Питание на курорте, на отдыхе. Брать ли с собой продукты?

[Stella Polare 52278]

Готовить, оно может и несложно, если что попроще. Суп с колбасой или макароны с сосиской. Но, блин, это же время! Я лучше потуплю в форум эти полчаса или на зелень за окошком, или просто погуляю. Все эти кастрюльки, тарелки, порежь, поешь, помой. Брррр... Скукатища, не располагающая к смене обстановки. При этом дома вполне себе с удовольствием готовлю, а у родителей в отпуске месяц всю семью кормлю. Но в деревне у родителей это другой отдых, не курортный, как ни крути (хотя все равно лучше, чем на работе!).

Поэтому для нас отдых - без готовки. Я лучше больше денег на отдых отложу, но готовить не буду. А если нужно готовить, то не поеду - еще насобираю и тогда поеду. 

У меня был лишь один раз отдых с готовкой, в далеком 2008 году. Поехали с бывшим мужем на машине и двумя нашими знакомыми. Везли гречку, рис, всякое такое. Мультиварок еще не было. Варили там что-то, ели эту скучую еду... Денег не было на кафе. С содраганием вспоминаю. Не только из-за еды, а в принципе это как штих к тому отдыху. Вот и не хочу больше повторения ни в каком виде!  

Мы с мужем (до ковида еще) когда ездили, старалсиь каждый день выбирать новое заведение и новое блюдо. А потом у нас игра: сколько ты поставишь оценок этому блюду? Ну, как в кулинарном шоу что ли. Нам нравится, забавно. 

В этот раз в сентябре также выбрали гостевой дом без кухни, без кухонных уголоков. В номере есть чайник и холодильник. Ну, может пригодятся. Завтрак входил в стоимость, пусть будет. Остальное тут же в кафе по меню или иди куда хочешь и ешь где хочешь. Супер! 

[Совсем Не Ангел 29815]

9 часов назад, Хрусталёк сказал:

Какое количество оладий получается за 20 минут? Для меня это высший пилотаж. Все мои знакомые мужского пола тремя-пятью штучками не наедаются, соответственно, времени на жарку уйдет намного больше. Либо надо готовить что-то еще помимо оладий.

Вот это минут за 20 приготовила. И на маленькой сковородке на портативной газовой плитке. 

Тесто замесить из готовой смеси для оладьев - налить воды и размешать. Ну ещё сухие сливки добавляю. 

 Нам на двоих с мужем обожраться со сгущёнкой. 

 

Edited August 7 by Совсем Не Ангел

[Полярная лиса 296496]

53 минуты назад, Совсем Не Ангел сказал:

Вон народ варенье варит и в банки закатывпет на отдыхе, а то какой-то борщ сварить в мультиварке. 

Е-мое, и такие есть? Я пропустила... Это точно любовь к готовке.

Насчёт дикого отдыха - помню 1978 год, Судак, родители наконец вернулись домой после долгого отсутствия, поехали на юг, думали остановиться в кемпинге - и облом. Две недели спали втроём в машине (Жигули-копейка), питались в кафе "Изабелла" на горе, никогда не не забуду, та ещё тошниловка. И народу миллиард. Кошмарный отдых.

На следующий год поехали в Седово на Азовское море. И вот тут была уже полная машина продуктов, ибо до поселка 4км, единственное - прямо на косе консервный заводик, и рыбаки продавали судака. Столько рыбы, как в эти два года 1979-80 я не ела больше никогда в своей жизни. Мама от паяльной лампы не отходила (готовили на ней, оказалось очень удобно), уха, рыба жареная были на столе трижды в день, и салат тазиками из привозных помидоров-огурцов-лука. Картошку-морковку тоже привезли с собой. Обратно везли тонну арбузов, черных, вкусных до невозможности.

Сколько лет прошло, помню как вчера.

[Rettka 45657]

1 час назад, НатаФКа сказал:

Я свое детство вспоминаю, когда еще не был так развит общепит. Мы ездили с родителями на юг. Мама, папа, и двое детей (я и братишка). Но мама никогда не готовила на отдыхе. Только столовые, кафе, рестораны. Хотя останавливалисть в гостевых домах с кухней обычно. Ну, такие советские "курятники"  Частный сектор.

