Готовим на курорте, на отдыхе - брать ли с собой продукты?

[Эри 317]

7 минут назад, Эксперт сказал:

Причины готовить на отдыхе - у каждого свои

Конечно. Именно поэтому я предпочитаю выбирать отдых без питания. Утром сгонять себя с кровати и плестись на завтрак - хуже не придумаешь. Да и не завтракаю я, только кофе. Через полчаса-час - бутерброд. Пообедать можно в кафе. А ужин - фрукты или салат. Приготовлю первое на несколько дней - мужу на ужин хорошо.

[Урания 40 185]

7 минут назад, Эксперт сказал:

Просто в этой теме в некоторых постах такое опасение, что отравят/не найдут достойного/чистого/вкусного.

Ну, у каждого свои тараканы долго и любовно взлелеяные. 

 

8 минут назад, Эксперт сказал:

Хотя тушенка меня безмерно поразила - признаю. Это ж стеклянные банки - тяжелые, сколько их надо на 3 недели

Тушенка не всегда в стеклянных банках, но даже в металлических тащить в самолёт, поезд или автобус это экстрим чистой воды. Другое дело на машине и то зависит от расстояния. У нас небольшое, да и время отдыха максимум неделю,  мы даже свою родную минералку  и питьевую воду с собой привозили.   

[Кино и немцы 13 209]

2 часа назад, Ключевая фраза сказал:

Не поеду я никуда с такой готовкой, ни за что.

Да, на общей кухне я бы тоже не стала готовить. В этот раз мы снимаем благоустроенную двушку с полным "фаршем" - никаких соседей на кухне, хоть чего там вари в одно лицо.

Помню, в Абхазию ездили, еще с первым мужем. А там летняя кухня была. Мы там в общепите питались, и тут я однажды решила сварить с утра кашу. О, я прокляла все на свете! Дурацкая посуда, еле работающая комфорка, все какое-то замызганное, плюс жара, бррр. Одного раза мне хватило, больше я на эту "кухню" не заходила. А другие, да, готовили там сложные блюда, видела кастрюли с борщами и все такое. Но в Абхазии общепит весьма колоритный и недорогой. Как в Крыму с этим, нам только предстоит выяснить. 

[Эри 317]

4 минуты назад, Урания сказал:

тащить в самолёт, поезд или автобус это экстрим чистой воды

Ездила лет 12 назад с подругой (старше меня на 17 лет) в Крым, там она перла с собой не только сахар, крупы, но и овощи. Добила меня картошка - пару килограмм. Ну я-то беру обычно свой кофе (продается у нас в городе только в 2 местах, больше нигде нет). Но переть картошку - это кошмар.

[Эксперт 91 106]

8 минут назад, Урания сказал:

Другое дело на машине и то зависит от расстояния.

Мы машину грузим по минимуму. Нам слишком много надо вывезти домой.

 

5 минут назад, Кино и немцы сказал:

Как в Крыму с этим, нам только предстоит выяснить

В Ялте проблем не будет, я думаю. А если у местных спросите - тем более. На набережной подороже, чуть глубже в город и в сторону от центральных улиц - дешевле. Собственно, как везде.

 

4 минуты назад, Эри сказал:

Добила меня картошка - пару килограмм

. Не, ну я тоже кофе свой возила. Вдруг именно этого не будет - искать не хотелось. Да и легкий он в мягкой упаковке.

[Черника 30 283]

7 минут назад, Эри сказал:

Добила меня картошка - пару килограмм.

 О, я тоже так попала однажды. Ездила с подругой. Картошка - фигня, она перла бутыль масла подсолнечного в придачу ко всему. Приехали, а там в городке есть Магнит, и цены такие же, как у нас.

Если мне на отдыхе придется готовить, я лучше вообще не поеду, дома готовить сподручней. Для меня отдых с готовкой - это не отдых.

[Эмбер 35 415]

Так. Ну я еще поныть. Про кофе. Люблюнимагу утром свежесваренный, турку что ли тащить с собой?

[Урания 40 185]

Только что, Эмбер сказал:

Люблюнимагу утром свежесваренный, турку что ли тащить с собой?

Та что там её тащить, это не пара килограмм картошки.  А  чашечка свежайшего кофе по утрам  это святое, особенно на отдыхе.

