Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Кто-то

Этикет и манеры за столом

Recommended Posts

Про себя подберу две заморочки. Бзики, которые тоже переплетаются с этикетом.

Когда блюдо налито/насыпано и что-то рядом тоже откусывается, то чтобы то и то кончилось одновременно. Скажем, последняя ложка супа поглотилась бы с последним маленьким кусочком хлеба. Точь-в-точь. Для этого, пока ешь, прицеливаясь на конец, можно откусывать хлеба поменьше. В разумных пределах, конечно. Из детства это идет. Про меня тогда говорят "ну, как в аптеке".

А еще некоторые изделия тянет-потянет есть послойно. Сначала верх, потом середину, потом низ. Особенно пирожные, кусочки торта (когда выпадает такое удовольствие). Пусть не все, но часть хочется разделить на слои. И ничего, что сверху много крема, а низ сухой ! Вот такой бзик. Это не в крупной компании, конечно, а так - в окружении тех, кто не будет дивиться и чураться.

-------------------------------

Ну вот - может, кто как-нибудь ноги-руки ложит ( smile.gif ), спинкой выпрямлется/кривится, вилки-ложки по-особому держит, пищу специфически разрезает-поглощает... Этим предлагается делиться.

Ну пусть будет невозвышенно, зато, может, что интересное вспомните.

Эх, опять редактирую - все-то людям не так...

Edited by Кто-то
  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Кто-то.

Ну надо же!!! Аналогично! И не иногда, а всегда. Пюрешка, кусочек котлетки, огурчик - все должно закончиться одновременно. А тортик - всегда слоями, причем самый кремовый слой - на закуску!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Первые блюда ем неправильно! Не по этикету! Сначала "выпиваю водичку" - съедаю жидкость, а потом и все остальное!

И яичницу всю с тарелки " вылизываю" хлебушком! biggrin.gif

Ужас! blink.gif Для придерживающихся этикета! blush.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я все салаты и гарниры ем странно. Например, картошка пюре....пышная и вкусная....А я ее перед поглощением приминаю вилочкой, делая эдакий блинчик, потом вилкой черчу "пашни"...и вот потом эти борозды ем. Мне в палату №6,да? shiz.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Первое ем только одну жидкость, все остальное не мое. Вторые блюда

Пюрешка, кусочек котлетки, огурчик
должны одновременно попасть в рот, иначе не вкусно.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Кто-то

Когда блюдо налито/насыпано и что-то рядом тоже откусывается, то иногда стремлюсь по ходу дела подогнать, чтобы то и то кончилось одновременно.

А еще некоторые изделия тянет-потянет есть послойно.

Скажите, а коим местом это переплетается с этикетом и названием темы?

Скорее наши бзики и особенности, так есть такая ветка, где обсуждаются странности, в т.ч. связанные с едой.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Галчонка

Да, разумеется, знаю, что есть та ветка.

Понимаете, хотелось создать тему об этикете во время еды. Но из своего собственного (стоит же и о себе написать) вспомнилось вот такое, бзиковое.

На мой взгляд, это все же касается этикета. Потому что если разделять прилюдно пирожное на слои и поглощать их по отдельности, демонстративно откусывать у шоколадки с начаинкой верх, обнажая содержимое в виде вытянувшегося "язычка", то... это тоже несколько неэтично будет выглядеть.

И потом, сопроводил же пост-начало словами :

может, кто как-нибудь ноги-руки ложит, спинкой выпрямлется/кривится, вилки-ложки по-особому держит, пищу специфически разрезает-поглощает... Этим предлагается делиться.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Например, картошка пюре....пышная и вкусная....А я ее перед поглощением приминаю вилочкой, делая эдакий блинчик, потом вилкой черчу "пашни"...и вот потом эти борозды ем. Мне в палату №6,да?

А я не только пюрешку, я все должна примять. Или раз пятнадцать перемешать в тарелке....

Share this post


Link to post
Share on other sites

Что касается этикета,то за столом не терплю чавкающих граждан,да и сама не чавкаю(слово какое противное).Бычки от сигарет не должны тушиться в тарелке,для этого есть пепельницы.Я иногда гостям позволяю курить в квартире,и если вижу такое безобразие,сразу делаю замечание,локти на столе мне по барабану,вино пьем не в специальных бокалах,коньяк тоже,для самое главное порядок на столе.После первого приема пищи(когда гости отдыхают)сразу делаю уборку на столе,стелю свежие салфетки,мою тарелки и приборы и в чистом виде ставятся обратно на стол.Если дома одни,нам с мужем этот этикет до фени,можно поесть перед телеком за журнальным столиком или на табуретках,нам хорошо и приятно,да и муж мой не эстет.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я сортирую по "кучкам" штоб сошлось biggrin.gif

Прилюдно есть немогу, обязательно что-нибудь пролью/уроню.

