Посоветуйте меню для праздника

[Делла Стрит 22 140]

Девочки, посоветуйте меню, пожалуйста.

Повод скажу чуть позже, перемены в личной жизни=))) Хотя, догадаться не трудно.

Итак. Июнь месяц, надеюсь, будет без осадков. 

Дача. Народу, ну, человек 13 максимум. 4 взрослых  Остальные - дети. Детям от 30-ти )))) 

Праздновать будем в саду. На воздухе. 1 день. 

Меню, примерно, такое придумали.

1) Много шашлыка. Сколько надо кг на всех? Хотим курицы большее количество, меньшее - свинина, может колбаски на гриле?

2) Оливье (муж будущий шикарно его готовит)

3) Крабовый облегченный, тот, что без риса.

4) Может быть, Шуба, если мама с подвигнется.

5) Рулет с красной рыбой. Сколько штук на такую компанию? 2 минимум, думаю. 

6) Нарезка овощная. Больших тарелок 3-4?

7) К мясу на гарнир картошка толченая с травками и чесноком. Сколько кг варить?

8) Оливки - маслины, банки по 3, наверное?

9) Помидоры с сырно-чесночной намазкой. Тоже тарелки 2, думаю.

10) Тарталетки хочу, только не знаю, с чем делать? Может, крабовый в тарталетки запихать?

Что то меню не праздничное получается. Но, всякие рулетики я особо мудрить не умею =(

Из алкоголя, Мартини - девочкам, ром, виски, водка - мальчикам. Мамы алкоголь не пьют вообще. Еще вино народ хочет, любое. Я - шампанское.

[Пиначета 116 946]

Делла Стрит

16 минут назад, Делла Стрит сказал:

Много шашлыка. Сколько надо кг на всех? Хотим курицы большее количество, меньшее - свинина, может колбаски на гриле?

Вик, летом с шашлыком очень хорошо идут овощи на гриле ( баклажаны, помидоры, перец, шампиньоны). Мы всегда с мясом овощи печем. И вкусно, и нарядно.

[Саша Шпиль 9 377]

Холодильник есть на даче? 

11 минут назад, Делла Стрит сказал:

Много шашлыка. Сколько надо кг на всех? Хотим курицы большее количество, меньшее - свинина, может колбаски на гриле?

Можно взять курицы килограммов 7-10 и 3-5 кг свинины. И колбасок на всякий случай килограмм, пусть будет. Ориентируйтесь на своих гостей, едоки разные бывают (нашему семейству, например, килограмма мяса на четверых хватает))) У вас ещё помимо этого салаты тяжёлые (майонезные), и закуски, поэтому я бы брала по минимуму. 

21 минуту назад, Делла Стрит сказал:

К мясу на гарнир картошка толченая с травками и чесноком. Сколько кг варить?

Килограмма 3-4, мне так кажется. 

23 минуты назад, Делла Стрит сказал:

Еще вино народ хочет, любое.

К шашлыку - красное сухое идеально. 

[Приморская славянка 15 263]

Делла Стрит

Буквально вчера приключился двойной день рождения у двоих друзей сына, отмечали за городом. Было 11 человек - 2 тетеньки (я и сватья) и 9 деточек "за 30". Съелись шашлыки, купаты и крылья - всего было примерно одинаково, по ведру. Из закусок - свежие овощи и зелень, кабачки, перцы, грибы - на гриле. Салатов не делали принципиально, поскольку было жарко вчера, да их бы никто и не ел, я думаю. А, еще картошка печеная была и рыбка малосольная. Праздновали почти 10 часов, с перерывами на активный досуг. 

[Виноградина 8 201]

2 часа назад, Делла Стрит сказал:

Девочки, посоветуйте меню, пожалуйста.

Повод скажу чуть позже, перемены в личной жизни=))) Хотя, догадаться не трудно.

