Воздушная 400 Опубликовано 11 Ноября 2019 Я думаю сделать оливье с "изюминкой", в качестве которой используется сухое вино с агар-агар (уже купила), это рецепт от Лазерсона. Интересно попробовать. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
IRSEN 73 872 Опубликовано 11 Ноября 2019 1 минуту назад, Воздушная сказал: Я думаю сделать оливье с "изюминкой", в качестве которой используется сухое вино с агар-агар (уже купила), это рецепт от Лазерсона. Интересно попробовать. Я недавно это видео смотрела, муж даже агар - агар купил. Но меня терзают смутные сомнения что будет вкусно. Расскажите потом, я наверное не рискну салат портить. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Воздушная 400 Опубликовано 11 Ноября 2019 1 минуту назад, IRSEN сказал: Но меня терзают смутные сомнения что будет вкусно Надеюсь, что будет вкусно, интересно. Но я конечно сначала добавлю это желе отдельно в небольшое количество салата и попробую. Расскажу потом. 1 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Липенька 17 208 Опубликовано 12 Ноября 2019 2020 год Крысы, поэтому я собираюсь сделать акцент на сырах, просто сырная нарезка и различные вариации канапе с сыром, мясом, фруктами, овощами. Хоть Крыса и всеядна, но рыбных блюд у меня не будет, даже наверное откажусь от бутербродов с икрой и красной рыбой. Еще на просторах интернета нашла интересную идею, попробую сделать пирожное "Картошку" в форме мышек. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Шоаррская лиса 33 129 Опубликовано 12 Ноября 2019 В 11.11.2019 в 09:22, НЕжгучая брюнетка сказал: Бутерброды хочу необычные какие-нибудь, изучаю рецепты. Мы в последнее время подсели на брускетты с семгой - ломтики батона или багета поджариваются в духовке, сверху творожный сыр, посыпать укропом - и рыбка, красиво выложенная розочкой. Еще вариант для праздника - с креветками и гуакамоле. 4 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадам Козявкина 55 312 Опубликовано 16 Ноября 2019 В 11.11.2019 в 14:20, Suprema lex сказал: Поэтому будет с колбасой. Я пробовала делать с мясом отварным - все равно ему рады меньше, чем "колбасному". Я уже несколько лет делаю с копчёной курицей. С отварным мясом у нас тоже не зашёл. 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Нюрочка-девчурочка 999 Опубликовано 17 Ноября 2019 (изменено) Вот как то разом пришло новогоднее настроение и началось оно с желания заранее подготовиться. И подарки купить заранее, и меню обдумать, и ингредиенты запасти. Первым делом новогоднюю веточку собралась искать, не ожидала что она уже на первую страницу поднялась. У нас по традиции салат Цезарь и запеченая курица. Из года в год зарекаюсь не экспериментировать но моя душа в отличие от домочадцев требует разнообразия. И вообще решила сменить подход. Праздновать всякими вкусняшками начнем с самого утра. А ночью только шампанское под лёгкую закуску. В моей семье была традиция весь день ходить полуголодными в предвкушении ночного обжорства и я никак от этой традиции не могу отделаться. Из экспериментов придумала испечь воздушный торт сникерс с безе, вареной сгущенкой и много-много орехов. Есть ещё задумка спрятать в нем записочки с предсказаниями на будущий год. Думаю если бумажки замотать хорошенько в пленку они не намокнут? Никак не могу воспроизвести рецепт салата, который мужу понравился в ресторане. А так как то было три года назад, я из ингредиентов помню только ветчину и свежие огурцы...и название Мужской. Попробую ещё раз что нибудь подобное в интернете поискать, прошлую "попытку" ела только я. И ещё говяжьи стейки ждут нового года в морозилке. Правда не знаю пока как их готовить. Хочется нежного, ароматного мяса. Есть время поискать способ приготовления. Но вот "репетировать" новые блюда в этом году не буду - пусть будет что будет. Изменено 18 Ноября 2019 пользователем Нюрочка-девчурочка 5 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Конди 69 196 Опубликовано 18 Ноября 2019 Что это за зверь - многоорехи? Напишите по-русски, пожалуйста. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Чикки 4 859 Опубликовано 18 Ноября 2019 4 часа назад, Нюрочка-девчурочка сказал: Есть ещё задумка спрятать в нем записочки с предсказаниями на будущий год. Если торт сам экспериментальный, то, может, не стоит? Торт с орехами - не лучшее место, по-моему, для записок. Да и вообще торт. Попадался в еде целлофан - неприятно. Может, лучше печеньки с предсказаниями? 6 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тындейка 32 412 Опубликовано 18 Ноября 2019 В 11.11.2019 в 20:55, Воздушная сказал: "изюминкой", в качестве которой используется сухое вино с агар-агар (уже купила), И как эта "изюминка" применяется в салате? Просто залить этим овощи? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сердечко 9 312 Опубликовано 18 Ноября 2019 @Тындейка, Инна, когда застынет, режется кубиками и добавляют в салат. Всё перемешивают и едят. Вроде и не видно, а вкус даёт 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Нюрочка-девчурочка 999 Опубликовано 18 Ноября 2019 1 час назад, Чикки сказал: Попадался в еде целлофан - неприятно. Может, лучше печеньки с предсказаниями? Соглашусь не очень приятно и не эстетично. Но торт мои привередливые домочадцы едят, а вот печенье и на праздник, вряд ли будут. Знаю что такие печенье с предсказаниями и в магазине продают, а в него как спрятать записочку? Буду думать над этим, но от идеи пока не отказываюсь. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Апельсиновая фея 26 894 Опубликовано 18 Ноября 2019 3 минуты назад, Нюрочка-девчурочка сказал: Знаю что такие печенье с предсказаниями и в магазине продают, а в него как спрятать записочку? Буду думать над этим, но от идеи пока не отказываюсь. Никак, они там уже спрятаны, иначе какое ж это предсказание? 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Виноградина 8 203 Опубликовано 18 Ноября 2019 6 часов назад, Нюрочка-девчурочка сказал: не могу воспроизвести рецепт салата, который мужу понравился в ресторане. Сейчас почти каждое такое заведение имеет свой сайт, где выложено и меню. А в меню салатов, например, часто указываются ингредиенты. Ну, чтобы понимать, что за салат. А то по одному названию разве догадаешься? Попробуйте зайти к ним на сайт, может, там найдёте состав салата. Я так делаю, когда надо. Да и вообще, полезно меню с салатами в разных кафе и ресторанах почитать для праздничного вдохновения. У многих еще и фото блюда есть. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Нюрочка-девчурочка 999 Опубликовано 18 Ноября 2019 2 часа назад, Виноградина сказал: Попробуйте зайти к ним на сайт, может, там найдёте состав салата. Спасибо за хорошую подсказку. Я первым делом так и поступила. Но за это время ресторан уже закрылся и никаких следов от сайта у них не осталось. Жалею конечно, что раньше это сделать не додумалась. Теперь вот всю жизнь наверное буду пытаться найти этот вкус и сочетание ингредиентов. Сегодня в видео роликах приглянулся мне рецепт салата с яичными блинами, которые нарезаются полосочками, как лапша. Уже и его захотелось попробовать. Как вообще такие блины на вкус? Наверное как и вареные яйца просто более оригинальная подача? 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 415 Опубликовано 18 Ноября 2019 2 часа назад, Нюрочка-девчурочка сказал: Соглашусь не очень приятно и не эстетично. Но торт мои привередливые домочадцы едят, а вот печенье и на праздник, вряд ли будут. Знаю что такие печенье с предсказаниями и в магазине продают, а в него как спрятать записочку? Буду думать над этим, но от идеи пока не отказываюсь. Разделите условно торт на кусочка. Каждый кусочек украсьте по-своему, например, один - вишенкой, другой клубничкой, а записки сложите в вазу. И доставайте, кому достался с клубничкой - тому и записка/открытка, на которой та самая клубничка изображена. Или разыграйте записки как фанты. Я бы тоже не стала в съедобное совать несъедобные предметы. Не наша традиция. 6 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тындейка 32 412 Опубликовано 18 Ноября 2019 6 минут назад, Нюрочка-девчурочка сказал: . Как вообще такие блины на вкус? Как блины. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Чикки 4 859 Опубликовано 18 Ноября 2019 19 минут назад, Нюрочка-девчурочка сказал: Как вообще такие блины на вкус? Как яичница. Я их в суп добавляю, а в салате один раз пробовала: салатный листья, эти блинчики и соус хой шин. Мне очень понравилось. