Чего вы не пробовали, но хотите или никогда не рискнете. А также наши вкусовые пристрастия

[ABC 9 871]

5 часов назад, Мечта поэта сказал:

 

Есть сырым его можно, если макать в заправку для салата. Например, такую, как голубой сыр.

 

Я уже много раз писала, что это моя любимая еда для гостей. Огурцы, морковь, сельдерей - брусочками, брокколи и цветная - разломанные на соцветия, сладкий перец - перьями. И к ним дипы, штуки три. С чесноком, с голубым сыром, с зеленью. Казалось бы - гости цивилизованные люди, в смысле искушённые, но всякий раз удивляются, как дети. В смысле - что так просто и так вкусно. За уши не оттащишь. Больше всего меня удивляет, что первой улетает морковь, даже раньше огурцов. Но! Из всех моих знакомых людей сырой сельдерей не ест никто, ни с каким соусом. Одно исключение - моя дочь:) Она его ест, а я смотрю и обзываю её наказанием Божьим. Потому что даже смотреть на это невозможно

Изменено 13 Декабря 2021 пользователем ABC

[Мечта поэта 145 904]

Только что, ABC сказал:

Из всех моих знакомых людей сырой сельдерей не ест никто, ни с каким соусом.

Он разный бывает. Бывает сухой и горький, бывает - сочный и сладкий. Может, у вас не вкусный он просто. Я его ещё чищу от твердых волокон еще. Не люблю их жевать.

1 минуту назад, ABC сказал:

Одно исключение - моя дочь:

Вот, человек понимает толк в здоровой и полезной пище 

[ABC 9 871]

Только что, Мечта поэта сказал:

Он разный бывает. Бывает сухой и горький, бывает - сочный и сладкий. Может, у вас не вкусный он просто. Я его ещё чищу от твердых волокон еще. Не люблю их жевать.

Ну, так-то я большой путешественник. Поэтому  мои познания о сельдерее широки. Он ужасный, ужасный! Самый гадкий продукт в мире!:)))

[Сагиттариус Альфа 71 583]

2 минуты назад, ABC сказал:

Из всех моих знакомых людей сырой сельдерей не ест никто, ни с каким соусом.

Сырой сельдерей самый вкусный. Еще он очень нужен в борще. Шикарно заходит сырым в корейских салатах.
А вот шпинат и руккола - в топку. А вообще, кутэм, вот моя страсть.

[Мечта поэта 145 904]

6 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал:

шпинат и руккола - в топку

А я всю траву люблю. Сейчас погуглю, что такое кутем. Не слышала про такое.

[ABC 9 871]

8 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал:

А вот шпинат и руккола - в топку. 

Кутэм я очень люблю! А шпинат… тоже. 
 

Про свежий шпинат! Не любила, пока не начала делать салат: хорошая варёная свёкла, молодой (творожный такой) козий сыр, соус песто (ароматный, самостоятельный, не покупной) и листья молоденького шпината. Это одуреть не встать, как хорошо

Изменено 13 Декабря 2021 пользователем ABC

[Фея хлебных крошек 220 608]

4 минуты назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Сырой сельдерей самый вкусный.

Хуже сельдерея, по мне, только цветная капуста и брокколи, ну еще шпинат, согласна. При том, что листья сельдерея я сушу, нравится добавлять их в супы, фарш, в томатные соусы к мясу. 

[Чернава 28 616]

13 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Сырой сельдерей самый вкусный.

Подтверждаю! Действительно вкусно, а в овощных салатах добавляет нотку свежести. 

15 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал:

А вообще, кутэм, вот моя страсть

Что это? 

Погуглила, нет однозначного ответа на этот вопрос. 

[Мечта поэта 145 904]

8 минут назад, Фея хлебных крошек сказал:

Хуже сельдерея, по мне, только цветная капуста и брокколи, ну еще шпинат, согласна. 

Капусту люблю  - всех сортов.

2 минуты назад, Чернава сказал:

Погуглила, нет однозначного ответа на этот вопрос. 

Трава, разновидность кресс-салата. Похожа на листья одуванчика. Яндекс мне сказал.

[Сагиттариус Альфа 71 583]

Только что, Чернава сказал:

Что это? 

Погуглила, нет однозначного ответа на этот вопрос. 

Это не салатная горчица, не мини-хрен и не всякое такое. Это отдельное растение, продается на рынках. Так и называется. Жаль, что травка нежная и запастись не получится, а после заморозки - ну просто редкостная гадость.

[Полярная лиса 275 266]

25 минут назад, Фея хлебных крошек сказал:

Хуже сельдерея, по мне, только цветная капуста и брокколи, ну еще шпинат, согласна.

Не ожидала от тебя, южного человека. Вы же траву потребляете тоннами.

Сельдерей шикарно идет с редиской и сметаной, ум отъесть можно. Я по весне живу на этом салате.

[Орсетто 29 145]

41 минуту назад, ABC сказал:

брокколи и цветная - разломанные на соцветия

Прям сырые? Я что-то ни разу не пробовала, надо бы.

Сельдерей («в палках») у меня отлично идёт в салате: порезанный кусочками с огурцом, руколой и пармезаном (и чуть оливкового масла). Вкуснятина (правда-правда), мочегонно, худеюще и сытно.

[Сагиттариус Альфа 71 583]

1 минуту назад, Полярная лиса сказал:

Я по весне живу на этом салате.

И еще зеленого лучка туда...

[Чернава 28 616]

15 минут назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Это не салатная горчица, не мини-хрен и не всякое такое. Это отдельное растение, продается на рынках. Так и называется. Жаль, что травка нежная и запастись не получится, а после заморозки - ну просто редкостная гадость.