Мы примерно таким составом и количеством мой день рождения каждый год на базе отмечаем. Меню всегда одинаковое (практически), все годами и летней улицей проверено. Расскажу, может, какие идеи пригодятся.

Сразу скажу, что летом да на природе лучше от майонезных салатов отказаться, это все на Новый год. Шашлык берется у нас из расчета 0,5 кг на человека. Если день празднования долгий, то примерно 1 кг. Пусть лучше останется. В этот кг входят: куриные крылышки и бедрышки, скумбрия или селедка (селедка обалденна на гриле) и свинина или купаты. Чаще предпочитаем все же колбаски, чем мясо - возни  меньше. То есть получается на любой вкус: курица, мясо, рыба.

Сначала гостям подаю окрошку, здорово за столом всех объединяет, особенно если день жаркий, и настраивает на дальнейшую еду.

Салат у нас такой: большое блюдо,практически поднос, или менажница, в нее горками резаные помидоры, огурцы, болгарский перец, редиска, можно дайкон ломтиками, сельдерей (кто любит), лук-порей, сыр фета, порезанный горкой, лук кольцами маринованный, салатные листья, зелень. (это вам для вариативности, может что-то уберете, что-то от себя добавите). В центр этого великолепия ставится мисочка с соусом (майонез, сметана, чеснок, грецкий орех, укроп)Или любой другой соус. Кроме того на столе масло, разные майонезные соусы типа сырный, грибной, кетчупы.

Таким образом, каждый гость составит свой уникальный салат, а смотрится просто замечательно и богато, и не течет ничего, и не киснет на улице.

Еще делаю сыр с чесноком и зеленью в лаваше. Заворачиваю в конвертики и слегка обжариваю. Пикантно и вкусно.

Ну и овощи-гриль конечно никто не отменял, баклажаны там, кабачки и прочее, на любителя. Но лучше всего рулетики из обжаренных заранее на сковороде баклажанов, а внутри них корейская морковка. Еще можно сделать овощное хе из болгарского перца, моркови и ананасов в соевом соусе. Делается очень просто и быстро, разлетается на ура. Если заинтересуетесь, напишу рецепт.

Еще очень хорошо у нас идет такой простецкий салатик: белокочанная или пекинская капуста, очень мелко порезанная, и кукуруза, заправлено растительным маслом.

Картошки много не съедят, мяса если много будет. Но я на праздники делаю очень просто: Варю картофель в кастрюле, сливаю воду, добавляю сливочное масло, тертый чеснок, много резаного укропа, закрываю крышкой и трясу. Через несколько минут выкладываю на большое блюдо. на такую компанию четырехлитровая кастрюля, еще и остается половина.

Конечно, очень хорошо будет слабосоленая рыбка, сырные багеты вместо хлеба.

А вместо вина - почему бы крюшон не сделать? Мы делали крюшон из белого вина, и что - то типа сангрии из красного - рецептов сколько угодно в интернете. Прохладненький крюшон - летом самое то. Хотя у нас лучше всего идет пиво да квас...

Изменено 10 Мая 2017 пользователем Виноградина

[Немосквичка 28 471]

3 часа назад, Делла Стрит сказал:

10) Тарталетки хочу, только не знаю, с чем делать? Может, крабовый в тарталетки запихать?

Могу посоветовать такую начинку: тертый сыр, майонез, чеснок, в каждую тарталетку кладете по чищенной фисташке, сверху шарик массы и припорошить фисташковой крошкой ( несколько орешков растолочь). Вещь! Особливо к белому вину.

Рулетов можно дома наделать и привезти - лаваш, творожный сыр, красная рыба, укроп к примеру.

А так все очень вкусно Виноградина написала.

[Сагиттариус Альфа 71 582]

3 часа назад, Делла Стрит сказал:

Девочки, посоветуйте меню, пожалуйста.

