Сагиттариус Альфа 71 585 Опубликовано 26 Июля 2022 5 минут назад, Время собирать камни сказал: Рецепт в студию! В ОНС отнесу. @Внучка Кащенко, вообще спец по колбасам, там в ветках много рецептов от нее. И да, Борские - звучит. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Время собирать камни 13 279 Опубликовано 26 Июля 2022 3 минуты назад, Сагиттариус Альфа сказал: В ОНС отнесу. @Внучка Кащенко, вообще спец по колбасам, там в ветках много рецептов от нее. И да, Борские - звучит. Спасибо! Ветку колбасную буду изучать. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Внучка Кащенко 17 100 Опубликовано 26 Июля 2022 18 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал: На ночь колбаски поставила завялить, просто пожевать. Ну как потом польститься на мясокомбинатовские? Из сыровяленых два сорта изобрели - Отрадные и Дауншифтерские. Оооо!!! Пивчики и джерки. Любимая тема. Тоже вчера подсушила, пока дегидратор ждёт яблоки, грушу и айву. Мы из айвовой сушки компот не варим. Запариваем кипятком. Зимой в доме сразу летом пахнуть начинает.)Ой, 24 минуты назад, Сагиттариус Альфа сказал: А я жду дикую и еще тёрн. Вот они вяленые просто бесподобные. У нас тёрн весь погиб. Грунтовые воды близко. Никогда не пробовала вяленый. Лен, а помидорчики вялишь? Я готовлюсь)) Навялю, в банки заливаю масло оливковое, траву сыплю и чеснок туда. В рулетах в куриных бесподобны. 29 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сновая 4 560 Опубликовано 26 Июля 2022 2 часа назад, Сагиттариус Альфа сказал: Сил не хватает в руках ровно выдавить фарш, шприц А насадки для мясорубки нет у вас? 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Время собирать камни 13 279 Опубликовано 26 Июля 2022 (изменено) Я покажу наш стожок, можно? У нас сенокос в разгаре, муж с вилами на верхотуре: Ягода - малина... ... и главные ее любители - мои дети. Изменено 26 Июля 2022 пользователем Время собирать камни 39 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Фея хлебных крошек 220 630 Опубликовано 26 Июля 2022 Готовим значит? Сушим - вялим? Ну-ну... 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сагиттариус Альфа 71 585 Опубликовано 26 Июля 2022 3 часа назад, Время собирать камни сказал: ... и главные ее любители - мои дети. Такие фотографии атмосферные, захотелось комплимент сделать. Замечательные любители. И вот что приятно очень- это простые, но такие нужные дела и цели. Душа радуется. А потом так хорошо отдыхается, даже рассказать невозможно. 3 1 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Фея хлебных крошек 220 630 Опубликовано 26 Июля 2022 Приправы перенесены 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сагиттариус Альфа 71 585 Опубликовано 30 Июля 2022 Это просто праздник какой-то! (с) Дождя нет. Потеплело резко, вся накопленная влага испаряется и теперь духота накрыла. Ну и лето... Что-то я подустала за прошедшую неделю, поэтому сегодня на традиционную закупку в райцентр не поехали. Двинемся завтра с утреца по прохладе (ну, это если дождей-ливней не случится). С удивлением узнала, что желтая слива, которая мне очень понравилась в прошлом году называется Аленушка, прямо, как домашние меня зовут. Вот-вот поспеет. И Ренклод почти белый, с восковым налетом. Ну и дичка наливается. Я очень рада. А пока яблочки, яблочки, яблочки... Ножи точу беспрестанно, хоть деньги начинай брать. После каждого нарезанного ведра яблок - новая заточка. 26 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
