Что получилось по рецептам форумчан. Ссылка на рецепт обязательна

[Сицилия 0]

Большое спасибо Mashuta за рецепт лечо. Вот рецепт Сделала две порции, очень вкусно. Много лет делаю заготовки на зиму, но этот салат №1. Советую всем.

Изменено 9 Марта 2015 пользователем Сицилия

[Мона Даль 14 923]

У меня сегодня котлетная тема. Сделала Котлеты из квашеной капусты по рецепту Вятская Давно лапы чесались попробовать, хоть и капуста у меня удачная, просто хотелось обкатать рецепт. Муку добавляла на глаз, по консистенции. Вкусно очень!

И еще шницели по-французски от Оптимистка со стажем Просто, быстро, и, как я понимаю, вкусно - я только чуток попробовала, что получилось, остальное смели в момент и потребовали добавки.

Оба рецепта теперь войдут в мой репертуар, спасибо!

[бабаня 78 328]

Сделала Котлеты из квашеной капусты по рецепту Вятская... Вкусно очень!

Подтверждаю, очень вкусно, быстро и необычно, как говорится - дёшево и сердито.

Спасибо, Вятская.

[Юмор на лицо 962]

Рецепт котлет из квашеной капусты взорвал наш форум, сейчас сделала и я - действительно вкусно очень и не догадаться из чего они. Правда, капуста у меня была не перекисшая и я её не промывала, а просто отжала, дабы не вымывать все полезные вещества. Очень вкусно!

Вятская, иди сюда - расцелую!!!

Источник.

[Сердечко 9 437]

Меня тоже возьмите в круг попробовавших рецепт!

Только что сделала! Огромное спасибо! Даже совсем не похоже, что с кислой. Как со свежей. Я со свежей делаю, капустниками называю. А эти как то насыщенней что ли получаются .

Вятская , спасибо за рецепт !!!!

[Лидия Николаевна 24]

Вятская

И от меня спасибо Вам за рецепт. Под всеобщий шумок тоже приготовила только что эти отличные вкуснющие котлетки. А самое главное, делов-то на 10 минут! Экономно, быстро и вкусно.

[бабаня 78 328]

Попробовала приготовить скумбрию-«спецпосол» от Изоленты, муж у меня рыбная душа, рецепт пошёл "на УРА", целый день звук треска за ушами из кухни доносится. Спасибо, Изолента, вам, вашему дяде и всем работникам рыболовецких траулеров Архангельска за рецепт.

[Левкой 19]

сделала "Наиленивейший наполеон" по рецепту Доброй медсестры

Присоединяюсь к дружному хору благодарных за этот рецепт.

Очень вкусно и, действительно: пока не сказала, как я этот торт делала, все были уверены, что я его пекла.

Торт прекрасно пропитался, отлично резался и держал форму. Крем тоже делала по предложенному автором рецепту, хотя несколько уменьшила количество молока и яиц. Ещё горячий крем взбила миксером на малой скорости повторно: почему-то были комки, хоть я мешала крем при варке.

Добрая медсестра, спасибо огромное!

[Васюта 29]

Я присоединяюсь к рядам криворучек. Котлеты из квашеной капусты от Вятская получились как кирпичи. Горячие еще можно было есть, а когда остыли я их выбросила

[Зашибиська 3 807]

Ну и я вчера котлеты из квашеной капусты жарила. Первые у меня не пропеклись, я в микроволновке их довела до кондиции, остальные прожарились. Всей семье понравились, мне горячими больше. Спасибо за рецепт!

[Каштанка 558]

Белая Сирень

Я наверное одна выбьюсь из стройного хора хвалебных голосов  .

Меня не впечатлил. Какой-то невнятный и непонятный вкус получился, наверное мои вкусовые рецепторы такой микс чеснока и рыбы не воспринимают. Увы...

