Что из еды собрать в дорогу? Питание в поезде

[Струна для скрипки 6 753]

IRSEN

Сколько раз ездила, прецедентов с кражами не было. Понятно, что ценные вещи никто не оставляет, а на еду уж не позарятся.

[Пичужка 752]

IRSEN

Я несколько раз ездила на автобусе (большом), там у них есть титан, кофе, чай в пакетах и сахар. Все бесплатно.

Может и в вашем автобусе будет такая услуга, не узнавали ?

[IRSEN 73 872]

Пичужка

там у них есть титан, кофе, чай в пакетах и сахар. Все бесплатно.

Не, этот автобус явно без буржуйских услуг. Флейта

, а на еду уж не позарятся.

Да еду не жалко, сумку будет жалко. Только если блины с бутерами по сиденьям раскидать.

[Пирожочек 22]

IRSEN

А почему Вы боитесь, что вас из автобуса попросят? Есть же не только ваша компания будет, а все пассажиры. А уж они-то думать не будут, яйца и курица практически всегда берутся в дорогу.

Я езжу достаточно часто на экскурсионных автобусах. Едят все. Выпивают многие. Был случай, когда пара мужичков с последнего ряда никуда так и не вышли на экскурсию, спали. Зато жены их погуляли спокойно, мужья-то рядом оставались.

Я в дороге есть не люблю. Питаемся с детьми пирожками-бутерами, яблоками и термос с горячим чаем, своим, а не автобусным. Бутылка воды. Всё это остается лежать на сидениях. Кстати, укладываю всё это в большой полиэтиленовый пакет, а не в сумку. Пакет можно и выкинуть потом.

[Гусёк 17 082]

Мне кроме пирожков с капустой и лавашиков с начинкой

Я своим даю хот-доги. И вкусно, и сытно, и руки чистые. Булочки для хот-догов везде продаются. Каждый я заворачиваю в фольгу.

Ну и мандаринки хорошо идут.

[Сан Саныч 6 346]

IRSEN

Я бы ландориков напекла, больших таких, с начинкой. Этот мясной пирожок мужчины порой на хлеб кладут и как бутерброд кушают.

Или банально сосиски в тесте, по половинке сосиски, чтобы пышечки такие были. Внутрь можно чуть сыра тертого сыпануть, для вкуса.

Помидоры и огурцы мытые взяла.

Или беляшей напекла, небольших, чтобы пропеклись хорошо. За сутки не должны испортиться.

Бюджетнее килограмма мяса из которого можно накрутить три кило фарша я продукта не знаю. Хотя, сейчас делают пирожки из куриной печени. Пробовала, тоже вкусно. Но в дороге пирожки с печенью суховаты, надо будет больше пить.

Ландорики.

Дольше делать, но по мне так, это вкуснее. И опять же сейчас сезон картошки.

Беляши.

Тоже вкусно, только фарш либо свой, где знаешь кто-там либо у проверенного изготовителя брать.

Сосиска в тесте.

Самый быстрый и недорогой способ.

Вспомнила еще один бюджетный вариант.

Пирожки с начинкой из картофельного пюре смешанного с готовой печенкой (куриной или говяжьей) и жареным с ложкой сахара луком. Подходит для холодного времени года и не сухие. Главное перчику молотого не забыть и делать плоскими, чтобы пропеклись. Такие вкусны и холодные. С помидоркой...

[Лемниската 2 046]

Нас высадят

А вот интересно, на каком основании? Я сама часто сопровождаю туристические группы и поездки могут длиться до 12-14 часов, так что мне запретить пассажирам кушать в дороге или требовать чтобы они питались тем, что продается в придорожных кафе? Да, не очень приятно, когда в салоне твоего автобуса начинают разламывать курицу или трескать котлетки, щедро сдобренные чесноком, но и голодными люди ехать не должны: начнет укачивать - себе дороже.

Хотите очень бюджетно пережить этот день - напеките пирожков с капустой, а для сытности, когда будете класть начинку "украсьте" ее тоненьким кружочком копченой колбаски - будет Вам типо "бутербрд с колбасой и капуста на гарнир", можно пирожки с картошкой и печенью или ливером (тоже, кстати, очень недорого выйдет). Я сторонник того, чтобы взять в путешествие сало (вот такой у нас красивый местный обычай ), да ту же котлетку или сосиску можно упрятать в пирожки - они для пассажиров самая удобная, порционная и немаркая еда. Кушать и пить чай во время движения транспорта и не обляпаться - это еще уметь надо!

Не берите шампанское - лучше коньячок - это я Вам как гид советую.

[Эмбер 35 415]

Сан Саныч

Я бы ландориков напекла, больших таких, с начинкой.

Что это такое? Интернет молчит.

Котлеты бы я не брала. Они пахнуть начинают. А вот пирожки самое то. Если начинка не скоропортящаяся, то они очень выручат: и сытно и есть удобно. Можно и сосиску запечь в тесте, но как-то и в голову не приходило. Не едим мы их особо.

