Полуфабрикаты: "за" или "против"?

[Маленький Бегемот 2 170]

Сейчас смена, готовить времени нет, и так две недели, поэтому полуфабрикаты очень выручают. Есть у нас фирма одна, частная, продукция у них, как домашняя. Буквально сейчас блинчики приготовила. Нее, я за!

[Саша Шпиль 9 377]

Раньше, до замужества, очень часто покупала полуфабрикаты. Когда начали с будущим мужем встречаться, как-то один раз долго гуляли, он меня проводил, и я пригласила его в гости.

Я тогда в коммуналке комнату снимала, на общей кухне у меня была плита на 2 конфорки, без духовки, годов этак 60-х. Я поначалу её долго разглядывала, как экзотическое растение какое-нибудь или картину на выставке абстрактной живописи И столик , размером 30х40 см. Вся посуда - в комнате. И холодильник тоже.

Итак, пришел мой кавалер. Я ему: "Чай? Кофе? Или чего-нибудь посущественней?" Он сказал, что не прочь и подкрепиться. Я браво распахнула холодильник, в котором было только три вида сыра, сливочное и растительное масло и пара яблок. Зато в морозилке - чего только нет! Я выудила блинчики с ветчиной и сыром, радостно к нему поворачиваюсь: "Сойдёт? А то у меня еще есть пе..." И осеклась. У него глаза были . "Э-э-э, ты знаешь, я, пожалуй, не голоден, только чай попью." Я в недоумении (долго гуляли, были, правда, в кафе, но там только кофе пили с мороженным) сделала чай и бутерброды.

Только позже я поняла (да и сам потом признался), что он очень редко ест в местах общественного питания, а полуфабрикаты не ест вообще. Перед свадьбой я просто попросила его маму научить меня готовить те блюда, которые любит её сын. Она очень добрая и хорошая, не отказала. Мы уединились и она мне под запись давала рецепты.

Я оказалась способной ученицей, муж ни разу не пожаловался на то, что невкусно. А лукавить, чтобы меня не огорчать, он бы не стал. Не ругался бы, а просто не стал бы есть. Так что вот уже пять лет, как полуфабрикатами не пользуюсь. Даже замороженными грибами, овощами и покупным фаршем. И я очень этим довольна.

[Шмидточка 34 074]

Из всех "полу"...покупаю иногда только пельмени. Причём только "Колпинские", чтоб пожарить. Раньше они были вкуснее, а на сегодняшний день, кроме надписи "без ГМО"... жаль, вкуса ТОГО СОВЕТСКОГО... нет, хотя по виду они (единственные) только и подходят.

Изменено 31 Июля 2011 пользователем Конди

[Чёрное небо 30 590]

Полуфабрикаты не ем. Сосиски, колбасы, сардельки - мяса там нет, зато всяких добавок - тьма-тьмущая, от которых вкус их отнюдь не становится лучше. Лучше я вместо колбасы куплю себе корейки - почти те же деньги, но при этом - гораздо вкуснее бутерброд получится и я уверена, что ем мясо с прослойкой сала.

Котлеты - нет уж, спасибо. Фабричные котлеты в большинстве своём для меня слишком острые, и совершенно невкусные. И мяса там мало. К тому же, котлеты я предпочитаю исключительно из барашка, а посему готовлю их сама. Покупаю мясо нужной мне молодости и в нужном количестве у знакомого мясника, прямо с туши, и готовлю дома.

Пельмени готовить не умею, а магазинные, по-моему, вообще состоят из какого-то хлеба, или из сои, в лучшем случае. Или же там какие-то мясные обрезки, которые не разжевать. В общем, пельмени тоже выпадают магазинные из моего меню.

То же самое касается иных полуфабрикатов - пиццы, чебуреки - дома всё гораздо вкуснее, если самой делать. И, к тому же, дешевле. Поскольку у пицц покупных теста много, а начинки - мало. Зато специй очень много.

Салаты вообще покупные не ем - во-первых, боюсь отравится, а во-вторых, я и не любитель салатов. И так по всем остальным продуктам-полуфабрикатам. Я их не ем. Невкусные они, и при этом - очень дорогие, да и изготовлены неизвестно из чего и неизвестно при каких условиях. А я человек мало того, что в еде разборчивый, так я ещё и брезглива в этом плане. Так что лучше дома-дома всё готовить и кушать.

