Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Domino

Диета Зона - 5. Красота, здоровье, молодость!

Recommended Posts

С благодарностью Скорпионше открываю продолжение о системе питания Зона.

В прошлых ветках многие простились с лишними килограммами и размерами. Надеюсь, эта ветка также будет для многих удачной!

Далее со слов автора:

"По просьбам трудящихся хочу рассказать тут про диету, и даже не диету, а рацион питания, который в свое время освободил меня от огромного количества килограмм и вернул к нормальной полноценной жизни. Сей рацион был составлен, исходя из трудов американского ученого Барри Сирса и его последователей, в том числе и моего диетолога, находящимся с ним в дружественной переписке и обменивающимся опытом.

Постараюсь не нудно и кратко, насколько это возможно, изложить принцип действия этой диеты. Советую пробежать это глазами, ибо необходимо знать, что происходит внутри тебя, когда ты подобным образом экспериментируешь. Да и в любом случае, никогда не стоит слепо идти за кем-то. Лучше ознакомиться для начала с теорией, прежде чем приступить к практике.

Итак. Зона – это реальное метаболическое состояние, которое может быть достигнуто любым человеком и поддерживаться на протяжении всей жизни, это такое состояние, при котором организм работает на пике своей эффективности. В Зоне вы освободитесь от чувства голода, ощутите прилив энергии, а также сможете лучше сосредоточиваться и будете способны на более производительный интеллектуальный труд. Попасть в нее не сложно. Для этого не понадобится никаких препаратов, чаев и стимуляторов.

Основой этой методики является наиболее доступное из средств, находящихся в нашем распоряжении - пища. Простая пища, которая продается в любом магазине безо всякого выпендрёжа. И чем проще будет эта пища, чем лучше. Только теперь надо знать одно правило. У вас лишний вес. Если бы его не было, вы бы сейчас это не читали. А лишний вес, даже в пределах 10 кг по отношению к допустимому вам нормальному весу, это уже ожирение. Не смейтесь, ожирение - это не только огромные тучные люди, это и 10 лишних кг, осевших на ваших талиях. Оно, конечно, бывает разных степеней, но, тем не менее, я не буду косноязычной, если скажу, что вы образно говоря "больны".

А значит теперь мы будем лечиться. Но лечиться не лекарствами, а пищей. В магазин мы будем ходить как в аптеку! И если у нас болит голова, мы будем покупать лекарство от головы, так и тут, если мы будем, допустим, покупать теперь сыр, то только до 22% жирности, а если кефир, то 1%, а если сметану, то 15% - это уже на тот случай, если не будет 10 % и так далее. Привычки в еде придется поменять, но не так уж радикально. Можно будет употреблять те же любимые продукты, просто пересмотреть их качество и жирность, а так же способ приготовления. Теперь каждый раз, когда вы открываете рот, чтобы откусить что-то, вы просите разрешения войти в Зону. Но чтобы получить это разрешение, вы должны относиться к пище как к лекарству. Вы должны есть в определенном порядке и в определенных пропорциях, как будто вам поставили капельницу.

Способ питания сравним с религией. Для многих людей потерять килограмм – значит потерять килограмм, и не важно, каковы составляющие этого килограмма. Так что позвольте внести ясность: существует огромная разница между снижением массы тела и потерей жировых отложений.

Ожирение – это не просто увеличение массы тела. Это накопление излишка жира в организме. Поэтому идеальный вес тела не достигается снижением массы. Достижение идеального веса напрямую зависит от сокращения количества излишнего жира. ВОТ МЫ БУДЕМ УБИРАТЬ ИМЕННО ЖИР".

  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

"Не все специалисты, которые дают нам советы, как следует питаться, на самом деле понимают разницу между диетами и потерей жира. Если быть более точным, они не понимают, как влияет содержание основных питательных веществ в нашей еде на количество жира в нашем организме.

Что мы называем основными питательными веществами? Еда состоит из белков, углеводов и жиров, о чем нам твердят с четвёртого класса школы. Но на деле все намного сложнее. Дело в том,что каждый раз, когда вы что-то едите, питательные вещества вызывают сложную цепь гормональных реакций в вашем организме. Эти реакции и определяют в конечном итоге, какое количество жира у вас отложится. Если говорить о снижении веса, то в контроле за этими реакциями и заключается реальная власть над весом тела и, следовательно, именно здесь пролегает путь в Зону.

Теперь понемногу о каждом.

УГЛЕВОДЫ

Многие думают, что углеводы – это макаронные изделия и конфеты. Спросите, что такое овощи и фрукты, и вы услышите: «Как что? Фрукты – это фрукты, а овощи – это овощи». Как будто фрукты и овощи – это какой-то особый тип питательного вещества, который можно потреблять в неограниченных количествах, не набирая веса. Для многих, несомненно, будет новостью, что все вышеперечисленные продукты питания – сладости, макароны, фрукты и овощи – относятся к углеводным.

МОЗГ - настоящий пожиратель углеводов, он съедает более двух третей всех циркулирующих в крови углеводов, Чтобы накормить этого обжору, в организме идет непрерывный процесс превращения углеводов в глюкозу. Любой углевод используется организмом не сразу, а хранится в виде гликогена. В теле у человека есть два хранилища гликогена: печень и мышечная масса. Гликоген, находящийся в мышцах, недоступен для мозга. Только то гликоген, который хранится в печени, может быть разложен и снова направлен в кровь, чтобы поддержать необходимый для нормального функционирования мозга уровень сахара в крови.

Способность печени хранить углеводы очень ограничена и может исчерпаться за период от 10 до 12 часов. Так что запасы гликогена в печени должны поддерживаться на постоянном уровне. Для этого нам необходимы углеводы.

Теперь мы подошли к вопросу, задать который никому до сих пор не пришло в голову: зачем же мы едим так много углеводов? Обычный человек может сохранять в мышцах от трехсот до четырехсот граммов углеводов, не более. В печени, где углеводы преобразуются в глюкозу, находится только от 60 до 90 граммов. Это примерно равняется двум тарелкам приготовленных макарон или трем обычным шоколадным батончикам – вот и все, что требуется для продуктивной работы вашего мозга на сутки.

И когда уровень содержания гликогена доходит до предела, излишек углеводов ожидает только одна судьба: они превращаются в жир и остаются в организме в виде жировой ткани.Короче говоря, излишек углеводов чреват для вас излишком жира, хотя углеводы сами по себе не содержат жиров.

НО И ЭТО НЕ САМОЕ СТРАШНОЕ.

После приема любой пищи, богатой углеводами, в крови происходит резкий скачок уровня глюкозы. Чтобы приноровиться к этому подъёму, поджелудочная железа выбрасывает в кровь гормон инсулин, снижающий уровень глюкозы в крови. А инсулин, в сущности, является гормоном накопления, который выделяется с единственной целью – откладывать излишек углеводов в виде жира на случай, если организму придется голодать. Поэтому инсулин, вызванный излишним потреблением углеводов, активно способствует накоплению жиров в организме..

Повышенный уровень содержания инсулина в крови не только предписывает организму сохранять углеводы в виде жира, но также не позволяет ему расходовать уже накопленный жир. А это значит, что излишек углеводов в вашей диете не только полнит вас, но и поддерживает непрерывно избыточность массы тела.

