milay 48 804 Опубликовано 5 Марта 2019 Я никогда не готовила сама для себя. Ребенку готовлю простые, незамысловатые блюда. Он не привередлив в еде, малоежка. Мать - ехидна не балует разносолами И я ненавижу готовить. Меня бесит стоять у плиты, что-то резать, варить, мешать... И в итоге получается, как получается. Я не умею готовить. Читаешь девочек в соседних темах, какие шедевры готовят - аж зависть берёт! Но самой что-то соорудить, ни ума, ни фантазии. И ко всему прочему, мой мужчина аккуратно стал уже намекать, что ужины в ресторанах и готовая еда на дом, это не совсем то, что он хотел бы Я усиленно давлю на то, что для себя я не готовлю. А с ним, мы не живем. И вообще, чем плоха ресторанная еда? Но домострой рулит! И ему хочется что-то вкусное поесть приготовленное моими руками. И тут - затык. Не супом же его кормить (единственный суп из фрикаделек который я умею готовить, он уже пробовал). Как научиться готовить? Как заставить себя? (понимаю вопрос глупейший, но вот так ) 2 1 3 7 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лысьва 26 795 Опубликовано 5 Марта 2019 4 минуты назад, milay сказал: Как научиться готовить? Гм... Кулинарные ролики вам в помощь. Можно проще простого - для детей видео или книги. Блюда нехитрые, вкусные и полезные. Сразу на ум приходит "Академия домашних волшебников" с Калинкой, которая учила двух сестренок домоводству - готовить, шить, вязать и вообще быть хозяюшками. 12 2 5 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пиначета 116 846 Опубликовано 5 Марта 2019 5 минут назад, milay сказал: Как научиться готовить? Читать наш кулинарный раздел . Мы Вас вмиг обучим шедеврам. 6 минут назад, milay сказал: Как заставить себя? Мотивироваться. Вы похожи на мою подругу, но она еще и бездетная. Ее жизненное кредо до замужества было - все для себя любимой. Готовкой вообще не заморачивалась, одна жила - полуфабрикаты и готовая еда. Сейчас только успевает новое меню изобретать, муж сильно прожорливый и разборчивый . Я не говорю, что нужно научиться готовить, чтоб замуж позвали. Но удивить любимого человека вкусной едой всегда приятно. Сейчас куча гаджетов, облегчающих жизнь - мультиварки, грили, хлебопечки. Все закинул по рецепту и жди готовенький ужин. 4 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
milay 48 804 Опубликовано 5 Марта 2019 Только что, Пиначета сказал: мультиварки, грили, У меня это всё есть. Сыну в мультиварке и готовлю только. Именно потому, что закинула и забыла. И без изысков. 1 минуту назад, Пиначета сказал: Я не говорю, что нужно научиться готовить, чтоб замуж позвали Не, не Это вообще, не ко мне. У меня бывший муж готовил. И это было обозначено ДО брака) 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пиначета 116 846 Опубликовано 5 Марта 2019 Только что, milay сказал: И без изысков. Посоветую по субботам на СТС передачу Про100 кухня. Есть ролики в интернете. Абсолютно доступные и простые, но в то же время очень интересные рецепты от обаятельного Александра Бельковича. А что конкретно Вы хотите научиться готовить? Десерты, мясо, рыбу? 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
milay 48 804 Опубликовано 5 Марта 2019 1 минуту назад, Пиначета сказал: А что конкретно Вы хотите научиться готовить? Десерты, мясо, рыбу? Всё Хотя бы морально к этому процессу подойти и начать, что ли... Ну такая тоска меня берет, как я подумаю о плите 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пиначета 116 846 Опубликовано 5 Марта 2019 2 минуты назад, milay сказал: Ну такая тоска меня берет, как я подумаю о плите Начинайте с ужинов. У нас прекрасные ветки с рецептами мяса, рыбы, десертов. Я , глядя на @Сапфир, решила приобрести танжин. Готовить в нем проще простого. Но красиво и необычно. И вкусно. И затраты по времени минимальны. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
milay 48 804 Опубликовано 5 Марта 2019 (изменено) 2 минуты назад, Пиначета сказал: Начинайте с ужинов. 2 минуты назад, Пиначета сказал: танжин. Начались страшные "матерные" слова Что такое танжин, я конечно же, не знаю) Изменено 5 Марта 2019 пользователем milay 9 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лысьва 26 795 Опубликовано 5 Марта 2019 6 минут назад, milay сказал: Всё Хотя бы морально к этому процессу подойти и начать, что ли... Ну такая тоска меня берет, как я подумаю о плите Прям интересно, перевоспитаетесь ли вы. Я вот обожаю готовить и вообще всякое хозяйственное. А например сидение в офисе для меня - пытка. Каждому своё. А может вас увлечет самостоятельное приготовление любимых блюд? Дескать, смогу ли я так? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