Вот, кстати, тоже вспоминаю. 90-е, деньги на отдых накоплены с большим трудом, но питались вне дома всегда. Сам процесс еды, пусть даже в столовой - это уже ощущение чего-то нового и необычного для меня и я там ела всё - даже ненавистную, мне, гречку и супы. А мама отдыхала и не мучилась мыслью - чем всех накормить

[Хрусталёк 9854]

Видимо, я живу в окружении обжор.  Еще и приверед. Потому как борщ на тушенке у нас тоже не пойдет, максимум на один раз в охотку. 

Суровые путешественники, настолько суровы, что берут с собой не только продукты, но и холодильник. 

[Сладкий перец 39677]

4 минуты назад, Полярная лиса сказал:

Е-мое, и такие есть? Я пропустила... Это точно любовь к готовке.

Есть-есть. Помню, мы в Гагре в частном секторе отдыхали, лет 20-25 назад, нам хозяйка сразу сказала: вот тазик для варки варенья, сахар там-то покупай, за фруктами на рынок часов в 6 утра иди.  Говорит, отдыхающие часто варят, обратно домой варенье в полиэтиленовых пакетах в чемоданах везут. 

Я прям еле отмахалась: свят-свят-свят! Еще я на отдыхе варенье не варила.

[Полярная лиса 296496]

1 час назад, Хрусталёк сказал:

Видимо, я живу в окружении обжор.  Еще и приверед. Потому как борщ на тушенке у нас тоже не пойдет, максимум на один раз в охотку. 

Суровые путешественники, настолько суровы, что берут с собой не только продукты, но и холодильник. 

Борщ не на тушенке, а на чем, на обычном покупном мясе, как дома? Это минимум два часа отдай и не греши.

 

1 час назад, Сладкий перец сказал:

Есть-есть. Помню, мы в Гагре в частном секторе отдыхали, лет 20-25 назад, нам хозяйка сразу сказала: вот тазик для варки варенья, сахар там-то покупай, за фруктами на рынок часов в 6 утра иди.  Говорит, отдыхающие часто варят, обратно домой варенье в полиэтиленовых пакетах в чемоданах везут. 

Я прям еле отмахалась: свят-свят-свят! Еще я на отдыхе варенье не варила.

Мамочка, вроди меня обратно...

[Мерзавчик 58889]

7 минут назад, Хрусталёк сказал:

Видимо, я живу в окружении обжор.  Еще и приверед. Потому как борщ на тушенке у нас тоже не пойдет, максимум на один раз в охотку. 

Предпочтут борщ на столовском/недорогокафешном бульоне из рогов и копыт? Это не привередсливость, это, наоборот, непритязательность.

Если есть возможность 3 недели питаться в ресторанах, то вопрос, разумеется, снят.

 

Edited August 7 by Мерзавчик

[Полярная лиса 296496]

1 минуту назад, Мерзавчик сказал:

Предпочтут борщ на столовском/недорогокафешном бульоне из рогов и копыт? Это не привередсливость, это, наоборот, непритязательность.

Если есть возможность 3 недели питаться в ресторанах, то вопрос, разумеется, снят.

 

А пару недель без борща невтерпёж?

[Мерзавчик 58889]

3 минуты назад, Полярная лиса сказал:

А пару недель без борща невтерпёж?

Да, 3 недели без борща невтерпеж, я писала. Считаю, что дети обязательно должны есть первое, если они его любят. Да и взрослым не во вред. 

Ну и не в борще же дело. А в том, что недорогие точки общепита потому и недорогие, что экономят на качестве продуктов в том числе. Никто же не думает, что в кафешке по сходной цене продаются блюда из отборных продуктов? 

