Экзотические овощи и фрукты, для которых нет отдельных веток

[Леди Яна 22 009]

Гелла

А каков он на вкус, не знаете?

Написано, что сладкая маслянистая и нежная мякоть, очень вкусно. Короче мечта для людей с хроническим насморком или в респираторе дегустировать!

[Эльвира 0]

оранжевое манго намного вкуснее зеленого

Я вроде зеленого цвета брала с красным боком, а привкус точно, хвойный. Но у нас других не видела.

Еще ела помело. Вкусно, но сильно много кожуры. Еще вот свити продается, никак не попробую.

[ColaTurka 6]

А почему вывоз дуриана в другие страны запрещен??

[Леди Яна 22 009]

ColaTurka

А почему вывоз дуриана в другие страны запрещен??

Правда. А я об этом не знала Наверное из-за запаха?

[Деним 32 747]

Леди Яна

Я читала про дуриан рассказ ещё в детстве, с тех пор мечтаю попробовать.

Но, говорят, с ним из самолёта могут высадить... И в отель не разрешают проносить, есть можно только на улице!

Так что остаётся только слетать в Таиланд и попробовать прям на месте..

Я друзьям давала наказ попробовать дуриан в Тае, но они так и не решились.

[Ленточка 007 41]

Сейчас сезон хурмы, а я с детства ее люблю. Но иногда она попадается очень вяжущая.

Если такую сильно вяжущую хурму положить в морозилку ( заморозить), а потом оттаять-хурма теряет свою вяжущесть.

Попробуйте.

А совет по выбору плодов фейхао тоже очень пригодиться, не знала. Но запах у этого фейхоа изюмительный. Прям преследует меня.

[Приземлённая 11]

На ощупь плод должен быть плотным, но не деревянно твёрдым.

А я мягкие беру. Они слаще и более спелые на мой вкус.

Но запах у этого фейхоа изюмительный.

По вкусу мне землянику напоминает.

Варенье уходит о-о-чень быстро.

[Люлёк стервозный 3 669]

Как то поехала отдыхать на юга к знакомым. И вот у них во дворе росла (росло?) эта самая фейхоа. Я объедалась до безобразия и домой привезла целую коробку. Мама сварила варенье по рецепту примерно такому же как и Tatalee, так что повторяться не буду. Очень вкусно!!

[Катата 1]

А я айву запекаю, очень вкусно получается

У айвы вырезать сердцевину начинить ее, предварительно измельченными орехами перемешанными с сахаром и изюмом и небольшим колличеством воды (по желании можно чуть-чуть корицы добавить), ставим в духовочку, на противень тоже налить немного водички, и печем около часа, лучше вилочкой проверить для надежности

[Рубикон 5]

Мой сын компот обожает из айвы.

а бабушка варит обалденное варенье, только в к айве добавляет или виноград или сливу, если в сезон попадает.

тогда айва краного цвета становится. обалденно вкусно.

[Деним 32 747]

А хурму я покупаю только королек, т.е. коричневую внутри. Её в принципе на глаз можно отличить, если приноровится, но иногда бывает, что она только до половины коричневая, а остальная половина вяжет. Так вот, я покупаю не на рынке, а в Ашане, там ящики прямо стоят и можно набирать самой. Я чуток ковырну у плодоножки и сразу видно-королёк или нет. А морозить хурму не люблю, люблю свежую, сочную и сладкую.

[Ухти--Тухти 77]

Самая вкусная хурма - та, котроая не самая дорогая, но и не самая дешевая. Мелкая, твердая, внутри коричневая, снаружи темно-рыжая. Мне такую раньше приводили знакомые из Грузии, а сейчас уже второй год могу в Питере купить. Ее народ пока не распробовал, она на вид не очень красивая. Но вкусючая божественно!

[Сандал 11 652]

Вкусная ветка, люблю фейхоа, и своих уже приучила.

К из хурмовой породы люблю королек, он темный внутри, оранжевый снаружи и не вяжет рот. Еще бывает с кольцами на попе, но это от сорта зависит.

Меня радует, что тут продаются ягоды к которым я привыкла с детства могу не забыть вкус и своим дать полакомиться.

а бабушка варит обалденное варенье

Я тоже варенье варю. Правда мне в лом по всем правилам. я так по быстрому и она у меня хоть и получается вкусной, но не такая как у мамы и у бабушки моих получалось.

Когда зубы были целы прям так в сыром виде любила айвушку жевать..

[Поганка 13]

Оказывается, что в мире насчитывается около 500 разновидностей манго (по некоторым данным 1000).

