Морелла 2 147 Опубликовано 5 Апреля 2021 Остался стакан кефира чуть подкисшего и грамм сто сметаны. Окромя манника ничего на ум не приходит. Ну или в мусорку. А не хочется ни того, ни другого. Что бы такого делать интересного. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Таисия но не та 777 Опубликовано 5 Апреля 2021 9 минут назад, Морелла сказал: Остался стакан кефира чуть подкисшего и грамм сто сметаны. Окромя манника ничего на ум не приходит. Ну или в мусорку. А не хочется ни того, ни другого. Что бы такого делать интересного. Оладушки на кефире. Обожаю их именно из прокисшего кефира. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ягодка опять 138 438 Опубликовано 5 Апреля 2021 9 минут назад, Морелла сказал: Остался стакан кефира чуть подкисшего и грамм сто сметаны. Ок Оладьи Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Флер де Лиз 167 026 Опубликовано 5 Апреля 2021 @Морелла Только что, Таисия но не та сказал: Оладушки на кефире. Обожаю их именно из прокисшего кефира. Дааааа, я тоже! Иной раз специально оставляю недопитый кефир, чтобы подкис, блины и оладьи шикарные. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Морелла 2 147 Опубликовано 5 Апреля 2021 Убедили. Блины с оладьями обычно из свежего делаю, не залеживается у нас молочка. А тут так подфартило. Спаасибо! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Асия 4 800 Опубликовано 10 Апреля 2021 В 05.04.2021 в 10:58, Морелла сказал: Остался стакан кефира чуть подкисшего и Наверно уже неактуально, на всякий случай напишу, вдруг кому пригодится на будущее. Остатки кефира замораживаю, через сутки достать, разморозить. Получается творог, варить не надо. Отжать через сито или марлю и наслаждаться свежим нежным творогом. Сыворотку на блины или оладьи. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
IRSEN 73 874 Опубликовано 10 Апреля 2021 (изменено) 29 минут назад, Асия сказал: Остатки кефира замораживаю, через сутки достать, разморозить. Получается творог, А если кефир возможно скис? Я просто не знаю, у меня в морозилке лежит упаковка кефира, там срок был 5 дней, но в морозилку муж его зачем-то запихнул дней через 10, не открывая. И вот его куда? Творог получится или нет? Изменено 10 Апреля 2021 пользователем IRSEN Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Асия 4 800 Опубликовано 10 Апреля 2021 (изменено) 1 минуту назад, IRSEN сказал: Творог получится или нет? Получится. Может будет чуть с кислинкой. Поняла почему спросила). Бывает, что скисший кефир горчит. Да? Про такой не знаю, не пробовала, выливаю. Изменено 10 Апреля 2021 пользователем Асия 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
IRSEN 73 874 Опубликовано 10 Апреля 2021 (изменено) 1 минуту назад, Асия сказал: Получится. Может будет чуть с кислинкой. А, хорошо, попробую. А то я открою морозилку, на него посмотрю, закрою. Просто на марлю и все? Как делать то? Поподробнее. Изменено 10 Апреля 2021 пользователем IRSEN Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Асия 4 800 Опубликовано 10 Апреля 2021 Только что, IRSEN сказал: Просто на марлю и все? Да, просто на марлю. У меня мелкое сито, туда опрокидываю. Выше отредактировала, не горчит кефир? Попробуй. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
IRSEN 73 874 Опубликовано 10 Апреля 2021 (изменено) 1 минуту назад, Асия сказал: Выше отредактировала, не горчит кефир? Не знаю, коробку не открывали, так в морозилке запечатанная и лежит. 1 минуту назад, Асия сказал: , просто на марлю. У меня мелкое сито, туда опрокидываю. В общем сита нет у меня. Я на дуршлаг марлю, туда кефир размороженный, и все. Изменено 10 Апреля 2021 пользователем IRSEN 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Асия 4 800 Опубликовано 10 Апреля 2021 (изменено) 7 минут назад, IRSEN сказал: Поподробнее Достаю из морозилки пакет кефира. Оставляю при комнатной температуре пока разморозится. Не страшно, если мелкие ледышки останутся. Опрокидываю на марлю/ сито. Жду когда стечет. Периодически ложкой выжимаю. Все. Изменено 10 Апреля 2021 пользователем Асия 3 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Изморозь 31 757 Опубликовано 10 Апреля 2021 (изменено) 1 час назад, IRSEN сказал: Поподробнее Тоже так делаю. С вечера достаю пакет из заморозки, вскрываю его, достаю оттуда кефир-лед. На дуршлаг кладу маленькое вафельное полотенце, на него лёд. К утру кефир размораживается, лишняя жидкость-сыворотка стекает. В дуршлаге