Блюда из грибов и с грибами

[Фея хлебных крошек 220 474]

10 часов назад, Магдалина сказал:

Я после замачивания всё равно отвариваю. Потом обжариваю с луком

И я отвариваю и обжариваю. Мама всегда так делала, а я уж от нее переняла. Но я на ночь не замачиваю. 

2 часа назад, Внучка Кащенко сказал:

Всё поняла.

С обжаркой вкус грибной у блюд более насыщенный. 

[Хельга Мариам 64 009]

Недавно ела салат. С грибами орешник.

 

400 грамм орешника
400 грамм корейской моркови
2 куриных филе отварных (думаю любое мясо куриное пойдёт)
4-5 яичных блинов 
майонез. 
Не слоями, перемешать.
Для пробы или небольшой компании можно уменьшить раскладку. Салат выглядит объёмным, лёгкий и в то же время сытный.  
 

[Бэлька 48 056]

12 часов назад, Хельга Мариам сказал:

Недавно ела салат. С грибами орешник.

А что это такое - грибы орешник? Погуглила, непонятно еще больше стало.

Это какой-то вид грибов, или способ приготовления?

[Хельга Мариам 64 009]

8 часов назад, Бэлька сказал:

А что это такое - грибы орешник? Погуглила, непонятно еще больше стало.

Это какой-то вид грибов, или способ приготовления?

Мохнатое нечто, по виду напоминает морское растение, полупрозрачного цвета, по консистенции очень похоже на фунчозу, мягкое... Реально ли растёт на орехах, не уверена! 
Продаётся в отделе "корейских" салатов. 
Это не спаржа корейская точно. 

Все мои познания. Помогла? 

[Чёзанафик 8 649]

@Хельга Мариам

 

Инъер (белый ледяной гриб) эти грибы называются. Они?

 

 

Изменено 17 Декабря 2023 пользователем Чёзанафик

[Хельга Мариам 64 009]

10 часов назад, Чёзанафик сказал:

Инъер (белый ледяной гриб) эти грибы называются. Они?

Видимо этот продукт (натуральный ли?) имеет много имён. Буквально вчера я узнала, что их называют "гребень", продавец этого товара так назвала. Кстати, он действительно больше всего на гребень петушиный и похож. 

[Сила Воли 25 343]

В 14.12.2023 в 07:09, Хельга Мариам сказал:

Салат выглядит объёмным, лёгкий и в то же время сытный.  
 

Кстати, похожий салат я периодически покупаю в магазине. Слоями: курица, корейская морковь, грибы (шампиньоны) лук, яйца и сыр. Очень его люблю. А вот этот гриб (орешник) вижу впервые.

[Sunny_gold 10 534]

3 часа назад, Сила Воли сказал:

Кстати, похожий салат я периодически покупаю в магазине. Слоями: курица, корейская морковь, грибы (шампиньоны) лук, яйца и сыр. Очень его люблю. А вот этот гриб (орешник) вижу впервые.

Я делаю такой салат, в нашей семье его очень любят. Куриное филе действительно без разницы какое, пробовали и отварное и копченое, морковь корейская, и шампиньоны, обжаренные с луком. Без яиц и без сыра, на мой взгляд они отвлекают от основного вкуса. Все заправляется майонезом вперемешку, без слоев. 

[Хельга Мариам 64 009]

В 18.12.2023 в 10:23, Сила Воли сказал:

Кстати, похожий салат я периодически покупаю в магазине. Слоями: курица, корейская морковь, грибы (шампиньоны) лук, яйца и сыр. Очень его люблю. А вот этот гриб (орешник) вижу впервые.

Ну так это совершенно другой салат. Тот, который ела я отличается: нет грибов, лука, яиц в натуральном виде и сыра нет, и не слоями. Совсем другой. Гриб Орешник так только называется грибом груздем   , ничего от грибов в привычном виде не имеет.