Готовим в микроволновке

[Ремарка 5]

Ленивый фаршированный перец "Ядовитое лето-2010":

Обожаю я фаршированный перец. А этим летом нет ни сил, ни желания у плиты стоять. Придумала!, три раза уже готовила, по вкусу практически как настоящий фаршированный перец.

Берётся поллитровый глиняный горшочек, на две трети наполняется холодной водой, в воде разбалтывается 2-3 столовые ложки сметанки, соль и чёрный перец. Потом туда опускается 3-4 столовых ложки сырого мясного фарша, нарезается болгарский перец, и репчатый лук тоненько. Если есть рис, который в порционных пакетах варится (быстрого приготовления), тоже столовую ложечку. Готовится 20 минут на полной мощности.

Прикольнее, конечно, есть нормальный фаршированный перец, но в этой адской жаре по вкусу такое блюдо очень даже вполне

[Ann_Misus 0]

пирог за 5 минут.

Нужна силиконовая форма.

100 гр. шоколада + 2 ст. л. сахара+2 ст.л. масла сливочного - растопить, снять с огня добавить 2 яйца и быстро-быстро размешать,тудаже добавить 3-4 ст.лмуки, перемешанной с разрыхлителем 1ч.л., форму смазать маслом, вылить тесто и на 5 минут в микроволновку, а потом можно полить шоколадом или сгущенкой - все-равно вкусно!

[Тайны Мадрида 10 474]

Использовала микроволновку для приготовления наипростецкого овощного рагу. Я его и раньше готовила, так что все проверено на себе.

Рецепт: 1 крупный баклажан, 1 крупный помидор, 1 болгарский перец, 1 головка лука, кусочек сыра маленький (из тех запасов, что уже засохли в холодильнике)-но можно и без него, мелко нарезать зубчик чеснока, зелень - по желанию. Посолить, поперчить, сбрызнуть подсолнечным маслом, кто любит - добавить грамульку майонезика. И на 15 мин в СВЧ. Попробуйте - не пожалеете! Всего это займет у вас с готовкой 25 мин.

Смотреть больно не на что, но все же вот фото:

[эгоисто 2 810]

Я в микроволновке варенье варю на средней мошности после закипания. Когда варенье плавно поднимается-опускается не разрушается форма ягод.

Можно варить сразу в банках заполненных на 1/2 или 2/3 или в большой стеклянной посудине, содержимое которой потом разливают в банки.

Еще можно там же огурцы -помидоры прогреть после заливки рассола, чтобы рассол не заливать несколько раз.

Компот из долек яблок или из целых яблок так же можно прогреть после заливки сиропа в банки (если банки ваши входят в микроволновку).

У меня микроволновка большая- туда даже 2 литровые банки входят- так что с консервированием я обхожусь более-менее быстро.

Вообще я таким образом консервирую уже лет 11-12 ( а микроволновке уже лет 13 наверно и служит верой и правдой до сих пор... ТТТ). Опыт консервирования после некоторых проб и ошибок уже имеется...

Особенно мне нравится делать сироп из клубники, когда ягод очень много и варенья уже наварены. Ставлю ягоды в большой посуде на дне которой положено что-то типа плоского пластмассового сита или друшлага, через который собственно и стекает на дно посудины сок из ягод после прогрева.

После каждого (всего 3-4раза) прогрева сок аккратно сливаю в литровую банку с сахаром и из этой смеси получается прекрасный сироп, чистый и прозрачный, который после стерилизации разливаю и закатываю в стерильные бутылки из под кетчупа. А зимой сироп разводим водичкой и пьем как сок. Вкусно!!!

[Ptichka 11]

Меня просто распирает материнская гордость! Не могу не рассказать, какую чудесную пиццу нам сегодня изготовил старший сына (15 лет) в микроволновке!

Маленькая предыстория: на днях купили новую микроволновку с грилем. Сын наш готовить любит, так что книжку рецептов изучил первым. И решил приготовить пиццу. Из дрожжевого теста! Напрасно я его убеждала, что с дрожжами даже опытные хозяйки не всегда справляются - все равно замесил. Ну и ничего не получилось... Увы..

Но настоящие мужчины не сдаются! И сегодня к ужину мы получили чудесную, нежнейшую и очень вкусную пиццу!

Рецепт простой - все, как в обычной пицце. И пропитка, и начинка, и сыр сверху. Только вместо теста - тонкие ломтики белого хлеба, выложенные мозаикой на круглое блюдо, что бы между ними зазоров не было. 10 минут в микроволновке - и пицца на столе! От начинки и сыра ломтики хлеба "спаялись" меж собой, так что даже после нарезки на уголки не развалились.