И как я поняла при покупке надо обращать внимание на форму фрукта, цвет и страну произрастания. А лучше сразу же читать что написано на приклееной к фрукту этикетке )

А вообще все манги делятся на индийские и индокитайские.

Индокитайские разновидности имеют вытянутую форму и зеленоватую окраску. Если фрухт индокитайский, то могут быть вот такие виды:

khieo sawoei , продолговатый, темно зеленый фрукт с белой, очень сочной и сладкой мякотью.

Nang klang wan тоже фрукт продолговатой формы, однако одна его сторона чуть-чуть изогнутая и конусообразная. Мякоть данного вида желтого цвета, сладкая и ароматная на вкус.

Разновидность манго Nam dok mai

имеет одну сторону заостренной формы. Снаружи фрукт золотисто-желтый, а насыщенно желтого цвета мякоть обладает очень сладким вкусом.

Подвид Thong dam имеет такой же вкус, сочный и аппетитный, однако по форме отличается от Nam dok mai: у этого вида закругленный конец, а кожура зелено-оранжевой раскраски.

Индийские же сорта имеют округлую форму и красно-жёлтую раскраску.

Сорта, поставляемые в Россию: Альфонсо, Бомбея, Мульгоба, Ирван, Сандерша, Кент, Хаден, Гадонг.

У первых двух сортов крупный размер плодов и отсутствие хвойного привкуса у мякоти.

А ещё с манго надо быть очень аккуратными. Этот фрукт не сочетается с алкоголем и в больших количествах действует как слабительное.

Изменено 9 Июля 2008 пользователем Поганка

[Терция 9 681]

Народ, что сделать с хурмой, чтобы она рот не вязала?

Я в морозилку кладу на сутки, но может быть, можно быстрее?

[Ухти--Тухти 77]

Терция

Я покупаю невяжущий сорт. А раньше, когда мелкого королька к нам не возили, тоже замораживала. По другому, кажется, не получится! Сутки в морозилке, потом часа три размораживать.

[Терция 9 681]

Ухти--Тухти

Невяжущий - это какой? Королек, по-моему, тоде вяжет.

[Ухти--Тухти 77]

Терция

Я покупаю мелкий твердый сорт. Мне нравится, что он хрустящий - не люблю сопливую хурму.

Он на срезе темный, почти коричневый. Назвается "королек шоколадный".

Хурма - вообще на любителя. Я такую обожаю, но многие не любят твердую. Да и мелкая смотрится непрезентабельно.

[Деним 32 747]

Терция

Сейчас возят желтую хурму, которая совсем не вяжет, медовой сладости... *закатила глазки*...

Но импортная, с такой наклейкой липкой на ней синенькой. И дороже она, чем обычная.. Хотя у нас в магазинах сетевых типа "Перекрестка" цена была на уровне рыночной обычной хурмы. Я её слопала килограмм 5 наверное уже..

[YuccaPark 1]

Несбыточная мечта

Это персимон

[Ухти--Тухти 77]

Несбыточная мечта

Сейчас возят желтую хурму, которая совсем не вяжет, медовой сладости... *закатила глазки*...

Но импортная, с такой наклейкой липкой на ней синенькой

Я ж говорю - на любителя. Мне такая ужасно не нравится. А вот Абхазская, мелкая, темная, крепкая, которая хрустит и скрипит на зубах - могу по килорамму за раз съесть. И стоит она на рынке рублей 50-55 максимум.

Пробовала еще израильскую, которая без косточек, полупрозрачная, янтарная. И тоже не понравилось.

[Деним 32 747]

YuccaPark

Но все равно разновидность хурмы, как и королек..

Ухти--Тухти

А вот Абхазская, мелкая, темная, крепкая, которая хрустит и скрипит на зубах - могу по килорамму за раз съесть.

А я и ту, и ту люблю, лишь бы не вязала и сладкая...

[IRSEN 73 872]

Купила я папайю. Зачем купила незнаю, вычитала что её добавляют в салаты. Правда незнаю в какие. Может кто-нибудь совет даст, куда её приспособить? Так есть невкусно....Бяка какая-то.

[YuccaPark 1]

IRSEN

Папайю куда ни приспособь, вкус не изменится. Мне она пахнет приветом из желудка, но я все равно ее ем так как она очень полезная . Взбейте в коктейль с питьевым йогуртом и бананом .

[Археоптерикс 75 646]

Покупала какую-то фигню. Ягоды размером мельче грецкого ореха, кожура коричнево-зеленая, бугристая, по структуре напоминает скорлупу. Внутри скорлупы ягоды студенисто-белого цвета, с длинной продолговатой косточкой внутри. Вполне съедобно, хотя и необычно. Мои, правда, только по одной осмелились съесть. Название не знаю.