[IRSEN 73 872]

Счастливая-Богатая

Я определилась с едой.

пирожков с капустой,

Именно так.

Еще блины с начинкой из куриного фарша с рисом и яйцом. ( Все дома было)

Куриные котлеты сделаю в виде оладий и положу в булочки для гамбургеров. Кетчуп, майонез и помидоры с собой, кто захочет себе в булочку положит. Тоже сытно.

лучше коньячок

Я шампанское и не собиралась. Мужики коньяк уже купили, мне нельзя, потому как сильные таблетки от укачивания пью. А с таблетками этими пить нельзя, очнусь только на обратном пути.

Еще беру термос с чаем, оставлю в автобусе. Бутьль с водой, надо еще леденцов купить, забыла совсем.

Колбасу, сыр в нарезке, не знаю что еще берут остальные товарищи нашей теплой компании.

[ksana 7 403]

IRSEN

А еще возьмите огурчики свежие маленькие!!! Пока они еще есть. Их так вкусно хрумкать.Вот.

[Черничное варенье 20]

Ну вот. В субботу мне ехать на поезде по месту прописки, а у меня ничего не готово. Более того, я не представляю, что с собой брать. В принципе, я еду одна, так что можно особо не заморачиваться. испеку сладких плюшек, разморожу баницы со шпинатом, воды побольше - и в путь. А с другой стороны, вдруг оголодаю в пути? Ехать-то двое суток. Цены в поезде немаленькие, а у меня рублей почти нет

Читаю ветку, но что-то ничего не вдохновляет. Интересно, а пирожки с яйцами сколько проживут в тепле? А пирожки с моцареллой и пореем?

[Зараза такая 8 994]

Черничное варенье

А если взять смесь орехи - сухофрукты? Я еще на станциях, где стоянка более 20 минут в привокзальные магазины ходила - все цены ниже, чем в вагоне-ресторане.

Опять же - в судочке везла резаную капусту - по надобности крошила помидор, огурец, перчик болгарский - а масло уже в капустке было. Да так - яблоки, бананы, хурма - даме много не надо.

[Мадж 8 640]

Черничное варенье

Пирожкам с яйцом за пару дней точно ничего не будет. Я бы взяла пару нарезок в вакуумной упаковке (но я просто без мяса не могу). И яблочек-орешков-конфеток-печенек (можно крекеры несладкие, они и с мясом/сыром пойдут).

[Черничное варенье 20]

Мадж

Я бы взяла пару нарезок в вакуумной упаковке (но я просто без мяса не могу)

Я без мяса как раз могу. как-то им наелась в последние дни, не хочу больше. Это-то и усложняет сборы

Но если пирожки выживут, проблема решена. По-хорошему, вообще можно было бы разгрузку устроить, но вдруг не выдержу?

Зараза такая

Сухофрукты на меня оказывают легкий слабительный эффект, который в поезде может быть немного неуместен По той же причине я и овощи как-то не хочу брать - не люблю я эти трясущиеся туалеты в поездах - даже если чисто

А вот яблоки - отличная идея. Надо прихватить несколько штук хотя бы.

[Фыва Йцукен 9 285]

Черничное варенье

Может салатик из капусты, сахара и уксуса? Вроде должен продержаться

[Пирожочек 22]

Черничное варенье

Горячего захочется. Можно взять упаковку в стаканчике сухой картошки, например. Кипятком залить - и будет подобие горячей еды. От одного приема не очень-то полезной еды хуже не будет.

[Эмбер 35 415]

Черничное варенье

Но если пирожки выживут

У меня не выжили, с капустой, правда в июле, но кондиционер работал. До сих пор даже видеть их не могу.

Может, просто крекеры? Сыр? Яйца. Варенья баночку. Овощную икру закатанную. Просчитать - 6 приемов пищи. И в путь!

[Мирис 10]

Цинния

меня не выжили, с капустой, правда в июле, но кондиционер работал.  До сих пор даже видеть их не могу.

Надо же, а я в дорогу обычно пироги с мясом делаю, очень даже отлично выживают. Мы на машине в отпуск обычно под Одессу ездим, там у мужа родители живут, в среднем дорога вместе с таможней почти сутки занимает. Пирожки, отбивные маленькие в контейнер, чищенные отварные яйца, огурцы, помидоры, термос, чай, кофе. Все что оставалось довозили "живым". Свекор мои пироги очень любит, я специально побольше делаю.

А в сентябре сын с невесткой решили устроить вояж по Украине, тоже на машине. Сыну предлагаю пирогов испечь. Не надо говорит, в придорожных кафе есть будем. А девочка за его спиной кивает - надо, надо и термос взяла. Потом рассказали, что здорово выручили и термос и пироги, особенно на таможне.