Девочки, вот то, о чем мы с вами миллионы раз говорили, чем страшны углеводы и почему их надо контролировать. Вот собрались вы в спортзал, и казалось бы за час до занятий съели яблоко. Мелочь? Да? Нет. Вы съели углевод. Уровень инсулина поднялся, планочка подскочила, отдача жира прекратилась. Машите ножками в зале час, другой, но если вы перед этим чуть переборщили с углеводами, ни капли жира не отдаст ваш организм. Вот такая демьянова уха.

А в идеале, чтоб жир сдвинулся, и отдача была хорошей, за два часа до спортзала надо совершить нормальный прием пищи - обед. И через два часа у вас пойдет колоссальная отдача жира. Уровень инсулина в порядке, все ворота открыты - разбирай жир, кому не лень. Да можно даже не идти в спортзал, а с коляской, если это молодые мамы быстрым шагом около часа прогуляться по улице. Эффект тот же.

Углеводы делятся условно на "хорошие" и "плохие". Если что-то отличает один вид углевода от другого, то это скорость их проникновения в кровь.Называется это гликемическим индексом. Чем ниже этот индекс, тем ниже и скорость усваивания. Практически все фрукты (кроме бананов, винограда, хурмы и сушеных фруктов) и богатые волокнами овощи (кроме моркови и кукурузы) относятся к низкогликемическим углеводам. А крупы и крахмал – это углеводы высокогликемические.

В Зоне, как пожалуй, и во многих диетах, высокогликемические углеводы употребляются очень осторожно и совсем немного. Есть разница взять на гарнир три маленьких ложки без горки макарон отварных или стакан нарубленных овощей плюс пиалу супа и вдобавок мандаринку? Эффект тот же, а количество? А ведь как важно не чувствовать голод при диете".

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

"ПРОТЕИНЫ (БЕЛКИ)

Протеин – это основа всего живого, основа клеток нашего организма, а также ферментов, которые поддерживают их жизнедеятельность. Аминокислоты, строительный материал протеина, являются фундаментом нашей жизни.

Если протеин – объективная жизненная необходимость, а избыток углеводов приводит к полноте, почему не потреблять побольше протеина и поменьше углеводов? Поможет ли это избавиться от лишней массы тела? Сколько диет основано на отказе или очень малом количестве углеводов. Почти все, кто на деле проверил эффективность таких диет, на первых порах теряли вес. Но, к сожалению, теряли они не тот вес, что нужно, и не по тем причинам.

В результате очень сложной химической цепочки организм быстрей обезваживается, войдя в состояние кетоза, и вес стремительно уходит, скорей вытекает. В последнее время было также обнаружено, что высокопротеиновая кетогенная диета может явиться причиной изменений в жировых клетках, увеличивая их активность в десять раз по сравнению с тем, что было, когда вы еще только «сели» на диету. Поэтому, когда вы возвращаетесь к вашему обычному режиму питания, то начинаете накапливать жировые отложения с пугающей быстротой.

И последний составляющий компонент Зоны

ЖИРЫ

ОДНО ИЗ ГЛАВНЫХ ДОКАЗАТЕЛЬСТВ ЗОНЫ - жиры не могут полнить. Более того, как бы шокирующе это не звучало, чтобы похудеть, нужно потреблять жиросодержащие продукты. ТУТ , ЧТОБЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЖИРА, НУЖНО ПРИБЕГНУТЬ К ИХ ЖЕ ПОМОЩИ. Все сводится к гормональной реакции на продукты.

Во многом гормоны можно рассматривать как телефонную систему сообщения в нашем организме, позволяющую удаленным частям тела быстро и скоординированно связываться между собой. И даже простой процесс пищеварения регулируют именно гормоны. Задействовано множество цепочек, про которые я не буду вам рассказывать - слишком нудно.

Основное: гормоны обычно разделяются на пары, состоящие из двух мощных и противоположных по своему действию гормонов. Существует множество гормональных пар, но самой важной для достижения Зоны является пара инсулин-глюкагон. Инсулин понижает уровень сахара в крови, в то время как глюкагон имеет обратный эффект: он повышает содержание сахара. Баланс этих противоположных физиологических реакций позволяет организму держать уровень сахара в крови под контролем".

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

"Традиционные диеты игнорируют жизненно важный факт: пища является самым мощным из существующих лекарств. Умение контролировать гормональные реакции на пищу – пропуск для входа в Зону.

Как использовать пищу для контроля за гормональными реакциями? Вы должны думать о пище не как об источнике калорий, а как о системе контроля над гормонами. Следует помнить, что выделение инсулина стимулируется углеводами, особенно теми, которые содержатся в хлебобулочных и макаронных изделиях. С другой стороны, глюкагон (который, как и инсулин, выделяется поджелудочной железой), стимулируется приемом диетических протеинов. Таким образом, критический гормональный баланс между инсулином и глюкагоном зависит от двух вещей. Первая – ОБЪЁМ принимаемой пищи (избыток калорий стимулирует выделение инсулина). Вторая - соотношение протеинов и углеводов в пище.

ЧТО ПРОИСХОДИТ ПРИ НЕПРАВИЛЬНОМ ПРИЕМЕ ПИЩИ? Если вы съели в полдень какое-либо макаронное блюдо, то около трёх часов дня вас уже клонит ко сну. Избыток углеводов (и недостаток протеинов) в этом обеде вызвали избыточное выделение инсулина. Инсулин не только понижает уровень содержания сахара в крови, но и предотвращает восполнение глюкозы из запасов печени. А когда уровень сахара в крови падает до критической отметки, работа мозга начинает расстраиваться. Через три-четыре часа после поедания насыщенного углеводами обеда мозг начинает требовать энергии, хотя энергетический эквивалент пары шоколадных батончиков находится в печени.

Но этот массивный объём сохраненных углеводов не может быть высвобожден из-за повышенного содержания инсулина в крови, вызванного тем же обедом. Так как уровень глюкагона по-прежнему остается низким, ваш организм не может нормализовать уровень глюкозы в крови за счет её запасов в печени. В отчаянии ваш мозг говорит вам, что эта пачка чипсов выглядит уж очень аппетитно. Но, съев эту пачку чипсов (или пачку вашего любимого печенья), вы лишь на какое-то время обеспечиваете мозг углеводами, вызвав повторное выделение инсулина. Другими словами, вы застреваете в «УГЛЕВОДНОМ АДУ».

Даже если углеводная зависимость была бы единственным последствием неверного гормонального кода, уже само это было бы плохо. Но помните, что накопители глюкозы в ваших печени и мышцах переполнены, а вы все продолжаете потреблять углеводы. И лишние углеводы в результате станут жировыми клетками. Для них-то ваш организм всегда найдет место. Так что, даже если вы съели всего лишь обезжиренные углеводы – это все равно, что съели чистый жир.

А ТЕПЕРЬ МЫ ПОДОШЛИ К ГЛАВНОМУ ВЫВОДУ. ЧТОБЫ ЖИТЬ В ЗОНЕ, В НАЧАЛЕ ПОХУДЕТЬ, А ПОТОМ ПОДДЕРЖИВАТЬ СВОЙ ВЕС - поддерживайте благоприятное соотношение протеинов и углеводов при каждом приеме пищи. ЭТО ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО ЗОНЫ.

