Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Смерика

Что получилось по рецептам форумчан. Ссылка на рецепт обязательна

Recommended Posts

Власть

Я тоже готовила капусту "Провансаль". Мне не понравилось-не люблю я "сладкие" солености

Мне эта капуста понравилась, но тоже показалась сладковата. Мужу тоже понравилась, а вот маме нет. no.gif Не поняла она чеснока в этой капусте, она вообще у меня консерватор, ей если квашеная капуста, то непременно с луком должна быть.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я заварные блинчики по рецепту Брони пеку. Часто пеку, нам очень понравилось. Спасибо!

Ой, еще вспомнила - пирог с рыбой, в котором тесто жидкое. Не помню, чей, но прижился!

Edited by Ухти--Тухти

Share this post


Link to post
Share on other sites

На каждый Новый год и день рождения делаю "селедку под шубой" от форумчанки Алисса. Всегда уходит первой со стола. Поэтому готовлю побольше. smile.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я хочу Броне прям в пояс поклониться за пирожок " Быстрофф". notworthy.gif

Вот уж беда и выручка! Вчера встала утром, хлеба нету ( доча гостей приводила вечером). Сначала за голову схватилась : как без хлеба завтракать? А потом про пирог вспомнила и через полчаса на завтрак пицца! И эти полчаса я у плиты вообще не была !

А самый первый рецептик опробовала, как сейчас помню, капусту провансаль по рецепту Аннабель

Share this post


Link to post
Share on other sites

Habibi

На каждый Новый год и день рождения делаю "селедку под шубой" от форумчанки Алисса. Всегда уходит первой со стола. Поэтому готовлю побольше.

А можно ссылку или так поделитесь в чем " фишка " этой селедки под "шубой ", обожаю этот салат. Заходила в ветку и не нашла, может пропустила.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Спасибо огромное Бусичке, за рецепт копчёной скумбрии. У нас без неё теперь никуда.

Блинчики от Брони.... ням. Только так теперь и пеку.

А вот рецепт чеснока, маринованного, не помню кто писал и не найти уж теперь, где надо чеснок 40 дней в уксусе выдерживать не получился. Только чеснок извела. Вообще гадость редкостная получилась. hmm.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Паприка

Лен, а я до сих пор красную рыбу делаю, как ты меня научила. Мы всем семейством обожаем, спасибо огромное.

Заглядываю в кулинарную ветку в редких случаях, только когда мозг закипает, что приготовить, а так в основном сама.

Испробовала несколько рецептов. Что-то получилось. что-то нет, но чего-то не приживается ничего sad.gif или я просто не помню, что прижилось за давностью.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Паприка

Помнишь, на новый год у тебя был салат с икрой? Не помню, кто давал рецепт, там семга, креведко, икра и яйца, я забыла - это все ингредиенты?

Я просто сегодня нечто подобное делать буду, потом отпишусь, меня смущает то ,что кроме яиц ничего смягчающего рыбно-гадный коктейль нет.

Share this post


Link to post
Share on other sites

А я вот вчера замахнулась на рецепт салата из веточки с салатами Букет невесты. Все ж описано так просто и красиво. Ну меня и "раскатало" аж на 2 штуки (типа, 31 у мамы один съедим, 1-го свекровки похвастаюсь). Ага.... Я ж забыла, что у меня стойкая нелюбовь к выпечке блинов.

Млин, sad.gif это не блинчики, это коржики...

Я "заманалась" из них крутить и резать цветочки.

В итоге, вечером были психи и слезы градом... Но 2 салата еле собрала.

Через несколько часов оценим мой выплаканный и выстраданный салатик.

Скрытый текст
У нас Новый Год уже через 5 часов

Share this post


Link to post
Share on other sites

Большой респект и уважуха thumb_yello.gifProze за вкуснейшую свинину в соусе под сыром - вчера только на нее и налегали !

Вот уж действительно - просто и вкусно ! Уже маме и сестре рецепт по телефону рассказала, обе сегодня готовить собрались.