Даже если в июне прохладно, не стоит делать майонезные салаты, особенно с рыбой. А если без них никак, вам отлично посоветовала Виноградина - по мере необходимости измельчать и подать заправку в виде соуса, а не перемешивать все. Отлично идут овощи на гриле, как справедливо отметила Пиначета. Если перемешивать их станете, добавляйте чеснок и уксус. Не только вкусно, но и отравлений избежите. Природа дело такое - муха сядет, а человек потом в больницу отправится.

И все-таки у вас торжественное событие намечается, и народу немало. Поэтому важно, чтобы было красиво и глаз радовало, вкусно, обильно и безопасно. Если основной упор на курицу, жарьте целыми тушками на гриле. Разрежьте, как на табака, распластайте, отбейте молотком, добавьте специи, луком нарезанным перслоите с кефиром, например или другой  маринад. Сложите друг на друга в большую кастрюлю и жарьте на решетке. Выглядит блюдо отлично, соусы разные. Лепешки восточные над углями разогрейте к ним. Подавайте на больших блюдах. Отхватит гость кусок от тушки - и сыт, и пьян, и, как говориться, нос в табаке.

Пирожки с луком/яйцами дрожжевые жареные или печеные. Беляши, с мясом, с капустой тушеной с молоком и яйцом и капустой с помидорами (или томатом), с яйцом и рисом. Это можно заранее сделать и пирамидами на блюда уложить. Много, красиво, аппетитно выглядит. И пусть у пирожков разная форма будет - круглые, вытянутые, маленькие, большие. 

Селедку лучше на под шубой делать, а разделать, разложить на блюда и подать в горчично-уксусно-масляной заливке, а рядом поставить миски с отварной картошкой с укропом, сливочным маслом, измельченным чесноком, посыпанноой черным перчиком. Не надо ее толочь, при больших объемах кусочки неизмельченные попадутся обязательно. И целую подогреть куда проще и хранится дольше. На открытом воздухе жизнь пюре - 6 часов. Потом и вкус портится, и есть опасно. Плюс овощи малосольные подайте - огурцы, кабачки, помидоры дольками. Грибов замаринуйте. Обычные вешенки и то волшебно выходят.

 

[Пиначета 116 946]

Сагиттариус Альфа

12 часов назад, Сагиттариус Альфа сказал:

а рядом поставить миски с отварной картошкой с укропом, сливочным маслом, измельченным чесноком, посыпанноой черным перчиком. Не надо ее толочь, при больших объемах кусочки неизмельченные попадутся обязательно. И целую подогреть куда проще и хранится дольше.

Еще лучше отварить молодую, в кожуре. А потом в этой же заливке-посыпке просто обжарить. Мы молодую картошечку всегда в кожуре обжариваем, типа по-деревенски.

12 часов назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Плюс овощи малосольные подайте - огурцы, кабачки, помидоры дольками. Грибов замаринуйте. Обычные вешенки и то волшебно выходят.

У меня самой уже слюни потекли  Да, отличная альтернатива майонезным салатам. С картошечкой и шашлыками самое то!

[Сагиттариус Альфа 71 582]

6 минут назад, Пиначета сказал:

Еще лучше отварить молодую, в кожуре.

Согласна, а жареная она - прямо амброзия. Так захотелось. Надо приготовить. 

А еще на такие посиделки запечь можно в фольге, надрезать, ломтик сыра в разрез, запаковать и в мангал. Молодая быстро готовится.

[Делла Стрит 22 140]

Сагиттариус Альфа

12 часов назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Пирожки с луком/яйцами дрожжевые жареные или печеные. Беляши, с мясом, с капустой тушеной с молоком и яйцом и капустой с помидорами (или томатом), с яйцом и рисом. Это можно заранее сделать и пирамидами на блюда уложить. Много, красиво, аппетитно выглядит. И пусть у пирожков разная форма будет - круглые, вытянутые, маленькие, большие. 