allur 41 131 Опубликовано 3 Августа 2022 30 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал: даже косуля Я тоже косулю первый раз в жизни увидела. Она на дорогу выскочила, когда я на трассе летела из Беларуси. Там на обочине яма, так она из нее появилась ниоткуда, встала перед носом, как лист перед травой. Я по тормозам. Уж не знаю, кто из нас больше испугался - я или она. Но, она развернулась и назад ускакала. Даже через дорогу не побежала, передумала. У нас сейчас технические работы происходят. Например, пытаемся счетчик электрический поставить. В апреле написали заявление, оплатили 550 рублей. А с июля присоединение подорожало и стало от 15 000 до 75 000, в зависимости от региона. И опять ждать надо, минимум полгода. Я позвонила туда, вроде обещали, что договор заключили уже и цена поменяться не должна, а у тех, кто после 01 июля заключал договор цена совсем другой будет. Поеду туда, попробую порешать, если получится. Сосед свет дает, но лучше самим уже, а то неудобно. 5 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сагиттариус Альфа 71 585 Опубликовано 3 Августа 2022 7 минут назад, allur сказал: А с июля присоединение подорожало и стало от 15 000 до 75 000, в зависимости от региона. И опять ждать надо, минимум полгода. Прелесть-то какая! Надеюсь, что у вас по старой цене получится сделать. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Елена Зима 48 353 Опубликовано 4 Августа 2022 2 часа назад, Время собирать камни сказал: К нам захаживали косули, самка кабана с поросятами, зайцы без счета. У нас косули и кабаны прямо к деревне подходят, правда в огороды не лазят, как не пойдешь рано утром с собакой в лес гулять - обязательно на кого то наткнешься. Вот сегодня Ярая самца косули по оврагу гоняла. Не догнала конечно, он потом ещё долго в чаще сердито орал))) А эти сволочи - зайцы каждую зиму приходят наши яблони жрать и никак их не отпугнуть, чего только не применяли. Кстати, в нашей деревне, благодаря национальному проекту "жилье и городская среда" построили небольшой сквер с детской площадкой и удобными лавочками, крытой сценой, фонарями. Красиво. А то советский ещё клуб давно разрушен, а никаких других мест для культурного отдыха не было. 10 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Время собирать камни 13 279 Опубликовано 4 Августа 2022 21 минуту назад, Елена Зима сказал: Кстати, в нашей деревне, благодаря национальному проекту "жилье и городская среда" построили небольшой сквер с детской площадкой и удобными лавочками, крытой сценой, фонарями. Красиво. А то советский ещё клуб давно разрушен, а никаких других мест для культурного отдыха не было. У нас клуб работает, очень даже активно. По праздникам концерты проводятся, свой хор есть, кружки всякие для взрослых и детей. Библиотека есть неплохая. Прошлым летом в клубе окна поменяли, фасад покрасили, крыльцо починили. А вот с детскими площадками не очень, всего 2 на большое село, и обе далеко от нашего дома. Ну ладно, у нас качели свои и песок с речки каждое лето привозим. 5 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Елена Зима 48 353 Опубликовано 4 Августа 2022 2 минуты назад, Время собирать камни сказал: на большое село, Это ключевое))) Раньше мы жили в большом селе (более 7000 человек), там не только клуб работал, но и парк был, библиотека, 2 школы и 2 детских садика, 2 стадиона, музыкальная и спортивная школы. Но нам там было не комфортно, слишком "людно"))). В нашем нынешнем поселке, согласно данным переписи, постоянно проживает 198 человек . У нас только ФАП и сельпо есть, вот теперь ещё и сквер. Если честно, я очень удивлена, что в такой очень небольшой деревне построили этот объект. 9 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сагиттариус Альфа 71 585 Опубликовано 6 Августа 2022 Люди, я живу в Эдеме! Фруктовые деревья так и колосятся, так и манят. Запах разогретых на солнце поспевающих фруктов напоминает кондитерскую, в которой выпекаются яблочные пироги. Я сегодня инспектировала свои сокровища. Умаялась, упарилась, но довольна-аая. Работой обеспечены по маковку. А это ли не здорово? 33 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Конди 69 196 Опубликовано 7 Августа 2022 @Сагиттариус Альфа, да, Лен, ты в раю не устаю радоваться за вас. 