Терпеть немогу десять вилок на кусок рыбного филе.

Их предназначение(свыше, надо полагать) знаю, но предпочитаю орудовать двумя вилками. Удобно мне так wink.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Прилюдно есть немогу

Я тоже. Когда чувствую чей-то взгляд (в гостях или когда ко мне приходят) - не лезет мне кусок в горло и руки трясутся smile.gif

Цитата

Пюрешка, кусочек котлетки, огурчик

должны одновременно попасть в рот, иначе не вкусно.

И это тоже laugh.gif

И тортик по слоям люблю поковырять.. sp_ike.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Из всех особенностей поедания, самую главную сформулировал бессмертный герой мультфильма, мой коллега, колбасовед, молоколюб, хозяйственный столп, апогей с перигеем кулинарной мысли, уважаемый кот Матроскин. "Бутерброд нужно есть правильно - колбасой на язык!". Остальное не столь важно. laugh.gif

ПыСЫ

Чуть не в тему, по посту:

Сидели однажды вечером за столом, дядя Федор, Матроскин и Шарик. Чай пили.

И только Шарик в лапы бутерброд с колбасой взял, как Матроскин ему и говорит:

"Во-о-от какую колбасу моя корова дает...".

Потом помолчал немного и задумчиво так, добавляет:

"Только мне теперь другую корову покупать нужно..."

Share this post


Link to post
Share on other sites

Земная

Вторые блюда 

Пюрешка, кусочек котлетки, огурчик

должны одновременно попасть в рот, иначе не вкусно.

Я тоже так люблю есть сразу все вместе - так ведь вкуснее biggrin.gif

Еще салаты, которые слоями делаются, я ем только когда размешаю, мне кажется всегда, что слоями не то пальто laugh.gif Нужно все смешать-смешать и тогда будет вкусно....

Кто-то

Скажем, последняя ложка супа поглотилась бы с последним маленьким кусочком хлеба.

Тоже так люблю...Мне очень не нравится, когда у кого-нибудь остаются покусаные и недоеденые куски хлеба...

Black Cat

"Бутерброд нужно есть правильно - колбасой на язык!

Я так люблю есть, особенно когда хлеб или батон очень крошится....

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я не люблю первое. И практически не ем, разве только чуть-чуть. Сначала ем гущу, а потом водичкой запиваю.

Хлеб мелкими кусочками крошу и ем, а откусывать от целого куска - не моё.

С удовольствием ем целые маринованные помидоры, а вот, целые маринованные или соленые огурцы не ем - обязательно режу на ломтики.

Если на столе - второе блюдо и салат - всегда начинаю с салата, но не считаю это бзиком.

Моя коллега по работе вообще ВСЕГДа начинает есть со сладкого, потом ВТОРОГО, а заканчивает супом!!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Насчёт этикета. Иногда ставят в пример обеды в дворянских семьях. Мой муж из дворян, не особо титулованных, но фамилия приличная. Ему дядя говорил: "Обед - это церемония, ритуал, созданный для того, чтобы получить удовольствие от общения, а кто хотел поесть, отправлялся на кухню и там получал удовольствие от еды."

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я, что бы ни ела, всё равно, самый вкусный кусочек должен оказаться последним. smile.gif А так как я мясоед, то обычно последнее, что я проглатываю, - это кусочек мясца. А когда он ещё тает во рту!...

А вот у меня семейка знакомая есть, состоящая из 4-х мужчин и одной мамы... Они едят прямо из кастрюли. Ставят разогретую еду в кастрюле на табурет и едят. Могут сразу вдвоём из кастрюли поесть.

Зато потом не надо заморачиваться с мытьём тарелок. wink.gif

В остальном, довольно вменяемые люди.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Все ем отдельно. Хлеб отдельно от второго, гарнир отдельно от мяса.

Салаты почти не ем.

Так вкусно.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Кто-то

А еще некоторые изделия тянет-потянет есть послойно.

я с детства так эскимо ем, сначала шоколадку обгрызаю, потом само мороженое, иначе не могу, вместе кусать не вкусно!