Вот это все, не умеем, не сможем) Печки нет на даче, печь негде. Да и девочки мои вечно на диете, точно пироги только если на мужиков делать)

Пироги отпадают, к сожалению.

12 часов назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Плюс овощи малосольные подайте - огурцы, кабачки, помидоры дольками. Грибов замаринуйте.

Идея хорошая)

12 часов назад, Сагиттариус Альфа сказал:

основной упор на курицу, жарьте целыми тушками на гриле. Разрежьте, как на табака, распластайте, отбейте молотком, добавьте специи, луком нарезанным перслоите с кефиром, например или другой  маринад. Сложите друг на друга в большую кастрюлю и жарьте на решетке.

А если купить бедра без кожи и костей? Я такое хотела сделать, а не целую курицу. Тоже, вариант.

12 часов назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Отлично идут овощи на гриле, как справедливо отметила Пиначета.

А в чем можно замариновать овощи перед жаркой на решетке?

Пиначета

Наверное, майонез, соевый соус, чеснок? Чтоб не очень масляно и жирно было.

16 часов назад, Пиначета сказал:

Мы всегда с мясом овощи печем. И вкусно, и нарядно.

Наташ, хочу шампиньоны запечь. Сколько на такую ораву покупать и в чем мариновать?

Немосквичка

13 часов назад, Немосквичка сказал:

Могу посоветовать такую начинку: тертый сыр, майонез, чеснок, в каждую тарталетку кладете по чищенной фисташке, сверху шарик массы и припорошить фисташковой крошкой ( несколько орешков растолочь). Вещь! Особливо к белому вину.

Супер. И тарталетки купить такое масенькие круглы) Чтоб выпил, и сразу в рот.

 

Приморская славянка

16 часов назад, Приморская славянка сказал:

Салатов не делали принципиально, поскольку было жарко вчера, да их бы никто и не ел, я думаю.

Вот я тоже думаю, но будущий муж и мама упорно хотят хотя бы 2. Оливье и крабовый....

Все советуют овощи на гриле. 

Картошку толченую не буду, действительно, лучше целую. Потом в той же фольге ее и подогреть в костре можно.

Саша Шпиль

16 часов назад, Саша Шпиль сказал:

Холодильник есть на даче? 

Есть, конечно) Там не такая уж и дача, там дом, можно сказать) Родители часть зимы там жили.

16 часов назад, Саша Шпиль сказал:

Можно взять курицы килограммов 7-10

Ого..Не много ли? Я думала 5 максимум. Едоки нормальные. Особенно куриный шашлык. Мужики будут, под водку, думаю, захотят. 

Буду думать об увеличении кг мяса)

Виноградина

Спасибо за такой широкий пост)

Салат у нас такой: большое блюдо,практически поднос, или менажница, в нее горками резаные помидоры, огурцы, болгарский перец, редиска, можно дайкон ломтиками, сельдерей (кто любит), лук-порей, сыр фета, порезанный горкой, лук кольцами маринованный, салатные листья, зелень. (это вам для вариативности, может что-то уберете, что-то от себя добавите). В центр этого великолепия ставится мисочка с соусом (майонез, сметана, чеснок, грецкий орех, укроп)Или любой другой соус. Кроме того на столе масло, разные майонезные соусы типа сырный, грибной, кетчупы.

Подруга, что будет, шикарно делает соус из сметаны/майонеза, чеснока и кинзы. Под овощи нормально должно быть. И выставить все красиво, как вы описали.

Девочки, спасибо большое за советы.

Поняла, что надо, чтобы легких закусок было больше. А то все обожрутся сразу, простите, селедками/шубами. Не...не хочу так. 

 

[Пиначета 116 946]

Делла Стрит

35 минут назад, Делла Стрит сказал:

А в чем можно замариновать овощи перед жаркой на решетке?

Наверное, майонез, соевый соус, чеснок? Чтоб не очень масляно и жирно было.