В любом случае, вне зависимости от генетического фактора, идеальным соотношением протеинов и углеводов в пище будет 0,75. ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ ЭТОГО НЕСЛОЖНО, НАУЧИТЬСЯ ЛЕГКО. Ваш привычный образ питания изменится ненамного. А польза от этого для вашего здоровья будет просто поразительная. ну вот с общей теорией вроде все. Надо переходить к конкретным действиям".

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

"Переходим к практическим занятиям.

Итог всего выше написанного, что в ежедневном рационе должны присутствовать три компонента: углеводы (40%), протеины (30%) и растительные жиры (30%). Подобная система питания формирует правильный баланс между инсулином, глюкагоном и гормоноподобными веществами. В результате обмен веществ ускоряется, и лишние килограммы уходят. Отечественные диетологи объясняют это тем, что, стараясь соблюсти этот баланс, человек резко снижает общее количество потребляемых калорий.

Углеводы должны обеспечивать 40-50% необходимой организму энергии в день. Но многое зависит при этом от того, в какой форме принимаются углеводы, и какова их структура.

Жиры придают блюдам вкус и определяют их сытность, но они обладают большой энергетической ценностью при малых объемах. В день необходимо потреблять 60-80 г. растительных жиров.

Белки – важное питательное вещество, потребление которого в день должно составлять 80-150 г.

Не пугайтесь всем этим цифрам. Я все потом распишу на конкретных продуктах.

Итак, давайте пойдем в магазин, как в аптеку. Какие продукты мы покупаем? Какие продукты следует потреблять?

БЕЛКИ

- нежирное мясо, к которым относится курочка , индейка, говядина, телятина, кролик,

- рыба нежирная ( судак, минтай, горбуша и пр),

- молоко низкой жирности, кефир 1%, творог для начала лучше обезжиренный, сбросите 10 кг, перейдете на 9%,

- яйца, крабовое мясо, крабовые палочки (не смейтесь, по этой диете они идут как белок),

- покупные котлеты без панировки говяжьи (лучше самим их делать, но можно и купить), соответственно говяжьи тефтели, сосиски только молочные, либо диетические ( на неделю не больше 4 штук), колбаса молочная или диетическая отварная,

- рыбные консервы в собственном соку ( это как правило тунец, сайра, горбуша),

- голубцы, перцы фаршированные.

- сыры типа адыгейского , клинкового или желтого цвета, но жирность не больше 22 %,

- йогурты жирностью не более 0,1%.

ЖИРЫ - только растительные (миндаль, грецкие орехи, арахис, авокадо, оливковое масло и подсолнечное), маслины, оливки, сметана 10 - 15%, майонез легкий, масло сливочное (очень редко).

УГЛЕВОДЫ - фрукты, овощи, гречка, овсянка.

Поподробней.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ

Вареные овощи (можно замороженные):

спаржа,

брокколи,

белая капуста,

цветная капуста,

зеленая фасоль,

кабачки цуккини,

Сырые овощи:

цветная капуста или брокколи,

шинкованная капуста,

салат,

шпинат,

сельдерей,

зеленый перец,

картофель (в мундире и только 2 раза в неделю),

морковь и свекла только в качестве добавки к супам и салатам,

огурцы,

помидоры (крайне редко раз в неделю),

зеленый горошек из баночки можно в виде добавок к салату.

Фрукты:

яблоко,

апельсин,

вишня,

абрикос,

нектарин,

груши,

клубника,

ананас,

персик,

грейпфрут,

киви,

мандарин".

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

"По-моему, список богатый и от голода умереть сложно! Правильно?

Теперь самое сложное. Надо эту пищу обозначить. Разбить на коэффициенты. Как я уже писала, данная диета предполагает , что за один прием пищи надо съесть почти равное количество жиров , белков и углеводов. Вот такой один набор тут называется БЛОК. Пища будет приниматься БЛОКАМИ. В БЛОК входит 1 единица белка, 1 единица углевода и 1 единица жира. Я потом ниже распишу, что обозначает каждая единица всех вышеперечисленных продуктов. Ну, вот для примера: 1 единица белка - это 40 грамм нежирной вареной колбасы, 1 среднего размера огурец - это 1 углеводная единица и 1 чайная ложка без горки нежирного майонеза - это 1 единица жира. То есть, покрошив кубиками колбаску, порезав огурчик и сдобрив это чайной ложечкой майонеза вы получили 1 полноценный БЛОК. Пища тут принимается именно блоками и только так. Нельзя съесть углевод без белка, или без жира. Только блоками. И НЕ БОЛЬШЕ И НЕ МЕНЬШЕ!!! ВОТ СКОЛЬКО НАПИСАНО!!!Иначе похудения не будет.

Таких БЛОКОВ за день при массу тела свыше 65 кг надо употребить 9. Они разбиваются как вашей душе угодно. Можно съесть с утра, например, в 8.00 - 2 блока. Между обедом и завтраком сделать перекус в один БЛОК, а в обед и на ужин , допустим, в 14:00 и в 18:00 съесть по 3 БЛОКА.

Сейчас примерно дам понять, что такое 2 блока. Это уже по 2 единицы всего: 2 жира, 2 белка, 2 углевода.

1 единица творога нежирного - 60 грамм, значит 2 единицы - 120 грамм. 1 столовая ложка нежирной сметаны - эта 1 единица жира, соответственно 2 столовых ложки сметаны - 2 единицы жира. Нектарин, либо яблоко, либо грейпфрут - это сразу 2 единицы углеводов (1 единица этих фруктов соответственно половинка). Итого, мы получаем 2 блока: это порция из 120 грамм нежирного творога, политого 2 столовыми ложками10 % сметаной , и вдогонку съедаем один фрукт. Плюс выпиваем кофе или чай без сахара. Нормальный завтрак.

Еще один вариант 2 блоков. Овсяная каша, сваренная на воде, в готовом виде 2/3 стакана (это сразу 2 единицы углеводных), плюс ложечка чайная без горки сливочного масла ( это 1 единица жира), плюс 3-4 оливки - это еще одна единица жира, плюс 2 единицы белка - 70 грамм сыра (1 единица - 40 грамм)".

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

"Теперь я распишу продукты по единицам. Что обозначает 1 единица .

Белки (1 единица)

Сырок творожный нежирный несладкий 100 грамм, правда, он сразу две единицы белка. Но ведь никто не будет покупать пол сырка. Да и на завтрак как раз нужно съедать 2 единицы.

Филе куриное -50 грамм. То есть, в обед или в ужин, когда надо съедать по три единицы белка, то соответственно нужно будет брать 150 грамм филе куриного.

Котлета - тут опять 1 единицы как таковой нет. 70 грамм котлета - это 2 единицы белка. О способе приготовления . Естественно не жарить! Тушить в небольшом количестве воды, накрыв крышкой. Поверьте, ничем не хуже жареной. Но я вот хитрю, я беру большую котлетку грамм 100, и у меня получается 3 единицы - как раз для обеда.

Колбаса нежирная вареная. 1 единица - 40 грамм. 2 единицы - 70 грамм. 3 единицы - 100 грамм.

Сыр нежирный . Тоже самое, как колбаса . 1 единица - 40, 2 - 70, 3 - 100 грамм. Я много раз уже писала, что мой любимый завтрак, это 2 блока - 1 единица белка в виде 40 грамм сыра, а вторая единица белка - 40 грамм колбаски. 1 углеводную единицу заменяют два хлебца, а 2 единицы жира - 7 - 8 маслин или оливок.

