Приходится выкидывать остатки еды

[Михалина 5 057]

В студенческие годы снимала угол у одной старушки. Сама она была ленинградка-блокадница, высланная уже после войны в Казахстан, потому что немка.

Так вот, у этой бабушки Агаты Эрнестовны никогда ничего не пропадало и не отправлялось в помойку.

Сварила я как-то суп из пакета:чего там варить, пару картошек бросила и непосредственно полуфабрикат.А потом срочно уехала на три дня. Вернувшись, суп есть не стала, понесла выливать. "Подожди, сказала бабушка. - Я придумаю, что с этим делать", перетерла вилкой содержимое, добавила муки. гашеной соды. Испекла оладушки.

В другой раз подруга принесла торт из кулинарии. Съели мы по кусочку, да следующий день он потек и стал малосъедобен, потому что нередко работницы кулинарии в торт вместо масла клали маргарин, яйца уносили домой, а положенный по рецептуре коньяк выпивали сами. "Подожди, - сказала Агата Эрнестовна, -я подумаю, что можно сделать". Перемешала размягший торт. добавила дрожжей. разведенных в воде, муки. И такие печенюшки замечательные состряпала: внук ее с товарищем в момент их умолотили.

Человек блокаду пережил. Я восхищалась рачительностью и бережливостью своей квартирной хозяйки.

[Коринтия 8]

Я тоже ненавижу выкидывать продукты. Всегда стараюсь доедать. Редко выкидываю и при этом очень расстраиваюсь. А недавно нашла изумительно легкий рецепт пирога, теперь все остатки использую в качестве начинки

[Алзара 87]

Так вот, у этой бабушки Агаты Эрнестовны никогда ничего не пропадало и не отправлялось в помойку.

До чего же разные люди! Взять хотя бы мою свекровь, пожилого человека, за 80 перевалило. А высвистывает безжалостно совершенно доброкачественные продукты, если ей чем-то внешний вид не понравился, или если больше двух дней в холодильнике задержалось. Или угостил её чем-то человек, по её мнению не очень чистоплотный ( а чистоплотность в её понимании - это стерильность ) Иногда при мне вскрывала, допустим, банку горошка, и выливала в унитаз - не достаточно прозрачная заливка. Или крышка изнутри слека потемнела. А уж про подсохший сыр и не говорю - в ведро!

Не скажу что я такая экономистка и скряга, но уж сыру бы я нашла применение. И в пиццу, и в макароны, да любое второе блюдо при готовке посыпь сыром и оно заиграет. Хотела попросить, чтобы складывала в морозилку да мне передавала все кусочки сыра и колбасы( на солянку самое то такое разнообразие), да постеснялась.

[Kuty 1 136]

Выкидывать тоже не могу, а собак и кошак не уважают супы. Нашла такой выход, сразу, как только становится ясным, что желающих полакомится супом нет, выливаю остатки в одноразовый пластиковый контейнер с крышкой, скотчем прикрепляю к нему пластиковую ложку и выношу к мусорному баку, где постоянно пасутся бомжи.

Возьму на заметку.

У нас если, что испортилось, варим варево собаке, добавляем туда все , что испортилось, она кушает до поры до времени, но если нос воротит, то выносим тоже к мусорному баку, где бегают бродячие псы, они все съедают.

Хлеб заплесневелый мы крошим птицам.

[marusena 1]

Взять хотя бы мою свекровь, пожилого человека, за 80 перевалило.

Это потому, что она не голодала. Моя бабушка осталась сиротой и они с сестрой просили Христа ради хлебушка, так вот у нас тоже ничего не выкидывалось, а соседка наша войну пережила благополучно, и покупая в магазине в советское время не вполне мягкий хлеб, говорила: Ну что за хлеб поганый! Бабушка от ее слов просто немела, ТАКОЕ на еду говорить.

[Карта памяти 8]

Мне тоже жалко выкидывать то, что не съели, но все равно уже никто не будет. Обидно, минуя организм, сливать в унитаз то, на что заработал, приготовил с душой, потратил свои силы. Другое дело, когда есть кому отдать на вторупотребелние. Кошки там, собаки, домашний скот.