Я овощи вообще не мариную. Чищу, чуть присаливаю и на решетку. Шампиньоны вымачиваю в соленой воде перед жаркой, чтоб они не сухие были, примерно за час.

А вообще по маринадам у нас спец Лена Сагиттариус Альфа, она в  ветке рецептов для пикников писала кучу прекрасных  рецептов .

Я бы еще такую закуску посоветовала:

Фасоль с орехами по абхазски

800 грамм стручковой фасоли ( можно свежей капусты, если фасоль не нравится)

1 стакан очищенных грецких орехов

2-3 луковицы, пучок кинзы+петрушки, 1 столовая ложка аджики ( которая очень острая, на рынках продается)

Соль по вкусу.

Фасоль отварить, откинуть на дуршлаг и остудить. Затем все ингридиенты пропустить через мясорубку или блендер и хорошенько перемешать. Можно украсить зернышками граната и зеленью.

Изменено 11 Мая 2017 пользователем Пиначета

[Делла Стрит 22 140]

Пиначета

17 минут назад, Пиначета сказал:

Шампиньоны вымачиваю в соленой воде перед жаркой, чтоб они не сухие были, примерно за час.

Воду просто подсолить чуть? А если вода соленая, потом грибы солить еще?

18 минут назад, Пиначета сказал:

А вообще по маринадам у нас спец Лена Сагиттариус Альфа, она в этой ветке писала кучу прекрасных  рецептов .

Еще бы страничку ветки узнать, почитать)))

[Фрикаделька 73 629]

14 часов назад, Виноградина сказал:

скумбрия или селедка (селедка обалденна на гриле)

А можно узнать подробнее, как готовите? 

 

14 часов назад, Виноградина сказал:

Еще можно сделать овощное хе из болгарского перца, моркови и ананасов в соевом соусе. Делается очень просто и быстро, разлетается на ура. Если заинтересуетесь, напишу рецепт.

И вот этот рецепт. Ни разу такого не пробовала,скоро день рождения, может приготовлю.

[Пиначета 116 946]

Делла Стрит

12 минут назад, Делла Стрит сказал:

Еще бы страничку ветки узнать, почитать)))

Вик, я предыдущий пост исправила. Не в этой ветке, а про рецепты для барбекю и пикников.

13 минут назад, Делла Стрит сказал:

Воду просто подсолить чуть? А если вода соленая, потом грибы солить еще?

Воду да, просто посолить. Можно сок половины лимона добавить. Потом грибы не солить.

[Виноградина 8 201]

8 часов назад, Фрикаделька сказал:

А можно узнать подробнее, как готовите?

Рыбу готовлю максимально просто: маринуем за пару часов в лимончике, можно майонезом немножко обмазать, посолить. Можно по желанию веточку петрушки или укропа в брюшко положить вместе с кусочком лимона, и все - на решетку и на угли. Готовится очень быстро, еще быстрее съедается. Если хочется заморочиться, то маринад отличный из лимона, яблочного уксуса, горчицы, соли и сахара, развести немножко растительным маслом. Подходит к любой рыбке.

Раньше готовили только скумбрию, потом мне посоветовали пожарить на углях селедку. Сначала не поверила, так как жареная селедка, скажем, на любителя. Но все же сделала на пробу - это оказалось нечто, просто вкуснятина.

Впрочем, если на серьезный праздник, то можно и на красную рыбку разориться, пожарить стейки.

Кстати, есть еще идея для летнего дачного застолья:

Может, там есть домашняя коптильня? В любом случае, сейчас не проблема найти такую и заказать один из видов мяса в копченом виде - рыбу или курицу. И стол разнообразит, и работы меньше.

Здесь столько отличных идей - взяла тоже несколько на вооружение, разнообразим стол.

А здесь находится тот рецепт овощей, о котором я говорила. только я назвала не совсем правильно его. Правильно - стир-фрай. Не знаю, правильно ли дала ссылку, ну если что найти можно. Не умею ссылки делать.

