Оливье или селедка под шубой?

[Ирсемик 5]

У меня на этот год, как и всегда - селёдка под шубой , оливье и куча других салатов. А вот Цезаря, стыдно сказать, делаю редко. Но и эти салаты моё семейство даже и не поковыряло. У нас традиционное новогоднее блюдо - пельмени домашние.

[Тимка 4 690]

Оливье+ мандарины+ Ирония судьбы= Новый год.

Если что то убрать из этой цепочки, то в наш дом Новый год не придет

Оливье не едим, но делаю обязательно- хотя бы небольшую тарелочку.

Иронию судьбы не смотрю- но я должна знать, что она идет по телевизору.

Мандарины нельзя (аллергия)- но в Новогодние праздники ем килограммами.

А всё вместе это называются традициями

Я больше всего люблю "Селедку под шубой", а дочь- "Курицу с ананасами".

[Игоревна 21 150]

я и то и другое. В детстве, кстати, селедку под шубой терпеть не могла и не ела. Когда полюбила - не помню, но теперь....И оливье - в этот раз получился очень вкусным, или давно не готовила. Ну и уже вошел в традицию салат с крабовыми палочками.

Холодец - обязательно - не столько на стол (хотя и ставлю), сколько на последующие дни - к плите меня трактором не подтащишь

[Рачонок 5]

Злобынюшка

его не люблю, но дети просят. А селедку эту шубоносную стряпаю только на Новый год.

Вайра

Символом новогоднего стола конечно считаю салат оливье

То же самое!!!!!!

Дети попросили прямо "тазик" оливье, и "под шубой"...

После кафе "с 16 до 19" подруга затащила к себе домой, там тоже оливье и сельдь "под шубой", ну и традиционый у нас БЕШБАРМАК!...

Скрытый текст

Сорт и количество мяса бешбармака - по возможности!!!

[Дедушка Мазай 1]

Оливье, шуба, холодное, паштет, утка - обязательно. Остальное меняется из года в год.

В этом году- салат с крабами, шашлык из семги и крюшон. Научили делать настоящий крюшон! Век живи, век учись!

[Анел 20 235]

Тимка

Оливье+ мандарины+ Ирония судьбы= Новый год.

Если что то убрать из этой цепочки, то в наш дом Новый год не придет sad.gif

Новый год для меня, а точнее для нас с мужем, это самый-самый любимый праздник. Поэтому по разному был украшен наш праздничный стол и при этом было важным для нас одно - это поднятые бокалы под бой курантов, желание и бенгальские огни.

Вот как-то так!:drinking:

Из салатов на столе по опросу присутствует оливье, а точнее аналоги этого салата, ибо ингредиент в виде колбасы чаще заменяется на мясо говядины, курицы, на язык. Порою вносятся и другие изменения при приготовлении.

При этом этот салат как-то не увязывается у меня в голове только с Новым годом, ибо готовится, да и ранее готовился довольно часто в нашей семье.

Вот какой салат готовился обязательно на Новый год в семье, откуда я родом и который я также готовлю уже в нашей с мужем семье - это винегрет.

Этот салат мне нравится всем! Люблю красочность этого салата, несущего в себе всё то тепло ушедшего года и желание познать всё то тепло, что принесёт наступивший новый год!

Поэтому проголосовала за другое.

[Кошандрия 1]

У нас кальмары в майонезе на первом месте, а потом только Оливье и Шуба идут

[Певек 5 716]

Оливье на первейшем месте. Следующим идёт салат из крабовых палочек и кукурузы из банки. Мне нравится, как кукурузу на зубах щёлкает, похоже на пухы пузырьков от упаковки телефонов.

Селёдку под шубой не люблю и салат этот не делаю.

С некоторых пор понравился и я стала делать, с виду вроде простенький, но вкуснейший салат из сырой свеклы, яблока, хрена - заправленный сметаной.

[Находка 95]

Ирсемик

Мы тоже с пельмешками, приготовленными из собственноручно накрученного фарша, теста с нужным количествои яиц. Фарша в пельмени помногу. Сваренные пельмешки разливаются по нёбу вкуснейшим соком.

Так мы готовили пельмени во времена, когда семья была большая, дети вместе с нами традиционно лепили массу пельменей под "Иронию судьбы". И винегрет тазиком!

Дети разъехались. Но в этот Новый год решили нас порадовать и приехали, не в полном составе, но всё же компания была хорошая. И вот мы, как было заведено раньше, все сидим за столом за приготовлением блюда, которого теперь в любом магазине в неимоверных количествах и любого качества. Но! Своё, оно и в Африке - своё! Душевное!

Всех дорогих форумчан с наступившим Новым годом! Всем нам уверенности в завтрашнем дне и прекрасного здоровья и нам, и нашим родным и близким!

[MblWKA 29 762]

Ах да! Вспомнила! На новогоднем столе у нас всегда присутствует заливное. Нынче был язык

Оливье и "шуба" отсутствовали по причине надоедливости в течение года

[Кузина Белошвейка 22]

Мандарины и только они. Все остальные блюда взаимозаменяемы. Ну шампанское ещё, но это, строго говоря, не еда. Да и мандарины не салат)))

Тогда можно я за винегрет проголосую? Бабуся его всегда делала, остальных салатов не понимала, а этот в охотку.