Сосиска диетическая (говяжья) 1 единица - 1 штука. Но 2 сосиски - это уже 3 единицы белка. Очень удобно для ужина, состоящего из 3 блоков: 2 сосиски и тушеная капуста на 1 ч. л. подсолнечного масла (это 3 единицы жира). Пальчики оближешь.

Рыба - как курица. 1 единица 50 грамм, 2 единицы - 100 грамм, 3 единицы - 150 грамм. Для обеда или ужина превосходных 3 единицы белка.

Йогурт. Одна упаковка - это 1 единица белка. Я не буду уже повторяться, что, имея ввиду йогурт, я говорю о йогурте жирностью не более 0,1 - 0,3%. Так во,т йогурт, как и некоторые другие продукты в этом рационе - продукт двойной. Так как он включает в себя и белки, и углеводы, то его надо считать как 1 углеводную плюс 1 белковую единицу. Такой вариант превосходен для перекуса в 1 БЛОК между завтраком и обедом. Остаётся добавить только единицу жира, чтоб БЛОК был полным, и такую единицу прекрасно заменяет горсть грецких, либо арахисовых орехов (7- 8 штучек).

Яйцо вареное - 1 единица белка.

Творог нежирный. 1 единица 60, 2 - 120 грамм. Хорош для ужин из 3 блоков, когда можно сделать сырники. Да, да. Именно сырники. Берете пачку 250 граммовую нежирного творога , яйцо, чуть муки, без сахара и слегка обжариваете на 1 ч. л. масла (это 3 единицы жира, лучше запечь их в духовке без масла, а жир заменить на сметану, так вкусней!). Углевод в таком блюде заменяет мука. Это, пожалуй, единственное блюдо в диете, где можно использовать 2 ложки муки. Я себя балую сырниками один раз в неделю, по воскресеньям. Только осторожней! Если вы брали пачку 250 граммовую, значит половина сырников не ваша, или оставьте на завтра. Так же творог просто в зависимости от блоков едят со сметаной, еще ленивчики можно сделать, только без сахара, конечно.

Скажу отдельно про фарш. Если вы захотите перцы фаршированные или кабачки с фаршем, или голубцы, или тефтели , то тушите их на чайной ложке масла, можно и с овощами. И они будут вот как считаться. Типа йогуртов, и белком, и углеводом. Допустим, 2 небольших фаршированных перца считаются как 3 единицы белка и 1 углеводная единица ( за счёт перца, это же овощ). Только 2 углеводных единицы придется еще восполнить каким нибудь фруктом, допустим из 2 единиц. В тефтелях 1 углеводная единица уходит на рис.

Крабовое мясо или крабовые палочки. 2 единицы - 100 грамм. Удобно делать салатики.

Говяжье мясо, индюшачье, кроличье - 1 единица - 40, 2 единицы 70, 3 единицы 100".

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

"УГЛЕВОДЫ

1 углеводная единица:

Фрукты

-небольшое яблоко

-нектарин

-груша

-грейпфрут

-половина персика

-мандарин

-киви

-лимон

-небольшой апельсин.

Овощи

-1 стакан мелко нарубленных овощей ( помидоры, огурцы, перец, лук и пр)

-1 стакан готовых тушеных овощей

По отдельности:

-1 огурец

-1 помидор

-1 перец

Я всегда делаю всякие салаты из свежих овощей объемом стакан, или размораживаю цветную капусту или овощи из пакетиков. Капусту тушу с морковкой , свеклу ем отварную - 2/3 стакана - это 2 единицы, так же как и морковка.

Из круп - овсянка и гречка. 2 единицы - 2/3 стакана.

Иногда можно хлеб, маленький кусочек, именно черный, или с отрубями, или зерновой. Без дрожжей, короче.

Хлебцы - 1 штука - 1 единица.

Горошек консервированный из банки- 2/3 стакана 2 единицы.

Салат из морской капусты - так же как и горошек.

1 картофелина в мундире - 1 единица углеводная.

НО ЗАПОМНИТЕ: картошку можно раз, от силы два раза в неделю, гречку и овсянку так же, это же относится к свекле. Но я вам хочу сказать, что если учесть, что два дня разгрузочных, то на пять дней в неделю остается как раз всего по пару раз и приготовить.

ЖИРЫ

1 единица жира:

-ложка майонеза чайная без горки ( легкого)

-столовая ложка сметаны нежирной

-3-4 маслины

-3-4 оливки

-ч.л. масла сливочного ( 2 раза в неделю)

-орехи грецкие 3 -4 шт

-миндаль 3-4 шт

-арахис 18-20 шт

-фундуков 8 шт

-авокадо - 3 единицы жира, оно масляное. лучше избегать

-чайная ложка масла растительного - 3 единицы жира

ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Хотя вряд ли я сообщу что то новое. Но все же. В этом рационе главное избежать сахаров, поэтому ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧИТЬ:

-полуфабрикаты

-макароны

-чипсы и прочая снеки

-сало

-сахар

-сладости все

-молоко жирное

-бисквиты

-печень говяжью

-все жареное

-все копченое

*все маринованное

-ливер

-мед

-манка

-жирные сыры

-бананы

-мороженое

-виноград

-хурма

-дыня

-ПИВО!!!

-соки фруктовые

ОГРАНИЧИТЬ В УПОТРЕБЛЕНИИ (не больше 2 раз в неделю)

-хлеб

-каши

-алкоголь

-соль, соленые продукты

-рис

-свеклу

-картофель

-морковь

-бобовые

-йогурты

-винегрет

-алкоголь

Про алкоголь особо скажу. Его не больше раза в неделю. 1 единица вина - это бокал. 1 единица водки или коньяка - стопка. Алкоголь идет как углевод. Поэтому даже если в выходной вы и выпили три бокала вина на ужин, или тяпнули три рюмки водки, то добейте это 3 единицами белка и жира и вы не сойдете с диеты. Например, съешьте еще сыра , колбасы, рыбки, а вместо жира- оливки или маслины".

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

"Теперь я примерно распишу вам рацион на 6 дней. Почему на 6? Потому что один разгрузочный день обязателен! Кто хочет добиться быстрого результата - лучше два.

Я буду писать готовое недельное меню блоками, и обозначать всю еду по единицам. Но в последствии вы будете просто смотреть это как на схему, а меню составлять своё в зависимости от того, что любите, и что есть из продуктов. Главное - соблюсти точность блоков и единиц в них соответственно. И помнить - съели белок - значит, тут же пошёл углевод и жир. Если вы перейдете на этот рацион, это святое правило. И по весу есть не больше и не меньше. Это очень важно. НЕ БОЛЬШЕ , НО И НЕ МЕНЬШЕ. Пропустили прием пищи - всё.. - организм закрыл жировые амбары на засов, ему не додали, отдача жира прекратилась. Больше 5 часов не есть нельзя!!! Нарушаете ритмичность похудения. Промежутки между едой должны быть в идеале 3- 4 часа, максимум 5.

Теперь МЕНЮ

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ. Как мы уже помним нам надо употребить за сутки 9 блоков (то есть, 9 единиц белка, 9 единиц углеводов и 9 единиц жиров).