 

[Птица Говорун 4 476]

20 минут назад, Виноградина сказал:

Рыбу готовлю максимально просто: маринуем за пару часов в лимончике, можно майонезом немножко обмазать, посолить.

Муж офигительно на мангале форель запекал стейками. Безо всякой замочки на пару часов и т.д. Просто посолить крупной солью, черным перчиком посыпать и лимончик. Аналогично делали скумбрию. Т.е. сразу жарить. Сочно, вкусно, корочка обалденная.

[Фрикаделька 73 629]

13 часов назад, Виноградина сказал:

Раньше готовили только скумбрию, потом мне посоветовали пожарить на углях селедку. Сначала не поверила, так как жареная селедка, скажем, на любителя. Но все же сделала на пробу - это оказалось нечто, просто вкуснятина.

Обязательно попробую. Спасибо за рецепты. Живем в частном доме, летние праздники все на улице. Поэтому Ваши советы очень кстати.

[МИЛ@Ш@ 37]

Я наверное даже не за советом пришла, а озвучить вслух свои мысли, а вы милые хозяюшки, почитайте, и поправьте меня, если я что то упустила, хорошо?

Через несколько дней у моей Тигрены в садике выпускной, а у меня скоро день Рождения. Приедет в гости крестная мама моей дочки, и свою привезет (если у той получится взять на работе выходной день). Так что коллектив будет чисто женский, они и мы с дочкой и мамой.

Хотела я все приготовить из под ножа, подумывала о куриной грудке, фаршированной сыром и запеченой в соусе (сливочный или томатный), но не получается никак, утром - я не успеваю готовить, в саду надо рано очень быть, у детей будут брать интервью, а еще переодеться и сделать красивые прически нужно же.

В итоге останавливаюсь на таком варианте обеда, мы как раз придем часам к 12-13 домой, и он должен быть сытным, так как девченкам из дома вообще в 6 утра выходить, а брать с собой что то в виде перекуса я считаю глупым что ли. Максимум питьевой йогурт и фрукты возможны.

Итак, что в меню:

Засолю сегодня скумбрию

Будет маринованная капуста по-грузински, кума просила, поэтому сделала много, и часть ей отдам в качестве гостинца

Сделаю салат - греческий без сыра (я его отдельно подам, не все едят в смешанном варианте) или цезарь с креветками или курицей, не определилась еще пока.

Картофельное пюре или отварной и потом зажареный картофель до золотистой корочки

По пути домой купим торт мороженое, или обычный тортик, сладостей с маленьким ребенком чаю в доме естественно полно всегда, и я планирую сделать шоколадное и фруктовое порционное желе.

Пить не будем скорее всего, хотя коньяка бутылочку небольшую прикуплю, сок.

И вот думаю, что бы сделать из мясного, а? Мне нужно так, чтобы я вечером приготовила, и придя осталось только разогреть без потери вкусовых качеств. Может тефтели из курочки? К картошечке то?

Теперь думаю - если делать цезарь, то я повторяюсь с продуктами либо с курицей, либо с рыбой (креветками), и тогда остается только греческий.

Сделать грудки как и хотела? Да что то переживаю, что за ночи и до обеда они не испортятся, нет, но вкус уже будет не тот. Тоже касается и бедрышек под сыром, а гости просили именно курицу, да и Тигрена ее уважает весьма.

Как быть то? Есть у кого то идеи? 

P.S. Готовить по приходу домой - не хочу, им домой нужно будет, поэтому время хочется потратить на нормальное и спокойное общение. Задача лишь в том, чтобы вкусно накормить с праздничным акцентом. 