[Донюшка 39 361]

Ой, девчоки-и!!! какие вы тут умнички, хозяюшки. Я себя ущербной чувствую. Взяла на днях куриные палочки (ну, закидайте меня своим презрением!!!), обжарила, сложила в кастрюльку, залила соусом майонезным, протушила. Дак ведь еще ж и вкусно получилось! Не, я за здоровое питание, стараюсь всё делать рученьками своими, ну бывает цейтнот, бывает усталость наваливается.

[Барабуля 148]

Донюшка

бывает цейтнот, бывает усталость наваливается.

Ох, как я Вас понимаю. Бывает. И я тогда, как и Вы, покупаю пельмени или вареники или блинчики. Конечно, вкус не тот, но съедают мои домочадцы молча.

А вот тефтельки у нас продаются, так они вполне съедобны, правда, это единственный полуфабрикат, который мне нравится.

[Яромир 3]

Полуфабрикаты беру конечно, куда же без них, хотя и не злоупотребляю. Но морозилка полна всегда про запас. Покупаю котлеты, пельмени, как-то купил фаршированные перцы - гадость гадостная(((

Тесто еще беру дрожжевое (а слоеное не нравится, жирное какое-то) и делаю сам пиццу.

Колбасу беру очень редко, сардельки и сосиски тоже не уважаю. Лучше куплю кусок грудинки или корейки или окорока. И на бутерброд пойдет и в пиццу.

А вообще, лучше купить кусок свинины или курицу и зажарить в сковороде или в духовке.

Картошку фри не беру - сам умею ее резать соломкой.

[рододендрон 0]

Я за здоровую и полезную еду, поэтому никаких полуфабрикатов!

[Ленуца 12]

Проголосовала за последний пункт. Почти никогда не покупаю полуфабрикаты. Может раз в полгода могу купить полкило пельменей, когда неожиданные гости хотят прийти. И то стараюсь к их приходу испечь пирог быстрый, яблочный. Чтобы выпечка хоть своя была на столе. Да и покупаю еще колбасу и сыры. Но это ведь не полуфабрикаты? Это продукты, как я понимаю. А мясо я предпочитаю запекать со специями в рукаве. Очень вкусно получается из филе индейки. Блинчики, вареники, пирожки, пироги сама делаю.

Да и нельзя мне по состоянию здоровья все эти полуфабрикаты. Поджелудочная очень капризная и желудок. Принимает благосклонно только собственноручно приготовленную еду. Не известно ведь, что там в тех полуфабрикатах, какие продукты, свежие ли? И какими руками их делали, чистыми? Может еще потому что я человек довольно брезгливый, поэтому не могу есть кем-то неизвестным приготовленную пищу. В гостях можно

[Иришка 4 544]

Из полуфабрикатов иногда покупаю овощи замороженные, чаще всего ближе к весне, когда запасы в морозилке своих заготовок кончаются. В основном, это брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, шампиньоны.

Мясных полуфабрикатов: пельменей, котлет, блинчиков - не покупаем никогда. Не вкусно, с жилками, брезгливо. Колбасу и то покупаю, если только собираюсь печь пиццу.

Как-то в магазине была акция, скидка на блинчики с творогом. Я повелась и купила. Понравились, съели дружно, просили еще, но без скидки показалось уже дорого и я их больше не покупала: свои получаются все равно вкуснее и дешевле.

Но вот есть одна вещь, которая с детства вызывает у меня почему-то дрожь и слюноотделение - это болгарские консервы "Фаршированый перец". Не знаю, почему, вроде, по вкусу и на самодельный перец не очень похоже, но что-то там есть, что люблю до трепета. Никто в семье такое есть не будет, а вот я...

Правда, что бы я его купила, надо, что бы совпали несколько факторов: определенный день у меня ( ), случайно упавший взгляд на ЭТО, наличие ЭТОГО в магазине (редко, где есть, кстати) и вечер пятницы (все-таки опасаюсь последствий). Поскольку так попадает редко, поэтому ем свои перцы примерно раз в два года

А больше из готовой еды и полуфабрикатов мы ничего не едим. Я сама все кручу, запекаю, режу.

[Василина 0]

Разве замороженные овощи это полуфабрикат? Очень вкусно протушить их зимой в томате- пальчики оближешь. А вот котлеты и прочие изделия, которые нужно только приварить или разогреть никогда не употребляю в пищу.

