Наше повседневное меню (очередная серия)

[Бутки 10 010]

Позавчера сделала куриный рулет с желатином, застыл, попробовала, жесткий, как ремень и соли совсем мало. Растопила, слила желатин и всю эту курицу кусочками вбухала в отварную гречку. Щи из свежей молодой капусты, картошка отварная и котлеты говяжьи-бараньи. Салат из огурцов и помидоров, сметана, масло, майонез - кому с чем, на выбор.

[Клевер 6 389]

11 часов назад, Рубас сказал:

Что-то долго и нудно не хочется возиться готовить, а то что быстро и привычно уже надоело.

Шаурму сегодня приготовила мужу на ужин.

Вчера на прогулке хотел шаурму, но предлагались только из курицы плакался на такое безобразие и ничего не взял

На удивление очень быстро получилось. Делов-то мясо обжарить и овощи  нарезать, ну и лаваш купить. А получилось вкусно, сочно и блюдо не сказать, что приевшееся.

Сварила лапшу грибную, а то муж все щи-борщи-солянка, хоть разок для разнообразия. Потрошки куриные в сметане, прихватила свежие на рынки, вот, пристраиваю.

Ну и мне 

11 часов назад, Нюра Вадимовна сказал:

Эх, жиссь моя жестянка...

диетическая грудка куриная, гречка, огурцы-помидоры-капуста разная. 

Изменено 9 Июня 2021 пользователем Клевер

[Морская душа 23 154]

На завтрак сырники и вареные яйца. Бутерброд с горбушей. Кофе.

На обед литовский холодный борщ с теплой молодой картошкой вприкуску. 

На ужин кабачки на гриле, куриные котлеты и гречка на гарнир. Себе нарезала салат летний, остальные отказались.

[allur 41 131]

12 часов назад, Рубас сказал:

В прострации насчет готовки. Я люблю готовить, но фантазия кончилась. 

Завидую белой завистью, ибо готовить не люблю, а делаю это по необходимости, а фантазий на кулинарную тему нет вообще.

На завтрак кофе с молоком и тарталетка с икрой. Далее сварила щи с молодой капустой и пожарила куриные отбивные. Овощной салат тоже постругала.

Потом поехала а Пенсионный фонд, вышла оттуда, и на радостях, что все получилось зарулила в кофейню. Меня там ждал кусок малиново- фисташкового чизкейка и кофе. Отвела душу и поехала худеть домой, думая по пути каких бы фруктов прикупить по дороге, потому как ящичек с клубникой закончился.

Ужин будет у каждого в зависимости от того, кто что найдёт в холодильнике. А я поеду на тренировку, чизкейк сгонять.

Изменено 9 Июня 2021 пользователем allur

[Пандора домашняя 50 175]

Утром ели бутерброды с сырокопченой колбасой, помидором и пучком зелени. Я извратилась и напихала в листья салата все это великолепие и проткнула зубочисткой - типа "Цезарь ролл", сварила яйца всмятку (достала набор подставок под яйца и новую солонку - тянет на сервировку) - очень хочется всячески "проявить кулинарный талант".

На обед мои ели рагу овощное с мясом. Я обедала в столовке - красивыми овощами-гриль и сёмгой запечёной.

На ужин беременный мозг (или желудок) надумал тазик креветок. Вкусно было, но дорого.

Сливы большие черные, персики.

[Хрусталёк 8 988]

В 08.06.2021 в 15:50, allur сказал:

 

На ужин не знаю пока что, буду думать.

 

На ужин надо было сделать салат цезарь из той самой грудки.

Из сегодняшнего: Муж умчался ни свет, ни заря, у них сегодня приезжала важная шишка. Судя по оставленным уликам пил чай с моей шоколадкой, которую мне подарили взамен за фиалки. 

Я еще досыпала, когда к девяти часам вернулся муж. Пошли завтракать, он доедал курицу, пил чай опять с моей шоколадкой. Я себе варила кашу, подогрела блинчик с курицей и добила вишневой плюшкой, отобрала у мужа последний малюсенький кусочек шоколадки.

Часам к двенадцати мы пили вино с виноградом за успех проведенного мероприятия. Еще через полчаса на обед рыба в кляре со свежей помидоркой, бутерброды с творожным сыром. 

