Качество продуктов: внешний вид и вкус

[Ангелина Вовк 118]

Купила молодой картофель - 120 р/кг. После варки и обжарки выяснилось, что это продукт явно не природного происхождения, бледно-серого цвета, без запаха и вкуса.

Ну а что вы хотели, какая картошка в середине мая?

[Артмане 294]

Ангелина Вовк

Ну а что вы хотели, какая картошка в середине мая?

Импортная вполне может быть молодой.

Куры это действительно не лучшая еда. У наших курей (охлажденка) пенициллиново-хлорный запашок и нашпигованы каким-то гелем. Особенно видно это когда такую курятину в духовке запекать. Пол кастрюли желе этого вытапливается.

Я покупаю у мелких хозяйств птицу и кроликов. Такого ужаса нет и запах как подобает натуральный.

[Саша Шпиль 9 377]

Ангелина Вовк

Мы с марта покупаем молодой картофель, как минимум в 2 раза дешевле. Желтая, очень вкусная.

[Яромир 3]

А я для себя открыл "козельские продукты". Это молочка - творог, йогурты, сметана. Всё очень вкусное и выбор относительно большой! творог - по 200 грамм в пачке - обезжиренный, 5 % и 9 %. Снежок, ряженка, кефир, сливочное масло. Вся молочка хранится не более 10 дней. Рекомендую. Пока во всяком случае нравится. Цены приемлемые.

"Козельские разные полезности"

http://www.sostav.ru/app/public/images/new...pressed/2-1.jpg

(я там не работаю, это не реклама)

[Полночь 7 965]

Творог "Вкусный день" не соответствует заявленному на упаковке идеальному составу: молоко и закваска. В продукте находится крахмал и растительный жир, хотя творог вроде как обезжиренный. Не поленилась проверить на наличие крахмала с помощью йода - так и есть, творог посинел. Посуда после творога вся жирная, просто так не отмывается, не пожалели для нас пальмового масла, сцуки.

[Садовая Соня 15 469]

Полночь

Творог "Вкусный день" не соответствует заявленному на упаковке идеальному составу: молоко и закваска.

Не знаю- не знаю. Беру зелененькую крышечку всегда, раз в месяц пробу на йод делаю, посуда отмывается холодной водой.

[Остаёмся зимовать 7 444]

Ангелина Вовк

Артмане

Импортная вполне может быть молодой.

Я тоже покупала около месяца назад, китайскую, по 60. Откуда другая-то

в середине мая?

Нормальная картошка была, хотя обычно я стараюсь не покупать китайских овощей даже зимой.

Зато не китайская и не молодая картошка, которая и с виду приличная, и внутри не гнилая-не черная (и вообще вроде как домашняя), в процессе варки чернеет. Вчера вечером сварила, темнеть начала еще после закипания, а когда слила воду, она уже была серая. Сегодня утром уже с черными пятнами.

===

Про окорока и прочие курицы. Я обычно беру мороженную целую курицу - что-то в суп, что-то на сковородку или противень. Потом для жарки-запекания стала брать охлажденку, нашу местную "Михайловский бройлер", и срок хранения маленький, и вроде как воды замороженной на полкило нет. Это капец. Ужаривается и упекается так, что, например, на голенях (которые и так миниатюрные), на косточках остается всего ничего - косточка оголяется наполовину, остается чуть-чуть мяска у хрящика, кожица лопается, короче готовая голень выглядит так, будто половину кто-то уже обгрыз. Та же фигня с бедрами и окорочками. Я не скажу, что мы с мужем жрем как слоны, но на ужин каждому по два окорочка или по 4 голени нам мало, мы не наедаемся! А едим с гарниром (обычно картошка или рис), обычно я еще салатик какой крошу, овощи, хлеб режу.

Недавно плюнула, купила замороженные голени Приосколье, которое уже давно ругают, мол их вообще есть опасно. Запекла в пакете, размер не изменился. То же с замороженными крылышками Приосколье - их и на мангале жарили, и дома запекала.

[Надейка 29]

Акварелька

она в супе не растворяется! Так и плавает комками... Пошла взяла другую какую то - тоже местную - и та комками плавает... Это в ней растительные жиры, что ли? Помимо того, что вкус сильный загустителя (я его прямо чувствую).

Это производители пихают в сметану загуститель для удлинения срока годности. Знаете, какой? КМЦ (карбоксиметилцеллюлоза), в простонародье именуемый "клей буровой".

Когда я об этой добавке впервые прочитала, моя любовь к сметане сильно поубавилась. А раньше любила густую, чтобы ложка стояла!

Теперь, когда сметану покупаю, стараюсь брать её в пакетике, чтобы консистенцию можно было на ощупь понять. И у нормальной сметаны срок годности не более 7 дней, если выше - то это сметаной только называется.

