимся с опаской после телепередач. Лучше подольше сами повозиться, и вкуснее, и качественнее, и состав известен

[Алка Голь 7 037]

Проголосовала за вариант - покупаю редко, когда нет времени готовить.

Обычно из полуфабрикатов покупаем пельмени, вареники и блинчики, очень редко пиццу, так как её, кроме меня никто не ест, а вот котлеты не берём вообще.

Хотя, я иногда покупаю мясной фарш и из него делаю или котлеты или макароны по-флотски, с мясом вообще не люблю возиться.

Скрытый текст

Позволяли бы средства, была бы, наверное, вегетарианкой.

[Всю_Жизнь_Больная 0]

Я редко покупаю полуфабрикаты. Особенно терпеть не могу готовые котлеты и пельмени, прямо в горле застревают.

Иногда покупаю блинчики готовые и тесто слоеное, еще люблю смеси овощные, но их редко стараюсь брать, в последний раз гадость попалась.

[Боевая подруга 8]

У нас так заведено, что в холодильнике всегда лежит пачка пельменей - на всякий случай (обычно это "Равиолли" или "Дарья").

Отношение моё к полуфабрикатам, в общем, положительное. Но это должны быть продукты очень хорошего качества, ни за что не куплю дешёвые пельмени или котлеты. Последние я, кстати, покупаю очень редко и всегда выбираю по цене, состоянию упаковки и фирме- изготовителю (и это не только к отлетам относится).

Иногда берём блинчики, лазанью, пиццу, вареники. А мой сын обожает куриные наггетсы. А ещё очень любим мясо в приправах или в маринаде покупать. Мне нравятся рыбные палочки.

Я уж молчу про колбасу и сосиски - они у нас в холодильнике есть всегда.

[Мадам Совок 25]

Если скажу, что отношусь к полуфабрикатам отрицательно, совру, сказав чистую правду. Парадокс. Например, пельмени у нас всегда покупные, ну нет традиции их делать дома, хоть и понимаю, что ритуал пельменной лепки очень сплачивает семью.

Опять же сосисками балуемся, иногда суп из банки могу сварганить, когда времени нет, а кушать хочется. Котлет покупных избегаю, а вот муж недавно купил пачку российских, чисто из-за названия. в Дядя Ваня называются. Как ни странно, нам понравились.

А пиццу делаю на скорую руку на лаваше- быстро, и от остатков в холодильнике избавиться помогает. Вообще-то да, полуфабрикаты теоретически , мне не нравятся, а практически очень часто выручают, и поскольку пишу сейчас здесь- не убивают, даже ощутимого вреда здоровью не наносят.

[Биография 27]

Люблю тесто слоёное покупать в магазине, сама не могу научиться его делать

[Пусяндра 770]

Из полуфабрикатов люблю пельмени (наши кировские, но не заводские, а столовские), рыбные пресервы и консервы иногда, овощи замороженные зимой и весной беру. Пожалуй фсё.

Котлеты- фууу, гадость, сама намного лучше готовлю, фарш прессованный тоже не беру (бог знает, что туда натолкали), блинчики вкусные, но беру редко, тесто тоже сама делаю.

[Лён 13 156]

Из полуфабрикатов покупаю замороженные смеси (наподобии "Гавайской"), вареники, пельмени, хинкали (за что мне, когда узнают родители крепко попадает)

Когда приезжаю к родителям, мама тоже суёт в сумку, замороженные голубцы, тефтели, котлеты, но свои собственные

Полуфабрикаты для меня очень удобно. У меня сейчас бешенный график работы и я прихожу домой очень поздно и готовить просто нет времени и сил. Тут бы до дивана доползти

[Caustic Barb 72]

После того, как в купленном фарше оказалась шерсть неизвестного происхождения, а обнаружилось это уже после приготовления блюда, зареклась покупать полуфабрикаты в любом виде! Разве что для слоеного теста делаю исключение. А все остальное - категорично нет! Как вспомню этот "шерстяной" фарш, аж в дрожь бросает

[Белинда 12]

Из полуфабрикатов несколько раз только покупала пельмени и чебуреки. Это когда уж совсем сил не было после работы. А так всё-таки стараюсь обходиться без этого, всё-таки не думаю, что всё это делается из натурального мяса.

Хотя чебуреки были вполне съедобные, детям понравились. А мужа изжога замучила.

В выходные дни я стараюсь сама сделать такие полуфабрикаты: пельменей, вареников налеплю, так же котлеты можно заморозить, а потом только останется положить на сковородку...

В общем, ничего против полуфабрикатов магазинных не имею ( может есть и что-то съедобное), но предпочитаю всё-таки обходиться без них, за исключением некоторых случаев, когда времени катастрофически не хватает или просто "состояние нестояния".

[Гость Степная лисица]

Полуфабрикаты покупаю, но редко. Пельмени вкусные у нас не найдешь, хотя дочка любит маленькие пельмени, голубцы заворачивают в капусту толщиной в палец. Муж также полуфабрикаты не приветствует, только в крайнем случае. Из готовых и полуготовых продуктов беру иногда тушенку(по-быстрому сварить суп), зразы(потому как у самой не получается), еще замороженные овощи.

[Астори 0]

еще замороженные овощи.

Насколько я знаю замороженные овощи полуфабрикатами не считаются (если были заморожены в свежем виде).

Замороженные овощи и фрукты я покупаю, когда съедаем запасы из холодильника, потому что я сама замораживаю их, только жаль морозилка не резиновая, потому уже к середине зимы начинаю покупать.

А так - пицу иногда покупаем хорошего качества и куриные нугеты в панировке. Это пожалуй Фсё.

Приучила мужа к пельменям ещё (здесь их не делают). Мастерю их сама. Но коли уже делаю, так на 4-5 раза, хотя бы. Одна порция съедается сразу, остальное замораживаю и когда нет времени готовить что-то другое, вытаскиваю и делаю супчик с пельмешками.

[Антигейша 810]

Мы с мамой в основном предпочитаем готовить сами, но если хочется пельменей или котлет, а самим делать нет времени, покупаем в магазине. Слишком часто не берём, бабушка говорит, что вредно, но раз в неделю почему бы и нет. .

пельмени покупаем самые обычные, маленькие с мясом; котлеты - или по-киевски, или с грибами.