Волшебство 15 683 Опубликовано 6 Ноября 2020 Только что, Наташка с поварешкой сказал: Много засолили? Давно? Если небольшой объем и недавно( 1 день), то можно разбавить рассол. Просто слить часть и добавит холодной кипяченой воды. Я так реанимировала трехлитровую банку капусты неделю тому назад. Капуста получилась вкусная, не сопливая и хрустящая. В том-то и проблема. Много Такой специальный пластмассовый бачок для капусты. И прошли уже все сроки. Потом раскладываю по банкам. Может в этот момент слить рассол и добавить воды? Эх, испорчу, боюсь, все. Может попробовать в одной банке? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Наташка с поварешкой 3 413 Опубликовано 6 Ноября 2020 Только что, Волшебство сказал: . Может попробовать в одной банке? Я думаю, что попробовать можно на одной. .Я слышала что-то про сырое яйцо, но сама не пробовала Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Волшебство 15 683 Опубликовано 6 Ноября 2020 Только что, Наташка с поварешкой сказал: Я слышала что-то про сырое яйцо, но сама не пробовала Я читала про это в интернете. Вопрос: стоит ли доверять? Может поэкспериментировать? Еще интернет советует положить сырую очищенную картофелину, мол, она соль вытянет. На щи-то пойдет. Просто не солить их. Хотелось свежей квашеной. И дети ждут домашней. Подвела их мать Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Июлия 10 022 Опубликовано 6 Ноября 2020 12 часов назад, IRSEN сказал: У меня целый пакет орехов макадамия, никто не знает куда их можно пристроить. Просто так есть, ну такое себе удовольствие. Выкинуть рука не поднимется Понимаю, что не по теме. Но скажите - как? как можно не съесть за один раз всё? Правда я не знаю сколько бы я за раз осилила, они зараза дорогие и чтобы вволю наесться я не знаю сколько мне надо было бы килограммов. 6 4 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Альтер Эго 89 252 Опубликовано 6 Ноября 2020 12 часов назад, IRSEN сказал: Это ещё не неликвид, но рано или поздно им станет. У меня целый пакет орехов макадамия, никто не знает куда их можно пристроить. Просто так есть, ну такое себе удовольствие. Выкинуть рука не поднимется, а интернет такой интернет, верить нельзя В рубрику "отдам/приму в дар". Я понятия не имею, что это за орехи такие, но печенье наверно с любыми напечь можно. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 415 Опубликовано 6 Ноября 2020 18 минут назад, Волшебство сказал: В том-то и проблема. Много Такой специальный пластмассовый бачок для капусты. И прошли уже все сроки. Потом раскладываю по банкам. Может в этот момент слить рассол и добавить воды? Эх, испорчу, боюсь, все. Может попробовать в одной банке? Не испортите. Смело или разбавляйте рассол или вообще меняйте на воду, если сильно пересолена. Вода должна быть кипяченая и холодная. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Волшебство 15 683 Опубликовано 6 Ноября 2020 2 минуты назад, Эмбер сказал: Вода должна быть кипяченая и холодная. А если из колодца? Не пойдет? Мы пьем, чистая, хорошая. Но вот в капусту? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 415 Опубликовано 6 Ноября 2020 29 минут назад, Волшебство сказал: А если из колодца? Не пойдет? Мы пьем, чистая, хорошая. Но вот в капусту? Не знаю. Я написала как я делаю. Она у вас еще подквасится, потому что соль квашение останавливает. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Нюра Вадимовна 98 769 Опубликовано 6 Ноября 2020 3 часа назад, Волшебство сказал: Квашу капусту тридцать лет, и никогда такого не было. Пересол! Как спасти? Да пусть стоит как есть. Просто перед едой промывайте порцию холодной водой, маслица туда, лучка- ну что вы там любите. 1 4 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тындейка 32 412 Опубликовано 6 Ноября 2020 (изменено) 4 часа назад, Волшебство сказал: Может поэкспериментировать? Хотелось свежей квашеной. Ничего не делайте. Раскладывайте по банкам как обычно. Перед употреблением просто в воде вымочите и все. Как делают с папоротником или грибами. Изменено 6 Ноября 2020 пользователем Тындейка 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
IRSEN 73 872 Опубликовано 7 Ноября 2020 12 часов назад, Июлия сказал: Понимаю, что не по теме. Но скажите - как? как можно не съесть за один раз всё? Правда я не знаю сколько бы я за раз осилила, они зараза дорогие и чтобы вволю наесться я не знаю сколько мне надо было бы килограммов. Мне нахаляву целая коробка привалила. По вкусу на мой взгляд они никакие, ну ванилью отдают и все. 12 часов назад, Альтер Эго сказал: В рубрику "отдам/приму в дар". Я понятия не имею, что это за орехи такие, но печенье наверно с любыми напечь Я удавлюсь. Когда я их цену увидела, не отдам. Про выпечку спасибо. Точно, надо ими что то посыпать Я слышала их как то в сиропе вымачивают. Но вот как, вопрос. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадмуазель Шанель 12 865 Опубликовано 7 Ноября 2020 28 минут назад, IRSEN сказал: Я слышала их как то в сиропе вымачивают. Но вот как, вопрос. На скорлупе макадамии делают очень вкусные настойки . 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