А у нас противоположные мнения в семье. Мне очень понравилась скумбрия "спецпосол", прямо очень. А муж пробовал-пробовал, пытался быть вежливым, но потом сказал, что в следующий раз лучше купить готовую. Хотя в семье именно он рыбная душа.

[ice tea 32]

Я тоже вчера наконец то сделала скумбрию "спецпосол". Очень долго хотела сделать,начитавшись хвалебных отзывов. Рыбу я люблю, чеснок обожаю. Вместо трех часов мариновалась целую ночь... Ну что сказать, у меня наверное не получилось или что то я сделала не так... Рыба то вроде вкусная, но она абсолютно не промариновалась, какая-то сырая, мясо что ближе к шкурке-сплошные волокна, мясо которое сверху есть-то можно, но все равно сыровато и слой этот тоненький совсем... Никому в семье не понравилось . А люди прямо по целой рыбине уминают.... хвалят... Это у меня не получилось просто или настолько разные вкусы у меня и большинства насчет соленой рыбы .

Изменено 16 Марта 2015 пользователем ice tea

[Встанем 11 368]

Поддавшись всеобщему ажиотажу и купившись на похвалу котлет от Вятская, вчера на ужин тоже забабахать решила. И нисколько не пожалела!

Единственное что изменила, это вместо муки добавила манку и не клала яйцо. Ибо пост.

Даже не расползлись - вот что самое удивитильное, учитывая, что яиц в массе не было.

Муж, несмотря на мои вопли, что там манка присутствует, и чтобы он особо не увлекался, напрочь проигнорировал мои советы и заточил пять штук.

"Капуста же - ничего не будет." Но на весы утром вставал с опаской.

Так что, большое спасибо автору рецепта - взяла себе на заметку.

[Окапиха 82 640]

Уже несколько лет мариную помидоры по рецепту из МС. Прошла в ветку про консервы, и обнаружила, что это рецепт Секунда до. Надеюсь, получилась вставка:

Вот:

Вот уж спасибо, милая Секунда! Особенно потому, что зятю понравились такие помидоры - должна же теща чем-то потчевать, а он на правильном питании, спортсмен, как и Вы. Какое уж тут "к теще на блины", да и не дружу я с блинами, если честно

[Свет мой 21 971]

А мне очень понравилась скумбрия от Изоленты! Солю на ночь, чеснок листочками, специи, правда, не добавляю, не люблю, я только перец черный на мельнице мелю. Все отлично просаливается, нежная получается, огромное спасибо за рецептик!

рецепт

Изменено 21 Марта 2015 пользователем Мадж

[Мадж 8 640]

Милые дамы!

Напоминаю:

- в посте должна быть ссылка на рецепт (исключение для двух-трех постов подряд об одном и том же блюде)

- это ветка не для выкладывания собственных рецептов и вариантов

- благодарности восхищенным поклонницам вашего кулинарного таланта пишем в личку или репу - это не твиттер

Всё, что не соотвествовало правилам ветки, было удалено. Если кто-то захочет повторить свои рецепты - милости просим - в Торты, в Рыбку и т.п.

Выкладывание рецептов здесь расцениваю как неуважение к форумчанам, которые их потом не найдут и к модераторам, которые вынуждены их переносить.

Минусов не ставила, но в следующий раз не премину это сделать

[Амазонка 1 787]

Испекла банановый кекс по рецепту Флер де Лиз с уточнениями Гусек

Здесь

Очень вкусно! Сахару взяла чуть меньше, бананов - 3 больших, переспелых размяла вилкой и ввела в готовое тесто.

Бананы в выпечке приобрели интересный коричневато-фиолетовый цвет, как будто кекс с черникой, или с шоколадной крошкой. Пекла в глубокой форме при температуре 150-180 градусов почти полтора часа.

Вот что получилось:

[Хочу счастья 5 204]

Вятская, иди сюда - расцелую!!!

И я с поклонами и реверансами

люблю капусту, но это эконом-гурманство - для меня шедевр.