Share this post


Link to post
Share on other sites

А я сделала по рецепту Ягодка опять салат "Полянка". Но я перемудрила с количеством шампиньонов целеньких и было похоже, что у меня на блюде лежит мозг человеческий biggrin.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Делали салат "Похмельный" по рецепту Антошкина. Он был напечатан в одном из последних номеров.

Правда мама сделала, не я. Салат очень вкусный, к сожалению похмелья у меня не было lol.gif, так что до конца оценить не получилось, но необычный, остренький такой.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Новогоднее угощение я готовила одна - на троих. Свекровь уже приняла на грудь и ни в чем не участвовала, так что у меня была полная свобода действий.)) Все-все блюда - с форума. К вечеру 1 января уже всё слопалось.)) Правда, живот к носу уже полез, так что лично я с завтрашнего утра на диете.))

Итак, низкий поклон форумчанкам (к сожалению, не записала имен, рецепты прошлых лет) за рецепты салатов: с курицей и ананасом, с фасолью и сухариками, за салат "Мужской каприз", за рецепт мяса в лимонном соке и за рецепт чизкейка, на основе которого я сделала тортик. notworthy.gifnotworthy.gifnotworthy.gif

Особо отмечу "Мужской каприз". Это настоящая победа! (Буду искать автора, дабы поблагодарить лично). Дело в том, что мой супруг консерватор, крайне болезненно относится к любым кулинарным экспериментам, брезгует новым и незнакомым. "Каприз" поначалу пробовал осторожно, так как увидел там грецкие орехи, что по его мнению, несовместимо с мясным салатом. Понравилось! 1-го весь день не выпускал миску из рук и едва остановился. И то - только потому, что салат нежный и мягкий, а свекровь мается зубами. Оставил ей пару ложек со вздохом. laugh.gif

Рецепт напомню. На дно - резанная соломкой ветчина, затем слой тертого на крупной терке вареного картофеля, слой порезанных маринованных шампиньонов, затем слой тертого яйца, следующий слой - тертый крупно сыр. Сверху слой майонеза толщиной с палец примерно. И сверху - измельченные грецкие орехи. Салат постоял 2-3 часа и был божественно нежным на вкус. Орехи придали салату особую пикантность, как и обещала автор. Моего осторожного супруга покорили ветчина и вареный картофель. И, конечно, название. biggrin.gif Чувствую, теперь это будет его любимый салат.

PS Честно говоря, муж увидел мельком, как я выбирала на форуме рецепты и остолбенел. До сих пор под глубоким впечатлением находится. laugh.gif За праздничным столом уважительно рассказывал, "ско-о-олько там рецептов всяких вкусняшек!!! И с фотографиями!!" Теперь с нетерпением жаждет "продолжения банкета" и новых вкусностей. Ещё раз спасибо форуму. notworthy.gif Муж никогда не объедается, а тут перепробовал всё, что я приготовила. И просил лично от него передать, что он "доволен по самые ушки". Передаю. biggrin.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Тоже хочу присоединится к восторгам clap_1.gif !

Значит сделала салат "Тигрица"- обьедение!

И еще история - вчера в 17 часов я узнала, что торта у нас не будет - подруга не успевает приехать. Полезла на форум, нашла рецепт торта "Кучка", быстренько испекла.

Муж только сегодня доел последний кусочек, с сожалением вздохнув. Очень вкусно! Спасибо!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Дорогие кулинары огромное спасибо за отзывы о моём рецепте! Я очень рада что понравилось. Хочу внести небольшую ремарку: если кому то на вкус капуста-провансаль кажется сладковатой, просто уменьшите количество сахара. Кладите не пол-стакана, а треть.

С новым годом! biggrin.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Доктор Логос

Я вашу капустку делала. Уксуса много, получилось очень кисло.

Скажите пожалуйста какое масло нужно было туда добавлять. Рафинированное или нет?

Share this post


Link to post
Share on other sites

делала "Пастрому" из курицы. (от Annatalia)

Пастрома

Присоединяюсь. Обалденное блюдо.

Филе было плоское, поэтому скрутила рулетом, заколола деревянной зубочисткой.

Так и запекала.