На ужин (или вместо ужина? ) холодец. 

Если проголодаемся, есть серые щи, пюре с сардельками, куча овощей на салат.

[IRSEN 73 872]

31 минуту назад, Пандора домашняя сказал:

Утром ели бутерброды с сырокопченой колбасой,

Вот что я сегодня хотела, но не было. Потому утром два бутерброда с куриной ветчиной. 

На обед греча с тушеной говядиной. Это на работу с собой брала. Завтра с собой будут макароны с тушеной курицей. Разнообразие так и прет. 

Сейчас варю суп из щавеля с крапивой и фрикадельками. К ним яйца отварные. 

На перекус груши и манго.

[Виноградина 8 189]

Тушила картошку с индейкой, сегодня доели,  сварила гречки себе на завтраки. Нажарила филе минтая в кляре,  душу отвела. Вкусно и горячим, и холодным.

Вспомнила про ветчинницу, так ветчины домашней захотелось. Сварила ветчину из индюшачьего фарша и добавила в него куриные сердечки. В прошлый раз куриные желудки добавляла. Оба варианта очень понравились. На срезе как настоящая ветчина и вкусно. 

Сын просит холодный белый суп, еле поняла,  что он холодник имеет в виду. Недавно впервые попробовал, понравилось видать. Сегодня свёклу сварила и кефир купила, завтра сделаю.

Купила по акции огромные яблоки голден на десерт.

[Кузеночек 4 076]

3 часа назад, Клевер сказал:

Шаурму сегодня приготовила 

И я на ужин приготовила шаурму. Еще был салат из свежей капусты.

Завтракали гречкой с молоком.

А на обед был куриный суп - пюре с овощами и долма.

[Сундучок со сказками 5 303]

Мужу на завтрак любимая глазунья с беконом, бутерброды с сыром и кофе с молоком. Мне йогурт, бутерброд с сыром и слойка с вишней. На обед запеченная свинина, к ней ньокки с песто. Перекусы - дыня канталуп, голубика, яблоки, мороженое. Грушевый сок, фруктовый кефир, цитрусовый лимонад.

Вечером запекала курицу в медово-горчично-цитрусовом маринаде, гарнир горячий не хотелось, поэтому обычный летний салат с майонезом. Целая миска. Но жижку отобрал мужи он даже не вымакивал её хлебом, а съел так! Люди, чё деется, а? 

[Саня 5 484]

У нас оказался какой-то праздник живота сегодня.

С утра бутерброд, брынза и форель слабосоленая, бисквит на белках, кофе.

На обед были щи, бутерброды со шпротами (экспериментировала - запекла батон в духовке, натерла чесноком, очень вкусно и калорий поменьше), котлеты, макароны, еврейский салатик. Привезла сегодня папу с химии, в машине с нами сосед был, тоже лечится там же, поэтому я на обед у родителей не осталась, мама вынесла с собой))) Мятая картошка, окрошка, блинчики тонкие, кружевные) 

На перекус яблоки, мандарины, компот грушевый из банки, бутерброды с грибами (тонкие кусочки батона запекла в духовке, натерла чесноком, помазала майонезом, кружочки огурцов, тонкие пласты сырых шампиньонов, открытие для нас).

Сегодня заготавливала мясо с луком перекрученное, по вакуумным пакетикам и в морозилку, сало посолила, дети уговорили на чебуреки) Удивительно просто обновила рецепт, выложила в выставке и в рецептах.
 

Какие же сегодня были чебуреки! Не тесто, а песня!

 

[Муля Газированная 38 713]

У меня скучно, но вкусно. Ем один раз в день, вечером. Днём чай, кофе и пара конфет.  

На ужин - отбивная с малосольными огурцами. Без гарнира, только с хлебом. Чай зелёный, очень крепкий. Черешня.

[Морская душа 23 154]

На завтрак оладьи из кабачков с творожным сыром и красной рыбой. Кофе.

На обед суп-пюре из тыквы (морозильную камеру к новому сезону готовлю) с сухариками из батона. Компот из черной смородины.

На ужин куриные нагетсы самодельные, салат из овощей, мужчинам на гарнир картошку по - деревенски с разными соусами.

