Трепанация 42 Опубликовано 9 Ноября 2018 2 часа назад, Совсем Не Ангел сказал: А я очищенный покупаю и не страдаю кто будет его чистить и пусть дороже. Очищенный совсем не то. Я как-то купила и Хе запортачила. Еле скормила мужу сестры, он всеядный. Очищеный кальмар толстый, его только на кольца в кляре можно брать, по моему мнению. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 415 Опубликовано 9 Ноября 2018 3 минуты назад, Пиначета сказал: А я икру. За пару недель до нового года она прям в геометрической прогрессии взлетает в цене. Которая на развес, а в банках в сетевых магазинах, наоборот, еще и скидки могут появится. Сейчас в Перекрестке мандарины продают за 83 рубля, Турция. Вкусные, обалдеть. И огромные. Не всегда к новому году такую вкусноту найдешь. Кстати, да. Я тоже икру покупаю заранее. Рыбу соленую можно или в фермерской лавке или в совместных закупках прямо заказать на последние числа декабря. Может еще сделаю штрудель из творожного теста с лососем. Вкусен необыкновенно. Вместо пирожков. 5 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пиначета 116 883 Опубликовано 9 Ноября 2018 3 минуты назад, Эмбер сказал: Может еще сделаю штрудель из творожного теста с лососем. Вкусен необыкновенно. Надо делиться с обЧеством такими вкусностями . Напишите рецепт в ветке про выпечку, пожалуйста! 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Струна для скрипки 6 753 Опубликовано 9 Ноября 2018 26 минут назад, Вредная мама сказал: А судя по предновогодним магазинам праздник в том, чтоб жрать как не в себя. Я в прошлом году совсем забыла купить горошек, а поехали с мужем поздравлять детей 31 числа и зашли рядом в Ашан. Так вот мы с этой банкой выглядели как бомжи, укравшие сотню на этот горошек. Тележищи эти, выпученные глаза, а ведь был уже обед. На все новогодние каникулы что-ли закупались люди? Скрыть контент Мы с сестрой два года назад ездили в "Ленту" за продуктами 30 декабря в 22 часа вечера. Только, кукушки, забыли, что в это время алкоголь не продается. Пришлось утром опять ехать. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Леночка В. 12 084 Опубликовано 9 Ноября 2018 7 часов назад, Эмбер сказал: Рыбу соленую можно или в фермерской лавке или в совместных закупках прямо заказать на последние числа декабря. Рыбу я сама солю. Кету или симу, которые лежат с лета в морозилке. Напомнили посолить! И икра в морозилке. Тут я галочку поставлю. Соки мы не покупаем никогда. В морозилке есть все, что душе угодно. Делаю морсы, по рецепту жменька того-жменька сего. У меня таперваровский кувшин, термо, потолок с сахаром ягоду, кипятком залил и отставил. Очень удобно. Напитки алкогольные почти не употребляем, поэтому много чего есть. И давно. Впервые сделала наливку из черешни летом. На днях только попробовали, вкусно. Ее может поставлю. Шампань стоит - две бутылки дома, одна на работе. Не пьет никто. Вот и выпьем. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Немосквичка 28 471 Опубликовано 9 Ноября 2018 8 часов назад, Эмбер сказал: Может еще сделаю штрудель из творожного теста с лососем. Вкусен необыкновенно. Вместо пирожков. А можно рецепт в соответствующей веточке поклянчить? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 415 Опубликовано 9 Ноября 2018 30 минут назад, Немосквичка сказал: А можно рецепт в соответствующей веточке поклянчить? Желающим могу ссылку отправить, рецепт не мой, изменений не делала, копировать не комильфо. 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Harriss11 335 Опубликовано 9 Ноября 2018 Я тоже желающая. Мне отправьте, пожалуйста Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вредная мама 204 952 Опубликовано 9 Ноября 2018 20 минут назад, Эмбер сказал: рецепт не мой, изменений не делала, копировать не комильфо. Да ну напишите своими словами рецепт и что взято с просторов интернета. Делов-то. Можно подумать - все на форуме авторские рецептуры используют. Жаль, когда хорошие и проверенные рецепты по личкам расползаются. 4 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лось Анджелес 125 422 Опубликовано 9 Ноября 2018 9 часов назад, Вредная мама сказал: Точно в эти выходные ёлку достану. Пусть уже праздник к нам идет. А у меня теперь печка-камин каждый вечер топится, когда в выходные на дачу приезжаем, и есть в этом что-то новогоднее, как на открытках. Хорошо, ты про ёлку напомнила! У нас живая всегда, ставим на католическое Рождество, но гирлянды прямо завтра развешу! 10 часов назад, Вредная мама сказал: судя по предновогодним магазинам праздник в том, чтоб жрать как не в себя. Так у многих гости, вот и закупают продукты с учётом праздничного стола - "на себя и на того парня". У меня из запасов категории "не трогайте, это на Новый год!" пока только две банки маскарпоне для торта и оленина в морозилке. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Данжи 86 703 Опубликовано 9 Ноября 2018 11 часов назад, Пиначета сказал: а в банках в сетевых магазинах, наоборот, еще и скидки могут появится. Вот боюсь я этих банок, невкусные они и пошло в них много фальсификата... Я уже кило заказала в сп. Муж издевается - тебе этот килограмм высыпать в салатник и больше ничего для праздника не надо))) 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вредная мама 204 952 Опубликовано 9 Ноября 2018 6 минут назад, Лось Анджелес сказал: . Хорошо, ты про ёлку напомнила! У нас живая всегда, ставим на католическое Рождество, но гирлянды прямо завтра развешу! А у меня ёлка всегда наряжена, просто стоит в башне. Если надо - я её и летом могу вниз стащить и огоньки зажечь. Кстати, надо гирлянды достать, да. Чтоб не сильно флудить - у меня к новогоднему столу ничего нет и не парюсь. Успею. А не успею - значит не очень-то и хотелось. Праздничной яишницы нажарим и отметим. 4 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лось Анджелес 125 422 Опубликовано 9 Ноября 2018 (изменено) 25 минут назад, Данжи сказал: уже кило заказала в сп. Заглянула в СП, у нас цена на икру неадкватная - 3400-3600 за кг, плюс оргсбор 16%, это около 4 тыс. за кг выйдет. В розницу по 2500 - бери спокойно. Возьму в розницу, для меня без икры - не праздник! Девочки, кто будет печь РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС, очень рекомендую положить инжир, порезанный кусочками - очень облагородит вкус! Изюма порцию уменьшить вполовину, заменить инжиром. Изюм брать только светлый, тёмный портит вкус. И кто любит сладко-сладко, положите в начинку финики без косточек, порезанные четвертинками. Изменено 9 Ноября 2018 пользователем Лось Анджелес 12 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Зараза такая 8 994 Опубликовано 9 Ноября 2018 (изменено) У меня семья обжор-гурманов. Стала с мужем меню обсуждать и говорю, вот ноябрь-декабрь буду готовить просто, скромно, диетические блюда. Муж и дети на меня критически посмотрели - это что, нам теперь голодными ходить и по ночам подушку грызть? Нет, такой праздник нам не нужен. Просто поставь килограмм икры... А по теме - оливье, обжорка, заливное рыбное, буженина домашняя, рыба запеченая в фольге, если финансы позволят, то стейки семги, бутерброды с икрой, рыбкой, картофель запеченый, конфеты-мандарины, оливки... Опять же, знать бы заранее график дежурств на праздники. Если я 31 буду дежурить, то все приготовлю заранее, на работе на улице елку украшу - там их много, выбирай любую. Если дома, то праздновать начнем с утра. Вот сейчас подумала, надо вареники с вишней налепить, и с картошкой, и с творогом, и с... И заморозить. Типа манты, пельмени, хинкали всегда есть, а вареники редко. Изменено 9 Ноября 2018 пользователем Зараза такая 7 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Чикки 4 859 Опубликовано 9 Ноября 2018 Почесала репу да и поняла, что на горячее не обязательно кусман мяса делать, теперь думаю в направлении рулета из фарша или какого-нибудь сложного пирога вроде курника. Простор для фантазии куда больше. И рождественский кекс, упомянутый выше, так и манит, только коньячная пропитка слегка смущает: не люблю я коньяк, спирт и то вкуснее. Может, можно водкой заменить? 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Данжи 86 703 Опубликовано 10 Ноября 2018 9 часов назад, Лось Анджелес сказал: розницу по 2500 - бери спокойно. Возьму в розницу, для меня без икры - не праздник! У нас по 2900 в розницу, в СП нашла по 2400, для меня 500 р - разница. У нас еще в сп предлагают икру кеты, которая самая крупная, она да, выходит по 3800 кило. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Разведка 5 446 Опубликовано 10 Ноября 2018 4 часа назад, Чикки сказал: только коньячная пропитка слегка смущает: не люблю я коньяк, спирт и то вкуснее. Можно потом кекс спиртом запивать и нормально все будет, ничего уже не будет смущать Когда голодный тут почитаешь, почти все хочется на новый год, а как вот после завтрака, например, так ничего и не надо ) "Тарталетки" из слоеного теста с икрой и какой - нибудь салат, это точно! Грузди и "икра" из опят ) Сами ползали собирали, будем есть и восхищаться, по головке себя гладить Раньше как - то больше салатов делали и нарезки всякие, а сейчас - нет, были моложе, было интересней? Мы тоже любим купить много сразу всего, чтобы потом два раза не бегать . В эти дни обычно гости, так зачем время на магазины тратить, когда все можно сразу по уголкам в доме растолкать и потом не ждать свободную кассу, потом только за молоком да хлебом ) 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Грильяж 24 724 Опубликовано 10 Ноября 2018 Начиталась ветку и вчера первые три банки отправились в хранилище "на Новый Год". Ладно, погорячилась я вначале, что не буду готовить салатов. Оливье сделаю. И вот уже обжорку хочу. За следующих полтора месяца я ещё чего-нибудь захочу, само собой. За икру у нас в этом году муж отвечает. На работе возьмёт, думаю, полкило нам хватит, чтобы от всей души. Ещё не придумала, как её подать. Может, тарталетки какие-нибудь особенные есть, обычные слишком жирные какие-то. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Внучка Кащенко 17 100 Опубликовано 10 Ноября 2018 Я только одно блюдо и утвердила. Заливное "Снежная курочка". Под вопросом жюльен. Салаты не знаю какие. Оливье и селедка под шубой у нас в повседневном меню. Семгу распластую, посолю на канапэшки. Может креветки с брокколи в чесночном чили чутка сделаю. Тортик будет шоколадно-банановый. Лёгкий и вкусный. В общем, чтобы быстро и вкусно. Ещё что-нибудь подсмотрю здесь, добавлю) 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вересковый мёд 19 085 Опубликовано 10 Ноября 2018 (изменено) 13 часов назад, Лось Анджелес сказал: Девочки, кто будет печь РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС, очень рекомендую положить инжир, порезанный кусочками - очень облагородит вкус! Изюма порцию уменьшить вполовину, заменить инжиром. Подскажите, пожалуйста, а инжир не замачивать в коньяке предварительно? А косточки эти навязчивые не мешают в кексе? Изменено 10 Ноября 2018 пользователем Вересковый мед Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Люська 8 532 Опубликовано 10 Ноября 2018 3 часа назад, Грильяж сказал: Ещё не придумала, как её подать. Может, тарталетки какие-нибудь особенные есть, А по-моему, не нужны к икре никакие изыски. Лучше всего самое простое - на багете, с тонким слоем сливочного масла. Всякие тарталетки, заварные профитроли совсем не то... У меня пока точно известно, что будет икра. Для меня это непременное условие, чтобы Новый год наступил. Особенно люблю прошлогодний бутербродик с икрой утром 1 января с шампанским...в этом году мне шампанское нельзя, будет чай с лимоном)) И запеку нежирную свинину в духовке большой кусок или даже два. Муж и старшая дочь любят мясо, оно и в горячем виде хорошо, и потом в холодном отлично уйдет на бутерброды. Салаты тоже надо, но пока не знаю какие. Наверное, оливье, куда без него. И еще хочется парочку чего-то необычного, немайонезного, не слоеного... На десерт хочется тирамису. Мандарины обязательно, много, и обязательно именно со вкусом и ароматом, как в детстве - у нас такие продают с зелеными листиками. Абхазские мандарины до нас не доезжают (( 1 или 2 пойдем к свекрам, вот там будет и традиционный холодец, и шуба, и язык, и рыбка красная малосольная...Поэтому дома хочется чего-то другого. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Elenrass 64 946 Опубликовано 10 Ноября 2018 1 час назад, Вересковый мед сказал: Подскажите, пожалуйста, а инжир не замачивать в коньяке предварительно? А косточки эти навязчивые не мешают в кексе? Нет, замачивается только изюм, он напитывается алкоголем/соком. Берите любые сухофрукты, которые любите, в этом кексе простор для фантазий. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вересковый мёд 19 085 Опубликовано 10 Ноября 2018 2 минуты назад, Elenrass сказал: Нет, замачивается только изюм, он напитывается алкоголем/соком. Берите любые сухофрукты, которые любите, в этом кексе простор для фантазий. Спасибо. Я ваш рецепт основательно изучила. Уже и сухофрукты купила и коньяк. Вопрос у меня возник именно потому, что половину изюма посоветовали заменить инжиром, то есть напитываемого продукта будет меньше. Потому и засомневалась. @Elenrass, с вашего позволения, задам вам еще вопросы по форме для выпечке в соответствующей ветке. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Чикки 4 859 Опубликовано 10 Ноября 2018 6 часов назад, Разведка сказал: ничего уже не будет смущать Не смешно, меня реально передергивает Поэтому и коньяк покупать не охота, ложку туда-сюда, и будет у меня эта бутылка стоять. Если соберусь печь, смешаю водку с соком, да и все! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Свет мой 21 968 Опубликовано 10 Ноября 2018 12 минут назад, Чикки сказал: коньяк покупать не охота, ложку туда-сюда, и будет у меня эта бутылка стоять. Я тоже коньяк не люблю, у меня черный рижский бальзам есть, в нем сухофрукты и замочу. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В