milay 48 804 Опубликовано 5 Марта 2019 1 минуту назад, Лысьва сказал: А может вас увлечет самостоятельное приготовление любимых блюд? Дескать, смогу ли я так? Нет. Я вообще, сама с собой не люблю спорить. Я могу по рецепту приготовить, конечно же. Читать то, умею)) Но это из под палки всё. Как самая тяжелая работа для меня 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пиначета 116 846 Опубликовано 5 Марта 2019 3 минуты назад, milay сказал: Что такое танжин, я конечно же, не знаю) Все приходит со временем . Для меня раньше самый страшный зверь был - мантоварка. Сейчас юзаю только в путь, не боги горшки обжигают. Нужно ветки почитать, все очень подробно расписано. А если непонятно, объяснят. Главное- с чего-то начать . 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лысьва 26 795 Опубликовано 5 Марта 2019 Только что, milay сказал: Нет. Я вообще, сама с собой не люблю спорить. Я могу по рецепту приготовить, конечно же. Читать то, умею)) Но это из под палки всё. Как самая тяжелая работа для меня А есть вы любите? Я вот совсем чтобы нормально и разнообразно есть полюбила только благодаря второй беременности. В 35 лет. До этого как-то с едой у меня отношения были прохладные. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
milay 48 804 Опубликовано 5 Марта 2019 2 минуты назад, Лысьва сказал: А есть вы любите? Нет. Я абсолютно равнодушна к еде. Я спокойно могу питаться кефиром и овощным салатом. Постоянно, да. 7 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пиначета 116 846 Опубликовано 5 Марта 2019 Только что, milay сказал: Я абсолютно равнодушна к еде. Я спокойно могу питаться кефиром и овощным салатом. Ваш мужчина не может, значит придется учиться . Потом пригодится, может на старости лет внукам пироги печь будете. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Шеда 23 392 Опубликовано 5 Марта 2019 (изменено) 36 минут назад, milay сказал: Меня бесит стоять у плиты, что-то резать, варить, мешать... И в итоге получается, как получается. Я не умею готовить. Так ты готовь то, что не надо мешать и варить. Мясо пожарить (стейки) или рыбу (опять же готовые стейки продаются) и брокколи-заморозку кинуть в кипяток, и тут же вынуть - вот и еда. Ну если он брокколи не ест, то пюре сварить - картошку сварить, потолочь, сливок влить. Полчаса на все про все. Вообще мясо / рыба на гриле + какой-то гарнир = бесконечная вариация ужинов. Мясо+пюре, мясо + рис, мясо+картофель вареный, мясо+гречка, все то же самое с рыбой... Так и чередуй. Изменено 5 Марта 2019 пользователем Шеда 9 5 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Неудобные вопросы 9 994 Опубликовано 5 Марта 2019 4 минуты назад, milay сказал: Ну такая тоска меня берет, как я подумаю о плите Может тогда не стоит себя насиловать? Ну вот такой вы человек - нет в вас кулинарного ажиотажа, и не должно быть, так как все мы разные и интересы у каждого свои. Это нормально и страшного ничего в этом нет. Проявляйте себя в других областях, а готовкой пусть занимается мужчина плюс конечно же периодически продолжайте заказывать готовую еду. Потом детка подрастёт и может быть проявит интерес к кулинарии. С другой стороны может вам действительно нужна мотивация. У меня мотивации такие: готовая еда заказанная дорогая, покупая её я переплачиваю, а готовя сама - экономлю деньги в семейный бюджет (читай сама для себя и экономлю), когда я готовлю сама, я точно знаю, что купила свежие и качественные продукты, я точно знаю из чего приготовлено мною то или иное блюдо, если например я пробую в ресторане или кафе что-то вкусное, то сразу думаю о том, что я что-ли так не смогу? И у меня появляется азарт, приготовить так же вкусно, но потратить денег меньше, чем в ресторане на то же самое и начинаются эксперименты. Но главная моя мотивация - в том, что я люблю всё держать под контролем и наблюдаю как с аппетитом ест мой мужчина приготовленные мною блюда - с чувством глубокого удовлетворения. Почему я его испытываю, написала выше И да, его аппетит и довольное лицо после ужина - это моя награда. Еще (ну вот моё личное мнение), не надо к плите подходить без настроения, хорошего как правило не получится. Готовка - она требует всё же вдохновения мало-мальского 16 7 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лысьва 26 795 Опубликовано 5 Марта 2019 Только что, milay сказал: Нет. Я абсолютно равнодушна к еде. Я спокойно могу питаться кефиром и овощным салатом. Постоянно, да. Вот! И я была такой же. Может, как сына откормлю, вновь вернусь к невнятному рациону. В принципе, еда - это одно из удовольствий. Значит, ваше удовольствие в другой плоскости. Мои радости, я думаю, тоже, просто кормящей матери с младенцем наперевес кроме как пожрать ничем не развлечься. А готовка любимым людям вас не вдохновляет? 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