[Вербена 18 544]

24 минуты назад, Эмбер сказал:

Так. Ну я еще поныть. Про кофе. Люблюнимагу утром свежесваренный, турку что ли тащить с собой?

А там, куда вы едете, есть на чем сварить? Если есть, то берите, конечно. Это же мелочь.

В старые добрые времена, когда мы еще могли ездить в Крым на поезде, я всегда брала с собой маленькую алюминиевую кастрюльку - складывала в нее еду на дорогу. А на отдыхе у меня была своя кастрюлька, которую никто не трогал. Иногда мы в этой кастрюльке варили на пляже мидий или крабов.

[Вербена 18 544]

47 минут назад, Эри сказал:

в Крым, там она перла с собой не только сахар, крупы, но и овощи. Добила меня картошка - пару килограмм.

В Крыму картошка дорогая, а у нее, наверное, своя была с огорода. Вообще, если на поезде ехать и потом не далеко тащить, то можно на первое время и немного картошки взять.

[Орнелла 79 783]

3 минуты назад, Вербена сказал:

В Крыму картошка дорогая, а у нее, наверное, своя была с огорода.

О Господи, да уж на двух килограммах не разорилась бы даже по золотой цене. А тяжести таскать то ещё удовольствие. Ой, ну девки.... У меня сестра постоянно в Москву мотается, так прёт по 3 забитых непонятно чем чемодана. Даже консервацию может тащить бутылями А я лучше без огурцов обойдусь чем спину ломать.

[Эмбер 35 415]

2 минуты назад, Вербена сказал:

А там, куда вы едете, есть на чем сварить? Если есть, то берите, конечно. Это же мелочь.

Кухня там есть. Просто я налегке люблю ездить, чтоб ничего лишнего. И с обедами - это я страхуюсь на случай непредвиденных обстоятельств. Мы завтракаем и ужинаем всегда в номере. Мы консервативны. На ужин всегда салат, а мясо/рыбу можно прихватить с обеда.

[Ключевая фраза 8 016]

4 минуты назад, Вербена сказал:

В Крыму картошка дорогая, а у нее, наверное, своя была с огорода.

Дорогая, но не золотая. Экономия на 2-х кг сомнительная, а эти 2 кг в весе общего багажа могут стать критическими для спины. @Ornella, опять вместе  

[Красопёт 6 828]

Каждый год ездим в отпуск. Чаще всего получается в Абхазию. 

Объясню, почему я на 10-14 дней беру те или иные продукты на свою семью.

Картошка. Берём с собой примерно 5-литровое ведерко. Не люблю чужой картофель. Во-первых, может попасться невкусный сорт, во-вторых, я не знаю где и как тот картофель выращен. Свой картофель, проверенный годами, выращен свёкром на даче, без применения химикатов. А у меня дети маленькие.

Помидоры. Берём с собой примерно два пятилитровых ведра бурых помидор, в дороге и на месте они дозревают и мы в отпуске едим свои вкусные, чистые от химии томаты. Всё из-за младшей дочери - она у нас любительница. Покупать на месте даже не хочу - пробовали их сорта - нам не вкусно.

К огурцам и перцам таких требований нет, поэтому их берём на месте. Как и разнообразные фрукты.

Арбузы и дыни, по паре штук берём на трассе. Из-за невысокой цены. Разница в цене может доходить до 4-5 раз.

Тушенки. Раньше, несколько лет назад брала с собой из-за экономии, чтобы деньги не тратить на мясо.

 

Теперь же, наоборот, в первый день приезда едем на рынок, покупаю домашнюю курицу, фарш мясной ( в Гагре нашли продавца на рынке - у него восхитительный по вкусу и качеству мясной фарш, даже у нас такого нет), мясо-мякоть на шашлыки. 

Молочку, яйца, хлеб берём в магазинчике на нашей улице. Нас там даже уже продавцы знают- не первый год приезжаем.

 

Не говорю, что постоянно сама у плиты. Сейчас уже всё чаще стали питаться в кафе. Готовила сама, пока дети были маленькими. Уж лучше я двухлетку покормлю своим приготовленным по своей рецептуре супчиком, чем буду иметь проблемы с желудком маленького ребёнка на отдыхе.  В принципе, мне до сих пор легче кинуть мясо в воду и сварить бульончик, попивая рядышком охлажденное винишко, чем топать по жаре куда-то в общепит. А он у нас не совсем близко, от того места, где мы живём. Море, да, близко, а вот еда - далековата.