Я сейчас разобью по блокам, как было у меня, но каждый потом зависимости от своего режима дня, загруженности и пика физической нагрузки разобьет эти блоки, как ему удобней.

Утро. 2 блока . 8.00

1. Сырок творожный нежирный 100 грамм (2 единицы белка). Однако в этих покупных сырках не все так просто, там если почитаете состав, то есть и углеводы. Поэтому 100 граммовый сырок идет как 2 единицы белка + 1 единица углеводов. (Мы с таким раздвоением еще не раз встретимся)

2. Сметана нежирная 2 столовых ложки (2 единицы жира).

3. Мандарин 1 единица углеводная (вторую углеводную единицу забрал сырок).

Итого, всё выполнено! Белок, углевод и жир в количестве 2 единиц присутствуют. 2 блока укомплектованы.

Перекус . 1 блок 12:00.

1. Филе куриное 50 грамм (1 единица белка). А вот тут я покажу хитрость, как можно производить замену. Ну, нет у вас филе дома. Смотрим на таблицу единиц. Вареное яйцо у нас тоже 1 белковая единичка. Значит может заменить филе 50 грамм на 1 яйцо.

2. Огурец - это у нас будет 1 углеводная единица.

3. 1 единица жира - 1 ч. л .майонеза.

Можно не есть это по отдельности. А, допустим, покрошить филе, или яйцо с огурчиком и заправить ложечкой майонеза.

Обед. 3 блока. 14:00.

1. На обед я всегда ем суп. Обычный, какой готовлю для детей. Только нам нельзя те супы, где макароны, рис, лапша. Суп, борщ, солянка, рассольник, рыбный, щи, холодник - почти все это идет как 1 углеводная единица. Да. Повторю. Обычная суповая неглубокая тарелка, где-то два с половиной половника - это 1 углеводная единица. Только мясо тогда из супа не тягайте, а если уж и взяли, то берите тогда как на 3 единицы белка, допустим 150 грамм куриного, или говяжьего, смотря, из чего варили.

Итак, съев суп,мы использовали только 1 единицу углеводов. Значит, ещё 2 надо будет покрыть.

2. Сметана в суп 1 столовая ложка - 1 единица жира. Плюс две ложки в салат - еще 2 единицы жира. Но если вы делали в суп зажарку, то сразу вычитайте одну, или даже две единицы жира. И все же постарайтесь отказаться от зажарки.

3. Мясо говяжье из супа = 120 грамм = 3 единицы.

4. У нас осталось еще 2 углеводных единицы, и мы можем либо сделать салат из огурца и помидора (для этого мы оставляли сметану) либо после обеда перехватить еще фрукт.

Ужин. 3 блока. 18:00.

1. Каша гречневая 2/3 стакана. 2 углеводных единицы.

2. Масло раст. 1 ч ложка.( 3 единицы жира).

3. 2 диетических сосиски - 3 единицы белка.

4. На кашу ушло 2 единицы углеводов. Нужна ещё одна. Чайная ложка кетчупа - это как раз 1 углеводная единица (но есть кетчуп можно не больше 2 раз в неделю). Поэтому, может всё же киви? Оно тоже 1 углеводная единица.

ДЕНЬ ВТОРОЙ

Утро. Завтрак. 8:00. 2 блока

1. Сыр белый или желтый нежирный 2 единицы, 70 грамм. Но как я уже писала, можно взять 40 г колбасы вареной и 40 г сыра. Те же две единицы, только вкусней.

2. Хлеб. А лучше 2 хлебца - это будет 2 единицы углеводных.

3. 7- 8 оливок или маслин. 2 единицы жира.

Перекус. 12:00. 1 блок.

1. Сосиска диетическая. 1 штука. 1 единица белка.

2. Либо 1 помидор, либо 1 огурец, либо 1 перец болгарский сладкий. 1 углеводная единица.

3. 1 ложка сметаны. 1 единица жира.

Ежу ясно, что лучше сделать салатик из чего то из вышеперечисленных со сметанкой.

Обед. 14:00. 3 блока.

1. Рыба тушеная 150 грамм. 3 белковых единицы.

2. Овощи тушеные. Стакан. 1 единица углеводов.

3. Овощи можно потушить с чайной ложечкой масла. Это и будет 3 единицы жира.

4. Если овощи взяли 1 углеводную единицу, то две оставшихся добьем вкусной грушей на 2 единицы, или яблоком.

Ужин. 18:00. 3 блока.

1. Филе куриное отварное 150 грамм. 3 единицы белка.

2. 2 отварных картофеля в мундире (небольших). 2 углеводных единицы.

3. Помидорчик небольшой.

4. Сметана 3 ложки (полейте ей картошечку)".

Share this post


Link to post
Share on other sites

ДЕНЬ ТРЕТИЙ

Завтрак. 8:00. 3 блока.

1. Омлет. 2 яйца. 2 белковых единицы.

2. 1 ч .л масла, даже чуть меньше, тогда это будет 2 единицы жира.

3. Если любите, пожарьте омлет с помидором, тогда это будет 1 углеводная единица, а вторую углеводную единицу добейте киви.

Перекус. 12:00. 1 блок.

1. Сыр белый 40 грамм. 1 ед белка.

2. Арахис. 6 стручков . 1 ед. жира.

3. Половина персика. 1 ед. угл.

Обед. 14:00. 3 блока.

1. Борщ. 1 угл единица.

2. Сметана н/ж 1 ложка в борщ - 1 единица жира. Если деали зажарку - еще 1 единица жира. 3 единица жира - ч. ложка майонеза. Её вы добавите в салат (см. ниже).

3. Салат из свежих овощей (помидор + огурец или капуста + морковь). Сделайте объём чуть побольше, чем стакан это и будет 2 недостающих единицы углеводов.

4. Мясо говяжье 120 гр. 3 единицы белка.

Ужин. 18:00. 3 блока.

1. Горошек консервированный. 2/3 стакана. 2 угл единицы.

2. Огурец 1 шт - 1 угл единица. Вместе с горошком уже 3.

3. Колбаса нежирная. 70 г. 2 единицы белка.

4. Яйцо отварное. 1 единица белка. Вместе с колбаской уже 3.

5. Майонез. 3 чайных ложки. Это 3 единицы жира.

А теперь еще раз прочли список ингредиентов на ужин и поняли, что это вкусный салатик, если все вместе покрошить

ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ

Завтрак. 8:00. 2 блока.

1. Морская капуста с маслом (уже готовые салаты продаются на развес) 2/3 стакана. Это сразу будет и 2 углеводных единицы и 2 единицы жира.

2. 100 грамм крабовых палочек или мяса. 2 единицы белка.

Перекус. 12:00. 1 блок.

1. Кефир бифидок. 1 стакан. 1 ед. белка

2. Оливки 7- 8 штук. 2 единицы жира.

3. Киви или мандарин. 1 угл .единица

Обед. 14:00. 3 блока.

1. Солянка мясная. 1 единница углеводная.

2. Сметана в солянку 1 ложка столовая 1 ед . жира.

3. Филе куриное 150 грамм. 3 единицы белка.

4. Капуста тушеная, порция побольше чем стакан объемом - это будет 2 углеводных единицы, плюс чайная ложка масла для капусты добавит недостающие 2 единицы жира.

Ужин. 18:00. 3 блока.

