Флорист , продавец цветов.

[Солярис 9 978]

Уважаемые модераторы! Пусть тема повесит чуть-чуть, очень нужны советы.

Сегодня мне в ответ на посланное резюме позвонили и предложили попробовать поработать флористом, ну цветы продавать в небольшом киоске при супермаркете.

Смена с 11 до 23, можно три через три, можно неделя через неделю, как договорюсь со сменщицей. Оклад +%, соц пакет. В целом, как сказал хозяин, зарплата где-то 7000 руб.

У меня нет опыта, но он согласен на не долгое мое обучение прямо на рабочем месте.

Я прошу знающих, работающих по этому профилю, форумчан подсказать, есть ли в этой профессии свои сложности, подводные камни так сказать. Может мне, что-то знать с самого начала необходимо, чтобы не нарваться на неприятности.

Заранее спасибо.

П.С. Извините, вынуждена отлучиться, вечером обязательно зайду и всё прочитаю.

[Сфайрат 25 630]

Крошка хлеба

У меня мать более 20 лет работает с цветами. Очень ее уважает начальство, что умеет композиции из цветов составлять. Если есть у вас фантазия и вкус, то вы сможете.

Подводные камни:

- умение работать с упаковкой (там много тонкостей);

- уменее составлять букеты из цветов разного "срока годности" (начальство требует продавать все цветы).

[Овсянка 40 505]

Крошка хлеба

А ещё знать сочетание декоративной сетки, металлизированной ленты, умение правильно держать степлер. И ещё уверенности побольше. Нужно собрать букет и уверить покупателя, что именно так всё и должно быть. А то есть нытики, которые начинают скурпулёзно и дотошно давать советы. Ну, и ещё нет ли аллергии, конечно. Я, например, ненавижу лилии. Зато обожаю герберы, но они такие ломкие.

[Солярис 9 978]

Морская тень

Если есть у вас фантазия и вкус, то вы сможете.

Я надеюсь есть. У меня образование художественное, правда это немного другое. Роспись по дереву. Но композицию составлять - это основное вроде везде.

Овсянка

А то есть нытики, которые начинают скурпулёзно и дотошно давать советы.

Лен, пусть дают , нытики - это не самое худшее, главное, чтоб не скандалили.

Аллергии нет ни на что, вроде. По крайней мере до сиз пор не было.

[Озёра синие 9 003]

Крошка хлеба

Мне кажется в этом деле, главная составляющая, это чувство вкуса, стиля, творческая составляющая и умение все это вкусно преподнести.

Лен, если ты к рукоделию склонна, и умеешь сочетать цвета, то получится.

А вообще, все в себе можно развить и всему научиться.

Изменено 15 Февраля 2011 пользователем Конди

[Сфайрат 25 630]

Крошка хлеба

Да, обязательно у кого-нибудь поучитесь как с упаковкой работать, там столько тонкостей. Вот в гофре муторно букет оформлять. И еще ломаные цветы спецы в порядок приводят, и как тюльпаны долго хранить (мама моя дома в холодильнике без воды аж месяц хронила).

[Солярис 9 978]

Морская тень

Хочу в инете мастер класс поискать. Может там будет, что интересное. Ну а нет, так на месте буду учится, раз хозяин согласен.

[Сфайрат 25 630]

Крошка хлеба

Удачи вам. Хорошее это дело - с цветами работать. Да и страшного ничего нет. Только надо учитывать, что товар скоропортящийся, ну я думаю, вас там просветят, что и как. А мастер-класс посмотрите.

Но, учтите, эта отрасль торговли любит, когда из г..на конфету умеет продавец сделать.

Изменено 15 Февраля 2011 пользователем Конди

[Килька 160]

Это очень увлекательная профессия. Очень. Затягивает так, что я порой во сне составляю композиции и свадебные букеты. Но на меня лучше не ориентироваться - я того, с приветом. Ну, то есть полностью отдаюсь тому делу, что люблю

Плюсов масса: самореализация творческая, рост творческий безусловно ( у меня масса клиентов, которые не диктуют мне вообще никаких условий - им достаточно того, что сообщат пол человека, которому дарится букет, повод и возраст - остальное полностью на мне; твори-не хочу), работа с самым прекрасным, что может быть - с цветами.

Минусы: я не знаю, какие у Вас будут объемы и нагрузка, но во-первых, Вы не будете любить традиционные праздники 8 марта и Новый год. Их у Вас не будет. В эти дни и при подготовке к этим праздникам Вы будете работать в десять раз больше, чем в обычные дни.

Минус также (ну, это в нашей студии) - мы не имеем возмжность взять отпуск, когда пожелаем. Ограничения по значимым месяцам. Сразу отсекаются декабрь, март, февраль, все летние месяцы, сентябрь, октябрь - это свадебный бум. Собственно, остается не самое удобное для отдыха время.