На завтра я поставила вариться холодец. К нему сделаю горчицу и куплю хрен.

[Пандора домашняя 50 175]

На завтрак ели омлет с помидором, сыром и докторской колбасой.

Обедали кто где. На ужин будет сардельки, спагетти и салат огурцово-помидорный.

Бананы, виноград.

Девы, я в шоке. Зашла сегодня в овощной и прифигела - свекла 150 рублей, морковка - 110, картошка -70. Обалдеть. Аграрный край. Свекла и морковка больше 100 рублей. Купила Ксюша овощей на борщик - борщец тот золотой завтра будет.

[Сигнатюр 1 861]

5 часов назад, Пандора домашняя сказал:

 

Девы, я в шоке. Зашла сегодня в овощной и прифигела - свекла 150 рублей, морковка - 110, картошка -70. Обалдеть. Аграрный край. Свекла и морковка больше 100 рублей. Купила Ксюша овощей на борщик - борщец тот золотой завтра будет.

Месяц не покупала эти овощи, сегодня зашла, посмотрела  и вышла. Это нечто...

Завтракали сырниками с  абрикосовым джемом и сметаной, лаваццо с круассанами ( слоёное тесто с маком и кешью в духовку на 20 минут, быстро и просто).

На обед щи со свежей капустой, куриная грудка под овощной шубкой,  кисель черничный и кекс из серии "печем дома".

Ужин тоже не диетический,   купила свиные ребрышки, запекла с картошкой и кабачками под сырной заливкой, брусничный соус самодельный. Зелень с дачи в ассортименте, редиска, огурчики начались.  Гренки с фетой и зеленью.

Клубника с дачи, мороженое.

 

[Пандора домашняя 50 175]

1 минуту назад, Сигнатюр сказал:

Месяц не покупала эти овощи, сегодня зашла, посмотрела  и вышла. Это нечто...

Я тоже с месяц не покупала, а тут

По теме: борщ сварила сегодня и шашлык замариновала. Завтра будет теплый салат из овощей на мангале, шашлык, детям пюре на гарнир, огурцово-помидорный салат (вилкой примятый, чтобы юшки побольше было). Лаваш из тандыра, тазик зелени, мужу коньяк, нам компот клубничный.

[Таманна 21 129]

Доедали солянку, оставалась еще.

Цыплят-корнишонов в духовке (особо не мудрила, солью, перцем натерла, сметаной обмазала тушки) запекла.

На гарнир макароны у нас.

На десерт хлебцы, печенье диетическое. Кому что.

[Мирный атом 28 173]

Утром намутила яичницу из домашних яиц и домашнего сала соленого ( сама солила). С салатом из маминой редиски, маминого укропа и душистого масла.

С обеда и до ночи уезжаю к подруге, собираемся чисто девчачьей компанией, шашлык, овощи, кто домашнюю самогоночку, кто сок и нулевку. Перемежаем все это обычно многочаем 

[Пани Хелена 11 993]

Сейчас готовлю вкусный завтрак из лаваша. Ну тот, что конвертом складывается, а внутри помидорки, колбаса, сыр и омлетная смесь. Люблю есть такую "шаурму" со жгучим соусом чили. Сынишке сыр и колбаска без лаваша, он не любит его. И творожок с печеньем. 

Поставила варить морковь и яйца, сегодня буду делать нежно любимый мною салат Мимоза. У нас она с рисом, а не с картошкой готовится. За это и люблю))))), я картошку вообще не очень... 

Сейчас разморожу целую курицу и к обеду приготовлю её с молодым картофелем (картошки меньше, мяса больше)  на противне, с приправами. 

И ещё буду печь песочный пирог с творогом и варить компот из черешни. 

Изменено 13 Июня 2021 пользователем Пани Хелена
Т9

[Stella Polare 48 306]

Приехали в гости к родителям, а мама с апендицитом укатила в больницу. Пришлось самой кормить трёх мужиков, что для меня не очень привычно . 

Вчера на завтрак омлет в мультиварке и пятничные колбаски с гриля. Обедать отказались, работали в огороде, двор косилкой косили. Только коктейль молочный с клубникой выпили.

На ужин были крылышки на мангале и шашлык (это муж жарил, конечно), картошка вареная, салат из овощей и зелени со сметаной, мясная нарезка, баночка маслин для желающих.

