Что готовят в обычные дни - очередная.

[Дальние Дали 86 846]

1 час назад, Лысьва сказал:

с курой

 

1 час назад, Лысьва сказал:

и гречей.

Читала и невольно смеялась, вспомнился стишок:

 

Скрытый текст

Срезают лазером сосули,
В лицо впиваются снежины.
До остановы добегу ли,
В снегу не утопив ботины?

А дома ждёт меня тарела,
Тарела гречи с белой булой;
В ногах – резиновая грела,
И тапы мягкие под стулом.

В железной бане – две селёды,
Торчат оттуда ложа с вилой.
Есть рюма и бутыла с водой,
Она обед мой завершила.

Я в кружу положу завары,
Раскрою «Кобзаря» Шевчены –
Поэта уровня Петрары
И Валентины Матвиены. 

 

Изменено 28 Октября 2019 пользователем Дальние Дали

[Stella Polare 48 306]

Рабочий день. Поэтому дома лишь ужин. На ужин целая курица, запечённая в духовке. И макароны вареные. К ним салат помидорно-сметанный. Это на 2 дня (салат на 1) 

[Виноградина 8 189]

9 часов назад, Эллочка сказал:

. Меню как в детском саду

Прям как я люблю. Всякие омлеты, запеканки протертые, суфле. У меня тётка много лет работала поваром в детском садике, ох, как я любила к ней ходить! Только редко получалось. Зато рецепты выпрашивала, а ей смешно было.

Утром мужу неизменная овсянка и бутерброд с языком,  а я доела суп-лапшу. На обед у меня варёные яйца, деревенский творог с городской сметаной, бутерброд с маслом и сыром и цикорий. На ужин как собиралась наварила риса. Курицы дома не оказалось, сделала гуляш из индейки. Хорошо пошло. Салатом выступают остатки корейской морковки.

Еще сварила рульку, как остынет, разберу, сверну и под пресс.

[Suprema lex 27 849]

Грибной суп с покупными грибами (домашние уже съели), макароны на гарнир, кто с сыром захочет, с работы пришла - за 20 минут сделала отбивные (пойду медаль прислужницы получать), к ним рис и лечо. Много фруктов, мармелад из "Пирата", вафельки к чаю. 

Изменено 28 Октября 2019 пользователем Suprema lex

[Самобранка 88 085]

Решила не есть утром, спилили с мужем старый орех, упахались- есть хочу, он- и я- наелись сала с помидорами и белым хлебом, наливным. Ничосе не буду завтракать.

В обед щи из квашеной капусты, котлеты с макарошками.)))

В ужин картошка отварная и килька пряная, помидоры.

А я наелась конфет с чаем с лимоном и сгущёнки ещё сверху, вологодской.

Мы, когда с детьми втроём жили, то у нас был прикол- шота я заболел, надо сладеньким полечиться, вот и я- устала вся,  сгущёночкой подправилась. 

[allur 41 131]

На завтрак всем кофе с  сырниками со сметаной. И все разбежались. А я поперлась в пекарню, а они там тесто для чебуреков (большая лепешечка) и для пельменей ( маленькая) делают. Пришлось купить свинины, говядины, и баранины и прокрутить это через мясорубку с большим количеством лука. 
Две трети фарша отложила, слепила пельмени. В третью часть добавила зелени  и воды и нажарила чебуреков. На обед сварила куриный супчик из домашней курочки с картошечкой и вермишелькой. 

Все вечером этого супчика навернули с чебуреками. До пельменей руки не дошли. 

А сейчая налила я себе бокльчик вина  и пью его с бастурмой. Извращенка.

Ах да, вынула филе трески, завтра рыбные котлетки в панировке с картошечкой пюре забацаю.

[Мантика 14 112]

Вчера пришла домой, муж приготовил мясо, я попробовала и поняла, что это вкусно, но ребенок есть не сможет, там на граммов 500 мяса ложка красного перца положена.

Потому пришлось в дополнение к мясу с соусом из зелени, орехов готовить оливье, варить гороховый суп, ну и компот заодно. А муж еще сделал стручковую фасоль с помидорами и яичком.

[Лысьва 26 795]

Сегодня доедаем то, что осталось от вчерашнего дня. 

Утром Георгину кашу с маслом и банан. Маме - бутеры с имитированной черной икрой, маслом, на свежем белом хлебушке. Маме чай с мятой и лимоной, георгину компот из яблок, вишни и красной смородины.

