Вдохнем жизнь в неликвид - 4

[Морская душа 18004]

Девушки, подскажите.

Нашли рецепт вина на зиму, там надо было поставить на сироп ягоду (у нас черешня и клубника) с сахаром, потом этот сироп слить и разбавить водкой. Все вроде правильно сделали, вчера попробовали. Привкус у напитка браги. Вот когда ягода портится, начинает бродить, вот и у нашего напитка такой вкус. Но разве может брадить ягода, если в неё была налита водка? И вопрос, что теперь делать, как реанимировать напиток или куда его приспособить? Выливать жалко... 

[Логопед 2319]

Морская душа,кроме как перегнать не вижу другого способа. Может быть,было мало водки? Попробуйте добавить еще ягод и водки немного больше, и держать в холодильнике.

[Терция 9537]

Народ, что посоветуете сделать из мороженого? Довольно много растаяло, а потом сразу замерзло, но уже ни вида, ни формы. Пирожные какие-нибудь из него или тортик - знает кто-нибудь проверенный рецепт? 

[МариХуана 31485]

8 минут назад, Терция сказал:

Народ, что посоветуете сделать из мороженого? Довольно много растаяло, а потом сразу замерзло, но уже ни вида, ни формы. Пирожные какие-нибудь из него или тортик - знает кто-нибудь проверенный рецепт? 

Вот рецепт торта, где в состав крема входит пломбир. Посмотрите, может подойдёт? Я делала как-то по этому рецепту торт, ничего так получилось.

[Парето 8141]

6 часов назад, Терция сказал:

Народ, что посоветуете сделать из мороженого?

Сварить вкусную манную кашку, мнямк! Или любую другую, предварительно добавив молока для уварки крупы. Приятного аппетита.

 

[Молодая гвардия 1431]

7 часов назад, Терция сказал:

Народ, что посоветуете сделать из мороженого? Довольно много растаяло, а потом сразу замерзло, но уже ни вида, ни формы. Пирожные какие-нибудь из него или тортик - знает кто-нибудь проверенный рецепт? 

Я бы сделала молочный коктейль.

[Анджи 46356]

3 часа назад, Молодая гвардия сказал:

Я бы сделала молочный коктейль.

Молочный коктейль с ягодами, вкуснятина! В жару - прекрасный напиток, как раз ягоды кислинку придают. 

[Парето 8141]

Кофе с мороженым. Затрат никаких, а счастливые несколько минут с утра обеспечены! 

[Бэлька 40786]

Прибирались в погребе, перед новым сезоном, а там нашлись две баночки варенья позапрошлогоднего, яблочного. Одна литровая, яблочки резаные в сиропе, а другая 0,5 л. протертые, заготовка для пирогов.

И не испортились, без плесени. Выкинуть? Или можно съесть? Так - то уже два года простояли, но без косточек же. Вы как думаете?

[VOVa 437]

9 часов назад, Бэлька сказал:

 заготовка для пирогов.

И не испортились, без плесени. Выкинуть? Или можно съесть? Так - то уже два года простояли, но без косточек же. Вы как думаете?

Не нужно выкидывать. С вареньем яблочным выпечка шикарная. Если сейчас не печете, оставьте на осень. Два года это не такой большой срок. Можно кисель на нем сварить, вобщем любая термообработка на мой взгляд и все.

[Карта Мира 78]

12 часов назад, Бэлька сказал:

И не испортились, без плесени. Выкинуть? Или можно съесть? Так - то уже два года простояли,

Можно есть. Два года для варенья не срок. Мы только этим летом открыли банку с клубничным вареньем, три года ему уже. И ничего, нормально. Единственное, вкусовые изменения могут быть - засахарилось там или ещё что-нибудь. Но в выпечке это не так ощущается, так что не выкидывайте. 

[Пиначета 102877]

14 часов назад, Бэлька сказал:

Так - то уже два года простояли, но без косточек же. Вы как думаете?

У меня есть двухлетние варенья, не испортились нисколько. Плесени нет - ешьте смело.

[Танцы на стёклах 4614]

25 минут назад, Пиначета сказал:

У меня есть двухлетние варенья, не испортились нисколько. Плесени нет - ешьте смело.

Мы тоже спокойно едим такое варенье всегда. Нормально все. 

А у меня образовалась случайно несколько баночек с икрой минтая, мойвы и щуки.  Вернее, 14 штук, дети пооткрывали еще,  глаза завидущие,  а есть не стали.  

Куда вообще ее использовать можно, кроме бутербродов? Мы и не покупали такое особо никогда. 