[Тутуська 18 811]

Алзара

А высвистывает безжалостно совершенно доброкачественные продукты, если ей чем-то внешний вид не понравился,

А это она голодная не сидела и вместо хлеба очистки картофельные пополам с травой не ела. У меня отец в войну в оккупации жил, а мать в 2 года сиротой осталась в концлагере. Никогда она так не сделает.

Да и я тоже, еще и потому, что все это кто-то делал, вложил сердце и душу, а я в унитаз выкину? Нет , такие люди у меня уважения не вызывают.

[Карта памяти 8]

Тутуська

Да и я тоже, еще и потому, что все это кто-то делал, вложил сердце и душу, а я в унитаз выкину? Нет , такие люди у меня уважения не вызывают

Ничего личного, но просто интересно: а куда это девать? Вот получилось так, что приготовили ужин, да не рассчитали или просто не съели. Назавтра тоже не съели и послезавтра не съели (в гости ходили, допустим). И поджаривать и вдыхать жизнь в это блюдо смысла уже нет. Вот что тогда делать? Насильно пихать в себя, чтобы не пропало или как быть? У вас таких ситуаций ни разу не возникало?

У меня отец в войну в оккупации жил, а мать в 2 года сиротой осталась в концлагере. Никогда она так не сделает.

Это все понятно, ситуация такой была, люди, пережившие такое, знают истинную цену самым простым вещам, не то, что мы. Но сейчас мирное время и изобилие всего-всего, не сравнить. Что с остатками делать...

[Эмбер 35 415]

Тутуська

А это она голодная не сидела и вместо хлеба очистки картофельные пополам с травой не ела. У меня отец в войну в оккупации жил, а мать в 2 года сиротой осталась в концлагере

Ну и что? Теперь всю жизнь есть то, что не нравится? Пусть даже по внешнему виду или по подозрению в несвежести... Не буду я в себя абы что толкать. Конечно, из соображений экономии (а не потому что когда-то голод был) я покупаю свежие и качественные (насколько это возможно) продукты.

Но если вдруг что-то не съедается вовремя, то выкину, не задумываясь. Неужели здоровье поставлю под угрозу?

все это кто-то делал, вложил сердце и душу

Не уверена, что сейчас при массовом производстве вкладывается кем-то душа, скорее химия, нитраты да консерванты. Где там душа?

[Маргарэт 1]

Назавтра тоже не съели и послезавтра не съели (в гости ходили, допустим).

У вас таких ситуаций ни разу не возникало?

Ну как разовые - конечно же возникали, но главное, чтобы это в норму не вошло. Я решила проблему следующим образом. Ну остался суп, ровно порция. Варю, конечно, новый на обед. Но на завтрак съедаю старый, мужикам же делаю омлет (или яичницу, или бутеры, или кашу). Хотя, не в такие уж и далекие времена, когда мы с мужем на квартиру копили, питались супчиками три раза в день и почитали за счастье! А вообще, когда приходится продукты выбрасывать, я болеть начинаю, прямо физически плохо и совесть мучает .

[БеспределлА 107]

Всю ветку не читала. Мне тоже жалко выкидывать не съеденное. Макарошки с котлетой или гуляшом могу положить в маленькие пластиковые контейнеры и в морозилку. Когда некогда готовить - достаю , в микроволновку, сверху сыра, тоже из морозилки, натертого, вполне можно поужинать.

Знаю, что полезного мало, но иногда выручает. Кусочки колбасы тоже режу, и в контейнер, сгодиться на пиццу или омлет. Бывает даже супчик замораживаю. Я вообще любитель заморозок. Делаю полуфабрикаты и замораживаю, ту же пиццу, котлеты, ежики.

Экономлю время и деньги, что для меня почти одно и тоже

[Nurdis 1]

Вот мама моя не дает пропасть продуктам- все доедает. Полезное, свежее или нет ее мало заботит, только если совсем уж что-то испорченое. Фигура тоже не волнует, главное, что на помойку ничего не выбросила, лучше в себя. Я раньше с ней конфликтовала даже, ну не могу я спокойно смотреть как человек ест кислую кашу или щи. Сейчас, по мере того как повзрослела, поумнела видимо уже не так легкомысленно в мусорку все выбрасываю. Нет, сама не ем конечно, но что-то птицам унесу, кое-что кошакам и собакам бездомным. Все таки это действительно труд, затраты и вдруг выкинуть, неправильно это с точки зрения обмена энергии.