IRSEN 73 872 Опубликовано 7 Ноября 2020 8 минут назад, Мадмуазель Шанель сказал: На скорлупе макадамии делают очень вкусные настойки . А пропорции? Примерно хоть Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадмуазель Шанель 12 865 Опубликовано 7 Ноября 2020 2 минуты назад, IRSEN сказал: А пропорции? Примерно хоть На 0.5 водки или можно коньяка примерно потребуется 4 ореха. Предварительно скорлупу можно обжарить, потом молотком разбиваете, чтоб вкус насыщенный был. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
IRSEN 73 872 Опубликовано 7 Ноября 2020 7 минут назад, Мадмуазель Шанель сказал: На 0.5 водки или можно коньяка примерно потребуется 4 ореха. Предварительно скорлупу можно обжарить, потом молотком разбиваете, чтоб вкус насыщенный был. А сколько настаивать? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мадмуазель Шанель 12 865 Опубликовано 7 Ноября 2020 3 минуты назад, IRSEN сказал: 11 минут назад, Мадмуазель Шанель сказал: А сколько настаивать? Я наставивала около двух недель в тёмном месте, потом процеживала и в холодильник. Приятный такой аромат, на шоколад похож. 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Игра слов 9 303 Опубликовано 12 Ноября 2020 Девчули, подскажите, может я опять что-то не так сделала? Замораживала летом молоденькие кабачки, сейчас закинула их в духовку, посолила, помидорами сверху закидала (чуть-чуть) и через полчаса по всей квартире пошёл "аромат" ссаных тряпок. Если есть кабачки, зажав нос, то вкус нормальный, но запах....Молоденькие кабачки тоже, что ли, нельзя замораживать? 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Рыжая Коваленко 76 511 Опубликовано 12 Ноября 2020 24 минуты назад, Миражи сказал: Молоденькие кабачки тоже, что ли, нельзя замораживать? А кабачки ваши? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Игра слов 9 303 Опубликовано 12 Ноября 2020 22 минуты назад, Рыжая Коваленко сказал: А кабачки ваши? Нет, магазинные. Летом продавали молочные, которые даже чистить не нужно. Купила, помыла, порезала, заморозила. Из той же покупки часть сразу запекала - всё было нормально. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Рыжая Коваленко 76 511 Опубликовано 12 Ноября 2020 (изменено) 15 минут назад, Миражи сказал: Нет, магазинные. Понятно. Это удобрения. Молодые кабачки - очень честный овощ, при жарке, тушении и даже просто на свежем разрезе, у кого обоняние хорошее, сразу выдают, чем их удобряли. Я несколько раз экспериментировала с покупкой ранних кабачков у старушек-дачниц, чуть ли не крестящихся, что никакой дрянью типа навозной жижи не поливали, сами вдруг такие выросли. Угу, когда у других огородников еще вместо кабачков по 4-5 листочка на растении. Не повезло вам с партией, из которой сделали покупку. Свежие как-то проскочили, а заморозка выдала секрет выращивания. Изменено 12 Ноября 2020 пользователем Рыжая Коваленко 3 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Игра слов 9 303 Опубликовано 12 Ноября 2020 1 минуту назад, Рыжая Коваленко сказал: Понятно. Это удобрения. Понятно. Заморозка, значит, выдала все секреты)). Спасибо, теперь буду знать, что даже с кабачками нужно быть осторожным. Весь противень выкинула. Ни чеснок, ни майонезик, ни сыр запах не замаскировали. Зря только маасдам перевела. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пиначета 116 910 Опубликовано 13 Ноября 2020 Не совсем неликвид. Вернее, даже совсем ликвид. У меня осталось масло от вяленых помидоров, хотела в салат употребить. Но собравшись пожарить курятину на электрогриле вспомнила про него и на час замариновала мясо в масле. Итог - супер! Мясо нежнейшее и пропитано ароматами трав и чеснока. 12 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мэри Грант 78 148 Опубликовано 15 Ноября 2020 (изменено) Скажите, просроченный почти на год кофе однозначно надо выкинуть? Маме в прошлом году подарили две упаковки, но она их засунула в долгий ящик, а теперь нашла. Выкидывать ей жалко, а пить страшно. Короче, мне велело узнать, может ли этот кофе пойти куда-то, кроме помойки. Изменено 15 Ноября 2020 пользователем Мэри Грант Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
На семи ветрах 73 326 Опубликовано 15 Ноября 2020 (изменено) 7 минут назад, Мэри Грант сказал: Скажите, просроченный почти на год кофе однозначно надо выкинуть? Единственное, кофе запах может потерять при длительном хранении. Но если упаковка целая, что ему будет? Откройте, понюхайте, попробуйте сварить. Я кофеман, не выкинула бы, не попробовав. )) А оно в зёрнах? Изменено 15 Ноября 2020 пользователем На семи ветрах 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Мэри Грант 78 148 Опубликовано 15 Ноября 2020 9 минут назад, На семи ветрах сказал: Единственное, кофе запах может потерять при длительном хранении. Но если упаковка целая, что ему будет? Откройте, понюхайте, попробуйте сварить. Я кофеман, не выкинула бы, не попробовав. )) А оно в зёрнах? Нет, оно не в зёрнах. Если надавить на упаковку, то будет ощущение, что там - порошок практически. Меня смущает изначально маленький срок годности. Обычно кофе живёт дольше. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В