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Виноградина 8 203 Опубликовано 18 Ноября 2019 1 час назад, Нюрочка-девчурочка сказал: Как вообще такие блины на вкус? Нечто среднее между блином и омлетом. Многим нравится. Я делала как-то блинный салат, мои не оценили. Может, дело в том, что он постоял, пока его есть начали, и блины как-то помягчели, структура потерялась. Я бы, може, еще попробовала. Но так, для себя. А почему вы не хотите сами печенья с предсказания и испечь? Они очень просто делаются, а есть их необязательно. Еще, знаю, что в рождественский пирог в Англии запекают предметы, которые и есть предсказания. Монетку там, колечко. Почитайте про эту традицию. Может, испечете кекс и в него запечете что-нибудь. Но записки в целлофан не стоит. Представляете, он развернётся, как его доставать, обдирать от безе, разворачивать. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лаура Д 4 941 Опубликовано 18 Ноября 2019 16 часов назад, Виноградина сказал: Еще, знаю, что в рождественский пирог в Англии запекают предметы, которые и есть предсказания. Монетку там, колечко. Мы монетки-колечки в пельмени как-то добавляли, это типо гадание было, на Рождество. Но есть опасность повредить зубы... Монетку/колечко можно и не запекать, а уложить под клубничку/другое украшение на торте/пирожном. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Шоаррская лиса 33 129 Опубликовано 18 Ноября 2019 (изменено) 2 часа назад, Нюрочка-девчурочка сказал: Сегодня в видео роликах приглянулся мне рецепт салата с яичными блинами, которые нарезаются полосочками, как лапша. Уже и его захотелось попробовать. Как вообще такие блины на вкус? Наверное как и вареные яйца просто более оригинальная подача? Яичные блины - замечательная тема, когда вареных яиц под рукой не оказалось, очень ускоряют процесс приготовления Я во многие салаты их добавлять пробовала, вкус даже интереснее получается... На этот Новый год муж вроде решил от горячего отказаться, "Нечего на ночь обжираться", говорит... Вот теперь думаю над легким салатом и закусками, да чтобы еще сын это ел... Где-то у меня был салат с брокколи и апельсином , на какой-то Новый год делала, было вкусно... Изменено 18 Ноября 2019 пользователем Шоаррская лиса 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лаура Д 4 941 Опубликовано 18 Ноября 2019 В 05.11.2019 в 16:35, Пани Хелена сказал: У нас в городе на заказ делают курицу, где внутри ни одной косточки, а только мясо с шампиньонами и фисташками. И вся эта курица запечена в тандыре. Ум отъесть можно. @Пани Хелена, заинтересовала меня ваша курочка. Подскажите, пожалуйста, там фисташки целые или измельченные? А мясо - порезанное или в фарш перекрученное? Просто ничего подобного не пробовала никогда... 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пани Хелена 11 995 Опубликовано 19 Ноября 2019 @Лаура Д отправила вам в личку ссылку на их инстаграм, там хорошо видно начинку. Рецептом не поделюсь, так как не знаю его)) 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Леночка В. 12 084 Опубликовано 19 Ноября 2019 В 17.11.2019 в 09:00, Мадам Козявкина сказал: Я уже несколько лет делаю с копчёной курицей. С отварным мясом у нас тоже не зашёл. Ну вы меня озадачили... Наверное, вкусно. Я давно думаю, с чем еще будут есть у меня оливье. Только с колбасой едим. С мясом я сама же есть не могу, прямо до тошноты. Резали мелко или средне? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Флер де Лиз 165 545 Опубликовано 19 Ноября 2019 1 час назад, Леночка В. сказал: В 17.11.2019 в 02:00, Мадам Козявкина сказал: Я уже несколько лет делаю с копчёной курицей. С отварным мясом у нас тоже не зашёл. Ну вы меня озадачили... Наверное, вкусно. Я с обычной курицей делаю. С вареной грудкой. Но на Новый год не готовлю этот салат, не считаю его праздничным. В течение года пару раз в охотку готовлю, да и есть его особо некому. Сейчас пока с меню не определилась, распечатала несколько интересных салатиков, буду думать. С пресловутой копченой курицей хочу "Подсолнух" сделать, как вариант. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В