То, что невкусно заморозить, то можно засушить.  

Базилик очень люблю! Но мороженый невкусно, а сушёный хорошо идёт. 

[Полярная лиса 275 266]

1 минуту назад, Сагиттариус Альфа сказал:

И еще зеленого лучка туда...

Конечно. И вообще любой травки.

Да, я огурец забыла.

[Сагиттариус Альфа 71 583]

2 минуты назад, Чернава сказал:

То, что невкусно заморозить, то можно засушить.  

Совершенно согласна.
Сушеный базилик я могу и в кислый компот сыпануть, например из вишни. Без фанатизма, щепотку, но как же вкусно получается.

Изменено 13 Декабря 2021 пользователем Сагиттариус Альфа
букву пропустила

[Фея хлебных крошек 220 608]

Только что, Полярная лиса сказал:

Не ожидала от тебя, южного человека. Вы же траву потребляете тоннами.

Хех...По рождению я совсем не южанка. К капусте у меня с детства сложное отношение. Вместо сельдерея лучше кабачок сырой погрызу или свеклу, да ту же белокочанную капусту.

А из травы больше всего люблю базилик и укроп. Всю остальную выборочно. Петрушку не везде, кинзу вот только недавно стала признавать. А, ещё очень люблю пастернак, но у него только корень.  К моему огромному сожалению, здесь его почти никто не выращивает. 

 

[Вятская 215 137]

Я по сельдерею  с ума схожу. Готова есть его прямо пучком за раз, без всего. Отслеживаю по акции, и покупаю сразу много.  Самое вкусное - сделать к нему творожную намазку  из творога с чесноком и пряностями, и есть сельдерей с творогом и с черным хлебом.

Вообще, люблю всю траву, особенно горькую на вкус. Сейчас сею на зелень кресс-салат, он очень ароматный и вкусный. Очень люблю листовую горчицу и ботву от редиски.

[Полярная лиса 275 266]

8 минут назад, Фея хлебных крошек сказал:

К капусте у меня с детства сложное отношение. Вместо сельдерея лучше кабачок сырой погрызу или свеклу, да ту же белокочанную капусту.

К капусте и у меня непростое отношение, цветную люблю (не сырую), а брокколи не люблю никакую. Красную сырую предпочитаю такой же белой. А вот сырой кабачок - нет и нет.

Сельдерей и правда попробуй, с огурцом, редиской и сметанкой, это очень вкусно.

Пишу - и слюна теряется.

Изменено 13 Декабря 2021 пользователем Полярная лиса

[ABC 9 871]

1 час назад, Орсетто сказал:

Прям сырые? Я что-то ни разу не пробовала, надо бы.

Сырые, сырые. Я брокколи не люблю, дочь любит. А вот сырую цветную капусту я люблю просто до трясущихся рук. Прямо держите меня семеро

[Совсем Не Ангел 28 265]

1 час назад, ABC сказал:

А вот сырую цветную капусту я люблю просто до трясущихся рук

У меня коллега на работе тоже любит сырую цветную капусту - макает ее в соевый соус и ест. Я как-то сырую не люблю - да и честно говоря и не тянет попробовать сырую , но вообще делаю салаты - отварная цветная капуста и брокколи (мне реально на вкус и вид - одно и то же, только цветом отличается), туда соевый соус - и очень вкусно и не калорийно. А если туда майонез добавить и сыр потереть - считай ужин готов. 

Но я и брюссельскую тоже ем с удовольствием - тоже с соевым соусом. 

Изменено 13 Декабря 2021 пользователем Совсем Не Ангел

[Мечта поэта 145 904]

2 минуты назад, Совсем Не Ангел сказал:

Но я и брюссельскую тоже ем с удовольствием - тоже с соевым соусом

Я недавно первый раз жареную ее ела. С соевым соусом, хрустящая. Очень вкусно.

[Совсем Не Ангел 28 265]

3 минуты назад, Мечта поэта сказал:

Я недавно первый раз жареную ее ела. С соевым соусом, хрустящая. Очень вкусно.

Жареная так вообще шикарная вещь.

Я ее всегда любила, но помню попыталась на японской диете посидеть, а там надо было капусту есть, ну я решила на брюссельской и остановиться. Но отварная без соли и без соевого соуса - такая гадость оказалась, что даже порцию съесть было весьма затруднительно - ну не лезла. И потом пару лет на нее вообще смотреть не могла. 

Изменено 14 Декабря 2021 пользователем Совсем Не Ангел

[Сандал 11 652]

3 часа назад, Вятская сказал:

Сейчас сею на зелень кресс-салат, он очень ароматный и вкусный

Обожаю кресс - салат,  жалко в Москве редко его найдешь...

2 часа назад, Полярная лиса сказал:

 брокколи не люблю ни какую. 

На вкус и цвет... Из всей капусты брокколи самая вкусная, сладкая, что в сыром, что  в варенном виде. 

Сельдерей ем в сыром виде или пью сок  сельдерей с морковкой.  

А вот,  что я никогда не ела и не стану есть -  это окрошку на квасе... это глубоко не мое. 

[Вятская 215 137]

2 минуты назад, Сандал сказал:

Обожаю кресс - салат,  жалко в Москве редко его найдешь...

Зайдите в любой магазин, где семена продают - крес-салат стоит копейки. А вырастает мгновенно - хоть в земле, хоть на подложке из ваты или даже влажных салфеток. Самая быстрая зелень. Через неделю уже можно срезать - на салаты и бутерброды. 

http://dachnye-dela.ru/images/catalog/ovoshi/salat/salat_na_podokonnike.jpg