Вятская

[Нитка 624]

Сегодня мой ужин сделали Вятская и Mashyta.

Котлеты из капусты от Вятской. Присоединяюсь к дифирамбам. В муку я ещё немного крахмала добавила. Ну это так, импровизация.

Говядина в луковом соусе от Mashytа. Очень вкусно. Очень нежно.

Спасибо! Эти рецепты однозначно приживутся в нашем доме.

P.S.

рецепт говядины

Изменено 21 Марта 2015 пользователем Мадж

[Фея хлебных крошек 222 301]

Благодарю Облако желаний за рецепт ингушских лепешек, которые чаплики, и Милада за дополнительные советы, некоторыми из которых я воспользовалась.

Привлекли быстрота приготовления, отсутствие дрожжей, минимальное количество жира и то, что лепешки получаются скорее печеные, чем жареные. Готовила из половины порции указанных продуктов, масла в тесто добавила буквально столовую ложку. Начинку делала из адыгейского сыра и зелени укропа и петрушки, с добавлением пары ложек сметаны для смягчения сыра, который оказался слишком плотным. Тесто раскатывалось замечательно. Пекла на разогретой толстой сковороде на среднем огне под крышкой минуты около минуты с каждой стороны, таки слегка смазывая растительным маслом сковороду и одну сторону лепешки, как советовала Милада. Сразу после выпекания каждую лепешку тоже решила смазать кисточкой местной домашней сметаной, она тут нечто среднее между сливками и маслом. Так они стали мягче.

Лепешки предназначались к куриному бульону с чесноком. Очень хорошо пошли. Спасибо!

[Зашибиська 3 807]

Я долго собиралась и вчера совершенно неожиданно решила "испечь" Наиленивейший Наполеон. Очень понравилось и быстрота приготовления и вкус. Спасибо автору за рецепт!

[Васюта 29]

Делала недавно Наиленивейший Наполеон. Конечно, до настоящего "Наполеона" очень далеко. Не учла, что ушки были у меня в сахаре - получилось приторно, но в целом ничего так, оригинальненько. На работе ушел на ура. Спасибо за рецепт

[Лисса Гудвин 14 038]

Хочу сказать спасибо Капризулька за рецепт рассола для капусты, простой и эффективный.

Правда, сахару я брала из расчёта 1,5 ложки на литр, но, как на мой вкус, можно б и еще чуть поменьше, ну это мне так вкусней. И - столовая ложка эссенции на 2 литра.

Капуста день простояла в тепле, потом убрала в холодник. Сегодня достала (3-й день), она уже просолилась, но не до конца, очень хрусткая (хотя сорт изначально "не очень", брала "выброс"; запах у маринада приятный.

Да, в кипящую воду еще покидала лом лаврового листа, перец горошком и укроп семенами.

Это второй мой опыт квашения капусты по форумской ветке, прошлая получилась не очень, мягковатая, но была без уксуса, а соль-сахар я брала, кажется, в той же пропорции (за ними, собственно, сюда и лезла, не помню такую простую вещь)

[Цитата Лаврова 92 442]

Хочу сказать спасибо Васюте за рецепт Буженины из куриной грудки "Все гениальное - просто" (Вот!)

Не думала, что сухое белое мясо может получиться таким сочным. Только

Соли не жалеем - пересолить тяжело

с солью я переборщила , но все равно очень вкусно.

[Каштанка 558]

Вчера пекла пиццу на тесте по рецепту теста на меду от Янтарной рыбки.

Рецепт. С этого количества продуктов получилась одна пицца как раз на противень. Пока пицца остывала, мои мужички быстренько её растащили, как было сказано "попробовать". А так как я могу себе позволить выпечку только утром, а дочка малоежка и вечером есть не захотела, еле отбила нам, девочкам, на завтрак по кусочку.

Тесто получилось тонкое, хорошо пропеклось, особенно краешки, медом не отдавало. В общем, забираю тесто в копилку рецептов. Спасибо Янтарной рыбке!