[Хитрюга 816]

У нас тоже постоянно такая проблема. Касается она чаще всего супа. Никогда он у нас не съедается. Живем вдвоем с 5-летним сыном, сами понимаете, какой из него едок

И так уж варю в литровой кастрюльке, съест он тарелочку, я тарелочку и все. На следующий день уже что-то другое готовлю. Тоже нередко остается и стоИт в холодильнике до "посинения".

Обычно складываю все остатки в контейнер и ставлю рядом с мусоркой собакам. Тоже рука не поднимается выкинуть в унитаз. А куда уж в меньших объемах готовить, только в наперстке, наверное

[Левкой 19]

Я только хлеб стараюсь не выбрасывать, а сушу на сухари для обваливания котлет. Остатки супа, картошки и тд. перекладываю в меньшую тару. Обычно это доедается на следующий день, а если нет, то выбрасываю. Периодически приходится выбрасывать засохшие и заветренные остатки колбасы или сыра, прокисшее молоко. Трагедии из этого не делаю, но стараюсь просто лишнего не покупать.

А есть прокисшую кашу из-за того, что я в неё душу вкладывала, мне и в голову не приходит.

[Тутуська 18 811]

Карта памяти

Цинния

Ну вот я и говорю, что вам этого не понять. Когда я маленькая была, то мой отец, что бы обозначить цену какому то продукту, считал сколько на эти деньги буханок хлеба купить можно. Именно буханок, а не каких то там изысков.

Я и сама в 90-е голодухой посидела, когда в институте училась, на куске черного хлеба. Поэтому их лучше понимаю, чем вас.

Левкой

А есть прокисшую кашу из-за того, что я в неё душу вкладывала, мне и в голову не приходит.

А не нужно ради "красного словца" передергивать, я не про прокисшую кашу говорила, а совсем про другое

А высвистывает безжалостно совершенно доброкачественные продукты, если ей чем-то внешний вид не понравился

[LaStrega 0]

Хм... Я вот тоже два раза не думаю, выбрасывать или нет остатки пищи. У меня, например, часто остаётся рис. Ну постоит пару дней в холодильнике, как полуфабрикат, а потом весело улетает на помойку, если не используется.

Я понимаю бережливость, но не до фанатизма же. Да, старшее поколение прошло войну, голод, блокаду, безусловно, это повлиялона их мировосприятие. У нас жизнь совершенно иная, поэтому не вижу смысла повторять и претворять в жизнь фобии наших родственников. Питаться надо хорошо, правильно и с удовольствием. Сейчас это не сложно. Поэтому я всегда готовлю в небольших количествах и ем всё свежее и вкусное.

А остатки безжалосто выбрасываю.

[marusena 1]

Поэтому я всегда готовлю в небольших количествах и ем всё свежее и вкусное.

Я тоже так стараюсь делать. Если что-то остается, то в очень небольших количествах. Местные котики и собачки с удовольствием едят.

Молоко если скисает, готовлю творог, просто довожу до кипения и откидываю на сито, или пеку оладики, плюшки. Моя коллега выкидывает кефир, если он свежий, но кислый.Вот этого я не понимаю, столько можно всего приготовить.

[Седьмая Весна 0]

Хе-хе. У меня тоже рука не поднимается. Муж давеча принес кусок Бри, сырик оказался тогос, не съедобным. Ну и что? Думаете, выкинула? Неа, лежит в холодильнике, ждет окончательной смерти. Т.е. есть порченное мы конечно не едим, но до выкидки я дооолго тяну. Нужно себя отучать от этого, знаю, а то микроб в холодильнике морозоустойчивы разведется.

[Мадам Лапина 9]

Девочки, мы с мужем за этот месяц абсолютно ничего из еды не выкинули.

Просто мы наперед заплатили за путевку на море, а потом нам обоим задержали (и причем сильно) зарплату. Вот так. И в морозилке все что завалялось было выедено, и оказывается, разные виды вермишели вместе варить можно, а то пооставалось в разных пакетиках по десять грамм вермишели, ну куда ее? Поварили все вместе да поели.

Замороженные фрукты - все на компоты (денежек-то на всякие соки нет!), освободилась полка под новенькие "заморозки".

Валялась рыба. Для жарки непригодная. Выкинуть? ЩАЗ!!! В уху ее, родимую! Стоял кем-то припертый пакет пшенной крупы, которую у нас никто отродясь не ел. Выкинуть? Не-е! Туда же, в уху, к рыбе.