Edited August 7 by Мерзавчик

[mystery 39162]

47 минут назад, Stella Polare сказал:

Суп с колбасой или макароны с сосиской. Но, блин, это же время! Я лучше потуплю в форум эти полчаса или на зелень за окошком, или просто погуляю. Все эти кастрюльки, тарелки, порежь, поешь, помой. Брррр... Скукатища, не располагающая к смене обстановки

Вот. Просто неохота  привезти с собой на отдых обыденную рутину и бытовуху,на отдых я хочу от нее уехать, а не с собой ее в отпуск притащить. Как в старом бородатом  анекдоте - "вот представь себе приехал ты на отдых, а там станки, станки, станки..".   Ну и сосиски и  "походный" суп из тушенки как- то тоже не мечта рациона в отпуске - я и дома-то те сосиски - непонятное невкусное  из сои и краски, не ем. Ну и да - мне , например, за год надоедает собственная кулинария, точнее приедается вкус собственных блюд, хочется уже чьей- то другой стряпни для разнообразия и освежения вкусов и явно это не сосиски и не гречка с тушенкой. 

 

Edited August 7 by mystery

[Девушка на шпильках 4166]

2 минуты назад, Полярная лиса сказал:

А пару недель без борща невтерпёж?

Так @Мерзавчик же не напрягала готовка, зачем им терпеть? 

Нас вот шашлыки не напрягало жарить чуть не ежедневно. А это тоже - мясо купи, нарежь, замаринуй, пожарь, потом решетку эту еще мой, весь угваздайся (мы свою всегда тащим, не нравятся мне предлагаемые в гостевых домах решетки).

Если оно в кайф, так отчего и не готовить)

[Мерзавчик 58889]

5 минут назад, mystery сказал:

и явно это не сосиски и не гречка с тушенкой

А что? Интересно стало, что заказывают люди в недорогих кафе. 

Я без стеба, просто не видела в такого уровня заведениях каких-то сложносочиненных блюд, как в ресторанах. 

Edited August 7 by Мерзавчик

[Полярная лиса 296496]

46 минут назад, Мерзавчик сказал:

Да, 3 недели без борща невтерпеж, я писала. Считаю, что дети обязательно должны есть первое, если они его любят. Да и взрослым не во вред. 

Все, я поняла, что вам надо - значит, вам надо.

 

45 минут назад, Девушка на шпильках сказал:

Так @Мерзавчик же не напрягала готовка, зачем им терпеть? 

Нас вот шашлыки не напрягало жарить чуть не ежедневно. А это тоже - мясо купи, нарежь, замаринуй, пожарь, потом решетку эту еще мой, весь угваздайся (мы свою всегда тащим, не нравятся мне предлагаемые в гостевых домах решетки).

Если оно в кайф, так отчего и не готовить)

Я и говорю: в кайф? На здоровье! Лично мне не в кайф.

[Вольный ветер 48661]

5 минут назад, Мерзавчик сказал:

Предпочтут борщ на столовском/недорогокафешном бульоне из рогов и копыт? Это не привередсливость, это, наоборот, непритязательность.

Если есть возможность 3 недели питаться в ресторанах, то вопрос, разумеется, снят.

 

Я писала, отдохнув в отеле с завтраками, обедая и ужиная в ресторанчиках, на следующий год и далее, брали аппартаменты в том же месте, рядом с хорошим магазином.

Не самое удобное было по жаре таскаться куда- то в обязательном порядке. Плюс ребенок, которому в еде не все подходило. 

Помню, ходили с дочкой, она супчики рассматривала:" Нет, я такой есть не хочу". И не просто каприз, а плохо могло быть ребенку, если там что- то "пере". 

 

[Полярная лиса 296496]

10 минут назад, Мерзавчик сказал:

А что? Интересно стало, что заказывают люди в недорогих кафе. 

Я без стеба, просто не видела в такого уровня заведениях каких-то сложносочиненных блюд, как в ресторанах. 

Зачем сложносочинённые? Стритфуд и фастфуд так-то никто не отменял.

[Беломорканал 18333]

11 минут назад, Сладкий перец сказал:

Еще я на отдыхе варенье не варила.

Ну как бы да)) Сварить ещё куда ни шло, особенно из халявных фруктов, но вот тащить это потом домой в чемоданах - ну нафиг. Я варила компот из нападвашего абрикоса, хозяйка сказала берите, если надо. Есть мы его не захотели, а вот на компот самое то, сварила, охладила, потом в холодильник и куда с добром зашёл! Нам, сибирякам на валяющиеся фрукты смотреть больно, не пропадать же добру. А в другом месте у хозяев, в огороде так же алыча опадала, я спросила у хозяйки, она сказала да берите пожалуйста, я сварила небольшую баночку варенья, там же и съели. Но везти с собой банки эти неподъёмные увольте. Это совсем ни к чему.

