Мыть или не мыть пищевые продукты и упаковку от них?

[Вредная мама 205 021]

Сейчас щи варила. Овощи мыла до чистки и после. Мясо до варки. Я его до заморозки не мою. 

[Дежа 5 275]

Овсянку не мыла никогда. Но в дешевой овсянке, купленной по скидке может быть что угодно. Как то сварила себе утром кашу из такой, потом смотрю в ней 3 черных жучка, выкинула всё: и кашу,  и коробку овсянки.

[Карамболь 29 180]

21 минуту назад, Полярная лиса сказал:

От вас не ожидала зачем помыли-то? Что ж вам не сыпалось из коробки?

 

А вот утром засыпала геркулес монастырский в ковшик, налила воды и поставила на газ. И тут вспоминаю, что " надо мыть". Ну и снова под кран. Слила, еще раз пополоскала. Водичка стала прозрачной.

Поставила варить. Потом еще молока налила. Уварила-упарила крупу до готовности. Ем такую кашу редко, но с удовольствием. 

Это была разовая акция. Это хорошая крупа, из коробки. Там остьев не бывает.

[Полярная лиса 275 151]

2 минуты назад, Карамболь сказал:

А вот утром засыпала геркулес монастырский в ковшик, налила воды и поставила на газ. И тут вспоминаю, что " надо мыть". Ну и снова под кран. Слила, еще раз пополоскала. Водичка стала прозрачной.

Поставила варить. Потом еще молока налила. Уварила-упарила крупу до готовности. Ем такую кашу редко, но с удовольствием. 

Это была разовая акция. Это хорошая крупа, из коробки. Там остьев не бывает.

В Геркулесе нет остьев, потому и варится каша быстро. А можно и вовсе не варить, запарить кипяточком. Кто как любит.

А что, пока не прополоскали, водичка была непрозрачной?

А как быть тем, кто сыплет хлопья в кипящее молоко? Как их, сырые, засыпать-то?

5 минут назад, Дежа сказал:

Овсянку не мыла никогда. Но в дешевой овсянке, купленной по скидке может быть что угодно. Как то сварила себе утром кашу из такой, потом смотрю в ней 3 черных жучка, выкинула всё: и кашу,  и коробку овсянки.

Вот. Дешёвую овсянку, как и любую другую дешёвую крупу, надо мыть, а в идеале и перебирать. Овсянка "с мясом" никому не понравится.

В дорогих крупах мусора почему-то нет. Мне не попадался, во всяком случае.

[Никеша 86 006]

10 минут назад, Полярная лиса сказал:

Мусор раньше попадался, а ещё бывали жучки. Я зажученную муку выбрасывала сразу, как и любую другую крупу, а кто-то выбирал и просеивал. Я не представляю, как можно съесть продукт даже после выбранных жучков, привкус все равно останется, и я это помню, в девяностые и не такое бывало.

Мы просеивали и употребляли, да. Привкуса не помню. Но даже если бы и был - если бы мы все зажученные крупы и муку выкидывали, мы бы с голоду бы померли. Ибо других не было. А так - в порядке вещей было: перебрал, промыл, и в кастрюлю, ну или просеял в тазик. 

[hopeonmymind 1 560]

Утром перловку варила, мыла-мыла-мыла, но это крупа была развесная, поэтому много мыть пришлось. Горох хорошо промываю. Ячку-сечку так сыплю в суп.

 

 

[Карамболь 29 180]

12 минут назад, Полярная лиса сказал:

В Геркулесе нет остьев, потому и варится каша быстро. А можно и вовсе не варить, запарить кипяточком. Кто как любит.

А что, пока не прополоскали, водичка была непрозрачной?

А как быть тем, кто сыплет хлопья в кипящее молоко? Как их, сырые, засыпать-то?

 

Увы, Геркулес монастырский варится минут 20 после закипания. Так и на коробке написано. И еще желательно минут 20-30 его упаривать после выключения. Вкусная каша. Это считается самый полезный геркулес. Утром в рабочий день его быстро не сваришь. Он твердый, как перловка.

Водичка была белесой.

Я всегда сразу в холодную жидкость сыплю геркулес. Но помыть и мокрым в кипящее молоко тоже можно.

Я мыть больше не буду. Честно. Это я так, ради эксперимента. 

Мыть манку-почти что мыть муку. 

Хотя грудничкам рекомендовалось мыть ее перед приготовлением, и пользоваться соляным и сахарным сиропами. Так писали в книге " Питание детей".

Сейчас манкой младенцев не кормят. Не полезно.

11 минут назад, сиреневое счастье сказал:

А- зачем? Если до этого не мыли...

Эта чертова память. Вспомнила, что моют. А чем я хуже?!

[Лавка антиквара 108 290]

37 минут назад, Арчита сказал:

По моим наблюдениям рассыпчатость  риса зависит от цены. 

Ну у каждого свои наблюдения. У меня в том числе и такие, что качество риса зависит не от цены, а от сорта. А цена в наше времы понятие такое... Я промываю в одной- двух водах. И ни разу не встречала, чтобы после первой промывки вода была прозрачной. Не грязная, но мутная. Так что промывала, промываю и буду промывать. Независимо от реакции окружающих  Их реакция - их проблемы.