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сагиттариус Альфа 71 585 Опубликовано 16 Августа 2022 Вот, выпросили себе жару. Погрелись от души. На дорожках можно было яичницу пожарить легко. Сегодня грозу с восторгом встретили. Как же теперь дышится хорошо! Кизил просто бушует. И так интересно, культурные ягоды и крупнее, и слаще, но от диких такой запах...не передать. Дегидратор вообще не выключается. Ночью закинула полтора ведра помидоров, утром уже кизил, груши ждут очереди. Вот же, собаки, на вкус - инжир и инжир, но без семечек этих. Считай никаких завтраков и обедов, там яблок вяленых прихватила, тут груш, чаю попила - и голода никакого, и вообще.))) Прямо сплошная польза. Подруга приезжает, та самая, которую я на Новый год отговорила приезжать. Хоть и деньки горячие сейчас в плане работы, но надо уложится в теплый сезон. Сегодня и огурцы поставили квасить, и кимчи, и помидоры. А завяленные маслом залили. С травками, с сухой аджикой, с базиликом и кинзой. Как раз пропитаются к приезду. Эх, гульнем! Но выход, конечно - печальный. Полтора ведра помидорок - три 700 граммовые баночки. Муж подарок привез, покажу в соответствующей ветке. И комплиментов насчет ужина выдал без счета.)) Хороший денек сегодня. Сватья перца горького ведро прислала, бабушка невестки - ведро молочной кукурузы. Всё поставила на ветерок, завтра приступлю. А сейчас начну алычу от косточек освобождать и смотреть про Хюррем и султана Сулеймана. А то, что-то "Великолепный век" мимо меня проскользнул, надо исправляться. 24 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
эгоисто 2 812 Опубликовано 16 Августа 2022 Ну какой же это рай? Сагиттариус пашет как в аду без зарплаты и выходных. Как раб на галерах... Лена, ты не засиживайся у компа, ложись пораньше, выспись нормально. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сагиттариус Альфа 71 585 Опубликовано 17 Августа 2022 14 часов назад, эгоисто сказал: Ну какой же это рай? Подумала-подумала, всё таки - рай. Так-то да, в сезон особо не отдохнёшь. Зато зимой, как говорит моя невестка - готовь да стирай, больше ни о чем не думай.)) Сегодня вышла утром ( в 5 часов), выпустила собак, села на ступеньки, в руке чашка цикория с молоком. Собаки побегали и сели от меня по бокам, точно, как каменные львы. Сижу, расслабилась, вдруг хлюп у меня из чашки и глазки в сторону. Насмеялась. Пошла компот поставила варить пока прохладно, да ужин приготовила. Кизил вялить поставила. "Огонёк" сделаю и до вечера - совершенно свободна, практически, как орёл в полёте. Раньше тяжелее было, и по 12, и даже по 20 часов за компом. По сторонам посмотреть некогда было, неба не видела месяцами. А сейчас - совсем другое... 15 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Время собирать камни 13 279 Опубликовано 17 Августа 2022 У меня долгожданный отпуск. Все лето пахала за себя и за того парня, именно что как раб на галерах. И вот наконец, займусь своими дауншифтерскими делами спокойно, с чувством, с толком. Я очень люблю август, это мой самый любимый месяц. Во - первых, я родилась в августе. Потом, в этом месяце радует овощное и фруктовое изобилие. Самые тихие вечера, самые красивые закаты и рассветы. И звезды падают. Хочется насладиться каждым днем, каждой минутой. Чтобы зимними вечерами вспоминать и мечтать о новом лете... 13 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сагиттариус Альфа 71 585 Опубликовано 19 Августа 2022 (изменено) В 17.08.2022 в 20:35, Время собирать камни сказал: Хочется насладиться каждым днем, каждой минутой. Чтобы зимними вечерами вспоминать и мечтать о новом лете... Вот очень правильные слова. В наших краях некоторые дары природы только поспевать начинают. Очень хочется затяжной и тёплой осени. В этом сезоне мы так и не отправились ни на рыбалку, ни на море. Сентябрь покажет, как дела дальше обстоять будут. На подходе боярышник и шиповник. Скоро грибы пойдут. Так интересно, местные жители не собирают