13 минут назад, Полярная лиса сказал:

А пару недель без борща невтерпёж?

Да не то что бы невтерпёж, просто вот реально, большая семья, в кафешки не находишься за каждым разом, может иногда, но не на постоянной основе. Чем их кормить, Оля?) Наварил того борща и стоит он себе спокойно в холодильнике, когда пришёл вечером с моря, помылся, да поел, когда уже жары нет. Или толчонки наделал кастрюлю и стоит она себе, по пути с пляжа сосисок купил, или шашлык, да дома с толчонкой навернул... Ну чем плохо-то? Мне надо чтоб дома всегда что-то в холодильнике стояло, мне так спокойней и в финансовом плане легче. Четверым сходить, даже просто перекусить не досыта, это уже минимум косарь. Ну допустим есть у меня этот косарь, но спускать его на еду, на постоянной основе я не хочу. Я лучше завтра к нему приложу ещё один, или два и мы куда-нибудь съездим, или покатаемся на чём-нибудь. 

[Полярная лиса 296496]

Только что, mystery сказал:

Есть люди, которые ездят с палатками , и  возят с собой немаленький  бензиновый  генератор. И холодильник, и маленький телек и прочее. 

Это я уже поняла, что на машине. У меня дочь на сплавы ездила - генератор с собой, на лодках, а до лодки на горбу. И водку, пардон, в бутылках (для меня шок, ибо надо спирт и в канистрах, а стеклянную тару волочь на себе - гусарство). Ну да ладно, группы не наши, руководителю виднее.

А на горбу много не утащишь.

@Беломорканал, Настенька, да я понимаю, что у каждого свои приоритеты. Тем более дети - конечно, им привычнее домашняя еда.

[Арчита 21566]

 Я бы с удовольствием питалась на курорте в столовых. Ни я ни муж в еде неприхотливые. Но мы отдыхаем  долго, месяц в столовых разориться можно.

Да и мне  столовская еда уже не подходит. Там все жареное на десятом масле,  облитое майонезом,  в кляре и другие жирности. Вряд ли я там найду паровые котлетки..) Вот собираемся на два  месяца на море. Буду готовить сама.   Но и не исключаю единичные походы  в столовую. 

Очень хочется поехать на полный пансион- шведский стол , я бы там точно чего нибудь  диетическое выбрала бы,  но  с собакой  найти  такой отель очень проблематично. 

[Мерзавчик 58889]

10 минут назад, Полярная лиса сказал:

Зачем сложносочинённые? Стритфуд и фастфуд так-то никто не отменял.

То есть борщ из свежих овощей на домашней тушенке из отборного мяса не будут есть, а фастфуд будут?

У нас, видимо, разное понимание что есть привередливость в еде 

12 минут назад, Вольный ветер сказал:

Помню, ходили с дочкой, она супчики рассматривала:" Нет, я такой есть не хочу"

Вот мы когда ездили в это место впервые с сыном, я тогда еще поняла, что трачу очень много времени и денег на то, чтобы его накормить. Не сказала бы, что он привередлив, но в том же борще любит много картошки, а капусту не любит вообще. Мясо любит мясо, а не немного мяса на косточке. Фрикадельки тоже из филе, а не из кожи с хлебом. То есть множество блюд он просто не хотел есть. Получалось, что я покупала, т.е. платила, тратила деньги, а по факту ребенок голоден. 

Мне вообще не экономно вышло тогда.

Ну, мы все не из тех, кому вкусно просто потому, что еда - не домашняя. Нам вкусно, когда продукты хорошие, приготовлены блюда хорошо, а не залиты майонезом и засыпаны специями. Мои продукты были хорошими - и фарш, и тушенка, и колбаса. 

Где люди покупают качественное, но недорого - я ума не приложу, я с таким практически не сталкивалась. 