3 минуты назад, Карамболь сказал:

Эта чертова память. Вспомнила, что моют. А чем я хуже?!

Ну правильно! Надо разок попробовать и приобрести свой опыт, а потом уже решать! Нет в этом ничего плохого. Я тоже так нередко поступаю. 

Изменено 22 Апреля 2023 пользователем Лавка антиквара

[Бутки 10 010]

1 час назад, Совсем Не Ангел сказал:

1 час назад, Бутки сказал:

Как мыть чурчхелу???? 

Под краном сполоснуть. Как обычный фрукт

Но это не фрукт, у нее нет кожуры, получается она просто намокает и все. Лучше уж ножом поскоблить.

[Лавка антиквара 108 290]

Только что, Бутки сказал:

Но это не фрукт, у нее нет кожуры, получается она просто намокает и все. Лучше уж ножом поскоблить.

Влажной салфеткой протереть. Не намокнет.

[Совсем Не Ангел 28 261]

1 минуту назад, Бутки сказал:

Но это не фрукт, у нее нет кожуры, получается она просто намокает и все. Лучше уж ножом поскоблить.

Да не успевает. Я же не замачивала её в воде.

Изменено 22 Апреля 2023 пользователем Совсем Не Ангел

[Бутки 10 010]

36 минут назад, Вредная мама сказал:

ейчас щи варила. Овощи мыла до чистки и после.

Капусту не мою, только снимаю верхние листы и срезаю порченое, картошку и остальные овощи чищу под проточной водой

[Фея хлебных крошек 220 555]

Рекомендую обратить название темы. Выбор крупы, варка каши, больные голуби, детские соски, просеивание муки к ней не относится. 

[Загадка Истории 1 517]

1 час назад, Арчита сказал:

Зачем мыть крупы если они варятся при t-100 гр и больше.

Все мы родом из советских времен и 90-х. Тогда вся крупа не очень чистая была. При мытье манки вода тоже серенькая была, пыль может быть. 

[Елена Зима 48 340]

1 минуту назад, Загадка Истории сказал:

Тогда вся крупа не очень чистая была.

И сейчас пыль с крупы никуда не делась, вижу, какого цвета вода стекает при мытье.

[Вакула 6 787]

3 минуты назад, Елена Зима сказал:

И сейчас пыль с крупы никуда не делась, вижу, какого цвета вода стекает при мытье.

Вы тоже манку моете?

[Львиша 4 307]

26 минут назад, Вакула сказал:

Вы тоже манку моете?

Мою все крупы, которые едим, манку - не едим, все выросли, но, вот честно, не представляю: как ее мыть???

[Сегодняшняя 13 769]

1. Промывание крупы нужно чтобы удалить сор, остающийся с обмолота. Это сейчас крупа в магазинах в индивидуальных упаковках, и чуть ли не каждое зернышко смазано маслом, для блеска. Но цена такой упаковки предлагает возвращаться к развесным крупам, или по приемлемой цене. И тут мы подходим к следующему пункту.

2. В крупы, которые некоторое время хранятся в большой таре, даже самыми невероятными способами, забираются мыши и крысы. Там грызуны оставляют свои фекалии. При промывании, засохшие фекалии грызунов, будучи легче зерен, либо вымываются, либо растворяются, и все равно вымываются. Причем, эта радость попадается и в запаянных килограммовых пакетах, стоимостью выше сотни рублей.

К манке и геркулесу это не относится.

[сиреневое счастье 64 832]

2 минуты назад, Сегодняшняя сказал:

манке и геркулесу это не относится.

В манку и геркулес не летит пыль и не забираются грызуны?

[Сегодняшняя 13 769]

6 минут назад, сиреневое счастье сказал:

В манку и геркулес не летит пыль и не забираются грызуны?

Нет. Технологически так сложилось. Сахарный песок не нужно промывать, по тем же причинам.

[Полярная лиса 275 151]

1 минуту назад, Сегодняшняя сказал:

Нет. Технологически так сложилось. Сахарный песок не нужно промывать, по тем же причинам.

А между тем, песок иногда попадается тоже очень грязный. Его не промыть по другой причине: растает. А то бы и песок намывали.

[Арчита 21 198]

3 минуты назад, Сегодняшняя сказал:

10 минут назад, сиреневое счастье сказал:

В манку и геркулес не летит пыль и не забираются грызуны?

Нет. Технологически так сложилось.

Как то неубедительно.

 

[сиреневое счастье 64 832]

8 минут назад, Сегодняшняя сказал:

Нет. Технологически так сложилось. Сахарный песок не нужно промывать, по тем же причинам.

То есть: гручку по деревянным ящикам и мешкам раскладывают после сбора и обмолота и прожарки, а манку и геркулес- сразу в индивидуальные упаковочки по трубе летят? Хочется пояснений от знатоков технологии.

Изменено 22 Апреля 2023 пользователем сиреневое счастье

[Елена Зима 48 340]

49 минут назад, Вакула сказал:

Вы тоже манку моете?

Нет, только рис, гречку, пшено, горох и перловку. Ячку и пшеничку мы не едим.

[Амнезия Стивена 28 404]

А я ничего не мою. Картошку покупаю, желательно тоже немытую. И прям такую грызу. Сырую. Слышала, повышает иммунитет. И так все овощи. 

Блин. Я пошутила. Просто тема смешная))