Попробуйте как нибудь, очень вкусно!

[Тайны Мадрида 10 474]

Купила новую силиконовую форму и решила сразу ее испробовать. На днях натолкнулась в своем книжном шкафу на брошюру с рецептами для микроволновой печи и нашла в ней рецепт шоколадного торта, который печется всего 8 минут. Испекла, понравилось. Предлагаю вашему вниманию "Шоколадное кольцо"

3 яйца, 0,5 стакана сахара, 100 г слив. масла, 2 ст.л. какао, 2 ст.л. воды, 0,5 стакана муки, 0,5 ч.л. соды.

Сливочное масло растопить. Все смешать, выложить в силиконовую форму. Выпекать в микроволновой печи на мощности 700 8 минут.

[Лаго-Маджоре 215]

Мы с мужем (сыны овощи не особо уважают) частенько едим "микроволнобаклажан". С ним все просто. Баклажан режется поперек не до конца навроде книги (я люблю потоньше), присаливается, слегка промазывается давленым чесноком и "страницы" перекладываются ломтиками сыра и помидора. Сбрызгиваю растительным маслом и - в микроволновку. Время готовки зависит от размера баклажана, с помидора снимаю кожицу, если не тороплюсь. Быстро выходит и нежно.

[Снегушка 5]

Вчера готовила вот такой простой, но очень вкусный десертик.

Крем - десерт для микроволновки.

Молоко — 1 литр,

Мука — 150 г.

Сахар — 100 - 150 г, 1 п. ванилина,

Какао - порошок (с горкой) — 6-7 ч. л.

Смешать вместе сахар, ванилин, какао и муку, чтобы не было комочков. Залить молоком (холодным) и тщательно размешать.

Поставить в микроволновку на максимальную мощность на 2 минуты.

Вынуть из микроволновки, тщательно размешать и еще на 2 минуты, на максимальную мощность и еще раз размешать. Я как всегда, еще пару минут добавила, но у меня такая микроволновка, во всех рецептах приходится добавлять время. Охладить минут 10. Разложить по формочкам, поставить в холодильник до полного застывания.

Я украсила тёртым батончиком и взбитыми сливками с какао. В крем можно добавлять всё, что угодно: ягодный сироп, кокос, корицу, кофе. В общем, кто что любит.

[Луша 5 763]

Второй день пытаюсь открыть эту тему и все время наталкиваюсь, то на солянки, то на пироги и там застреваю. А посуда купленная стоит без дела.

Дамы, у кого есть посуда этой фирмы, давайте делиться рецептами, чтобы увеличить её КПД.

Я очень люблю куру готовить быстро, вкусно, не дорого.

Курица в сливочном соусе. Время приготовления 12 минут.

Продукты: куриные грудки 4 штуки, одна морковь, одна луковица, 100 гр. сливок 10%, соль и карри по вкусу.

Грудки нарезать на кусочки 3-5 см, положить в посуду для микроволновки и поставить на 4 минуты. Морковь очистить и натереть на терке, лук мелко порезать и все положить на куру, посолить, добавить кари и еще на две минуты в микроволновку, затем залить сливками и дать закипеть.

[Карина М. 1]

А я уже приспособилась в микроволновке торты печь. Ну не хочет моя духовка меня слушаться.

Торт Шоколадный (в микроволновке)

Коржи: 175 гр сахара, 1 яйцо, 3 ст.л. мягкого слив.масла, 1 пак. ванильного сахара, 0,5 ч.л. гашенной соды, 0,25 ч.л. соли, 0,5 ст. молока, 1 ст. муки, 3 ст.л. муки.

Крем: 200 гр. слив. масла, 1 банка сгущенки

Сахар растереть с яйцом, добавить размягченное масло, хорошо перемешать. Добавить ванильный сахар, гашеную соду, соль. Влить молоко, предварительно смешанное с какао, размешать. Всыпать муку. Вымешать до однородной массы.

Форму смазать маслом и обсыпать мукой. Выложить тесто и выпекать в СВЧ на средней мощности 11 минут. Дать остыть минут 10. Достать из формы. Полностью остывший корж разрезать на два коржа.

Для крема сгущенку и масло хорошо взбить. Я к крему добавляю 3 ст.л. какао-порошка, т.к. люблю все шоколадное, но можно и без него. Промазать коржи кремом, обмазать бока торта. Можно посыпать орехами и тертым шоколадом. Дать пропитаться пару часиков в холодильнике.