Edited August 7 by Мерзавчик

[mystery 39162]

14 минут назад, Мерзавчик сказал:

Интересно стало, что заказывают люди в недорогих кафе

Кафе все разные - есть восточные ( в Крыму - татарская кухня)  плов- манты- шурпа - хинкали и т.д. Да почти все есть, от шашлыка до мяса по французски и всяких стейков и прочего. Первых блюд штук 5-6, закуски, салаты, мясо, рыба, курица в разнообразных видах, картофель , овощи , выпечка, салаты  напитки на любой вкус и алкогольные и безалкогольные. Утром бывает меню для   завтрака - каши, блинчики с начинками и без  и топпингами ( джем, сметана, сгущенка, шоколадная паста)  запеканки, сырники, омлеты с наполнителем и без, вареные и жареные яйца, свежая выпечка, Много где есть детское меню - всякие там куриные супчики и паровые котлетки, все неострое, нежирное и т.п. 

[Мерзавчик 58889]

2 минуты назад, mystery сказал:

Кафе все разные - есть восточные ( в Крыму - татарская кухня)  плов- манты- шурпа - хинкали и т.д. Да почти все есть

Да, я знаю. Но я как раз про Крым и говорю - я бы не сказала, что это недорого. 

В качестве разовой акции или только один какой-то прием пищи в день нормально, а три раза в день троим в течении 3 недель, на мой взгляд, довольно накладно. Мы там в последний раз были  еще до пандемии, и я помню, что ужин на троих нам меньше 2 тысяч не обходился. 

1 минуту назад, Полярная лиса сказал:

Я, например, вчера притащилась с работы, хочу кфсшную курицу - не могу! Ну и какой борщ, если я хочу ужасно вредную курицу? Да пошло оно лесом, не каждый день ибо. Заказала и урча сожрала, и никто мне не доктор и не палач.

Я несколько раз писала, что если не хотелось борща, а хотелось чего-нибудь другого, то нам никто не заявлял

2 минуты назад, Полярная лиса сказал:

жричодали и не выеживайся

мы шли в кафе и ели то, что хотели. Вы пропустили, наверное  

[Сладкий перец 39677]

35 минут назад, Мерзавчик сказал:

Если есть возможность 3 недели питаться в ресторанах, то вопрос, разумеется, снят.

3 недели, конечно, долго. Но мы сейчас столько и не отдыхаем, нет возможности сразу на такой срок поехать (именно по времени не получится, не дают отпуск больше чем на 2 недели), а дней 12 пару раз в день прокормиться в кафешке вполне по силам. 

Когда ездили с двумя детьми и на месяц (давно это было, но было), тогда да, я сама готовила, именно из соображений экономии. Но тогда я и моложе, и лучше качеством была.  

Тогда для меня было главным не самОй отдохнуть, а детей на море как можно на дольше вывезти. Это совсем другой вид отдыха, с детьми всё равно толком не расслабишься. И всё равно, хотя бы раз в день мы старались поесть где-нибудь в общепите, или обед, или ужин, чтобы хоть какое-то удовольствие от отдыха получить. 

[mystery 39162]

23 минуты назад, Арчита сказал:

Вряд ли я там найду паровые котлетки..

В очень многих заведениях есть "детское меню" - там и паровые котлетки и отварная курица и мясо и пюрешка, и гречка и легкие супчики на курином бульоне, неострые ,нежирные ,  без  специй, майонезов, кетчупов , кляров  и приправ. 

Edited August 7 by mystery

[Сладкий перец 39677]

41 минуту назад, Мерзавчик сказал:

А что? Интересно стало, что заказывают люди в недорогих кафе. 

Я обычно беру либо рыбу (горбуша, лосось) запеченную куском, либо мясо или курицу, аналогично, чтоб не на малюсенькие кусочки накромсано. Котлеты не люблю потому что на жаре, пока мясо в фарш покромсают, пока его с луком отобьют, я всегда подозреваю, что за это время оно уже успевает немного скиснуть, поэтому нет, не беру.

К этому либо отварной, либо запеченный картофель, или капусту, или стручковый горох, или смесь овощей, типа жареной заморозки. Супы беру всегда, ну да, может это не тот бульон, который дома с золотыми звездочками сама приготовишь, но всегда можно найти в ассортименте что-то вполне съедобное. 

Ах, какой лагман мы ели в Анапе года три назад! Вах! Вкуснее никогда в жизни ничего не ела! А в прошлом году это кафе уже закрылось, беда-печаль, а я так о нем мечтала.