Ну, и еще чисто физическая тяжесть в работе: тяжелые баки с водой, чудовищные нагрузки в кратчайшие сроки ( мне в этом году за один день нужно было сделать 120 совершенных по исполнению букетов на Губернаторский Бал. Справилась, конечно, после чего директор предложила продать меня на аукционе как мастера. ); поврежденные руки (царапины от шипов, порезы, ожоги).

Прибавьте для себя все прелести общания с клиентами. Ну, и то, что поначалу Вам будет сложно. Просто всилу новой профессии.

Но все минусы для меня значат столь мало, потому что это просто невероятная профессия. Умопомрачительная. И когда твой клиент стоит с открытым ртом и молвит: "Вы-волшебница!", я не удивляюсь, я лишний раз понимаю, что на своем месте. Вот так.

[Сфайрат 25 630]

И когда твой клиент стоит с открытым ртом и молвит: "Вы-волшебница!",

Я так за маму свою горжусь. Когда к ней приезжают из других городов от администраций просить, чтобы сделала корзину или венок на 9 мая (она из минимума материала делает великолепные композиции) и восхищенно цокают языком при виде этого великолепия.

А что праздников не будет, это точно. После вчерашнего праздника мать ногами мучается, да и пальцы болят "крутить" букеты.

я порой во сне составляю композиции и свадебные букеты.

А у меня мать, в первую очередь, увидев подаренный мне какой - нибудь букет, расковыривает его смотрит сколько каких цветов, какой они свежести, как составлена упаковка.

поврежденные руки (царапины от шипов, порезы, ожоги).

Ага, одно время мать специализировалась по розам, так у нее теперь навсегда руки, так сказать, рябые.

[Солярис 9 978]

Килька

Как я поняла, там малюсенький бутик, не знаю какие там объемы.

Завтра поеду показаться, хотя хозяин фото видел из резюме, и посмотреть где, что, почему.

Могу я Вам потом вопросы возникающие по ходу дела задавать? Если там мне не смогут объяснить?

Спасибо всем за советы и пожелания.

[Килька 160]

Морская тень

Я Администрацию - ну, эти протокольные букеты - не жалую. Стандарт. Творчества ноль. К тому же, развития никакого: если им понравилось что-то одно, будут есть это, пока не стошнит. Ну, это лично мое мнение.

Крошка хлеба

Да, пожалуйста. Помогу, конечно. Единственное, о чем я бы хотла Вас предупредить - сразу оговаривайте, каким образом будете списывать увядшие цветы. Это очень важно - просто знаю, что некоторые недобросовестные хозяева магазинчиков заставляют выплачивать продавца из своей зарплаты стоимость некондиции. Потому те после вынуждены "впаривать" (иного слова не подберу) всякую цветочную увядшую дрянь всеми правдами и неправдами.

[Сфайрат 25 630]

Килька

Я Администрацию - ну, эти протокольные букеты - не жалую.

Это не букеты, а корзины и венки. Их не каждый может сделать, там особая техника нужна, а академичность корзины тоже нужно "смочь" сделать. Иной, и цветов кучу вбухает и все равно, не корзина, а растряпуха стоит. Я потелевидению часто корзины мамы наблюдаю, очень уж они отличаются от других торжественностью и грациозностью что ли.

[Солярис 9 978]

Килька

каким образом будете списывать увядшие цветы.

Я об этом первым делом спросила, хозяин сказал, что просто списывают. От продавца только недостачу высчитывают.

[Килька 160]

Морская тень

Я не спорю. Я просто не люблю все, что связано с протоколом. А этого добра в моей жизни хватает. Было дело, оформляла яхту, на которой гостил в городе Путин, постоянно в работе букеты для протокола, корзины, композиции для протокольных встреч, совещаний и т.п. Дни города, инаугурации и проч. - во всём это была неоднократно замечена.

Крошка хлеба

Я об этом первым делом спросила, хозяин сказал, что просто списывают. От продавца только недостачу высчитывают.

Вот это славно.

[trelena 5 393]

Крошка хлеба

Работать в окружении цветов ммм... красотища! Я вижу один минус в этой профессии - это работа в относительно прохладном помещении, под кондиционерами. Я много раз наблюдала, как девочки летом кутались в платки и шмыгали носом.

При мне, помню, пока я выбирала цветы, состоялся разговор двух флористок - девушка собиралась увольняться только из-за того, что была постоянно простывшая из-за кондиционеров. Хотя очень любила свою работу.

Но я искренне вам желаю не болеть и чтобы эта работа вам принесла море позитива!!!

[Килька 160]

trelena

В нормальных салонах и студиях давно этого уже нет. Есть стационарные холодильники витринные, в которых выставлены цветы и букеты. А в помещении обычная температура.

[trelena 5 393]

Килька

В нормальных салонах и студиях давно этого уже нет.

Вот я тёмная то! Правда, первый раз об этом слышу! Это что же получается, что у нас в областном городе ни одного нормального салона? Я, правда, куда не прихожу, обязательно дубак - работает кондиционер.

Очень хочется верить, что Крошка хлеба будет работать в шикарной студии какой-нибудь!