Изменено 18 Марта 2011 пользователем Карина М.

[Romantika 0]

В микроволновке в основном только разогреваю и размораживаю, ну, и конечно же, горячие бутерброды. Как-то пробовала варить рис, гречку - не понравилось. Картошку запекла - выбросила, уж очень она какая-то ненастоящая вышла.

А вот, Снегушка , спасибо за рецепт крема! Понравился - и быстро, и вкусно, и все ингредиенты всегда есть

Теперь хочу попробовать шоколадное кольцо от Секунда до...

Изменено 31 Марта 2011 пользователем Romantika

[Тайны Мадрида 10 474]

Самые быстрые кексы в мире пекутся в микроволновке (она ведь в каждом доме есть, наверное). Их приготовление по времени занимает всего 10 минут от силы. Замес теста зависит только от вашей расторопности.

Их удобно печь утром. Раз - и готово.

Тесто - 4 ст.л. сахара, 1 яйцо, 3 ст.л. молока, 4 ст.л. муки, чуть соды, 2 ст.л. какао, 3 ст.л. растительного масла. Все взбить, добавить чуть ванилина, распаренный изюм. Я сверху для красоты кунжутом посыпала.

Из этого количества теста у меня получилось 6 кексов, а можно все тесто вылить в посуду для микроволновки, тогда получится большой кекс. И поместить в микроволновку на 5 мин. при мощности 700. А кексы при этой же мощности на 3-4 минуты. Если больше время выставить или мощность выше будет, то получатся кексы-сухарики.

[Юльчатай 15]

Самые быстрые кексы в мире пекутся в микроволновке

Светлана, спасибо большое за Ваши рецепты!

У меня вопросик: а Вы не пробовали печь в микроволновке кекс с начинкой? Или даже пытаться не стоит? У меня с кулинарией (или у нее со мной) весьма натянутые отношения. И только в редкие минуты просветления у нас с ней взаимная любоФь и я кидаюсь во все тяжкие....то есть на кухню к духовке.

Этот кекс я испекла в пластиковой емкости для микроволновок, очень понравилось. Но дочь "критикнула" - сухой... Я подумала, что можно испечь в маленьких силиконовых формочках и добавить вовнутрь чайную ложку джема (ложку теста, джем, сверху снова тесто). Беспокоит только разница в плотности теста и начинки. Не получится, как с яйцом?

[Меланья 1]

Я только грею, размораживаю, делаю горячие бутерброды.

Пробовала готовить не вкусно, как резиновое.Может не умею, но делала по книге.

Дым стоял когда гриль пробовала делать.

Печка современная, дорогая с наворотами.

[Тайны Мадрида 10 474]

Юльчатай

Но дочь "критикнула" - сухой...

Наверное, передержали. В следующий раз попробуйте за меньшее время испечь. Я в последний раз за 3 минуты испекла на мощности 600, ни одного сухого кекса не было.

А с начинкой можно попробовать, ничего взорваться не должно точно. Я раньше и торты пекла, они в микроволновке всегда хорошо поднимаются и по времени быстрее пекутся. Вот только не такие румяные получаются, как в духовке.

[Яблочко Наливное 0]

А мне нравится тесто дрожжевое в микроволновке как поднимается! На самую минимальную мощность и вперёд!Мама моя раньше духовку включала градусов на 30 и тесто ставила. Как оно поднималось!

[Акирам 3 467]

Девочки, милые, подскажите пожалуйста как можно быстро сварить яйца в микроволновке. Нет времемни читать всю веточку, а срочно нужно сварить. Газ отключили с утра почему-то . Пожалуйста .

[Тайны Мадрида 10 474]

Акирам

Яйца разбить, вылить в тарелку и в микроволновку. Только так. И ничего не взорвется.

[Акирам 3 467]

Секунда до...

Спасибо. Мне вот тоже кажется, что только такой вариант и приемлем для меня . Если бы вы знали как я пересолила салат (поэтому мне и нужно добавить 3-4 яйца). Сейчас муж на обед забежит... Ничего, салат подавать не стану .

[Розалинда Айзенштайн 9 977]

Я вчера готовила в микроволновке плавленый сыр. Может кому интересно.

1 кг творога прокрутить через мясорубку 2 раза

+ 1 чайная ложка с горкой соды

+ 1 чайная ложка соли

+1 яйцо

+2 столовые ложки густой сметаны

Положить в посуду для микроволновки, не больше 1/2 емкости. 5 минут при мощности 500Вт (я делала 600), перемешать, 5 минут, перемешать, 5 минут, перемешать.