[Яромир 3]

Василина, я так понимаю, что все, что нарезали и заморозили, упаковали - это полуфабрикат.

Сам беру иной раз замороженные овощи с рисом. На гарнир сойдет.

[Красотулища 1]

Полуфабрикаты покупаю крайне редко, в основном это пельмени и сосиски, которые лежат в морозилке на всякий пожарный и с большим удовольствием съедаются мужем, а котлеты, голубцы и прочее в этом роде делаю сама, сразу на несколько раз и в морозилку.

И конечно иногда покупаю замороженные овощи, фасоль стручковую, горошек зеленый и кукурузу, в любом случае в свежем виде эти овощи у нас не продаются.

До беременности меня часто на все полуфабрикаты тянуло, почему то нравились они мне ужасно. Но с появлением малыша стала внимательно относиться к нашему ежедневному меню, чтоб лишний раз перестраховаться, мало ли в какой анти санитарии это производилось...

[Фея хлебных крошек 220 656]

Вот сколько раз зарекалась не покупать никаких полуфабрикатов, кроме замороженных овощей и грибов. И обычно придерживаюсь этого своего принципа.

Ну вот кто меня сегодня дернул купить блины? Знаю, это пример заразительный. В магазинчике, в котором всегда покупаю кур, сыр и сливочное масло, мужчина покупал развесные фаршированные блины. Причем сказал, что его опять прислали, значит уже пробовали и понравилось. Да и брал он по кг с разными начинками. А они были и с мясом, и с курицей, и с печенкой, и с творогом. На вид очень аппетитные. Я как завороженная смотрела, как продавец их по разным пакетам накладывает, подписывает. Да еще и нахваливает. А продавец знакомый. Абы что обычно не советует.

Поддавшись "тлетворному влиянию" продавца, впечатлившись мужчинскими пакетами с блинами и я купила. Хорошо, что немного. Хоть в этом мозги вышли из транса.

Дома на пробу разогрела по одному каждого вида. Блины резиновые, начинки мало-мало и сухая какая-то. Невкусно. Мужу еще не давала, но, думаю, и ему не понравятся. В очередной раз убедилась в малосъедобности полуфабрикатов.

[Joke 387]

Так уж сложилось, что отчим на дух не переносит полуфабрикаты, и я пока жила с родителями готовила все домашнее, фарши крутила сама. И все думала, стоя у мясорубки - полуфабрикаты не так уж и плохо, буду жить отдельно - буду только ими питаться!

В первый же день моего самостоятельного житья я купила замороженных блинов с творогом и котлет и подумала - ну щас дома оторвусь ! Приготовила сия блюда и блины были со скисшим творогом, без грамма сахара, а в котлетах попадались здоровые куски непонятно чего, аж тошнило ...спала я в тот день голодной, потому что кроме этих "вкусняшек" в доме была только подозрительная банка огурцов оставшаяся от прежних хозяев и пол булочки серого хлеба .

С тех пор я даже персонально для себя не ленюсь, даже если уже ну совсем в лом готовить я картошечки отварю или поджарю, но с полуфабрикатами не рискую больше.

Зато моя приятельница, которая уже 4 года замужем только такими блюдами и кормит семью - мужа и трехлетнюю дочь. Даже не фантазирует, чтобы как то скрасить постный вкус этого безобразия. Один раз я у нее на голубцах была - капуста даже ножом не резалась и имела горький вкус, в фарше был один рис и тот стоял колом и не жевался. Как так питаться можно?

[Весенняя капель 47 554]

Полуфабрикаты стараюсь вообще не покупать. Раньше брала пельмени, но теперь, когда в их "мясе" попадается что-то вроде камешков (раньше хоть лука было много, а мы ещё жаловались, э-эээх... ) , даже брезгую на них смотреть.

Овощи, зелень, фрукты замораживаю. Та же ерунда с домашними пельмешками/вареничками/блинами. Зато всегда на столе есть чем угостить неожиданных гостей. Домашние полуфабрикаты - вот это моё.

[Верка Рожина 87]

Вот правильно говорят- Никогда не зарекайся!

Была противницей, причём ярой, всяких покупных полуфабрикатов. Подруг и знакомых всячески агитировала не кушать эту гадость. Рецепты им печатала "доморощенные".

