Качество продуктов: внешний вид и вкус

[Фея хлебных крошек 220 618]

Крикуша

Хорошая томатная паста вообще без соли должна быть.

Изумрудная

Баночку огурчиков засолить в томатном соке. Очень вкусно. А остальное, если мало пользуетесь, порционно заморозила бы, как тут уже советовали.

[Крикуша 164 164]

Ильга

Хорошая томатная паста вообще без соли должна быть.

Честно, не видела, вот что бы только томаты.

[Лёкся 1 010]

классическая томатная паста -одни томаты( без соли,сахара и т.д.)

[Лемниската 2 046]

Лёкся

Ильга

Смею Вас заверить, что в томатной пасте должно обязательно присутствовать около 2% соли. Это обязательный консервант, так по технологии положено. Но кроме томатов и соли больше ничего быть не должно, в этом Ваша правда.

[Саша Шпиль 9 377]

Насколько я знаю, в "Помидорке" нет соли, только томаты. Я ею уже давно пользуюсь, остальные - ужас.

[Порта Аперта 3 664]

Я ею уже давно пользуюсь, остальные - ужас.

Среди остальных тоже есть весьма приличные - Чумак, например. Отличная украинская томатная паста. Я покупаю в картонных треугольных упаковках. Получается дешевле, чем самая дешевая маленькая Помидорка. И вкуснее. На мой вкус.

[Чёрное небо 30 590]

Зашла сегодня в магазин, и, проходя мимо молочного отдела, гляжу - молоко козье стоит. А сверху - вывеска: "Натуральное совхозное молоко". Совхозное, говорите? Натуральное? Ближе подхожу, читаю этикетки: "Молоко козье цельное, срок хранение - 3 суток". Что ж, неплохо. Купила себе 3 бутылочки, открыла сейчас вот одну, хлебнула... и чуть назад всё не вырвало, потому что сам вкус и послевкусие было безнадёжно испорчено силосом. Отвратительным, низкокачественным силосом, которым кормили несчастных животных, и который прекрасно передался молоку.

Почему я уверена, что это силос? А знаю потому что - держали мои родственники коров, а коз и по сею пору держат, и уж как меняется вкус козьего (и коровьего молока) в зависимости от корма - знаю прекрасно. Так вот, смело заявляю, что то, что попробовала я, ни в какие ворота не лезет. Его не то, что продавать - бесплатно отдавать не стоит. Мне даже плати, пожалуй - я и то ещё подумаю, а надо ли его брать, поскольку такое молоко даже поросёнку скормить не захочется - хрю-хрю жалко будет.

Не, не понимаю я производителя. Ну хочешь ты продавать молоко - продавай. Но зачем же животину кормить так, что после молоко пить нельзя?

Эх, а ведь кто-то наверняка купит это молоко - как же, ведь совхозное, и срок хранения такой симпатичный! Да ещё козье... Выпьет вот такое молоко человек, и, не зная, какое оно - это козье молоко на самом деле на вкус бывает - разочаруется в нём навсегда. И будут говорить люди:

-Козье молоко? Знаю-знаю, пивала! Редкая гадость!

[Сотрудница 8]

Купила вчера сыр, обычный сыр, какой беру всегда. Утром отрезала кусочек - несъедобный. Вкус зубной пасты, парафина, еще не пойми чего, но не сыра. Ну вот как они это умеют? В прошлый раз был тот же самый пошехонский, нормальный вкус, быстро съели. Ну обидно же.

Брать более дорогой бесполезно - он еще гаже.

[Юмор на лицо 962]

Сотрудница

Купила вчера сыр, обычный сыр, какой беру всегда. Утром отрезала кусочек - несъедобный. Вкус зубной пасты, парафина, еще не пойми чего, но не сыра.

Просто он содержит заменители на растительной основе. Чрезвычайно много сыров таким образом сейчас производители удешевляют.

[Сотрудница 8]

Юмор на лицо

Это понятно. Но я всегда беру именно этот сыр, три дня назад, неделю назад он был вполне нормален, а купленный вчера уже несъедобный, вот что обидно.

Кикиморка скорее всего вы правы, я не посмотрела на производителя, наверно в этом все дело.

[Кикиморка 19 043]

Сотрудница

Купила вчера сыр, обычный сыр, какой беру всегда. Утром отрезала кусочек - несъедобный. Вкус зубной пасты, парафина, еще не пойми чего, но не сыра. Ну вот как они это умеют? В прошлый раз был тот же самый пошехонский, нормальный вкус, быстро съели.

Состав смотрите. Там видно (ну у нас так точно видно) из чего сырок-то. Хотя я сама чуть вместо маслица спред домой не притащила: упаковка одинаковая, фасовка одинаковая, вид бруска тоже одинаковый, только вместо "Крестьянское" "Крестьянский". Приходится смотреть внимательно.

[Звезда по имени Солнце 2 425]

Стоял в холодильнике начатый пакет молока "Простоквашино" дней 5, решила я его заквасить и испечь оладьи, кинула ложку сметаны, перелила в баночку и поставила на ночь на стол, а молоко не закисло.

Чего в него кладут, что молочнокислые бактерии размножаться не хотят?

Обычное фермерское молоко закисает часа за два.

[mystery 38 593]

Стоял в холодильнике начатый пакет молока "Простоквашино" дней 5, решила я его заквасить и испечь оладьи, кинула ложку сметаны, перелила в баночку и поставила на ночь на стол, а молоко не закисло.

