Никогда не пробовал, хочу/не хочу съесть. Вкусовые пристрастия. Без рецептов

[Скоро Лето 6 604]

4 часа назад, Пиначета сказал:

Неспелая хрустит на зубах. Да, и никакая. Спелая морошка однородно янтарного цвета, кисло-сладкая с ароматом, который ни с чем нельзя перепутать. Я морошковый маньяк. К сестре когда езжу, обязательно 3-х литровую банку покупаю за бешеные деньги. Зимой она залита водой, довольно водянистая. Но сахарку посыпать и макать туда белый хлебушек...ммм. Вкус детства

Меня морошка не впечатлила. Совсем. Никак. 

Привозили дети мне морошку. Спелая. Но для меня она кислая. И зёрнышки внутри крупные. 

По сравнению с малиной, никакого особого вкуса у неё нет. Для меня.

Мы малину уважаем. Свежую, сладкую, ароматную с куста. 

А жёлтая малина ещё слаще! 

Если на столе стоит миска свежесобранной малины, то аромат на всю квартиру! 

[Миноритарный акционер 5 051]

Нутрия очень вкусное диетическое мясо, но - тушить, жарить и запекать. Суп из неё не сваришь, увы (в 90-е был период, когда наша семья питалась почти исключительно нутрией, вешенкой, яблоками и грецкими орехами). Некоторые умельцы умудрялись фарш делать и пельмени из нутрии лепить, и тут главное было, не признаваться гостям, что за мясо подано на стол. 

Изменено 29 Марта пользователем Миноритарный акционер

[Elenrass 64 968]

1 час назад, Скоро Лето сказал:

Меня морошка не впечатлила. Совсем. Никак. 

Привозили дети мне морошку. Спелая. Но для меня она кислая

Морошка - северная ягода, она никак сладкой быть не может.

[Мурчака 108 866]

1 час назад, Elenrass сказал:

Морошка - северная ягода, она никак сладкой быть не может.

Чой та? Еще как сладкая бывает, только когда спелая, янтарно-желтая, мягкая. Очень сладкая бывает. Недоспелая-недозрелая она и правда никакая. Я не люблю морошку, но в лесу если встречаем (во время сбора грибов) ем с удовольствием. Собирать не буду. 

[Капризулька 28 947]

У нас отпуск, который совпал с каникулами младшего. Старший учится, поэтому мы никуда так и не собрались.

Устроили себе в отпуск гастро-тур по местным заведениям. В итоге я исполнила свои давние мечты: попробовала пастуший пирог (блюдо британской кухни, по сути - картофельная запеканка), а ещё луковый суп (блюдо французской кухни), а так же супы том-ям (блюдо тайской кухни) и фо-бо (блюдо вьетнамской кухни).

Из ближайших целей: fish and chips (британский стрит-фуд),  фуа-гра и гурьевская каша.

Сегодня в одном из заведений  попробовали "Шаляпинский чай" и даже узнали его историю. 

Мне понравился такой формат отдыха.

[Хрусталёк 9 029]

2 часа назад, Мурчака сказал:

 Еще как сладкая бывает, только когда спелая, янтарно-желтая, мягкая. Очень сладкая бывает. 

Ее в таком виде и собирать невозможно, моментально лопается. Только есть. Я всегда недоумеваю, когда говорят, что это кислая ягода и по вкусу никакая. Видимо, еще незрелая была.

Папа мне выделил из закромов баночку варенья из морошки, я на нее дышать боюсь от удовольствия,  не то, что есть.

[Подруга друга 5 409]

6 часов назад, Скоро Лето сказал:

По сравнению с малиной, никакого особого вкуса у неё нет. Для меня.

Понятно, кто к чему привык. Морошку я люблю! Родители мне тут привезли немного, прошлогодней, так берегу ее, как зеницу ока. Наслаждаюсь потихоньку. Как на малой родине бываю, ностальгия. Я, например, в детстве очень любила есть именно красную, незрелую ягоду. Мне нравилось, кисленькая такая, в руках не мялась, упругая, только моего порыва никто не оценивал.