[Тигровна 68 367]

Мы с мужем в прошлом году в Пермь ездили в гости, ехать чуть меньше суток. Брали на двоих курицу жареную, яиц вареных, яблок, вафли в шоколаде в упаковке (каждая штучка). Всегда беру хлебцы вместо хлеба (или вместе с ним). Чай, кофе в пакетиках, подсластитель. В общем, только кипяток наливали.

[Январская 45]

У меня муж ездит в командировки, правда дорога занимает ночь, но утром, когда приезжает в гостиницу - ему надо чем-то перекусить. Я всегда делаю сложные бутерброды - на кусок булочки кладу кружок свежего огурца, кружок свежего помидора, сверху - пару кружков полукопченой колбасы. И таких бутеров делаю штук 6-8, каждый заворачиваю в пищевую пленку.

Получается сытно, вкусно, не сухомятка(овощи!), руки пачкать не надо, можно и с чаем и кофе. Можно и более сложные бутеры делать - кружочки яичка, сыр, зелень и т.п. Короче - такая "мини-пицца" получается холодная. Заморочки с пирогами, котлетами, горячим в судочках, жареными курицами и т.п. - это вообще надо ехать неделю по пустыне, когда нет ни одной точки питания на тыщу верст в округе!!!

[Свет мой 21 968]

Куриная грудка, обжаренная отдельно, положить на булку для гамбургера, помидор, лук, соленый огурец, порезать кружочками, сверху тертый сыр и запечь в духовке, чтобы сырной корочкой все закрылось. Сутки точно продержится, проверено.

Спасибо за идею с чищеными яйцами, сама не дотумкала, вечно меня в машине бесили эти скорлупки от яиц!

[Мирис 10]

Январская

Заморочки с пирогами,

Да это быстро, если рука "набита".

огда нет ни одной точки питания на тыщу верст в округе!!

Я не очень жалую общепит, по возможности стараюсь избежать там кормежек (опыт был пренеприятнейший) Ну в командировке никуда не денешься, эт понятно. А мы с мужем даже на отдыхе стараемся готовить сами, тащим с собой в багажнике мультиварку, бутербродницу и готовим в номере, ну это у нас такой свой "таракан"

[Эмбер 35 415]

Мирис

дорога вместе с таможней почти сутки занимает.

У нас трое суток. Сутки - это ерунда, не вопрос. Даже если вечером сели, то до утра легко доживает картофель, яйца, колбаса с/к. А если еще в пакет засунуть несколько замороженных бутылочек с водой... То и до обеда и даже до ужина. А вот на третьи сутки... Только консервы: рыбные, горошек, кукуруза, ну и пюре сухое. Консервированный паштет неплохо.

Главное, никогда не знаешь то ли жор нападет, то ли наоборот...

[Slavna 17]

Из этой ветки почерпнула немало полезного. Например, опробовала заворачивать пластиковые бутылки с замороженной водой в газету и сверху класть всё, что нужно сохранить из еды. Даже в невыносимую жару летом в сумке долго держится прохлада, а потом воду можно ещё и выпить.

У нас обычно так. Так как муж начинает просить есть, когда поезд ещё даже не тронулся ( а то даже когда ещё сидим на вокзале) , то на первые 1-2 приёма пищи беру что угодно, ничего не пропадёт. Дальше были у меня разные варианты.

Чтобы было сытно и аккуратно, и руки не жирные, делала так. Еду порционно заворачиваю в фольгу. Например, каждую сваренную и обжаренную картошку. Варю мясо ( свинину или говядину) кусок целиком со специями, можно чуть горчицей смазать, нарезаю на куски и тоже в фольгу. Держишь за фольгу, ешь и руки чистые. И не очень дорого получается, если не брать курицу и там бутерброды с сырокопченой колбасой ( они у меня вечно крошатся и раздавливаются). Для разнообразия можно взять охотничьи колбаски, тоненькие такие, есть их более эстетично. Летом ещё беру маленькие твёрдые помидорчики-сливки практически на один укус и маленькие огурцы. Когда не сезон, можно взять овощные консервы - горошек, маринованные огурцы. Фрукты предпочитаю сразу подготовить к употреблению, например, апельсины, мандарины разобрать на дольки, завернуть, чтобы не высохли. Может, это кому-то покажется странным, но мне так удобнее.

Из напитков только газированная вода, от всяких соков и сладких напитков только ещё больше хочется пить ( а цены на полустанках на воду - закачаешься ). Сладостей по той же причине - минимум. Если что, у проводницы обычно можно купить всякие чипсы, вафли и так далее.

К слову, на станциях с долгой стоянкой обязательно выходим прогуляться и что-нибудь покупаем, всегда хочется чего-нибудь такого, чего у нас нет.

[Лали-ЛА 1 290]

Подруга с детьми едет автобусом. Путь очень не близкий Дзержинск - Адлер, с учетом пика наплыва туристов и загруженности трассы, один Бог знает, сколько они проедут..

Последний автобус вышел из нашего города 6-45 утра, в Адлер пришел на след. день около восьми вечера.

Что с собой из питания ей собрать? Дети - девочки 12 и 13 лет.