Получается интересный такой сыр, можно попробовать зелень добавить. Я не ела, но моя семья уже все уплела, им понравилось.

Творог я варила сама из настоящего деревенского молока, но, мне кажется, можно и из магазинного попробовать.

[Снегушка 5]

Юльчатай

а Вы не пробовали печь в микроволновке кекс с начинкой?

Можно и я свои пять копеек так сказать вставлю Я кексики в микроволновке очень часто делаю. Мои предпочитают, как раз с начинкой. Любые замороженные ягоды втыкаю в тесто, кусочки шоколадной плитки, джемы и даже вареную сгущенку. Со всем вкусно получается.

Ну, и сразу рецепт выложу. Кекс в чашке.

Мука — 100 г.

Молоко — 150 г.

Какао - порошок — 3 чайных ложки.

Сахар — 4 ст. ложки.

Шоколад белый — 2 ломтика.

Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка.

Все ингредиенты тщательно размешать, кроме шоколада, тесто должно быть жидковатым. Разложить в кофейные чашки (100 - 150 мл.) до половины. B каждую чашечку в тесто воткнуть по пол кусочка шоколада. Поставить в микроволновку на 3 минуты, на максимальную мощность (800 - 900). Время готовки не увеличивать, иначе может получиться немного жестковатым.

Можно есть и как десерт из чашечки ложкой. Сестра моя добавила в тесто ещё и 1 ст. ложку арахисового масла и горсть грецких орехов. Советую микроволновку сразу не открывать, а подождать ещё минут 7 - 10.

Рецепт и фото, моей сестры, но много раз мною уже опробованный.

[Яблочко Наливное 0]

А можно ещё гренки в микроволновке на завтрак делать! Режем хлебушек, рюмочкой выдавливаем отверстие внутри кусочка, разбиваем туда яичко и на 2-3 минуты на полную мощность! Можно корочку у хлеба обрезать ещё вкусней будет!

[Снегушка 5]

Крем - десерт для микроволновки.

Молоко — 1 литр.

Мука — 150 грамм.

Сахар — 100-150 грамм, 1пакетик ванилина.

Какао - порошок (с горкой) — 6 - 7 чайных ложек.

Смешать вместе сахар, ванилин, какао (на фото без какао, просто белый) и муку, чтобы не было комочков. Залить холодным молоком и тщательно размешать. Поставить в микроволновку на максимальную мощность на 2 минуты.

Вынуть из микроволновки, тщательно размешать и еще на 2 минуты на максимальную мощность, и еще раз размешать. Охладить минут 10, разложить по формочкам, поставить в холодильник до полного застывания.

На фото украшено тёртым батончиком и взбитыми сливками с какао. В крем можно добавлять всё, что угодно: ягодный сироп, кокос, корицу, кофе. В общем, кто что любит. Этот десерт можно использовать вместо крема для тортов!

P.S.Фото моей сестры!

[Гехтия 0]

Я люблю в микроволновке делать помидоры с сыром и чесноком.

Помидоры нарезаются колечками толщиной примерно 1 см, раскладываются на тарелку. На терке трется сыр, пара-тройка зубчиков чеснока выдавливается в сыр через чеснокодавку.

Посыпаются помидоры - и в микроволновку на 1,5 - 2 минуты. Вкусно.

[Тимка 4 690]

Про картошку в целлофановом пакете я уже в этой веточке писала.

Теперь делаю ещё так (просто микроволновка у меня не давно)-

1. Покупаю приправу "Магги на второе. Румяная курочка в рукаве", режу в этот рукав картошку, выкладываю курицу (бедрышки или голени или резанную грудку), посыпаю приправой и ставлю в микроволновку на 35 минут.

2. В глубокую тарелку кладу резаный репчатый лук, тертую морковку, специи, соль, столовую ложку майонеза, всё перемешиваю. Обваливаю в получившейся массе бедрышки (больше 2х не делала) и в этой же тарелке ставлю в микроволноку, закрываю специальной пластиковой крышкой и готовлю на полной мощности 13 минут.

3. В глиняную миску (можно в глубокой тарелке) кладу резаный картофель, лук, тертую морковку, соль, специи, ложку майонеза, все перемешиваю. На дно миски выкладываю несколько кусочков рыбы (минтая или другую), засыпаю картошкой, закрываю пластиковой крышкой и готовлю 13 минут.

Конечно, всё это очень калорийно, зато вкусно.