На Новый год делала салат "Датский" по рецепту Алияша.

Сытный, вкусный и без майонеза.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Доктор Логос

А я вашу капусту уже раза четыре делала, мужу очень нравиться - СПАСИБО !!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Летающая крепость

Масло добавляю обычное рафинированное. Странно что у Вас получилось кисло... рецепт отработан годами... хотя может просто ваши вкусовые рецепты именно так реагируют. Я сама от рецепта маринада не отклоняюсь ни на шаг. Ну попробуйте в следующий раз немножко меньше уксуса налить... Вы 9% уксус добавляли? smile.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Доктор Логос

Да, 9%. Может быть и правда это мои рецепторы виноваты. Я даже виноград не могу есть, кисло мне smile.gif

Просто у меня родители делали раньше салат. Там капуста с чесноком заливалась не рафинированным горячим маслом. Вот я и подумала может быть нужно такое же брать. Хотя я брала рафинированное.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я готовила по рецепту Гелла, консервированные помидоры с морковной ботвой. Очень вкусные получились! Сейчас забросила все другие рецепты и катаю на зиму только эти. А какой вкусный рассол в них получается, прям безотходное производство - и помидоры съедаем, и рассол весь выпиваем! laugh.gif Помидорки - супер! thumb_yello.gif

Ещё готовила печень по-берлински по рецепту Ухти--Тухти. Объедение получилось, такая мягкая, нежная. Хоть я и не очень сильно люблю печень, но эта мне очень понравилась!

И ещё пекла творожную запеканку по рецепту Proza. Тоже удачная получилась.

Хотя до этого, я пробовала печь несколько раз и по разным рецептам, плохо выходило - какая-то сырая запеканка внутри получалась.

Уверена, что ещё не раз воспользуюсь рецептами форумчан!

Share this post


Link to post
Share on other sites

А я готовила салат "тигрёнок" по рецепту Жены. Такая красотища получилась, что никто не захотел его даже пробовать. Жалко же! Все его с восторгом больше фоткали. clap_1.gif Когда же разрезали и попробовали - на вкус тоже вкусный! А вот на следующий день (после ночи в холодильнике) уже не то.

И замороженную бабочку по рецепту Чёзанафик сделала. Что с мороженым. Вкусно, просто и недолго! Дети были в восторге! Да и взрослым понравился. thumb_yello.gif

А больше всего заценили язык по-французски от Бином Н. Нежный-нежный, и необыкновенно вкусный получился!

А вот шарики из сёмги не удались. Вкус сёмги просто потерялся. Ананасы съели, а шарики - увы.

Спасибо за рецепты!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Тимоля

А больше всего заценили язык по-французски от Бином Н. Нежный-нежный, и необыкновенно вкусный получился!

А я ожидала от этого блюда большего, честно говоря. hmm.gif Хотя я, конечно, списываю на то, что сыр был не очень вкусный. Знаете, бывает сыр такой...мммм...сырный-сырный, нежно-тягучий, когда в духовке потомится. А у меня какой-то резиновый сорт попался, никак не плавился, а только превращался в галошу. Поэтому и в целом блюдо не ахти получилось.

Share this post


Link to post
Share on other sites

А больше всего заценили язык по-французски от Бином Н. Нежный-нежный, и необыкновенно вкусный получился!

Мы тоже заценили drinks_cheers.gif , Алечке большое спасибо за рецепт.

И замороженную бабочку по рецепту Чёзанафик сделала. Что с мороженым. Вкусно, просто и недолго! Дети были в восторге! Да и взрослым понравился. 

Тимоля

Я попозже напишу рецепт торта "Баунти", там тоже есть мороженое, только никто не догадался, что это оно... К "Замороженой бабочке", этот слой суфле подойдет идеально! blush.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ёще большое спасибо за рецепт ленивых вареников. Вкусно. а главное, что меня удивило-это как быстро из ингридиентов получается ЕДА! Даже стол не пришлось пачкать. В миске все смешалось и руками сделала колбаску, порезала на доске. На работе тоже всем понравилось.

Но для мужа-это не еда. Капризничает.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×