Я вообще надеялась без телевизора и оливье в этот раз обойтись, но вот уж дудки. В кафешке и телевизор включили, и оливье приволокли. Салат я мужу отдала.

[Флер де Лиз 165 545]

Оливье не люблю. Шубу обожаю, но на Новый год почему-то не готовлю Крабовый с ананасами рулит.

[Эллада 332]

На каждый Новым год у нас только новые блюда. Но с удовольствием бы съела селедку под шубой, но к сожалению никто из знакомых ее не готовил, я уже прозвонила всем, спросила .

Завтра буду готовить

[Левкой 19]

Проголосовала за оба варианта, но ем только оливье. А шубу делаю для мужа и детей.

Ну и мандарины- это обязательно.

[Дина Сергеевна 11 202]

Оливье! И именно с колбасой "Докторской". У нас такой салат называется "Зимний". Он у меня очень вкусный, много яиц, горошка, колбаски. А с курицей - "Оливье", ага.

Я ,кстати, один салат этот только и делаю, как-то не очень мы салаты едим.

Для меня классика новогоднего стола - шампанское, мандарины, салат этот с колбасой, пельмешки-манты самодельные, ну и закуски разнообразные. Еще какое-нибудь горячее, в этом году делала филе куриное по-японски "Тори карааге", вкуснятина.

[Нета 32 690]

Я за оливье!!! Традиционно так сложилось, что у нас в семье селедка под шубой никогда не считалась праздничным салатом, в будни мама часто готовила, а на Новый год никогда. А вот оливье, мммм У нас в семье его готовит только мама! Она его так ювелирно мелко нарезает, что он тает во рту, вкуснятина! Брат, когда приезжает домой, первым делом просит мамин оливье.

Ну и куда же без тазика оливье, нарезанного под "Иронию судьбы" в Новый год?!

[Инсомния 10 296]

Поддержу-ка я селедку в шубе. Бывает, что готовлю и в течении года, но упрощаю до неприличия- просто перемешиваю ингредиенты. Только на Новый год делаю по правилам, взяв хорошее филе сельди.

Вот печатаю и уже навострилась к холодильнику за порцией салата.

[Мана 3 448]

Селедка под шубой! Очень по-зимнему. Оливье тоже люблю. Но селедку все в нашей семье любят, потому что готовим не часто

Еще на новый год всегда готовлю жюльен и большущую кастрюлю солянки для 1 января.

[Яблоко румяное 3 910]

Я за селедку под шубой, обожаю этот салат! Но не всякий. Люблю своего приготовления, моей крестной и еще у одной подружки шубка шикарно получается. Вот не знаю почему вроде бы рецепт прост до банальности. Но все же. То сухой у кого то, то еще чего. Такая я привереда.

В этом году я над шубкой поколдовала, сделала в форме змеи, такая красавица получилась! Настоящая царица стола. В общем обожаю я под шубой. Да кстати в этот раз скумбрию ложила. Почему раньше так не попробовала, не знай.

И еще я прям полюбила греческий салат. Вкуснятина не могу. А оливьешку мой мужчина всегда просит. Как же говорит без оливье то. А мне не треба.

[Гунга 321]

Оливье могу есть каждый день, именно поэтому на праздничном столе он вчера отсутствовал. В прошедшем году очень уж часто его готовила "для души". Кстати, это был первый в моей жизни новогодний стол без этого салатика.

Ну, а шуба была, даже две. Этим салатом в течении года не злоупотребляем, т. к. ленимся готовить.

Проголосовала про "оба", тем не менее.

[Декабрь 1 308]

Оливье. Хотя готовлю немного по другому. Люба у меня малоешка и очень привередлива в еде, не в маму.

Так бы я этот салат и не готовила, но раз Люба его ест, то готовлю. Кроме него готовлю еще один или два салата.

А вот селедку под шубой ем только в гостях, сама не готовила не разу.

[смешливая 40 206]

Рассказала мужу про опрос, дословно его слова: "Что за бред, Новый год без оливье!" Коротко и ясно.

Кстати, селедку для "шубы", как и у многих форумчанок, у нас тоже разделывает муж, причем, делает это быстро и качественно.

[Соня-засоня 2 302]

Указала оба салата, потому как год от года или тот, или другой, или оба делаем. По настроению.

В этом году муж сам готовил по шубой, но не селёдку, а мойву копчёную. Мне всё равно, а вот ему почему-то селёдка не нравится.

[Рэя Уэй 44]

Я, наверное, одна из тех редкостных барышень, которые оливье терпеть не могут. Никакие призывы домашних меня не заставят его готовить. А вот без "шубы" в нашем доме новый год не наступает. Хотя она мне тоже надоела, честно сказать. В этом году был и оливье, и "шуба", потому что готовила не я, а мама. Но от селёдки мне всё равно не убежать, завтра иду к подруге, у которой муж вообще рыбу не ест, а она любит. Так что раз в году являюсь я с селёдкой и мы готовим это "чудо кулинарии". Боюсь, муж подруги сбежит на работу

Зы: у нас дома самое новогоднее блюдо - это запечённая свинина.

[Лидо 970]

Первый год, когда у нас не было Оливье - у нас с мужем принципиально различные позиции по составу салата, поэтому в этом году решили не готовить. Главным салатом была сельдь под шубой.