 

Утром кашу быстренько овсяную завариваю, люблю мелкого помола. Или яичницу. Чай, кофе.

В обед, после моря,  лёгкий бульончик с зеленью. 

На ужин макароны или картошку отвариваю, салат из овощей к ним. В качестве мясного - местные колбасы, копченое мясо. Или муж шашлыки готовит (за отдых 3-4 раза шашлык сами жарим, с местным вином и прочим колоритом - это определённый ритуал, часть отдыха).

 

Никаких щей-борщей и всяких сложных, многокомпонентных блюд  не замудряю в отпуске. Не напрягаясь готовлю на свою семью. 

Если уж захотели какую рыбу жареную или баклажанов каких замудренных или блинов-сырников, то тут уж можно и в кафе поесть - сама заморачиваться не буду, а вот что-то простое домашнее - да пожалуйста!

Вот вроде и дети подросли уже, да и благосостояние улучшилось, что по настроению могу и общепите поесть, но самоприготовленное мне "к телу ближе".

 

=======

А вот ещё про тушенку вспомнила. У нас одни знакомые, мужья вместе работают, мусульмане. Причём, супруга дочь муллы, поэтому осень строга в еде. Так вот она, к отпуску варит и крутит тушенку из говядины и кур, мясо которых берёт у проверенных поставщиков. И потом они везут эти банки к побережью. И там она уже сама готовит на семью. Вот это, конечно, геройство лично для меня.

Изменено 16 Июня 2017 пользователем Красопёт

[Орнелла 79 783]

6 минут назад, Красопёт сказал:

без применения химикатов

 

6 минут назад, Красопёт сказал:

чистые от химии томаты

 

7 минут назад, Красопёт сказал:

Арбузы и дыни, по паре штук берём на трассе. Из-за невысокой цены

Вот простите, но брык упала. Вот вы выделили что картошка и помидоры свои и без химии, вроде бы логично. Но тут же арбузы с трассы.  Вот у нас растут арбузы и с трассы их продают, но ни один здравомыслящий человек ни ради какой экономии там их покупать не будет. Во первых проверяют ли их там? Трасса это место стихийное, а контроль обычно есть на специальных площадках. Во вторых арбуз прекрасно впитывает в себя всю грязь и копоть, и если им торгуют на трассе, то там столько гадости, что перекроет в сотню раз все ваши старания уберечься от химикатов своими овощами. В общем вы как то немного неправильно делаете.

[Эксперт 91 106]

24 минуты назад, Эмбер сказал:

Кухня там есть. Просто я налегке люблю ездить, чтоб ничего лишнего. И с обедами - это я страхуюсь на случай непредвиденных обстоятельств. Мы завтракаем и ужинаем всегда в номере. Мы консервативны. На ужин всегда салат, а мясо/рыбу можно прихватить с обеда.

Ну если вы без вареного кофе вообще никак - то берите. В конце концов турка легкая. Я тоже люблю кофе из кофеварки. Но на отдыхе две недели вполне обхожусь растворимым, но определенной марки.

А вообще, смотря какие у вас привычки. Ну скажем у вас в квартале есть кофейня (по картам яндекса). Если вы встаете не в 6 утра и можете дотерпеть до кофейни, то возможно там будет кофе, который вас устроит. Если вам прям встав с постели нужен кофе, то смотрите что вам предпочтительней - сварить или размешать растворимый.

@Ornella Во, ешкин кот. Всю жизнь покупали арбузы на трассе (не ради экономии - просто по дороге, а на рынке не вкусные были). Особенно когда через Украину ездили. В Херсоне - вкуснейшие арбузы и дыни.

Изменено 16 Июня 2017 пользователем Эксперт

[Эри 317]

28 минут назад, Вербена сказал:

В Крыму картошка дорогая

Я знаю, но не настолько, чтобы переть с собой - сутки поездом, из Симферополя до Севастополя 2 часа электричкой (до Микензиевых Гор, оттуда - на Северную сторону такси). Это кроме круп, сахара, овощей (лук, морковь) и кучи шмоток.