Чего в него кладут, что молочнокислые бактерии размножаться не хотят?

Это смотря какое молоко Простоквашино - то, которое в бутылках, вполне себе киснет, а вот то, в пакетах, которое полгода хранится без холодильника ( стерилизованное) - какие там молочнокислые бактерии, там от молока-то уже ничего не осталось. Где им размножаться-то? Стерилизованное молоко обычно когда портится, то вообще не прокисает, а протухает, становится не кислым, а горьким, с протухшим и прогорклым запахом. Потому что это изначально уже не молоко, а некий продукт, когда то бывший молоком. Но после того, как его до 150 градусов за 4 секунды нагреют - думаю, что отт молока там мало что остается. Даже если до нагрева он не был вообще откровенной химией.

[Зимия 2]

С моим сотрудником во время чаепития у нас часто возникает вопрос. Чем больше срок годности - тем больше всякой химии? Например на прошлой неделе ели овсяное печенье - срок годности 30 дней, обычная целлофановая упаковка. Поели с удовольствием.

А до этого лакомились рулетом в специальной упаковке (блестящей такой), так срок годности 9 месяцев. Мы даже не почувствовали, что в желудок что-либо попало. Или покупали как-то печенье тоже со сроком годности больше полугода.

Стоит ли обращать внимание на длительный срок годности?

[Крылья бабочки 8]

Зимия

Стоит ли обращать внимание на длительный срок годности?

Стоит, ибо чем больше консервантов-стабилизаторов, т.е. всякой-разной химии, тем больше срок хранения.

[Зимия 2]

Крылья бабочки

ибо чем больше консервантов-стабилизаторов

Я думаю, в таком случае выбирать из кондитерских изделий со сроком не более 3-х месяцев.

[Коринтия 8]

Я тоже люблю покупать продукты с небольшим сроком годности. В них хоть что-то есть натуральное.

[Грильяж 24 725]

Я работаю сейчас в продуктовом интернет-гипермаркете, именно с составом продукции. Мамочки мои, чего я там насмотрелась! И полимеры какие-то в печеньках, и сплошные ешки в рулетах. Вот вроде бы безобидный пирог, а напихано туда производителем столько, сколько в мое стандартное описание не помещается и срок годности 9 месяцев. Ну что это за пирог такой, что его через девять месяцев есть можно! Ужас, что нам в желудки попадает.

[Васюта 29]

Динамо-машина

А я недавно колбасу сырокопченую выбирала в магазине. Всегда казалось, что уж в с/к колбасу что можно положить? Начиталась.... Так и не купила Самая свежая колбаса (по дате изготовления) лежала на прилавке 1,5 месяца... И срок годности еще ого-го какой!

[Речная 30 606]

Васюта

амая свежая колбаса (по дате изготовления) лежала на прилавке 1,5 месяца... И срок годности еще ого-го какой!

Сырокопчёная колбаса, она же долго хранится. У неё срок годности по-моему 4 месяца. Она подсыхает только, но качества не теряет.

[Васюта 29]

Речная нимфа

У неё срок годности по-моему 4 месяца.

Там 6 месяцев был. Не знаю, предубеждение, наверное - 1,5 месяца где-то валялась, никому не нужная

[Остаёмся зимовать 7 444]

МИЛ@Ш@

В чем прикол?

Они обработаны паром. Грубо говоря, их уже мочили, после этого они быстрее готовятся, как, например, замоченный на ночь горох

[МИЛ@Ш@ 37]

Я в шоке немного! Попросила маму купить макароны, вот она и обрадовала меня этим

Посмотрим что за зверь shiz.gif такой и вкусно ли будет!

Сварила, очень понравилось!

Вкус такой же, варятся и правда считанные минуты, закипели и вуаля!

Форма сохранилась Цена такая же.

Обратите внимание на время приготовления!

[Вересковый мёд 19 085]

МИЛ@Ш@

В предыдущей теме не стала отвечать, там не к месту было в репку отписалась.

Здесь напишу. Я люблю эти макарончики, у нас они не всегда есть в продаже, если встречаю, беру несколько упаковок. Они бывают спиральками, ракушками. Очень удобно, если готовить нужно срочно. Обычные макаронные изделия такого типа нужно варить не меньше 10 минут, а то и дольше варю, муж "аль денте" не признает, а эти готовятся моментально. Форму сохраняют, вкус неотличим от обычных. Короче, хорошая штука.

[МИЛ@Ш@ 37]

Вересковый мед

Здесь напишу. Я люблю эти макарончики, у нас они не всегда есть в продаже, если встречаю, беру несколько упаковок. Они бывают спиральками, ракушками. Очень удобно, если готовить нужно срочно. Обычные макаронные изделия такого типа нужно варить не меньше 10 минут, а то и дольше варю, муж "аль денте" не признает, а эти готовятся моментально. Форму сохраняют, вкус неотличим от обычных. Короче, хорошая штука.

А вы знаете, мне очень понравилось! Закипели, минутка и готово! Я боялась переварить, но обошлось, очень нежные макарошки получились.

Я была просто немного удивлена, обычно же макароны варятся 6-7 минут минимум, а у этих даже форма "новая" у обычных таких тонких спиралек не было.

В общем я за, при минимуме усилий, не пострадал не внешний вид, ни вкус.