[Леди Ястреб 40 984]

51 минуту назад, МИЛ@Ш@ сказал:

Сделать грудки как и хотела? Да что то переживаю, что за ночи и до обеда они не испортятся, нет, но вкус уже будет не тот. Тоже касается и бедрышек под сыром, а гости просили именно курицу

А может сделать рулетики из куры с грибами? Я вчера такое делала, только из фарша, зразы. Но ведь ничто не мешает завернуть измельченные грибочки, обжаренные с луком, в куриное филе. Перетянуть ниткой и заморозить. Когда придете из садика, просто поставите это в духовку и можете заниматься салатами.

[Ладимира 26 910]

Я не фанатка кулинарии, однако, новые блюда осваиваю с удовольствием. Особенно те, которые готовятся в духовке, они всегда получаются с первой же попытки. Вот рецепт праздничного блюда, найденный на просторах Интернета и опробованный мною. Получилось и вкусно, и красиво. Съели так быстро, что я даже сфотографировать не успела, но в следующий раз обязательно щелкну.

"Мясная Книжка"

Кусок свинины кирпичеобразной формы примерно 1 кг, 
5 ст. л. аджики,
2 ст. л. горчицы
100 г лука
2 ст. л. подсолнечного масла
100 г шампиньонов
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного молотого перца
3 ст. л. красного вина
100 г твердого сыра
1/2 ст. л. яблочного уксуса

Сделать поперечные разрезы в мясе. Желательно, чтобы ломтики были не толще 2 сантиметров. Поместить мясо в глубокую миску и замариновать, добавив аджику и горчицу. Хорошо распределить маринад между «страницами» мяса, затем помести его на 2 часа в холодильник.

Нарезать лук кольцами, добавить соль, черный перец и полить уксусом. Оставить на 10 минут.

Нарезать грибы пластинами. Достать мясо из холодильника, поместить лук и грибы между ломтиками мяса. Полить готовую мясную «книгу» вином и растительным маслом. Завернуть заготовку в фольгу и выпекать в духовке 45 минут при температуре 200 градусов.

По истечении указанного времени достать мясо из духовки. Выложить кусочки сыра в качестве верхнего слоя и отправить мясо в духовку еще на 5 минут.

Этот рецепт можно разнообразить, добавив своих любимых специй, овощей или орехов.

[Тындейка 32 412]

@Ладимира

Эту мясную книжку на форуме уже третий год обсуждают. Только ленивый, наверное, не делал) На новый год так каждая вторая в меню включала

[Ладимира 26 910]

@Тындейка

Во-первых, хочу отметить, что на ближайших 20 страницах такого рецепта я не встретила. Во-вторых, если Вам и Вашим знакомым это блюдо хорошо известно, не надо ручаться за всех форумчан, наверняка для некоторых, как и для меня, это блюдо будет открытием.

[Пани Хелена 11 995]

14 минут назад, Ладимира сказал:

@Тындейка

Во-первых, хочу отметить, что на ближайших 20 страницах такого рецепта я не встретила. Во-вторых, если Вам и Вашим знакомым это блюдо хорошо известно, не надо ручаться за всех форумчан, наверняка для некоторых, как и для меня, это блюдо будет открытием.

Для меня хоть и не открытие, но отличное напоминание. На ближайшие посиделки и приготовлю, спасибо. Быстро и просто, а вкуснооооо!

[Тындейка 32 412]

24 минуты назад, Ладимира сказал:

Во-первых, хочу отметить, что на ближайших 20 страницах такого рецепта я не встретила.

Потому что она       В рецептах из мяса    и  Новогодней ветке                    

[Кикиморка 19 041]

Решили мои подружки прийти ко мне в гости, на Тимошку посмотреть. И теперь мне нужно придумать, чем накормить троих взрослых дам и троих детей от 4 до 5,5 лет. Дело осложняется тем, что на руках у меня малыш, поэтому готовить шедевры я не могу и не буду. Посоветуйте меню, чтобы готовить поменьше и голодных не было. Может шашлык пожарить? Сколько мяса брать? И что к шашлыку?