Правильно, "сидела" в декрете, заняться нечем, вот и лепила пельмени по 500 штук за пол- дня, а из оставшегося фарша- котлеты, голубцы.

Ага. Вышла на работу и... стала "завсегдатаем" фирменного магазина полу- фабрикатов. Только зайду, а мне уже без вопросов, сразу накладывают мой ассортимент. Меня там любят , потому что я у них постоянный и "крупный" клиент.

"Забью" верхнюю морозилку котлетами нескольких видов( зразы, шницель, антрекот, голубцы, корден- блю, тефтели и т.д.) Спасение моё.

Суп мой- собственноручно сваренный, гарнир естественный, как у многих: рис, макароны, картофельное пюре, гречка, а к гарниру... у меня разнообразие .

[Чёрный бархат 3 613]

"Забью" верхнюю морозилку котлетами нескольких видов( зразы, шницель, антрекот, голубцы, корден- блю, тефтели и т.д.) Спасение моё.

Ого! А я тут стесняюсь своих варенников! На этой неделе просто капец - готовить не успеваем. После смен главная задача - выспаться. Поэтому рыбные котлеты с замороженными овощами просто спасают.

Брокколи обожаю, поэтому как скидки сразу хватаю несколько пачек. Пельмени и варенники не люблю. Изредка просто вынуждена их есть что бы не пихать в себя ненавистные бутерброды.

[Gatta-matta 8 358]

Ленуца

А мясо я предпочитаю запекать со специями в рукаве. Очень вкусно получается из филе индейки. Блинчики, вареники, пирожки, пироги сама делаю.

Какая хозяюшка!

А я каждый раз приезжая в отпуск худею. Разучилась готовить из наших продуктов...

А здесь полуфабрикаты пользуются большим спросом: быстро и вкусно.

[herba 0]

Когда жила с родителями, часто ела - в рабочие дни просто некому возиться было. Привычка не сложилась. Теперь покупаю только мороженые овощи и грибы. Всё. Если уж обычную тушку курицы приходится варить в трех бульонах, чтобы антибиотики удалить, то что говорить о готовых "блюдах"...

[Женаль 2]

Раньше из полуфабрикатов могла купить пачку пельменей. А сейчас как подумаю из чего они сделаны, так и аппетит сразу пропадает. Блинчики когда-то пробовали - не понравились. Голубцы вообще никогда покупные не ела, да и желания нет.

[Подруга друга 5 409]

Я совсем редко покупаю полуфубрики. Это, если совсем невмоготу захочется этакого "запрещенного."

Раньше это были и всякие котлетки, пельмешки, фаршированные перчики и т.п. До тех пор, пока я не научилась все это сама готовить

Теперь у меня это у самой все неплохо получается, поэтому, из полуфабрикатов остаются только сосиски, и то на "всякий пожарный случай", или на меня накатила всемогущая вселенская лень (в плане готовки в том числе).

[Струна для скрипки 6 753]

Не могу сказать, что люблю, но иногда здорово выручают.

Сосиски на работу на обед периодически беру, пельмени - на ужин, если совсем готовить лень.

Часто покупаю фарш, потому что у меня мясорубки нет, а котлеток иногда хочется.

Грибы замороженные пробовала, вроде ничего, но страшно, что там какие-нибудь поганки могут оказаться

Недавно на фрикадельки наткнулась, потушила с морковкой, луком и помидорами - получилось очень даже прилично.

Замороженные овощные смеси мне не нравятся, а вот какие-нибудь ягоды я бы попробовала. Хотя, такой ежевикой меня как-то раз угощали, что-то не очень.

[Берилл 2 250]

Не уважала я полуфабрикаты до позавчерашнего дня

Увидела магазин, где продается все из полуфабрикатов (блинчики, пельмени, котлеты, перцы фаршированные итд), слюнями обтеклась, пока жарила именно те блины и сварила пельмени. Ничего вкуснее я не ела за всю беременность Надеюсь, скоро пройдет такой беременный бзик, а то муж шипит, что опасно такое кушать.

[kratera 966]

Раньше я периодически покупала пельмени, котлеты, сырники. Каюсь, был такой период, хотя не работала. Потом решила, что хватит лени поддаваться, самой надо готовить.

Готовлю хорошие домашние блюда, не боимся их есть, а самое главное - вкусно.