Мэри Грант 78 263 Опубликовано 19 Августа 2022 (изменено) Можно я здесь спрошу? Отдельной темы не нахожу. Хотела купить майонез, зашла в "Красное и белое". Просто по пути было. В холодильнике майонеза не нашла; мне сказали, чтобы я шла на кассу, там он продается. В корзине на кассе навалены соусы, хрены, кетчупы. И майонез до кучи. Я всегда думала, что он должен в холодильнике храниться. Сказала об этом продавцу. А он мне ответил, что там нечему портиться, это же не молочный продукт. Ну, да, не молочный. Условия хранения на упаковке значатся до 18 градусов. Не знаю, сколько градусов в магазине. Но я почему-то постеснялась положить его обратно в корзину и купила. Но пока не ела. Сидит мысль - а вдруг нельзя его просто так бросить на прилавок? Или я действительно заблуждаюсь, и там нечему портиться? И майонез с кучей консервантов ничем не отличается от, скажем, повидла? Изменено 19 Августа 2022 пользователем Мэри Грант Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Флорика 10 394 Опубликовано 19 Августа 2022 19 минут назад, Мэри Грант сказал: Или я действительно заблуждаюсь, и там нечему портиться? И майонез с кучей консервантов ничем не отличается от, скажем, повидла? По идее ничего не сделается, со всеми консервантами то. Но я считаю, они все равно должны храниться в холодильнике или в той части магазина, где специально сильнее работают кондиционеры, как в Ашане, например. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Волшебная лампа 5 265 Опубликовано 19 Августа 2022 1 час назад, Мэри Грант сказал: Я всегда думала, что он должен в холодильнике храниться. В магазинах он же тоже не в холодильниках стоит, что в Магните, что в Пятёрочке. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Оляпка 43 578 Опубликовано 19 Августа 2022 13 минут назад, Волшебная лампа сказал: В магазинах он же тоже не в холодильниках стоит, что в Магните, что в Пятёрочке. У нас в Пятерочке майонез стоит в холодильнике точно. Правда не помню с каких пор, просто я искала - не могла найти, значит раньше не в холодильнике был. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Booka 34 380 Опубликовано 19 Августа 2022 50 минут назад, Волшебная лампа сказал: В магазинах он же тоже не в холодильниках стоит, что в Магните, что в Пятёрочке. А в Ашане в холодильниках. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мэри Грант 78 263 Опубликовано 19 Августа 2022 В наших Пятерочках и Магнитах в холодильнике стоит. Или за стеклянными дверцами, или на морозильных полках, где лежат сыры всякие. Поэтому, я и удивилась. Конечно, нужно было покупать там, где он точно в холодильнике, но я торопилась, решила, что он везде в холоде стоит. Всегда майонезные салаты считались "опасными", не верю, что ничего особенного в составе нет. Просто в Красном и Белом мало места, холодильники забиты сырами, йогуртами, рыбой, молоком. Майонезу места нет. Вот и бросили в корзину. Ругаю себя, конечно. Но почему-то реально постеснялась НЕ купить. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Флер де Лиз 165 855 Опубликовано 19 Августа 2022 4 минуты назад, Мэри Грант сказал: Всегда майонезные салаты считались "опасными", не верю, что ничего особенного в составе нет. Ну так то салаты. Растительное масло точно можно хранить без холодильника, но салаты, заправленные растительным маслом, тоже скоропорт, на то они и салаты. Майонез бы спокойно купила. Независимо от того, где он хранился, в холодильнике или нет. 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадам Козявкина 55 460 Опубликовано 19 Августа 2022 (изменено) 8 часов назад, Флер де Лиз сказал: В магазинах он же тоже не в холодильниках стоит, что в Магните, что в Пятёрочке. В наших магно-пятерках и иже с ними стоит в холодильниках. 8 часов назад, Мэри Грант сказал: решила, что он везде в холоде стоит. Да, в магазинах он стоит на холоде. Чтобы дольше хранился. Почитайте условия хранения майонеза на обратной стороне пачки. Не соврать бы, на холоде 180 дней, а чем теплее, тем меньше срок хранения. Изменено 19 Августа 2022 пользователем Мадам Козявкина 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Погладь кота 6 241 Опубликовано 19 Августа 2022 Майонез как-то расслаивается, если долго лежит вне холодильника, и становится совсем уж малоаппетитным. Я бы, скорее всего, не рискнула пользоваться майонезом, который неизвестно сколько пролежал у кассы. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
IRSEN 73 872 Опубликовано 19 Августа 2022 2 минуты назад, Погладь кота сказал: Майонез как-то расслаивается, если долго лежит вне холодильника, и становится совсем уж малоаппетитным. Я бы, скорее всего, не рискнула пользоваться майонезом, который неизвестно сколько пролежал у кассы. Если он расслоился, то это будет сразу видно и по цвету, запаху и вкусу. Не думаю что у кассы он сто лет лежал, народ же покупает. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Кошка в доме 8 151 Опубликовано 19 Августа 2022 У нас в супермаркетах майонез тоже стоит не в холодильнике. Он же герметично закрыт. По инструкции - в холодильнике его нужно хранить после вскрытия упаковки - не более 4-х недель. 1 час назад, Погладь кота сказал: Майонез как-то расслаивается, если долго лежит вне холодильника, и становится совсем уж малоаппетитным. Правильно, если в доме жарко, а упаковка уже вскрыта. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Бутки 10 012 Опубликовано 19 Августа 2022 11 часов назад, Волшебная лампа сказал: В магазинах он же тоже не в холодильниках стоит, что в Магните, что в Пятёрочке. С чего бы? Всегда на охлаждаемых прилавках, и в Пятерке, и в прочих сетевых, Ашан. 12 часов назад, Мэри Грант сказал: А он мне ответил, что там нечему портиться, это же не молочный продукт. Как-то купила ржаные сухарики уже не помню с чем, там в пакете была упаковка с соусом, предполагалось, что сухарики в него макать будут. Так вот, соус назывался Сметанный. Страшно подумать сколько там консервантов, те сухарики лежали вместе со всеми другими видами просто на хлебной полке. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тик-Так 13 496 Опубликовано 19 Августа 2022 9 минут назад, Бутки сказал: С чего бы? Всегда на охлаждаемых прилавках, и в Пятерке, и в прочих сетевых, Ашан. Отнюдь не всегда. Как-то даже обратила внимание, что майонез у нас в Магните стоял на "теплой" витрине, а потом перекочевал в холодильник. Что логично - на пачках сроки хранения написаны и условия тоже. Майонез можно хранить при комнатной температуре. Вот только примерно в два раза меньше, чем в холодильнике. Точно не скажу, на пачках это пишут, а мы давно его не покупаем, сама делаю. Храню в холодильнике хотя бы потому, что, холодный есть приятнее. 13 часов назад, Мэри Грант сказал: Или я действительно заблуждаюсь, и там нечему портиться? И майонез с кучей консервантов ничем не отличается от, скажем, повидла? Да там и без консервантов нечему особо портиться. Там в составе основа - яйцо да масло растительное. И то, и то вне холодильника можно хранить. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Садлена 12 087 Опубликовано 20 Августа 2022 (изменено) Вряд ли с ним что-то случится вне холодильника. Лишь бы срок годности был нормальным. В магазинах, да и в том же Красном- Белом, стоят в холодильниках. Но сами, выезжая на дачу, например, не раз забывали убрать в холод, ничего с майонезом не случалось. Изменено 20 Августа 2022 пользователем Садлена 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Конди 69 405 Опубликовано 20 Августа 2022 @Мэри Грант, когда мы ходим в поход, майонез 2 недели не то, что не в холодильнике едет, а иногда в хорошо плюсовой температуре. За много лет ещё ни разу не было такого, чтоб он испортился. Если срок годности хороший, можно есть. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мэри Грант 78 263 Опубликовано 20 Августа 2022 (изменено) Всем большое спасибо за отзывы и мнения! Съела я вчера тот майонез со свеклой, ничего со мной не случилось. Я решила, что ладно, один раз - не водолаз, но больше я покупать майонез из корзины не буду. Ладно, днём в магазине работает кондиционер, пусть днём там будут заявленные магазином 18 градусов. Но ночью кондиционер отключают, температура выше. Не хочу рисковать. 13 часов назад, IRSEN сказал: Не думаю что у кассы он сто лет лежал, народ же покупает. Мой выпущен 31 июля, куплен 16 августа. Лежал недолго в любом случае. Но мне было бы спокойнее, будь он в холодильнике. На упаковке моего (мистер Рикко) допускается 18 градусов, и тогда он живёт 90 дней. Если температура меньше, то срок годности увеличивается. Вывод понятен. Чем холоднее, тем лучше. Полагаю, работники "Красного и Белого" его после определенного срока хранения в корзине переселяют в холодильник. Чтобы к ним ни вопросов, ни претензий не было. Изменено 20 Августа 2022 пользователем Мэри Грант 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вересковый мёд 19 085 Опубликовано 3 Января 19 часов назад, Деним сказал: От изготовления домашнего майонеза осталось несколько яичных белков, А я уже много лет делаю майонез из цельных яиц, а не из желтков. Хорошо густеет, не расслаивается. Взбиваю я его "ногой" блендера. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
mystery 38 593 Опубликовано 10 Января В 19.08.2022 в 23:29, Тик-Так сказал: Да там и без консервантов нечему особо портиться. Там в составе основа - яйцо да масло растительное. И то, и то вне холодильника можно хранить Ну майонез я покупаю только на НГ, так мы его не едим. Но такое ощущение от майонеза нынешнего, что там действительно портиться нечему - замазка и есть синтетическая. Не знаю в чем дело, но я еще помню советский майонез в баночках стеклянных, да и потом тоже - он был другим. И отмывался нормально от салатниц, и вообще даже по консистенции другой. Раньше зальешь салатник горячей водой - весь майонез со стенок отошел. Сейчас из холодильника его из пачки хрен выдавишь и салатник потом даже горячей водой если залить, то все равно хрен смывается, остается замазкой на стенках. Даже от горячей воды не разжижается и не смывается. Только губкой и можно отмыть. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вересковый мёд 19 085 Опубликовано 10 Января (изменено) 50 минут назад, mystery сказал: И отмывался нормально от салатниц, Я "ногу" блендера отмываю просто тёплой водой. Пока руками отмываю оставшийся слой, планирую использовать средство, но это оказывается уже излишним. И так чисто. Хотя на яйцо почти полстакана масла уходит. Только про "ногу" речь, потому что стакан идёт или сразу в машину или под крышкой в холодильник. 50 минут назад, mystery сказал: Но такое ощущение от майонеза нынешнего, что там действительно портиться нечему - замазка и есть синтетическая. Вот потому я дорогу к полкам с майонезом забыла. От него только ощущение слизи на языке. Изменено 10 Января пользователем Вересковый мёд Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В