Чай в пачечках разных стоял. Накупила, дура, и не пью! Все мне не такое. Денег на новые чаи не стало - пью и все вкусно.

Что к чаю? Да бабушкино варенье, взятое лишь из чувства хорошего воспитания, чтоб бабушка не обиделась. Эх, бабуля, благодаря твоему варенью и твоей настойчивости мы пару дней протянули!

Но это я так, без фанатизма. Если что вдруг прокисло или протухло - никаких кипячений супов и борщей, все в унитаз. Просто стараюсь готовить на два дня, поэтому пропадает мало продуктов.

Смотрю сейчас на свободные полки в кухне - все подъедено, чистота и красота. Спасибо нашему начальству за порядок на моей кухне.

[Я просто Космос 6 275]

Но это я так, без фанатизма. Если что вдруг прокисло или протухло - никаких кипячений супов и борщей, все в унитаз.

У меня бывает иногда, что и не прокисло, а идет в унитаз. Сварю борща или супа побольше, а кроме меня никто первые блюда не любят. Дочь еще ест, но не очень много, а мужа вообще не заставишь. Вот и выливаются остатки. Стала в маленькой кастрюле варить супы. А вторые блюда, даже если и осталось что-то, а уже никто не ест, складываю в пакет и в морозилку. Потом в деревню едем, там у бабушки много живности- кошки, собака. Их кормим.

[Полянка 6 138]

Я стараюсь готовить и покупать так, чтобы все съедалось.

Но вот суп! - А как его мало сварить? Две порции ведь не сваришь? Даже если маленькая кастрюлька, все равно остается.

Приходится выливать.

А бездомных собак я не люблю. У нас вот в дачном поселке доброхоты подкармливали собак, а теперь бегает целая стая, все как на подбор, размером с овчарок - страшно выйти прогуляться.

[Саша Шпиль 9 377]

Полянка

Две порции ведь не сваришь?

Это почему? Я и на одну тарелку мужу варила.

[Маша Яблочкина 4 674]

Ужасно стыдно, но приходится выкидывать. Позавчерашнее никто из нас есть не будет, а наготовить тютелька в тютельку не умею. Раньше складывала остатки еды в пакет и относила уличным котам. Но почитав и поразмыслив, поняла, что никому хорошо этим не делаю, только антисанитарию развожу.

Этой зимой купила сдуру сосисок, большой пакет, а они невкусные оказались. Ну и лежали в холодильнике, пока не сморщились. А выкидывать - целый пакет - совсем уж стремно. Но помог случай - по двору бегала собачка, явно голодная, нюхала снег в поисках чего-нибудь съедобного. Я ей посвистела и запустила в нее сосиской. Собачка очень обрадовалась. И сидела под балконом минут пятнадцать, пока я ей все сосиски не перекидала. Все скушала, умничка. Расстались мы довольные друг другом.

[Доктор Логос 8 652]

Но вот суп! - А как его мало сварить?

Это почему?Я и на одну тарелку мужу варила.

Я не умею готовить суп на один раз поесть, то бишь на две тарелки. Все равно остается! На следующий день могу съесть тарелочку на обед( муж обедает на работе) и все равно может еще остаться. Мне проще, у меня две псяки в доме. Отдаю им.

Мужу собираю на работу "тормозок" с обедом. Что нибудь "второе", супы он не берет. Так вот если у меня остаются котлеты, кусок курицы или даже плов, я складываю в контейнер с плотной крышкой и замораживаю. Бывает поужинаем, а на завтра мужу обед готовить надо. Но пардон, банально бывает лень. Вот тут меня и выручают эти "заморозки". Уверяю вас они вполне съедобны.

[Гусёк 17 081]

Ужасно стыдно, но приходится выкидывать

Мне тоже ужасно стыдно! Недавно муж с сыном поехали к свекрам в гости на неделю, я всю неделю в холодильник даже не заглядывала, ужинала только яблоками. А потом заглянула и ужаснулась, куча всего испортилось, причем пакет молока даже не открытый стоит, а срок уже прошел. Хлеб заплесневел тоже целый батон.

Хотя я очень стараюсь понемногу и покупать, и готовить, но все равно приходится выкидывать много чего.