Кулинарные передачи на ТВ, в интернете, фуд-блогеры

[Чаровница 5 889]

Надеюсь этот суп срак с раками никто не ел. Это и выглядит странно, и опасно для жизни, кусочком панциря можно поранить пищевод

[Вересковый мёд 19 085]

17 минут назад, Вредная мама сказал:

Серо-зеленая жижа позабавила конечно,

Панцири красные. Мясо, а его там много, бело-розовое. И, представляете, сколько там этого говна, извините, продуктов жизнедеятельности, чтобы получить на выходе вот такой цвет.

[Вредная мама 205 082]

10 минут назад, Вересковый мёд сказал:

Панцири красные. Мясо, а его там много, бело-розовое. И, представляете, сколько там этого говна, извините, продуктов жизнедеятельности, чтобы получить на выходе вот такой цвет.

Пересмотрела видео

 Продукты жизнедеятельности у рака в хвостиках. Они отделяются ранее. Под панцирями все почти съедобно. Но цвет на выходе...

[Вересковый мёд 19 085]

Только что, Вредная мама сказал:

Они отделяются ранее.

А она их отделяла?

 

[Вредная мама 205 082]

Только что, Вересковый мёд сказал:

А она их отделяла?

 

Было там что-то в кастрюльке. Типа "раковые шейки". Но их тоже надо чистить.

[бурка 29 107]

А я вот что подумала. А может получилось неудачное блюдо ( ну тех же раков переварили или они умерли до того, как их сварили), и просто решили поржать, постебаться. Ну не верится, что это на полном серьёзе. И не зря это только по сети гуляет, в эфире по ТВ я ни разу такой чушни не видела. 

Изменено 13 Июня 2023 пользователем бурка

[Никеша 86 008]

Меня прямо сильно беспокоит, почистила ли Юля таки раков... Может, есть полное видео где-нибудь? 

Видео не нашла, но нашла фоторецепт. Там таки Юля пишет о том, что пищевод надо удалить. Уффф, от сердца отлегло. 

Видео тоже нашла! Пищевод удалили, все норм!  

Изменено 13 Июня 2023 пользователем Никеша

[Вересковый мёд 19 085]

Телевизор я не смотрю. На кухню к Высоцкой я попала только один раз несколько лет назад. Впервые попробовала готовить лазанью, нашла рецепт на старом проверенном сайте, но что-то он мне не зашёл. Нагуглила и пошла гулять по сайтам из списка. Одна ссылка была на "Едим дома". Пошла смотреть с большим интересом. Я думала, что там реально "высокая" кухня, куда уж мне до неё...

ООт такенные глаза у меня стали уже на этапе соуса Бешамель. У меня, например, он до этого очень хорошо получился. А Высоцкая творила такую похабень с комками, которые сначала пыталась размять, потом протирала через сито. И всё это со своими восторженными комментариями (вот сейчас ролики посмотрела, поняла, что для неё это норма). Потом вкривь и вкось ломала листы (целиком в форму они не влезали) и укладывала их абы как...

Про фарш я уже и не помню, но рецепт я предпочла с другого сайта, удачный, кстати.

[Конди 69 196]

3 часа назад, Вредная мама сказал:

Уберите Юлю с кухни. 

Она сумасшедшая 

[Черныш 36 817]

9 часов назад, Конди сказал:

Она сумасшедшая 

Там первый же комментарий под видео 

Я такой "супчик", практически один в один, варила своим курям и тоже через блендер пропускала. Может она тоже курям варит, а мы тут уже себе напридумывали? 

[Alivka 1 924]

5 часов назад, Черныш сказал:

Может она тоже курям варит, а мы тут уже себе напридумывали? 

Она там в видео рассказывает, что это ее бабушка так готовила - высокая кухня в русской глубинке  Она, конечно, все процедила, но боюсь, что это все равно несъедобно. Я давным-давно смотрела иногда ее передачу, она меня раздражала своей суетностью - все так неряшливо, абы как, не подготовлено. Никакой эстетики, смотреть не хочется.