[Килька 160]

trelena

Ммммм, салон - это очень высокий критерий. Думаю, название это применяется к месту и не к месту. Впрочем, у нас любят называть всякими "высокими" именами то, что в принципе есть обычный магазинчик. А посмотришь на название - то "Планета", то "Мир".

Салон - это большой зал, вышколеный персонал в униформе, непременно место отдыха для клиента с диваном, телевизором, минералкой, чаем. Обязательно наличие администратора, охраны. Два холодильника - в одном демонстрируется срезка в ассортименте, в другом - уже готовые букеты. Ну, и масса других критериев. И цены, естественно. Хотя, я так понимаю, во многих магазинчиках, салонные только цены, но не все остальное.

У нас все скромнее. Холодильник вот один, охрана - тревожная кнопка и сигнализация, дядьки в униформе нет. Все более демократично, потому мы обзываемся Студией.

[Солярис 9 978]

А посмотришь на название - то "Планета", то "Мир". biggrin.gif

На счет названия самого магазинчика не знаю, а вот с супермаркетом, где магазинчик находится, все намного круче. Супермаркет - " Матрешка"!

[Королева Лапландии 8 749]

Крошка хлеба

У меня знакомая подрабатывает в маленьком цветочном салоне в ночные смены. Из минусов отмечает именно низкую температуру, что актуально в зимнее время (обогреватель не включишь), а в остальном довольна.

Пришла без опыта, но как говорит, ничего трудного нет. Хотя, в её обязанности много не входит, так как работа ночная, обработать цветы, сделать простую упаковку, букеты и корзины составляют дневные девочки. Она их просто продаёт.

- уменее составлять букеты из цветов разного "срока годности" (начальство требует продавать все цветы).

Это да. Она нам сразу отсоветовала покупать готовые букеты. Но, сами понимаете, в любом бизнесе так.

Мой свадебный букет просто и полдня не продержался, половина роз с него отвалилась, хотя делала знакомая, и я понимаю, что он нужен был на один день, всё равно неприятно, так что

Прибавьте для себя все прелести общания с клиентами

[Килька 160]

Королева Лапландии

Мой свадебный букет просто и полдня не продержался, половина роз с него отвалилась, хотя делала знакомая, и я понимаю, что он нужен был на один день, всё равно неприятно, так что

Я просто в растерянности. То, что Вы описываете, просто недопустимо. Мы для свадеб заказываем цветы отдельно. И свадебные букеы делаются из самых свежих цветов ( в нашем городе свадебные дни пятница-воскресенье). Цветы приходят в четверг ночью, хранятся в холодильнике. Ни один уважающий себя флорист не станет делать букет из некондиции. Особенно свадебный. Наши букеты стоят после свадьбы не меньше трех дней, бывает и неделю (зависит от времени года и цветов) - это сами невесты говорят, что приносят фотографии после.

А то, что букет развалился - здесь либо вина плохой техники у флориста, либо некачественные технические материалы. Странно.

[Королева Лапландии 8 749]

либо некачественные технические материалы. Странно.

Да, мы когда заметили, что роз в букете стало меньше, рассмотрели их ближе, это были полностью распустившиеся цветы, закреплённые на булавках, в общем, те, что вот-вот выкинут. Хотя сам букет был очень красивый и знакомая моя давно занимается этим (семейный бизнес), потому к ней и обратилась. Поэтому и обидно было.

Килька, пройдите по моей репутации на тему "Свадебные платья" там мой букетик )

Изменено 15 Февраля 2011 пользователем Конди

[Драцена 3 211]

Крошка хлеба

У мня до сих пор есть такая мечта: составлять букеты и продавать. Мне кажется, это такая "женская" работа. Эх,платили бы еще побольше.

А ты справишься, точно, не сомневайся.

[Солярис 9 978]

Отчитываюсь о поездке на предполагаемое место работы.

В общем я отказалась.

Теперь понимаю, почему работодатель согласен даже на продавца без опыта. Во первых очень неудобное расположение торговой точки. Очень далеко от остановки, и вся дорога идет то через дворы, то через гаражи, а работать надо до 23.00. Как потом пробираться на остановку? Шугаясь от своей тени?

Само рабочее место вообще не приспособлено для нормальной работы. Как заходишь в супермаркет, в трех метрах от входа, чуть правее стоит стол( обычный письменный), стул и холодильник с цветами за ними. Стол стоит на проходе, покупатели отходя от кассы ставят туда сумки и пакеты, потому что больше не куда. Да я на нервы изойду прося стописят раз в день не ставить сумки на стол!

Учится там практически не чему. Засунуть цветы в готовую упаковку и завязать, много ума не надо. Выбор маленький: два вида роз, два хризантем и еще какой то цветочек мне не известный, пестренький такой, голубоватый. Ну и зеленые листья для украшения, не знаю как называются, на пальмовые похожи. Всё .

Может я не права, но мне показалось, что у меня затраты больше будут, чем доход и не только материальный, но и моральный. Удовольствия от такой нервной работы я всяко не получу.

Буду искать дальше.