На обед Георгин доел курью лапшу, я доела 3 картофелины с селедкой и закусила малосольным огурцом. Ну и бутером с икрой полирнула. Папа утащил с собой на работу 2 фаршированных перца и бутыль компота.

На полдник омлет с ветчиной, помидорами и сыром.

А вечером приступлю к варке повидла, яблоки и так сушатся нон-стоп. И к готовке на завтра - щи на говядине и индейка, тушеная с овощами. Гарнир по желанию мужа.

[Мерзавчик 56 027]

На завтрак блины тонкие, у меня в родительской семье их называют налистники, муж ест со сметаной, сын с Нутеллой. Помню, в детстве так любила эти блины пустыми, "без ничто", а мама почему-то давала их в ограниченном количестве, оставляя побольше для фаршировки. Сейчас мои лопают их только в путь, а я вообще не ем - разлюбила 

На обед рассольник - вчера сварила. 

На ужин хочу рыбки жаренной с пюре. 

[Баронесса Штраль 50 368]

Я сегодня решила ограничиться бульоном с сухариками и отварным мясом со свежими овощами. Наивная.

Пока печатала про это в другой веточке, на аромат отварной говядины прискакал товарищ и потребовал (да-да, именно так) оливье. Варю овощи да яйца.

Заодно нашла зеленые помидоры. За каким-то лядом купила, красивые шибко. Хочу вот на корейский манер сделать. Первый раз буду шаманить, но думаю, что не испорчу.

Никогда не говори никогда, особенно с утра. Пока все. Но ведь время обеда только

[Фея хлебных крошек 220 472]

Утром творог, бутерброды с икрой.
На обед сварили щи на говядине из свежей капусты со свежими пока еще местными сладким перцем и помидорами.
На ужин нафаршировала купленные шампиньоны для гриля, крупные, мясистые. Фарш мясной с добавлением геркулеса и пассерованного лука  Запекала в духовке. По просьбе мужа еще винегрет сделала, с майонезом. 

Большую кастрюлю компота из сухофруктов третий день пьем. 

 

[Туземка 69 611]

Я сегодня себе потушила на обед капусту и порезала туда грибы замороженные. Такая вкуснятина получилась, пожалела, что мало потушила. Для дочери и мужа курицу с картошкой в духовке запекла. И много всяких овощей туда добавила.

Решила немного омеги 3 себе приготовить. В духовке запекла форель с помидорами и кедровыми орешками. Это был мой ужин. Тоже вкусно получилось.

[Вредная мама 204 930]

Как отучить себя готовить? Ну или делать это хоть порционно. Нас двое. 

Вчера в духовке запекла котлет-не котлет, не знаю в общем что это. Фарш индейка-свинина, в него остатки грибной икры,  что в банку не влезла. Весьма недурственно в сметанной подливке вышло. Макарошек отварила. И сегодня 4 литра борща... А еще кусок малосольной семги лежит. Творог, йогурт. Еды навалом, до конца недели к плите не подойду. 

[Домовая 6 573]

4 минуты назад, Вредная мама сказал:

Как отучить себя готовить? Ну или делать это хоть порционно.

Заменить большие кастрюли на маленькие, тогда много готовить будет просто не в чем. 

[Баронесса Штраль 50 368]

15 минут назад, Домовая сказал:

Заменить большие кастрюли на маленькие, тогда много готовить будет просто не в чем. 

Это не выход. Я все перерыла в поисках тазика для оливье. Нашла. А потому что я его спрятала ради малых порций. Благо что к Соньке пришли подружки, не монтируется у меня оливье в малой форме.

Зато варю чечевицу. С рисом будет. Писала уже, что полюбился нам рис с всякими гороховыми. Хотя именно с сушеным горохом и не готовила.

26 минут назад, Туземка сказал:

В духовке запекла форель с помидорами и кедровыми орешками

Красиво. Я на завтра омегу буду потреблять. Размораживаю медленно две селедины. Стремная  в хорошем смысле рыбка, доложу я вам.  Она не только соленая бывает, оказывается.  Я ее в сливках готовила, завтра хочу тоже с томатами в пергаменте приготовить.

[Виноградина 8 189]

4 минуты назад, Марья Гавриловна сказал:

  Я ее в сливках готовила

Я тоже хочу селёдку в сливках. Напишите пожалуйста в рыбной веточке! А то я в духовке ее томлю, делаю из селёдки сайру, тоже с форума рецепт взяла, немного под себя адаптировала и теперь наслаждаюсь. А в сливках еще не пробовала.