1. Сырники. Я выше про них писала . Это будет и белком, и жиром, и углеводом. Все три единицы. Маловато, конечно. От пачки творога вы ведь, помните, вы возьмете половину, а это 3 - 4 сырника. И не забудьте: сахар мы давно выкинули, поэтому в сырники его не кладем.

ДЕНЬ ПЯТЫЙ

Завтрак.

1. Каша овсяная 2/3 стакана. 2 угл. единицы.

2. Масло 1 ч . ложка. 2 единицы жира.

2. Колбаса, или сыр весом 70 грамм. 2 единицы белка.

Перекус. 12 00. 1 блок.

1. Йогурт. Как я уже писала йогурт одновременно является и 1 белковой единицей и 1 углеводной.

2. Горсть арахиса. 1 единица жира. ( кстати, вот этот вариант йогурт и жменька арахиса - мой самый любимый и часто используемый)

Обед. 14:00. 3 блока.

1. Рассольник (или холодник, или щи, или борщ - любой суп , который вы приготовили. Как правило я варю огромную кастрюлю, дня на три у меня выходит. Значит три дня подряд на обед я ем один и тот же суп) - 1 угл . единица

2. Котлета тушеная. 3 единицы белка

3. Брокколи , или цветная капуста на пару. Стакан. 1 уг. единица

4. Маслины или оливки 7- 8 штук, это 2 единицы жира. Плюс ложечка сметаны в суп - еще одна единичка жира.

5. У нас остается еще одна углеводная единица - съешьте маленький фрукт, или суп съешьте с хлебом. Раз в неделю так можно.

Ужин. 18:00. 3 блока.

1. Голубцы - 2 штуки. Это сразу три единицы белка и 1 углеводная ( капуста + рис внутри фарша)

2. Сметана . 3 ложки.

3. Грейпфрут, нектарин, или апельсин, что найдете в холодильнике - главное на 2 единицы углеводов.

ДЕНЬ ШЕСТОЙ

Завтрак. 8:00. 2 блока.

1. Творог обезжиренный. 120 грамм. 2 единицы белка.

2. Сметана - 2 столовые ложки. 2 единицы жира.

3. Яблоко. 2 ед. угл.

Перекус. 12 00. 1 блок.

1. Колбаса 40 г 1 ед. белка.

2. Огурец. 1 штука. 1 угл. единица.

3. Майонез .ч. л.

Обед. 14:00. 3 блока.

1. Суп рыбный. 1 угл единица.

2. 2 сосиски. 3 ед . белка.

3. Салат овощной ( 1 единица углеводная, объем стакан) .

4. Жир - 1 ч. л в зажарке от супа, 1 ложка в салате, 1 ложка в супе. Всего з единицы.

5. Киви 1 угл .единица.

Ужин.

1. Если недоели вчерашние голубцы, то читайте как в пятом дне. А если доели, то 2 перца фаршированных . Это тоже идет как 3 единицы белка + 1 единица углеводов.

2. Сметана - 3 ложки. 3 единицы жира.

3. Грейпфрут."

Share this post


Link to post
Share on other sites

"ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ПРАВИЛА

1. С УТРА ОБЯЗАТЕЛЬНО ВЫПИВАТЬ СТАКАН ПРОСТОЙ ВОДЫ с 1 чайной ложкой яблочного уксуса. Кому не нравится уксус, тогда с долькой лимона. Это подстегивает обмен веществ. Только спустя полчаса можно приступать к завтраку. За это время желудок запустится, и выделится желудочный сок.

2.Выпивайте не менее 8 стаканов сырой воды в день. Вода помогает вывести токсины, которые задерживают обмен веществ, а также заполняет желудок. Обязательно следует выпивать по стакану воды за полчаса до еды, чтобы снизить чувство голода. В общем, ЖИДКОСТИ ВЫПИВАТЬ В ДЕНЬ 2, 5 ЛИТРОВ, ОСОБЕННО ТЕМ, КТО НАЧИНАЕТ ПОХУДЕНИЕ С БОЛЬШОГО ВЕСА.

Я с утра заливаю в фильтр 2 , 5 литра воды и растягиваю на весь день. Но к 7 часа пить надо закончить. Это нехорошо для почек. Причём чаи, супы и вся другая жидкость сюда не относится. Я говорю именно о простой воде. Я беру из колодца, кто то в баклажках покупает, у кого из крана нормальная вода - пропускает через фильтр и пьёт. Именно простая вода, никакой минералки.

3. Перерыв между основными приемами пищи не должен быть дольше 4-5 часов. Ни в коем случае. Но и никаких кусочков перехваченных быть не должно. Пищи и так довольно. Терпите. Никаких перехватов. Если вы не будете терять вес, то не говорите потом, что вы пили 2 литра воды в день, никогда ничего лишнего не хватали и ели все строго по блокам, а вот что-то нет результата. Если все так и будет, ваш вес не пойдёт, а полетит вниз.

4. ЕСТЬ ВСЕ, ЧТО РАСПИСАНО ПО БЛОКАМ! НЕ БОЛЬШЕ, НО И НЕ МЕНЬШЕ! Я выше в теории все подробно описывала, почему ничего нельзя выкидывать из цепочки. На соотношении белков, жиров и углеводов и держится вся эта система.

5. Пища и питье должны быть не горячими и не очень холодными. Есть медленно, жевать тщательно, не спеша.

6. Физические нагрузки.

Выбирайте: либо вы 15 - 20 минут будете заниматься регулярно, купив какой нибудь диск, или просто крутить обруч, прыгать на скакалке, приседать и качать пресс, либо два раза в неделю, хотя бы 2, куда нибудь ходить и хоть чем нибудь заниматься. В идеале бассейн или что-то типа спортзала и фитнеса. Это значительно ускорит процесс похудания и не даст подряблеть вашей коже, а также придаст ей тонус.

7. Можете заменить это энергичной, желательно быстрой ходьбой минимум час, только после 45 минуты быстрой ходьбы пойдет эффект расщепления жира и этот толчок будет действовать все последующие сутки (естественно при соблюдении диеты).

8. Спать желательно ложится до 11 часов вечера, а в половину двенадцатого уже спать. Это важно. В это время в крови идет регенерация гормона молодости, кто засыпает до 12, остается надолго молодым.

9. Еще про сон. Уж не важно, во сколько вы всё же будете ложится спать, это в конце концов не всегда зависит от вас, может быть рабочий график поздний и прочее. Но, в любом случае, если вы сидите на диете, сон должен быть не меньше 7 часов, в идеале не меньше 8.

10. Как бы хорош не был этот рацион питания, ваш организм всё равно испытывает стресс. Поэтому витамины пить обязательно! Здесь уж, кому что кошелек позволит.

11. Накупите побольше витамина Е в капсулах. Пить 3 раза в день. Он необходим, чтоб кожа не теряла тонус и не было растяжек. Худеть любой ценой нам не надо".

Share this post


Link to post
Share on other sites

"РАЗГРУЗКИ

НЕ СЛУЧАЙНО МЕНЮ ДАНО НА ШЕСТЬ ДНЕЙ, а не на семь. Раз в неделю, выберите любой день, и пусть это будет один и тот же день, а не в разнобой. Не думаю, что мне надо объяснять важность и эффективность этой процедуры. Сама по себе она не ахти как приятна, но на утро следующего дня хочется прыгать от радости, когда видишь шикарные отвесы. Это того стоит. Да это и очень полезно для организма. Представьте, как мы мордуем наш желудок, заставляя исполнять его все наши прихоти. Поэтому любите себя. И даже когда станете дюймовочкой, разгружайтесь раз в неделю. Пусть это станет вашей хорошей привычкой.