[Чикки 4824]

53 минуты назад, Танцы на стёклах сказал:

Куда вообще ее использовать можно, кроме бутербродов?

Я точно где-то видела рецепты соусов с икрой к пасте, рыбе.  

[Пиначета 102877]

1 час назад, Чикки сказал:

Я точно где-то видела рецепты соусов с икрой к пасте, рыбе.

Точно! Как-то в ресторане ела семгу под сливочным соусом с икрой. 

Еще подруга у меня делает салат с морепродуктами, где майонезная заправка смешана с икрой. Как раз мелкой, типа мойвы или минтая. 

Edited July 26, 2018 by Пиначета

[Вятская 192230]

2 часа назад, Танцы на стёклах сказал:

Мы тоже спокойно едим такое варенье всегда. Нормально все. 

А у меня образовалась случайно несколько баночек с икрой минтая, мойвы и щуки.  Вернее, 14 штук, дети пооткрывали еще,  глаза завидущие,  а есть не стали.  

Куда вообще ее использовать можно, кроме бутербродов? Мы и не покупали такое особо никогда. 

Я в "Паштетах" написала рецепт намазки, в которую добавляется икра. Очень вкусно.

[Цивилизация 5703]

У меня есть пять чуть-чуть недокопченных куриных крылышек. Лежащих в холодильнике 5 дней. Можно их, да и нужно, наверное, выбросить к чертям, но мне тут присоветовали сварить гороховый суп.

Тут маленькая ремарка: то, что я не ем, я, за редким исключением, не умею и готовить. Так вот гороховый суп просто, и на копченостях в частности, я не ем...

Как его сварить?  Крылышек самих же мало, надо еще бульон? Их отдельно варить, или вместе с сырой спинкой или потрошками куриными? Тоже туда бросать сразу лук, морковь, коренья?

[Веселина 32]

4 минуты назад, Цивилизация сказал:

 

У меня есть пять чуть-чуть недокопченных куриных крылышек. Лежащих в холодильнике 5 дней. Можно их, да и нужно, наверное, выбросить к чертям, но мне тут присоветовали сварить гороховый суп.

Тут маленькая ремарка: то, что я не ем, я, за редким исключением, не умею и готовить. Так вот гороховый суп просто, и на копченостях в частности, я не ем...

 

Вы обжарьте крылышки, вкус супа будет богаче.

[Лиатрис 212]

В 28.07.2018 в 16:43, Цивилизация сказал:

У меня есть пять чуть-чуть недокопченных куриных крылышек. Лежащих в холодильнике 5 дней. Можно их, да и нужно, наверное, выбросить к чертям, но мне тут присоветовали сварить гороховый суп.

Тут маленькая ремарка: то, что я не ем, я, за редким исключением, не умею и готовить. Так вот гороховый суп просто, и на копченостях в частности, я не ем...

Как его сварить?  Крылышек самих же мало, надо еще бульон? Их отдельно варить, или вместе с сырой спинкой или потрошками куриными? Тоже туда бросать сразу лук, морковь, коренья?

Вы же не в ведре планируете варить, а на кастрюлю литра 2.5 вполне крыльев хватит. Закиньте их в воду, следом горох, ничего не солить, минут через 20 горох разварится, тогда солим, перец горошком кидаем, картошку туда же.  Пока варится горох с крыльями обжарить на сковороде лук и морковь. Как сварился горох и картошка добавляем зажарку, лавровый лист, чуть покипит и все готово. 

[Струна для скрипки 6449]

Не совсем неликвид, но скоро будет.

Можно ли запечь в горшочках маринованные грибы из магазина? 

[Цитата Лаврова 89760]

2 минуты назад, Струна для скрипки сказал:

Не совсем неликвид, но скоро будет.

Можно ли запечь в горшочках маринованные грибы из магазина? 

Я запекала с картошкой и мясом. Промывала только хорошо.

[Сестра Керри 12]

Может, подскажет кто-нибудь, что можно сделать с совсем невкусной дыней? Буду рада всем советам.

 

[Михалина 3834]

16 минут назад, Сестра Керри сказал:

Может, подскажет кто-нибудь, что можно сделать с совсем невкусной дыней? Буду рада всем советам.

 

Может быть, варенье? Погуглите. И обязательно добавьте лимон или апельсин.

[Фея хлебных крошек 187925]

4 часа назад, Сестра Керри сказал:

Может, подскажет кто-нибудь, что можно сделать с совсем невкусной дыней? Буду рада всем советам.

 

Полистайте веточку. Здесь уже неоднократно невкусные дыни обсуждались и советы давались.

[Сестра Керри 12]

Спасибо, посмотрела, подобрала рецептик.