А по теме и написать нечего. Доедаем вчерашний рис с индейкой. И творог деревенский.

[НЕжгучая брюнетка 7 398]

С утра гоняли в поликлинику с ребенком, приехали голодные, как волки. По-быстрому сделала омлет с гренками, муж вчерашние макароны со зразами с яйцом доел. Я кофе пила с бутербродом с колбасой и сыром. 

На обед сварила суп гороховый, сухарики чесночные сушатся к нему. 

Ужинать будем куриными голенями запеченными с травами, к ним на гарнир будет гречка и салат из помидоров со сладким луком. 

[Морская душа 23 154]

На завтрак сыну оладьи пышные с малиновым вареньем, бутерброд с красной рыбой, какао с молоком. Мне кофе, лаваш с мягким сыром и рыбой, конфетка. 

Обед на работе, в саду. Полдник там же. 

На ужин обжарю филе судака  в кляре (свежего вчера принесли, сразу муж филе сделал). На гарнир кускус с куркумой, сразу ярко и нарядно на столе. Сыну вместо гарнира овощи запеку: морковь, стручковая фасоль и тыква. Есть морс из калины и компот из чёрной смородины с мятой. 

[Туземка 69 611]

Сегодня купили телятину. Пока муж разделывал мясо, я приготовила ему жаркое в духовке. И для меня с дочерью куриное филе потушила с булгуром и овощами.

[IRSEN 73 872]

Утром были оладьи и чай мне, муж кашу ел, какую не знаю..

Замёрзла дома как не знаю кто, поставила варить суп из рыбных консервов, хоть погреюсь. 

Вечером надо доесть запеченые куриные голени и готов овощной салат со сметаной. 

Есть ещё салака холодного копчения и свежий хлеб. 

 

[Сундучок со сказками 5 303]

На завтрак стандартно, сендвичи с ветчиной и сыром, глазунья, черри, кофе.

Обед, как всегда, не дома.

На ужин и завтра червена зелнячка (чешский капустный суп), мясо по-французски с пюре. К этому белые маринованные собственноручно грибы.

[Воздушная 400]

Доели куриный суп, на завтра уже варю рассольник. К ужину сделаю салатик с фасолью и сухариками, все ингредиенты есть. И вкусные сосиски.

[Лысьва 26 795]

В 29.10.2019 в 18:22, Фея хлебных крошек сказал:

На обед сварили щи на говядине из свежей капусты со свежими пока еще местными сладким перцем и помидорами.

Вот и у нас на обед те же щи с говядиной, доедаем вчерашние. На второе картофельная запеканка с фаршем, Георгу со свежим огурчиком, маме с малосольным. Всем компот из яблок, клубники, черной и красной смородины. Папенька на работу потащил остатки тушеной индейки с овощами и гречу. И 2 л повидла. Мне его уже ставить некуда. А варю я его ежевечерне по 5 л.  И сушка работает почти нон-стоп.

Отужинаем кто кашей и творогом (Георгин), кто помидорами с брынзой и той же запеканкой, а муж чем пожелает.

Шарлотку хочу еще из яблок-ягод замутить и антоновку в духовке запечь с корицей. Антоновки, Слава Богу, осталось не больше 5-6 кг, а вот штрифель пока бесконечен... Но я не сдаюсь!

[Фея хлебных крошек 220 472]

1 час назад, Лысьва сказал:

Вот и у нас на обед те же щи с говядиной, доедаем вчерашние

Мы тоже сегодня доедаем те же щи, позавчерашние получается. 

Вчера ели яйца вареные, бутерброды с сыром, щи, соте из баклажанов, гречку с котлетами, помидоры лесовинские. го

Сегодня утром у меня гречка с молоком,щи, баклажаны еще остались на перекус. На ужин будут картофельные котлеты, посыпанные жареным беконом с луком, салат из зеленого горошка с солеными огурцами, зеленым луком, укропом, еще по мясной котлетине осталось. Может быть сподоблюсь на шарлотку. 

1 час назад, Лысьва сказал:

Антоновки,  штрифель пока бесконечен...

Для меня звучит как песня - воспоминание из прошлого. Очень люблю, а в здешних краях такие сорта не растут. Еще бельфлер-китайку тоже любила.

[Проша 4 436]

Читая форум, попутно и по быстрому забацала гречневую лапшу со сливочно-грибным соусом  

 Так-то борщ ещё имеется для желающих, но сегодня таких нет - лапша явно рулит.