Приятно смотреть было на кулинарные передачи Найджелы Лоусон - там такие тексты, заслушаешься) И готовит красиво. Я кое-какие рецепты повторяла, вкусно.

[бурка 29 107]

Я перестала смотреть Джеймса Оливера, после того, как он нарвал редиса на своём огородике, и все порубил в салат, вместе с ботвой. Думаю, нет, высокую английскую кухню мне не понять. 

[kimlja 331]

А мне сегодня попался такой шедевр от Высоцкой 

 https://youtube.com/shorts/0bNAvK-N0j8?feature=share4

[Банкомат 14 156]

48 минут назад, бурка сказал:

Я перестала смотреть Джеймса Оливера, после того, как он нарвал редиса на своём огородике, и все порубил в салат, вместе с ботвой.

Cлушайте, а может вкусно? А мы и не знали.

Я вот борщ люблю с ботвой. С ботвинньей, как говорила моя белорусская бабушка.

[Никеша 86 008]

9 часов назад, Черныш сказал:

Там первый же комментарий под видео 

Я каждый раз под ее видео залипаю на комментариях 

3 часа назад, Alivka сказал:

Она там в видео рассказывает, что это ее бабушка так готовила - высокая кухня в русской глубинке  

Да-да, бабушка всегда блендерила толкла панцири в каменной ступке 

Учитывая, что это (судя по информации из комментариев) французский суп биск - бабушка ее готовила во французской глубинке 

Изменено 14 Июня 2023 пользователем Никеша

[Барабулька 73 859]

46 минут назад, бурка сказал:

Я перестала смотреть Джеймса Оливера, после того, как он нарвал редиса на своём огородике, и все порубил в салат, вместе с ботвой. Думаю, нет, высокую английскую кухню мне не понять. 

Они там все помешаны на естественности. Вот и с редиской так же. Он хоть помыл ее или и так сошло?

 

[бурка 29 107]

58 минут назад, Банкомат сказал:

Cлушайте, а может вкусно? А мы и не знали.

Я вот борщ люблю с ботвой. С ботвинньей, как

Про свекольную ботву я слышала. А редисочья колючая и жесткая же. 

57 минут назад, Барабулька сказал:

Он хоть помыл ее или и так сошло?

Помыл. 

@kimlja,  первый комментарий под вашим видео

/Моя собака без кольца делает такие гнезда/

 

Изменено 14 Июня 2023 пользователем бурка

[Конди 69 196]

5 часов назад, бурка сказал:

Я перестала смотреть Джеймса Оливера, после того, как он нарвал редиса на своём огородике, и все порубил в салат, вместе с ботвой.

Молодой редис я ем точно так же. Нежная ботва - это очень вкусно и пикантно

[Итсма Йлайф 30 165]

6 часов назад, бурка сказал:

Я перестала смотреть Джеймса Оливера, после того, как он нарвал редиса на своём огородике, и все порубил в салат, вместе с ботвой. Думаю, нет, высокую английскую кухню мне не понять. 

Это очень вкусно! Я люблю такой салат из редиса с ботвой, посолить и маслом ароматным заправить и больше ничего не нужно, всегда так готовлю. Больше того, я зимой на подоконнике выращиваю что-то типа микрозелени из семян редиса. Конечно, полноценный корнеплод в горшке не вырастет, а вот эти зелёные вершки я обожаю. Я даже сегодня готовила окрошку, сам редис пошёл по назначению, а ботву положила в холодильник, будет потом салат из огурцов, ботвы и зелёного лука. 

[Сила Воли 25 344]

19 часов назад, Вересковый мёд сказал:

У этой дамы с головушкой всё в порядке? А у выпускающих это всё в эфир?