Меня раздражает, когда едят, как говорила моя бабушка, "с подкидцей".

Т.е. вилкой в тарелке несколько раз подкидывают еду, потом только берут на вилку и отправляют в рот. Убила бы, просто до трясучки бесит.

Еще у нас на работе баба одна меня выводит из себя, мы едим в кабинете прямо за рабочим столом, она вечно сидит и причмокивает и издает примерно такие звуки с такими комментариями: "м-м-м-м-м, как вкуууусно, а-а-а-ах, муа-м-м-м-м, как я вкусно готовлю, прямо с таким удовольствием поела, мммммммм".

Кстати, по поводу "кусочек пюрешки, кусочек котлетки и кусочек огурчика".

Не всегда так ем, даже очень редко.

Часто даже наоборот, отдельно. Например, сначала сосиски, потом картошку.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сафари+

Я, что бы ни ела, всё равно, самый вкусный кусочек должен оказаться последним.

Я тоже так всегда ем laugh.gif

Из не очень милых привычек у меня такая: я люблю салат мешать с гарниром. В детстве, удивлялась, что мой братец двоюродный так ел, и называла это помойкой. А сейчас сама с удовольствием так стала есть.

Тортики тоже люблю слоями кушать, и мороженное тоже, сначала глазурь потом уже само мороженое.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Такие блюда, как каши во время поглощения мешаю ложкой по кругу, а если каша густая, то "подбираю" ее с краев, оставляя островок по серединке.

После сладкого ем соленое, такая вот странность.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Из того, чего еще небыло, люблю еду, типа лаваша или блинчика "фигурно" обгрызать по кругу (не при посторонних, конечно). Так же люблю издеваться над кукурузой в початках, то по спиральке ем, то полосочками. blush.gif

Когда ем, например, картошку с мясом и подливкой стараюсь, чтобы всего попало на вилку.

Люблю licklips.gif в яичницу (когда желток не прожарен) макать гарнир или кусочек хлеба. thumb_yello.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Когда блюдо налито/насыпано и что-то рядом тоже откусывается, то чтобы то и то кончилось одновременно.

Я, что бы ни ела, всё равно, самый вкусный кусочек должен оказаться последним.

И я так же. При чем если есть что-то менее вкусное, но это надо есть - начну с этого. И по нарастающей, а на последок - самое-самое вкусное!

я люблю салат мешать с гарниром.

О! Ну это мой муж! А я , блин, режу, по тарелкам расскладываю...8 блюдец, 5 тарелок..А он - ррраз! Все навалил, перемешал и ..ест.

После сладкого ем соленое,

Тоже бывает. Съем что - то сладкое - шоколадку, например. И тут же охота огурца соленого или колбасы...

Share this post


Link to post
Share on other sites

А я у шоколадных конфет в коробках сначала отгрызаю донышко, там самый толстый слой шоколада, потом вылизываю (выгрызаю) начинку, а потом долго смакую во рту оставшуюся чашечку из шоколада. smile.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Из того, чего еще небыло, люблю еду, типа лаваша или блинчика "фигурно" обгрызать по кругу (не при посторонних, конечно). Так же люблю издеваться над кукурузой в початках, то по спиральке ем, то полосочками.

drinks_cheers.gif Аналогично. Еще очень люблю когда пельмени ем отдельно тесто съесть, отдельно мясо. Прилюдно тоже есть не могу, прям убивает на месте меня с куском еды во рту посторонний взгляд. Потому во всяких кафе/ресторанах стараюсь забиться в уголок, где темно и тихо.

Не могу пить чай с чайным пакетиком в стакане. Либо убрать посторонний предмет из чашки, либо не пить вовсе.

Яблоки ВСЕГДА, железно ем по одинаковой схеме:сначала обгрызть по кругу, каемочкой, потом съесть верхний(обязательно верхний, где соцветие)"хвостик", потом сердцевинку, потом нижний хвостик(где палочка).

перечитала и подумала: А все ли со мной нормально? huh.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Часто даже наоборот, отдельно. Например, сначала сосиски, потом картошку.
Моя подруга всегда так ест, например сначала полностью салат, потом рыбу. Я же могу есть второе, и за одно супа прихлебнуть. Зато не люблю перемешивать, обмакиваю каждый кусок отдельно в соус или еще во что-нибудь.В детстве, когда ела пельмени обязательно отделяла тесто от мяса. А еще сладкое, к которому равнодушна, могу запивать только холодой водой.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×