Варианты разгрузочных дней:

1. Кефир 1%. 1, 5 литра на день. Плюс 2 литра воды + зеленые чаи, отвары из трав. (Вот это предложение про воду и чаи больше не буду писать, но это необходимый ингредиент разгрузки. Делать это при любом варианте разгрузочного дня).

2. Кефир нежирный по 1 стакану + 2 черносливины 6 раз в день.

3. Сыр белый, либо желтый, нежирный, 500 грамм. 1 киви.

4. Филе куриное ( или телятина) 500 грамм + томатный сок. Томатный сок только несоленый. Если не найдёте такой в магазинах, то просто 2-3 помидора.

5. Рыба нежирная 400 грамм +200 грамм овощей в любом виде.

6. "Молокочай". Молоко горячее кипяченое 1, 5 литра в термос заварить зеленым чаем (2-3 пакетика, кто как любит). Кто не переносит зеленый заваривайте черный. И весь день пейте.

7. Овощи. 1, 5 кг.

8. Яблоки печёные - до 1, 5 кг.

9. Огурцы без кожуры - ДО 2 кг.

10. Сок томатный несолёный (выше про него писала) 1,5 литра - 2-3 сухарика из черного хлеба .

11. Творожно-кефирная разгрузка. 400 г нежирного творога + 0, 5 литра 1% кефира.

К любому варианту рекомендуется 1 литр отвара шиповника. В аптеках продается маленькими пакетиками, как раз литра 2 заварить. Отлично подсобит разгрузке почистить ваш организм и он вкусный.

И отдельно про самую нашу любимую разгрузку - ГРЕЙПОЯЙЦА.

В ИДЕАЛЕ эта разгрузка давалась диетологом Маргаритой Королевой так:

5 грейпфрутов среднего размера и пять отварных белков от яиц (именно белков, желтки выкинуть) есть по очереди с самого утра через каждые полтора часа. Эффект потрясающий, кислота грейпфрута сжигает жировые запасы, а высвободившуюся свободную энергию от расщепления жира организм использует на то, что из белка от яиц подтянуть мышечную массу. Получается два в одном, и худеете, и животик подтягиваете.

Мы немного эту диету адаптировали. Дело в том, что у нас продаются огромные грейпфруты. Поэтому моя грейпояичная разгрузка теперь выглядит так:

- четыре половинки грейпфрута и три белка от яиц;

- в 09:00 съесть грейпополовинку, в 10:30 - белок, в 12:00 - вторую грейпополовинку, а в 13:30 второй белок и т. д.

Так до 18:00. Ну, это я просто до 18:00 ем. А вы можете еще по яйцу добавить, и даже по грейпфруту. Насколько вас хватит. Это не запрещено.

Это моя любимая разгрузка!

P. S. Скажу честно, что для достижения скорейшего результата я, и многие другие девочки давно перешли на два разгрузочных дня в неделю. Но кому это тяжеловато, особенно если вы работаете, то это ни к чему. Похудеете и так. Главное соблюдать все то, что я написала и результат будет".

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ещё полезная информация - совместное творчество участниц Кулинарная книга Зоны

и очень нужная Напоминалка от Юли Кандибобер

БЕЛКИ

КОЛБАСА 1 ЕД – 40 грамм 2-70 3-100

ТВОРОГ НЕЖИРНЫЙ 1 ЕД – 60 2-120 3 - 150

СЫР ДО 22% 1 ЕД-40 2-70 3-100

ФИЛЕ КУРИНОЕ 1ЕД-50 2-100 3-150

КОТЛЕТА 2 ЕД- 70 3-100

СОСИСКА ДИЕТИЧ (ИЗ ГОВЯДИНЫ) 1ЕД-1 ШТ 3 ЕД-2 ШТ

РЫБА 1ЕД-50 2-100 3-150

ЯЙЦО ВАРЕНОЕ 1 ЕД-1 ШТ

КРАБОВОЕ МЯСО, КР. ПАЛОЧКИ 1ЕД-50 2-100

ГОВЯДИНА, ИНДЮШАТИНА, КРОЛИК-1 ЕД – 40 2-70 3-100-120

БИФИДОК КЕФИР 1 СТАКАН - 1БЕ

УГЛЕВОДЫ

НЕКТАРИН ЯБЛОКО ГРЕЙПФРУТ 2 ЕДИНИЦЫ

ГРЕЧКА, ОВСЯНАЯ КАША (только 2 РАЗА В НЕД.) В ГОТОВОМ ВИДЕ 2/3 СТАКАНА 2 УЕ

1 СТАКАН ПОРЕЗ. ОВОЩЕЙ-1 ЕД, лучше не злоупотреблять, и не есть сразу 3 стакана овощей, чтоб не растягивать желудок.

1 СТАКАН ТУШЕНЫХ ОВОЩЕЙ-1 ЕД, аналогично предыдущему пункту.

ОТДЕЛЬНО ОГУРЕЦ,ПОМИДОР,ПЕРЕЦ-1ЕД

ИНОГДА МОЖНО ХЛЕБ (2 Р. В НЕД.) - С ОТРУБЯМИ, ЗЕРНОВОЙ-1 КУС.-1 УЕ

ХЛЕБЦЫ-2 ШТ. (2 РАЗА В НЕД.) – 1 УЕ

1 КАРТ В МУНДИРЕ СРЕДНЯЯ (РАЗ-ДВА В НЕДЕЛЮ) -1УЕ

МОРСКАЯ КАПУСТА, ЗЕЛ. ГОРОШЕК-2УЕ-2/3 СТАКАНА

СВЕКЛА, МОРКОВЬ (РАЗ В НЕД.) 2/3 СТАКАНА-2УЕ

БОРЩ, ЩИ, СУП ОВОЩНОЙ (2,5 ПОЛОВНИКА) -1 УЕ ЕСЛИ С ЗАЖАРКОЙ- +1 ЖЕ

ИНЖИР 2 ШТ - 1 УЕ

КЕТЧУП, ТОМ. ПАСТА – 2 СТ. ЛОЖКИ – 1 УЕ

ЖИРЫ

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО (2 РАЗА В НЕД.) 1ЧАЙН Л-1 ЖЕ

МАСЛИНЫ ОЛИВКИ 1 ЕД-3-4 ШТ 2-7-8

ПОДСОЛН., ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 1 ЧАЙН Л-3 ЖЕ

АРАХИС (6-7 СТРУЧКОВ, в стручке около 3-х орешков) – 1ЖЕ

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ - 3-4 ЯДРА-1 ЖЕ

ФУНДУК- 8 ШТ - 1 ЖЕ

МИНДАЛЬ 3-4 ШТ 1ЖЕ

МАЙОНЕЗ ЛЕГКИЙ 1ЧЛ -1 ЖЕ

СМЕТАНА (10-15%) СТОЛОВАЯ ЛОЖКА-1 ЖЕ

АВОКАДО СРЕДНИЙ- 2 ЖЕ, БОЛЬШОЙ-3 ЖЕ

БЕЛКИ+УГЛЕВОДЫ

ЙОГУРТ 0,1-0,3%% ЖИРНОСТИ 1УЕ+1БЕ

2 НЕБОЛЬШИХ ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦА, ГОЛУБЦА, ТЕФТЕЛИ- 3БЕ+1УЕ

СЫРОК ТВОРОЖНЫЙ НЕЖИРНЫЙ 100 ГР- 2 БЕ + 1УЕ

СТАКАН МОЛОКА 1 БЕ + 1 УЕ

ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ:

ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧИТЬ!