Лично я думаю, что она готовить умеет, но возможно специально косячит, ибо никого сейчас не удивишь рецептами и приготовлением, а посмотреть на очередное испорченное блюдо, посмеяться, удивиться - вот и рейтинг. Отрицательная реклама - та же реклама.

Изменено 14 Июня 2023 пользователем Сила Воли

[Вересковый мёд 19 085]

1 час назад, Сила Воли сказал:

Лично я думаю, что она готовить умеет, но возможно специально косячит, ибо никого сейчас не удивишь рецептами и приготовлением, а посмотреть на очередное испорченное блюдо, посмеяться, удивиться - вот и рейтинг. Отрицательная реклама - та же реклама.

Здравое зерно в этом есть. Я бы никогда не попала на её канал, если бы не "реклама" этих ужастиков здесь.

[Неглавная героиня 5 859]

В 13.06.2023 в 20:39, Вредная мама сказал:

так еще и панцирь - чистый хитин

А если прочитать Юрия Коваля "Самая легкая лодка в мире"  - то это полезно!))

Цитата

Поверь, что и хитин имеет свой вкус, если это, конечно, настоящий хитин. В конце концов, не каждый день удается отведать истинного хитина. Добавлю, что хитин полезен хоккеистам.
— Почему? — спросил я.
— Чего почему?
— Почему хитин полезен хоккеистам?
— Ты что — дурак? Не понимаешь, что ли? Ведь хитин — это панцирь, а хоккеистов все толкают и клюшками бьют. Надо же им как-то укрепляться. Кроме хитина, им полезно есть яичную скорлупу и толченые черепашьи панцири. Сообразил?

 

[Талиена 50 735]

22 часа назад, бурка сказал:

Я перестала смотреть Джеймса Оливера, после того, как он нарвал редиса на своём огородике, и все порубил в салат, вместе с ботвой. Думаю, нет, высокую английскую кухню мне не понять. 

Я не ботаник, чисто садовод-огородник, давно думаю - а чего листья редиски так похожи на листья рукколы? Наверное, они там родственники, в своем растительном мире. Рукколу нежно люблю, выращиваю каждый год. По отдельности они по вкусу так себе, конечно, но в салате - такой приятный ореховый привкус дают салату, можно кедровые орешки по рецепту и не добавлять. Подозреваю, что с листьями редиса такая же история.

[Джия Чопра 12 149]

А мне вот интересно по поводу шоу Кондитер с Ренатом Агзамовым.

У него есть соведущая Ольга Вашурина, и вот когда начинается дегустация тортов участников, она всегда такие огромные куски в рот запихивает, и это еще специально крупным планом показывают.

Всегда здоровый кусман на вилке и широко открытый рот, куда он с трудом влезает.

Даже если есть подозрения, что торт испорчен или не удался, все равно хапает больше всех. Ну вот зачем?

Агзамов обычно наоборот - отламывает вилкой крошечный кусочек и ооооочень осторожно его жует. А третий гость - дегустатор (Илья Захаров, Нина Тарасова или кто другой) - "золотая середина", средненький кусочек берет и пробует.

Но Вашурина с ее судорожными заглатываниями этих тортов большими кусками меня удивляет.

 

Изменено 15 Июня 2023 пользователем Джия Чопра

[Селендифати 3 638]

49 минут назад, Джия Чопра сказал:

Всегда здоровый кусман на вилке и широко открытый рот, куда он с трудом влезает.

О, да! Всего несколько раз попадала на эту программу и меня это впечатлило. Капец какой-то, как будто ее до этого неделю не кормили.

Я одно время "подсела" на Мастершеф украинский, интересно, посмотрела все сезоны. Так там в первых сезонах была экспертом "гурман" Анфиса Чехова. Как же мерзко она пробовала блюда участников. Обязательно в конце причмокивая пухлыми губёшками "мням-мням-мням, вкусненько". Ну чистое чавканье. Хорошо хоть потом ее заменили.