@Пиначета, Ваши родственники и мои живут в одном городе, но мои морошку всегда пересыпают большим количеством сахара, про хранение в воде первый раз узнала. 

[Карелия 175]

@Подруга друга я тоже неспелую морошку люблю. Ну, не то что бы люблю-люблю:), а так, погрызть, когда собираем её в лесу:) К морошковому варенью спокойно отношусь, иногда в охотку пироги и калитки с вареньем. Или вот на Масленицу немножко с блинами. А моченую морошку в нашей семье делают без сахара, сахар при подаче добавляют. 

[Мечта поэта 145 865]

Я сегодня первый раз попробовала сок с имбирем. В супермаркете случайно наткнулась  мне он очень понравился.

[Совсем Не Ангел 28 263]

6 часов назад, Мечта поэта сказал:

Я сегодня первый раз попробовала сок с имбирем. В супермаркете случайно наткнулась  мне он очень понравился.

Сок с имбирем не пробовала, да и не видела такой, а вот у нас в столовке на работе варили компот имбирный. Были ценители этого компота, да и я в том числе. И так забавно было наблюдать, когда кто-нибудь из новичков берет этот компот, делает глоток и .....не знает что делать - выплюнуть стыдно, а проглотить не может 

А мне очень нравился такой компот - не очень сладкий был. А иногда делали с лимоном - так вообще красота. Обожала. 

[Полярная лиса 275 177]

1 час назад, Совсем Не Ангел сказал:

 

А мне очень нравился такой компот - не очень сладкий был. А иногда делали с лимоном - так вообще красота. Обожала. 

Лимон-имбирь - классическое сочетание, в перетертом виде прекрасен. И чай такой есть. Мне тоже нравится. А вообще имбирь - корешок не для всех. Вкус очень специфический.

Я вчера впервые попробовала киш. Знала, что есть такая штука, но не пробовала. Большая плоская тарталетка с мясной начинкой. Очень вкусно и сытно. Буду брать.

[Совсем Не Ангел 28 263]

9 минут назад, Полярная лиса сказал:

А вообще имбирь - корешок не для всех. Вкус очень специфический.

К нему привыкала некоторое время, а потом распробовала. Есть же специфические продукты, которые с первого раза редко очень нравятся, а потом очень даже нравятся. Как оливки/маслины - мало кому с первого раза они зашли. 

[Мадам Козявкина 55 298]

В 01.04.2024 в 10:15, Полярная лиса сказал:

А вообще имбирь - корешок не для всех. Вкус очень специфический.

Это да. Я вот, к примеру, люблю имбирные пряники. А во всем остальном имбирь мне запахом Тройной одеколон напоминает.  

 

В 01.04.2024 в 10:25, Совсем Не Ангел сказал:

Как оливки/маслины - мало кому с первого раза они зашли. 

Я "с первого взгляда" нежно люблю оливки, а маслины не зашли ни с какого раза. 

 

В детстве и отрочестве мне нравилась айва. Мать варила варенье, а я тырила у неё дольки и грызла. На прошлой неделе увидела в магазине ту айву, купила одну. Теперь она укоризненно смотрит на меня из холодильника. 

Изменено 2 Апреля пользователем Мадам Козявкина

[Флер де Лиз 165 540]

Как употребить укоризненно смотрящую айву - в соседней теме про неликвид.

[Внучка Кащенко 17 100]

В 27.03.2024 в 18:19, Внучка Кащенко сказал:

Заказала на ВБ креветочные чипсы. Отзывы в большинстве положительные, состав - креветочный фарш, крахмал и конечно глютамат, как без него. 

Ну что, попробовала я те чипсы. Ну такое себе. Вроде бы съедобное, но на любителя. Плюс в том, что любители из пачки в 200 гр. смогут наделать себе чипсов три ведра)) Но задымив при этом всю кухню. Я три штучки всего поджарила и убрала нафиг. Как переберусь готовить под навес, на улицу, тогда доделаю остальное. 