ПОЛУФАБРИКАТЫ, МАКАРОНЫ, ЧИПСЫ, САЛО, САХАР, СЛАДОСТИ ВСЕ, МОЛОКО ЖИРНОЕ, БИСКВИТЫ. ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЮ, ЖАРЕНОЕ, КОПЧЕНОЕ, МАРИНОВАННОЕ, ЛИВЕР, МЕД, МАНКА, ЖИРНЫЕ СЫРЫ, БАНАНЫ, МОРОЖЕНОЕ, ВИНОГРАД, ХУРМА, ДЫНЯ, ПИВО, СОКИ ФРУКТОВЫЕ, ПЛАВЛЕННЫЕ СЫРКИ, СУБПРОДУКТЫ, ЛАВАШ

ОГРАНИЧИТЬ В УПОТРЕБЛЕНИИ:

ХЛЕБ, КАШИ, АЛКОГОЛЬ, СОЛЬ, СОЛЕНИЯ, РИС, СВЕКЛУ, КАРТОФЕЛЬ, МОРКОВЬ, БОБОВЫЕ, ЙОГУРТЫ, ВИНЕГРЕТ, ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ, ЯЗЫК

Share this post


Link to post
Share on other sites

Девочки, постаралась перенести всё самое важное.

Всем удачи в новой ветке!

Share this post


Link to post
Share on other sites

clap_1.gifclap_1.gifclap_1.gif

Ура, вот и новая веточка! Оксана спасибо!

Всем удачи и прощания с ненавистными лишними килограммами.

Share this post


Link to post
Share on other sites

И я рада, что нам снова можно шагать дальше в новой ветке!

Отчитываюсь за вчерашний день. Слегка отметили мы сыну 20-летие в узком семейном кругу. Я, как и планировала, к картошке, копчёностям, сладкому не прикасалась. Но шампанское всё же с мамушкой раздавили. Вес вроде на месте - ну и слава богу.

Вчера снова купила в дискаунтере 3 кг яблок, кои и притащила на работу с рыбной консервой и палочками. Так что у меня сегодня, можно сказать, рыбный день. smile.gif

Удачи!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Поздравляю всех с открытием очередной веточки!

О себе: никак у меня не получаются разгрузки, какие-то голодные они. Попробую завтра молокочай. Может, эта подойдет.

Сегодня одела брюки, которые висели в шкафу около месяца - нужно покупать ремень, а то спадывают. УРРРРАААА!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Всем привет!

Сегодня заметила, что джинсы стали провисать, без ремня неудобно. Но вес утром снова 70 кг music_whistling.gif На завтра купила шампиньонов и цветной капусты, а про белки забыла!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Тааак... Народ опять куда-то испарился. Наверное, едят. laugh.gif А я вот, как порядочная, практически без единого нарушения с понедельника (не считая шампанского на день рождения сына)... Да толку что-то мало. С 67,5 вдруг поднялась до 67,8, а сегодня вообще до 68,0. Расстраиваться-то не расстраивалась, просто не понимала, где собака порылась.

Сегодня дошло. Похоже, КД подкрались. Ну, коли в том причина, то не страшно. Так не хочется мне завтра снова нарушать в связи с приходом гостей - но никуда не денешься из подводной лодки. Готовлюсь к приёму. Конечно, буду стараться быть крайне ограниченной в еде.

Завтра буду занята. Отпишусь, видимо, уже только в понедельник. Как раз и разгрузку себе устрою после праздника.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Тааак... Народ опять куда-то испарился. Наверное, едят. 

А как же? Разумеется едим... rolleyes.gif

Вобщем, последние 3 дня питаюсь тушеными овощами, заморозкой (цветная капуста, стучковая фасоль, зел.горошек), курогрудью вареной без соли и творогом. Уже привычно и временами кажется, что вкусно. laugh.gif

Результат радует, очень надеюсь, что мой азарт меня не покинет. shiz.gif

На весах новый минимум - 55,8, в талии минус 2 см.

На досуге читаю вас и соседние веточки, сейчас почитываю веточку Паприки, очень впечатляет. Но от выбранного курса не отклоняюсь, а когда тянет нарушить, то мысленно говорю себе: "Иди сначала посмотри на себя в зеркало, полюбуйся, бочком повернись, повернись и посмотри внимательно на свои любимые свисающие складки жира, ты хочешь туда еще добавить? Хочешь еще? Да пожалуйста, на здоровье, ешь и запасай побольше жиру." laugh.gif

Мне очень помогает. Сразу подчеркну, что тело свое я люблю, самооценка у меня нормальная, но складки жира больше не хочу иметь. no_1.gif

Edited by Цезальпиния

Share this post


Link to post
Share on other sites

Woman

Народ опять куда-то испарился. Наверное, едят.

Ты чего, мать, на добросовестных ланей наговариваешь. Я испарилась на работе, только вот зашла - чаю попить. Попью и пойду опять работать, покой только снится. Молчу, потому еще как сказать нечего. А чего говорить, я питаюсь строго по Зоне, не нарушаю, наверное худею, не худеть же нельзя. Блоки сократила донельзя по минимуму - сегодня вот на обед схватила 6 черносливинок, 100 грамм колбаски, и орешков горсть. Поклевала и наелась brows.gif Вот бы всегда так!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Тааак... Народ опять куда-то испарился. Наверное, едят.

Ни- ни, ни в коем разе. После того, как пришлось убрать на полку последние купленные штаны( они перестали держаться на чем- бы то ни было), я настолько счастлива, что ни на йоту не отступаю от канонов Зоны. Сегодня моя любимая молокочайная разгрузка. " Мы бодры и веселы".

Share this post


Link to post
Share on other sites

Всем привет!

Я тоже "добросовестная лань", только совсем разболевшаяся. Весы наконец-то порадовали - третье утро стабильно 69 кг. На талии -3 см, на бёдрах -2.5 см.

Придумала новый десерт из творога: деревенский маложирный творог на 2 б.е., запаренный изюм 2 столовых ложки без горки, 2 ст. ложки маложирной сметаны. Такой ужин на 2 блока.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодня вне планово получилась разгрузка, проспала на работу, на час laugh.gif Подорвалась, как ужаленная, какой завтрак? какая котомка с собой. До обеда голода практически не ощущала, а когда пришла домой, учуяв запах куриного бульона, поняла, что я не просто хочу есть, я зверски хочу есть. Схлебала две кружки этого бульона, правда подсоленного и с кусочками мяса. И всё, можно ж считать день разгрузочным?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ура, я вешу 100 кг ! Я офигительно счастлива ! Я влезла в прошлогодний пуховик ! За семнадцать дней в минусе- 7 кило. Зона- форевер !

Лани. будьте тоже счастливы !

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×