[Красопёт 6 828]

@Ornella

У нас арбузы не растут, поэтому я в них не шибко разбираюсь, какой и когда он там что впитывает. Один фиг, на рынок его привезут с того же поля, что и я его купила. Только с поля он мне обойдётся 8 руб за кг, а в городе придётся взять по 30 руб за тот же кг.

Мне так удобно.

[Эксперт 91 106]

1 минуту назад, Эри сказал:

Я знаю, но не настолько, чтобы переть с собой - сутки поездом, из Симферополя до Севастополя 2 часа электричкой (до Микензиевых Гор, оттуда - на Северную сторону такси). Это кроме круп, сахара, овощей (лук, морковь) и кучи шмоток.

Где этот смайлик. А, вот он.   Я из магазина-то шаговой доступности  еле пру такое, а тут на несколько дней  продовольствие люди таскают. Поддубные их фамилия - не иначе.

[Орнелла 79 783]

4 минуты назад, Красопёт сказал:

@Ornella

У нас арбузы не растут, поэтому я в них не шибко разбираюсь, какой и когда он там что впитывает. Один фиг, на рынок его привезут с того же поля, что и я его купила. Только с поля он мне обойдётся 8 руб за кг, а в городе придётся взять по 30 руб за тот же кг.

Мне так удобно.

Так понятно что поле одно, но на трассе то он не лежал

 

11 минут назад, Эксперт сказал:

В Херсоне - вкуснейшие арбузы и дыни

А то я не знаю, мы их тоже всегда ждём.

[Эксперт 91 106]

Только что, Ornella сказал:

А то я не знаю, мы их тоже всегда ждём.

В смысле мы их там на трассе брали. Не, ну а где нам искать официальные палатки с документами? Едем мимо - берем (брали). Это практически единственный продукт, который мы привозили на место отдыха. Разбередили мне душу этой веткой. Хочу теперь чебуреков, арбузов и вина.

[Орнелла 79 783]

1 минуту назад, Эксперт сказал:

В смысле мы их там на трассе брали. Не, ну а где нам искать официальные палатки с документами? Едем мимо - берем (брали). Это практически единственный продукт, который мы привозили на место отдыха. Разбередили мне душу этой веткой. Хочу теперь чебуреков, арбузов и вина.

Да брать то можно, от того что они с трассы, они не будет менее вкусными, просто мне сам факт удивителен, что тащить с собой много километров картошку с помидорами потому что они выращены без химии. При этом абсолютно наплевательски отнестись к арбузам буквально напичканным этой самой химией. Тогда ужа картошку на месте брать, не шибко оно уже повредит в данной ситуации.

[Гусёк 17 081]

Была юмореска небольшая у "6 кадров" Там сидит томная девушка в баре, к ней подходит мужчина и спрашивает: "Девушка, можно вас угостить?" Она согласно кивает головой, и мужчина начинает выкладывать на барную стойку продукты: "Вот сало, тетя Зина сама солила, вот тушенка, своя, домашняя, вот огурчики, бабушка крутила угощайтесь, девушка!"

Вот я читаю эту ветку и чувствую себя как раз этой девушкой-фифой. Даже представить не могу, чтобы на себе перла столько еды, чтобы на курорте не готовить, по причине, что картошка на курорте какая то не така. Хотя домашнюю картошку, и сало и огурчики очень уважаю, но я из тех теток, которым готовка на отдыхе - это вообще не отдых ни разу.

 

[Эксперт 91 106]

@Ornella А, ну это да - не логично. Либо одно, либо другое. Как вообще помидоры можно тащить в Крым? Кощунство. Если только из Краснодарского края.

[Орнелла 79 783]

1 минуту назад, Гусёк сказал:

Хотя домашнюю картошку, и сало и огурчики очень уважаю

 И я уважаю, и все это покупаю у бабушек которые свои излишки продают. Вот я например консервацией не занимаюсь, но всю зиму у нас не переводятся ни огурцы ни помидоры, да что угодно. Сейчас что на рынке, что в интернете на местных форумах народ продает свои заготовки, выбрать можно на свой вкус, все дают пробовать. И тот же огурец, ну чем ты его испортишь, а в чем он квасился это с первого укуса понятно. Так что вообще проблем не вижу купить на месте.