[Артмане 294]

Надейка

КМЦ (карбоксиметилцеллюлоза), в простонародье именуемый "клей буровой".

У нас в продаже почти вся сметана загущена. Хорошо если это просто крахмал. Вкус и вязкость не соответствуют сметанным поэтому. Белорусская без добавок и сметана местного небольшого хозяйства.

И у нормальной сметаны срок годности не более 7 дней

Нет это не так. Домашняя сметана без проблем 2-3 недели в холодильнике хранится. Ничего с ней не будет. Она становится кислее и загустевает(как бы замасливается). Чтобы сбить масло сметану копят иногда месяц.

[Надейка 29]

Артмане

Ну я-то не про домашнюю сметану писала, про обычную магазинную.

[Кармина Бурана 11 019]

Артмане

Белорусская без добавок

У нас сметана вкусная, без добавок. Я обычно беру Брест- Литовскую, притом 11% или 12% и она вкусная. Сгущенка тоже вся у нас хорошая.

Однажды взяла курицу на акции и не посмотрела производителя, только дома увидела, что украинская. Сколько я с нее жира срезала, мама дорогая. Шкура с жиром составила процентов 30 от веса. Жир даже на филе остался, не смогла все очистить. Теперь смотрю производителя- не хочу опять на такую попасть.

[Артмане 294]

Муж купил какао и не задумывался что я беру только "роял". Купил фирмы "VAN"(Польша). На мой взгляд жмых подгорелый. Ни вкуса, ни запаха, но зато растворяется быстро и не комкуется. Даже несквик лучше чем это якобы какао из лучших бобов.

Кармина Бурана

Сгущенка тоже вся у нас хорошая.

Я уже не помню когда сгущёнку ела. Белорусскую ни разу не пробовала.

[Полночь 7 965]

Садовая соня

Мне бы и в голову не пришло делать какие-то проверки, но этот творог покупала для дочери, а у нее низкоуглеводная диета.

После 50 граммов "Вкусного дня" с зеленой крышечкой у нее так резко взлетел сахар, что меня стали терзать сомнения. Не бывает такого после обычного творога, бывает только после быстрых углеводов, к которым относится крахмал. После этого я проверила йодом - творог стал синим. Возможно вам везет не попасть на суррогатную партию, я больше рисковать не могу, даже если произодитель перестанет мухлевать.

[Мэри Грант 78 148]

Однажды взяла курицу на акции. Сколько я с нее жира срезала, мама дорогая. Шкура с жиром составила процентов 30 от веса.

Недавно муж притащил тушёнку. Вот не сойти мне с этого места - жира в банке было 70% минимум.

Некая ОВА. Производитель - калининградский мясоперерабатывающий комбинат "Дейка". Вес - 550 г, по ГОСТу, вся банка в надписях "Без ГМО", "Без консервантов", "Без красителей".

Свинина высшего сорта, блин. Там 70% жира, 20% - воды, тупо воды, и 6-7 кусочков жутко пересоленного мяса размером с пятирублёвую монету. Есть невозможно. Я как открыла, так прифигела - ни разу такой дряни не видела. А цена - за стольник. И это ещё акция на неё была, то есть, обычно эта гадость стоит дороже.

Короче, никому не советую. Деньги на ветер.

Артмане

Я уже не помню когда сгущёнку ела. Белорусскую ни разу не пробовала.

Из наших - саранская уж больно хороша. Нам её друг мужа привозит коробками прямиком оттуда, ничего другого мы не едим. Ибо то, что нынче именуют сгущёнкой, - это просто г.

Но белорусская сгущёнка, кстати, тоже отличная.

[Janochka 7 955]

Я уже не помню когда сгущёнку ела

Белорусская (рогачевская) очень хорошая - тот самый вкус (с). Но у нас в Риге её не купить, иногда двоюродная сестра привозит из Минска и сгущенку, и какао сгущеное с молоком.

А ещё очень вкусная сгущенка литовская, из города Марьямполе. Если встретится - смело берите, не прогадаете.

[Мадлина 13 163]

Мэри Грант

Некая ОВА.

Не советую. Советую бурятскую ГОСТовскую.

[VOLUN 5 494]

Яромир

я для себя открыл "козельские продукты".

Только сегодня купила их молоко и творог. Молоко пробовать не буду, а творог хороший, да.

Мы с ребенком сейчас в Подмосковье на месяц приехали, купила тут на днях очень расхваленный в похудательной веточке Останкинский творог "колбаской". Нет уж, вкусы у нас не совпали

Зато как то давно уже тут же прочитала про сырки творожные Александров. Сырки я много лет уже не пробую, фу-фу они. А сегодня таки увидела именно Александров, глаза разбежались от разнообразия, выбрала что попроще (ведь исключительно любопытство). Очень вкусно. Очень! Еще хочу.