Сегодня мама попросила кисель привезти, так сварила кастрюлю черносмородинового на всех. На завтрак омлет с картофелем в мультиварке и остатки вчерашнего ужина: крылья, колбаса, салат. Свежий молочный коктейль.

Отцу на пару дней сварила супа из щавеля, натушила окорочков в морковке, сметане, соевом соусе и сразу с картошкой там. 

[Карташонка 23 790]

Утром муж купил пельмени, втроём поели. Дед приезжал со своей дачи на нашу, привёз шоколадку, редиску, первые ягоды клубники. 

На обед сейчас запекаю зубатку под овощами, и варю в казане на мангале что-то из курицы. В общем, курица с овощами. И салат к этому из огурцов и помидоров с луком, и зелень. 

Будет ли ужин, не знаю, муж после ночной смены весь в делах, срубит его, чувствую. А мне будет то, что останется после обеда, да чай с мятой или мелиссой. 

[IRSEN 73 872]

Вчера вечером у нас были рыбные пельмени. Фу, ну и гадость скажу я вам. Потому я себе сварила пару картошин и с селедкой , соусом тар-тар поела.

Утром я обычных пельменей поела, кофе запила.

Сейчас сделала холодный борщ, свеклу еле купила, дефицит она стала. 

Ближе к вечеру пюрешку сделаю, пожарю филе хека, салат не знаю, неохота делать, но хочется, со сметаной.

Нашла в холодильнике черешню , хоть убей не помню откуда она там взялась. 

Завтра подумаю что на ужин и на ближайшие дни с собой на работу брать, супом я не наедаюсь. 

Изменено 13 Июня 2021 пользователем IRSEN

[Натаника 15 867]

Завтракали чаем с печеньем. На обед приготовила картофельное пюре, котлеты, мужу салат из собственной редиски, зелёного лука, укропа, домашних яиц. Я ещё в него добавила зелёный горошек и огурчик, заправила майонезом. Муж очень  любит такой салат в охотку именно с домашней редиской.

Себе сделала свой любимый салат- нарезала   помидоры: розовый и "Чёрный принц" (я покупаю в овощной лавке дорогие, но качественные томаты), добавила зелёный лук и наконец-то базилик. В наших краях его не продают, к сожалению. (У себя в огороде  базилик стал понемногу расти двух сортов: фиолетовый и зелёный, капризничает, растёт в отличие от укропа медленно, холодно ему. Как же я его люблю, он напоминает мне юг, отдых, море). Заправила оливковым маслом. Блаженство. На десерт черешня, клубника, персики, чай с мелиссой и конфетами. 

На ужин рыбу планирую пожарить в сковороде-гриль и опять салат сделаю с базиликом. 

Изменено 13 Июня 2021 пользователем Натаника

[Овсянка 40 500]

Утром завтракали овсянкой. Саня сделала себе коктейль с молоком и клубникой. Я просто кофе и схомячила два ломтика сыра с грецким орехом. На обед сварила рисовый суп на свиной косточке. И салат из хрустящих огурчиков и помидоров с зелеными семечками. Люблю именно такие. Детям на ужин спагетти. Сыну куриных сердечек натушила, дочке сардельки отварила. Так как я потрошки не уважаю, варю куриные бëдрышки с луком и морковкой. Потом туда целую картошку положу. И конечно же, клубника, черешня, яблоки, сливы. Компот хочется сварить. Но как представлю кипящую кастрюлю.. У нас +26.

[Жоржина 64 396]

Наварила щи со свежей капусты, много зелени в каждую тарелку,  дети ели,  аж за ушами трещало. Багет свежий и хрустящий. 

 Блинчики с клубникой и сгущенкой или с малиновым джемом,  какао, холодный чай с фруктами,  кофе, молоко, кому что хочется. От окрошки осталась смесь (без редиски), подрезала туда зелени, добавила майонез, чеснок и тертый сыр,  сверху на куриные отбивные и под крышку,  чтобы сыр расплавился -вкуснотища,  дочь после ночи от запаха проснулась и притопала на кухню поесть. И фрукты - бананы, яблоки и еще клубника. Сто лет не ели столько клубники,  дорвались)))