остаётся масса, напоминающая детский творог типа Тёмы. Можно есть его с ягодами, можно посолить, добавить зелень и использовать, как намазку на бутерброды. Делаю так же с ряженкой, вкус интересный получается. Изменено 10 Апреля 2021 пользователем Изморозь 1 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Бутки 10 064 Опубликовано 10 Апреля 2021 1 час назад, Изморозь сказал: К утру кефир размораживается, лишняя жидкость-сыворотка стекает. В дуршлаге остаётся масса, напоминающая детский творог типа Тёмы. А можно из такого сырники сделать? У нас много детского кефира с молочной кухни остается, не знала куда его деть, собаке одавала. А теперь попробую морозить и творог делать. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эллен Пейдж 4 677 Опубликовано 10 Апреля 2021 1 час назад, Бутки сказал: А можно из такого сырники сделать? У нас много детского кефира с молочной кухни остается, не знала куда его деть, собаке одавала. А теперь попробую морозить и творог делать. Ну для сырников жидковато будет. Можно попробовать плавленый сыр делать. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Крикуша 165 591 Опубликовано 11 Апреля 2021 6 часов назад, Бутки сказал: А можно из такого сырники сделать? Можно запеканку, добавив туда не муку, а манку (или любые хлопья быстрой каши) 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Маркиза Карабас 84 926 Опубликовано 11 Апреля 2021 Мне подарили банку кокосового масла. Я его в пищу не употребляю от слова совсем. Пробовала блины им смазывать, впечатление так себе. Сливочное масло вкуснее. Куда его можно потратить? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Фея хлебных крошек 222 218 Опубликовано 11 Апреля 2021 Дамы, даже неловко замечание делать, чай не новички. Вы название рубрики помните? Какие волосы и пяточки с локтями в ОНС? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Комячка 11 778 Опубликовано 16 Апреля 2021 Купила мëд с пергой. Никто не ест. Для дочери купила, с прополисом ест, с пергой так и стоит. Насколько муж неприхотливый, и он не ест. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Уточка 27 790 Опубликовано 16 Апреля 2021 5 минут назад, Комячка сказал: Купила мëд с пергой. Никто не ест. Для дочери купила, с прополисом ест, с пергой так и стоит. Насколько муж неприхотливый, и он не ест. Замешать с орехами, курагой, изюмом, черносливом? Как-то изменила постоянной пасеке, повелась на ярмарке, оказалась ерунда, фундук обжаренный в этот мёд намешала, какао добавила и доели. Начинку для булочек из этого же делала. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Марька 2 653 Опубликовано 16 Апреля 2021 Сделала в прошлый сезон много заготовки томатов по рецепту "Пальчики оближешь". Для семьи слишком пресная. Куда можно приспособить эти половинки маринованных помидорок? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Нюра Вадимовна 99 556 Опубликовано 16 Апреля 2021 3 минуты назад, Марька сказал: Для семьи слишком пресная. Куда можно приспособить эти половинки маринованных помидорок? Во вторые блюда. Или перекрутить и в зажарку в супы и борщ, будет хороший томат. В маринады для рыбы и мяса. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Люшень 15 720 Опубликовано 16 Апреля 2021 Дитям подарили воздушный рис и попкорн. Конечно, когда они этого наелись. Мои мысли- перемолоть- и хоть в тесто, хоть в начинку. А есть идеи целикового использования? Спасибо. В 11.04.2021 в 18:43, Маркиза Карабас сказал: Мне подарили банку кокосового масла. .. Куда его можно потратить? Давайте тратить просто как масло. Для обжарки- первое. И единственное Ладно, в выпечку ещё. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Марька 2 653 Опубликовано 16 Апреля 2021 14 минут назад, Нюра Вадимовна сказал: Во вторые блюда. Или перекрутить и в зажарку в супы и борщ, будет хороший томат. В маринады для рыбы и мяса. Перекручивать и не надо. Там половинка помидорки и так легко отделяется от шкурки и разваливается. А по маринад - это про замачивание перед грилем? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Нюра Вадимовна 99 556 Опубликовано 16 Апреля 2021 1 минуту назад, Марька сказал: по маринад - это про замачивание перед грилем? Можно так, а можно например обжаренные кусочки мяса или рыбы переслоить овощами, залить этим томатом, протушить немного и дать настояться. На шашлык маринад с ними хорошо будет. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В