[Остаёмся зимовать 7 444]

Мэри Грант

Недавно муж притащил тушёнку.

Банок семь, "Дейма", Калининград. Открываешь банку - белого жира почти нет, только желе и мясо. Начинаешь ковырять - кусочки мяса, конечно, попадаются, но в основном какой-то фарш-не фарш, не знаю, что. Мужу, как ни странно, понравилась, а я сразу представляю, что там может быть перекручено. Бррр.

[Зимняя олимпиада 16 825]

Даже не знаю, сюда ли писать. В общем, не везет мне последнее время с рыбой. С минтаем. Раньше я его часто покупала, и я и муж любим. Пару недель попала случайно в большой рыбный магазин, лучший в городе. Продавали отличный свежайший - я купила про запас, килограмма 3-4, ну и другой рыбки тоже.

Весь минтай оказался с глистами. Такие оранжевые черви, около сантиметра длиной. В некоторый рыбинах еще и белые, свернутые сприалькой. Выкинула весь, расстроилась - и денег жалко, и в магазин редко попадаю.

Вчера купила в другом магазине - опять то же самое, опять черви. Минтай вроде и потрошеный, но остатки внутренностей есть, вот на них то и остаются черви. Я не знаю что делать...вообще что ли рыбу не покупать.

Люди, вам попадаются? Вы тоже выкидываете? ЭТо партия больная в город попала, или это рядовое явление? Я даже не пойму, раньше я их не замечала, или их не было?

[Никеша 86 032]

Вика Морозова

А зачем выкинули? Все продукты, поступающие в продажу проходят санитарный контроль, в том числе на наличие паразитов. Как минимум, вам должны вернуть потраченные деньги. Как максимум - неплохо бы инициировать проверку, как подобное безобразие прошло контроль и попало на прилавки.

[Julietta 42 144]

Вика Морозова

Ужас какой!

Я тут решила сэкономить и перейти на белую рыбу частично.

2 раз брала филе - один раз на рынке филе трески по 600 рублей за кг (самая спинка), очень красивая, белоснежная, без льда.

Другой раз в магазине филе минтая в вакууме, прикинула стоимость и массу упаковки, тоже получилось под 600 рублей за кг.

Вроде за такую цену должны быть приличная рыба?

В обоих случаях это было несъедобно! Я рыбу запекаю на фольге в духовке. И треска, и минтай развалились на жёсткие волокна, из них выделилось огромное количество жидкости, из каждой рыбы получилось вместо 2-х порций, как я рассчитывала - одна. Уместилось в пластиковый контейнер 200 граммовый.

Съела я это только потому, что брала на работу, а там больше ничего не было.

Раньше был бренд Фишхаус, у их весь товар был хороший. Теперь я его не вижу. Может, кто назовет, от какого производителя можно брать белую рыбу-филе?

[Зашибиська 3 807]

Julietta

Фигассе у вас цены на минтай... Даже за филе это дороговато на мой взгляд. Я у нас на рынке взяла по 135р (тушки), потушила и почти весь выкинула, т.к. был ужасно невкусный. А вот в "Магните брала по 127 за кыгы, но там он немного со льдом, зато сам по себе сочный и вкусный. Червей тоже не видала.

[Домосед 18 909]

Мэри Грант

Некая ОВА.

У нас говядина от них. Дерьмо, которое при нагревании распадается на мелкие гранулы.

Консервы мясные. Свинина в белом соусе. ГОСТ ООО "Барышский мясокомбинат" Ульяновская обл. Хорошая вещь. Жира нет, мясо кусочками.

В одном отделе появилась продукция готовая - фазан, утка, гусь с яблоками. Утку купили. Сразу возникло подозрение, что всё перечисленное приготовлено из курицы. Фазана не рискнули, гусь формой на курицу смахивал, утка по вкусу - курица. Затейники, однако.

[Приморская славянка 15 263]

Вика Морозова

ЭТо партия больная в город попала,

Не только в ваш город попала зараженная рыба. Минтай с глистами

Видимо, рыбку пора переставать есть...

[Аматэрасу 7 260]

И я и муж любители сгущенки, Рогачевскую оценили, а еще покупаем сливки сгущенные Тяжинский комбинат, правда у нас их не продают, езжу в деревню там и беру, сразу эдак банок 30.

Очень вкусная у нас Уярская колбаса "Деревенская". Рыбу люблю, но в супермаркетах стараюсь ее вообще не брать. У нас свой заводик, при нем фирменный магазин, вот там свежую и покупаю. Вкуснотень.