milay 48 804 Опубликовано 5 Марта 2019 Только что, Пиначета сказал: Ваш мужчина не может, Ну я его уже подвела к тому, что у плиты мы вместе. Но он тоже, к сожалению, не умеет готовить. И обычно все заканчивается заказанной едой на дом. Вот пришла учиться. Впервые в эти ветки зашла за все 10 лет на форуме 1 минуту назад, Лысьва сказал: А готовка любимым людям вас не вдохновляет? Нет 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сапфир 57 435 Опубликовано 5 Марта 2019 18 минут назад, milay сказал: Ну такая тоска меня берет, как я подумаю о плите Поэтому начните в духовки Я раньше тоже вообще не готовила, кто б мне сказал лет 15-17 назад, что я буду готовить, да еще и мне это будет нравится, в жизни бы не поверила. Первое мое коронное блюдо было - утка с яблоками. Потому что ее практически невозможно испортить - духовка сама готовит) Ее до сих пор помнят старые друзья, а я уже и не помню, что я их нею кормила) Тажин да - оптимальный вариант для начала. И салатики. Беспроигрышный вариант - мясо с салатом. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
milay 48 804 Опубликовано 5 Марта 2019 Только что, Сапфир сказал: Тажин Что это за зверь такой? Только что, Сапфир сказал: утка с яблоками На этом моменте у меня случился нервный шок Утка, яблоки - это же все долго, муторно, и я сойду с ума в процессе Стейки у меня пригорают. Ребенку делаю стейки из лосося, но опять же, в мультиварке. Ему нравится, мужчина не впечатлен)) 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Elenrass 64 904 Опубликовано 5 Марта 2019 А мне захотелось научиться готовить, чтобы кормить мужа, просто хотелось и все, я с умилением смотрела, как он ест мной приготовленное. А так он сам в основном готовил. Я, конечно, могла приготовить повседневные простые блюда, а вот выпечку, всякие заморочные блюда, типа фаршированной курицы или холодец, пельмени, плов и так далее, я училась для мужа, а потом и ребенка. Первые мои блюда, которые его поразили до глубины души - это были пирожки с яйцом, беляшики и шоколадный торт со сливками. Я не пошла легким путем, а начинала с теста . Правильно тут пишут, используйте духовку по-максимуму, запекайте мясо, рыбу, овощи - вкусно и сытно, и топтаться у плиты не нужно. Если Ваш мужчина любит выпечку - начните с киша, используйте покупное слоеное тесто, раскатали его, начинку подготовили, в форму сложили и на полчаса в духовку, быстро и вкусно. Вариаций начинок для таких пирогов - море. 5 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Пиначета 116 846 Опубликовано 5 Марта 2019 2 минуты назад, milay сказал: Вот пришла учиться. Для начала можно пробежаться по фотоветке - Выставка блюд от нашего стола . Там картинки очень интересных блюд на все случаи жизни. Потом загляните в ветку Рецепты для мультиварки ( она же все равно у Вас есть и готовить в ней умеете). Ну а потом монитор на кухню, мужчину в фартук и вместе готовить понравившийся рецепт . 1 минуту назад, milay сказал: , муторно, и я сойду с ума в процессе Поступим проще. Выбирайте меню, мы Вам подскажем. Кстати, есть ветка соответствующая ( блин, у нас , как в Греции... все есть ) - Посоветуйте меню для праздника. Будем считать, что у Вас праздник. 2 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Сапфир 57 435 Опубликовано 5 Марта 2019 Только что, milay сказал: Что это за зверь такой? Погуглите, это не та ветка для описания посуды. Главное в ней, что туда надо все положить, поставить в духовку и забыть на три часа. И на выходе получаете блюдо, которым не каждый ресторан может похвастаться 1 минуту назад, milay сказал: Ему нравится, мужчина не впечатлен)) Вообще не любит рыбу или не впечатлён приготовлением? Если любит рыбу в принципе, то та же семга в сливках в духовке - однозначно понравится. 1 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ракета 4 249 Опубликовано 5 Марта 2019 2 минуты назад, milay сказал: Что это за зверь такой? Марроканское блюдо. Готовится в посуде с таким же названием. Стоит дорого. На любителя. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лавка антиквара 108 260 Опубликовано 5 Марта 2019 (изменено) 8 минут назад, milay сказал: Что это за зверь такой? Гугл Вам расскажет 13 минут назад, milay сказал: Вот пришла учиться. Впервые в эти ветки зашла за все 10 лет на форуме В моем отделе работала девушка. У нас же познакомилась с парнем и стали они вместе жить Ну так и живут, уже трое детей у них, счастливо живут. Но вот тогда у нее возникла проблема - а готовить она не умеет и не любит. При том, что выросла она в поселке. Не, не деревня, газ в доме, но хозяйство свое большое было. И корову доила, и за живностью ухаживала, много всего по дому делала. Но не готовила. И вот она вздыхая стала спрашивать у нас рецепты. Чтобы просто и вкусно было. На следующий день хвасталась, что поучилось. Потом начала печенье-шарлотки печь. Так потихонечку и научилась, втянулась. И Вы втянетесь. 7 минут назад, Elenrass сказал: всякие заморочные блюда, типа фаршированной курицы или холодец, Ну... если холодец заморочное блюдо... Для меня так - это самое простейшее, что можно приготовить Заморочное в смысле возни? Ну там разбирать/заливать. Ну только по времени долго. А так-то никакой мороки. Изменено 5 Марта 2019 пользователем Канцелярская крыса 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В