[Vaksa 18 460]

Небольшое предисловие. Перепала мне тут маленькая баночка кокосового масла, косметического. Хорошая штука - руки и пятки от него мягкие, гладкие, как попка младенца. Запах кокоса тоже приятный. Не удержалась, попробовала на вкус - ничего так . Но это же всё-таки для косметических целей. Мало ли, чего там намешано в составе то.

Короче, купила в продуктовом  магазине уже кокосовое масло для кулинарии. Поллитровая банка. Теперь делаю с этим маслом бутерброды из серого хлеба, с колбасой. Вкусно! По консистенции это масло похоже сливочное, по цвету белое. Тоненьким слоем на ломтик хлеба - ммм! Ненавязчивая нотка кокоса делает бутерброд необычным. И форму для запеканки смазывала этим маслом, тоже понравилось. Даже омлет в аэрофритюрнице сегодня приготовила на нём. Кажется, в моём рационе добавился новый продукт .

Кстати, на вкус и свойства от косметического не отличается . Разница, походу, только в цене - косметическое в разы дороже.

[Оксана Александровна 34 681]

Никогда не пробовала рыбу стерлядь. В продаже нет, да и дорого. Из похожего наблюдали осетра, и то, в аквариуме магазина в областном городе.

Вчера угостили, из частного пруда. Вечером приготовили в духовке. Рыба вкусная, но не вау, белое мясо. Огромный плюс, что костей нет, я ими вечно давлюсь, и сейчас ем почти всегда сразу филе рыб. Мясо сочное, пишут, что очень полезное. 

[Дочь Луны 77 482]

7 минут назад, Оксана Александровна сказал:

Никогда не пробовала рыбу стерлядь. 

...

Вечером приготовили в духовке. Рыба вкусная, но не вау, белое мясо. 

Здесь, на севере, её часто патанкой едят (строганина) или вовсе чуть размороженной (чищеной, разумеется), порезанной на колечки, макая в соль и перец. Сырую, короче. Вкус от запечёной весьма отличается. 

[КапенГоген 752]

@Vaksa, попробуйте в кофе добавить, если пьете. Я обожаю кофе с кокосовым маслом. Можно добавить сливки/молоко. Это из области кето-диеты, бронекофе. Кладу примерно половину чайной ложки, но у меня оно в холодильнике, отламываю кусочками. 

[Маковый крендель 341]

В 05.04.2024 в 12:20, Vaksa сказал:

И форму для запеканки смазывала этим маслом, тоже понравилось. Даже омлет в аэрофритюрнице сегодня приготовила на нём.

Я жарю рыбу теперь только на кокосовом масле.Очень вкусно получается.

А попробовать давно хотела арахисовое масло, но что-то останавливало. Наконец, купила самую маленькую упаковку, какую нашла. Ну что, интуиция не подвела, лучше бы не покупала.Совершенно не понравилось, размазывается по нёбу и языку, слишком жирное, не моё, одним словом.

Изменено 7 Апреля пользователем Маковый крендель

[Akirra 2 288]

Писала недавно про молоки. Как то они мне не зашли соленые. Непонятная субстанция. Тогда мне посоветовали их пожарить. Такой вариант оказывается намного лучше. Прям на нежную печень похоже. Обжарила в кляре. Ммм. Вкусно.

[Карандаш 14 112]

@Маковый крендель арахисовое масло я распробовала только в виде американского бутерброда. На один тост намазывается арахисовое масло без сахара, на второй джем любой. Начинкой внутрь соединить и есть. Это вкусно. Не на каждый день, конечно, но для разнообразия отлично.

[hopeonmymind 1 560]

В 12.04.2024 в 19:00, Akirra сказал:

Писала недавно про молоки. Как то они мне не зашли соленые. Непонятная субстанция. Тогда мне посоветовали их пожарить. Такой вариант оказывается намного лучше. Прям на нежную печень похоже. Обжарила в кляре. Ммм. Вкусно.

Молоки вкусные. Можно и просто в муке обвалять, пожарить, а можно и в таком варианте, а когда на другую сторону перевернуть, то залить взбитым яйцом. Яйцо можно взбивать с водой или с молоком.