шампиньоны, считают пустым грибом. А они такие ароматные по-сравнению с магазинными. Вкусные. И вёшенку дикую тоже мало кто собирает. А зимние вечера тоже несут очарованье. Ощущение уюта, покоя, а потом и долгих праздников. И действительно - зимой так чудесно мечтать о лете... Слива сорта Ренклод и вот такая ежевика - просто бусы драгоценные. Изменено 19 Августа 2022 пользователем Сагиттариус Альфа 37 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Елена Зима 48 353 Опубликовано 20 Августа 2022 (изменено) У нас сушь стоит, никаких грибов нет, да и с другими дарами природы в этом году не очень, диких яблок мало, малиновые кусты раздавило снегом и урожая нет. Так что, я в этом году не особенно обременена заготовками и имею свободное время вдоволь нагуляться - накататься по окрестным полям - лесам. Знаю уже их вдоль и поперек, но совершенно не надоедает снова здесь гулять. Поля еще не все убрали, очень нравится сочетание золотого моря пшеницы и синего неба. Дорога в полях. Потрясающее ощущение, когда смотришь кругом и понимаешь, что на всем пространстве, куда хватает взгляда, нет больше ни одной живой души. Кайф. Изменено 20 Августа 2022 пользователем Елена Зима 31 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сагиттариус Альфа 71 585 Опубликовано 22 Августа 2022 В 20.08.2022 в 05:35, Елена Зима сказал: Дорога в полях. Потрясающее ощущение, когда смотришь кругом и понимаешь, что на всем пространстве, куда хватает взгляда, нет больше ни одной живой души. Кайф. Лена, у вас очень красиво и просторно. И это точно ни с чем несравнимый кайф, когда кругом никого до самого горизонта. А у нас погода в этом сезоне решила нас хорошо помыть. Ливни не заканчиваются. А грозы красивые, еще не осенние, молнии, гром, потом ка-ак ливанёт! Речка наша вся взбаламучена, напыжилась и разлилась насколько могла далеко. Стихия, однако. В горах любая речушка может стать грозным потоком. И всё равно - хорошо.)) Трудовые будни продолжаются. Сегодня проверяли как спеют боярышник и шиповник. Кизила принесли еще три ведра. Сняла грушевую пастилу, попробовала кусочек, батюшки, а она такая сладкая получилась, как будто полмешка сахара насыпала. Вот это да. Грушевую первый раз делала, думала, что пресновато получится, куда там. А сейчас кино смотрю и подготавливаю алычу для следующей закладки пастилы. Не простаиваю короче говоря. Всё идет по плану. Ребята сегодня обнаружили ёжика опять, ну и решили ему сделать хорошо - палочкой спинку почесать. Он так откровенно забалдел, что уходить потом не хотел. Видимо, первый раз в жизни такие впечатления получил. И немножко просторов. 33 2 4 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сагиттариус Альфа 71 585 Опубликовано 23 Августа 2022 Не могу не поделиться новым открытием. Вообще, если в философском смысле, то смена места жительства и образа жизни, вообще способствует узнаванию нового. С декабря 2020 года я столько всего этого нового увидела, сколько за последние 10 лет или даже больше. Никогда не пробовала такой сорт сливы, да даже не видела. Абсолютно зеленый. Ну просто, как киви. И прозрачность мякоти примерно такая же. Аромат новый, незнакомый. Не знаю, как поведет себя эта слива при завяливании и как она будет выглядеть в итоге. Мне и самой это очень интересно. Но сейчас возле дегидратора аромат сладкого вина. Точно! Только дошло. Пахнет хорошим, правильным кагором. Вот это сюрприз. Посмотрите, какой цвет интересный. А слива абсолютно спелая, с нежной кожицей и очень сладкая. 24 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пачули 50 387 Опубликовано 23 Августа 2022 2 часа назад, Сагиттариус Альфа сказал: Никогда не пробовала такой сорт сливы, да даже не видела. Абсолютно зеленый. Ну просто, как киви. Обожаю эти зеленые сливы, с детства. Сладкие, вкусные даже твердыми)) У нас они распространены. Сорт не знаю) 3 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В