Необходимые/лишние для вас кухонные приспособления

[Йеннифэр 14436]

1 час назад, Черепашка сказал:

У меня тоже много кухонных помощников. Есть блендер, миксер, микроволновка, электоромясорубка. Посудомойка включается только после гостей, пока нас двое мою сама, мне так проще, чем копить и мыть. Мультиварку гоняю в основном, когда хочется что то тушеное.

А самый важный кухонный гаджет для меня - мой персональный смарт ТВ, включаю интересную для  себя передачу и все! Вкусная еда гарантирована, у меня ведь хорошее настроение. 

Точно! Телевизор - один из важнейших гаджетов на моей кухне

Ещё забыла про мультиварку, которая грустит на дальней полке. Одну новую передарила - другую подарили. Почему-то вообще смысла в ней не вижу.

[Апельсиновая фея 33395]

Минут 10 назад мне Интернет подкинул статью "10 самых бесполезных кухонных гаджетов",  и там в числе прочих - яйцеварка. А у нас она прижилась, я ее использую минимум два раза в неделю, и у мамы моей есть, и у невестки, мы пользуемся. У меня самая навороченная: сама выключается, есть контейнеры для яиц-пашот и омлета на пару. В субботу и воскресенье на завтрак муж ест мега-бутер с яйцом пашот. А на неделе я яйца варю обязательно, мы много едим их.

[Пиначета 145498]

19 часов назад, Николавночка сказал:

И нет, увы, посудомойки. Потому что кухню не ремонтировали,

... и не запланировали эту помощницу. Я теперь тоже усиленно хочу посудомойку, буду кухонный шкаф переделывать.

До кухонной техники у меня просто руки-загребуки какие-то. Последнее приобретение ( даже не мое, а мужа) - мультя-скороварка. Он требуху и дичь очень уважает и позаботился, чтобы я запаха рубца не ощущала .

Предпоследнее и самое любимое -электрогриль Тефаль, он у меня юзается практически каждые выходные. Очень нужный в хозяйстве гаджет. Готовится , практически, без масла, моется легко. Рыба, мясо, овощи - все очень вкусно.

Остальное стандартно: обычная мультиварка ( две, разные по размеру), хлебопечка, блендеры погружные и с чашами, миксер, мясорубка, соковыжималка, вакуматор, кофеварка, сушилка, мантоварка. Вроде все. 

Ой, морозильник, как очень нужный агрегат, забыла. Это - вещь! Теперь у меня в морозильной камере холодильника полный порядок. В планах еще камеру холодного копчения приобрести и тандыр. Но это уже дачные прибамбасы.

Edited October 26, 2021 by Пиначета

[Коза 812]

В 24.10.2021 в 14:51, Капризулька сказал:

нас тоже есть тостер. Навороченный. Дарили старшему, он тогда худел и увлёкся здоровым питанием. Ну, и что? Лет пять тостер грустил на кухонном гарнитуре, теперь переехал на полку в кладовку. Мелкому подсушиваю хлеб дедовским методом: на сковородке.

Так интересно, а я как раз убрала тостер с глаз долой по причине здорового питания, потому что после покупки тостера батоны стали улетать каждый день по штуке, хотя обычно половинки хватало на три дня, но хлеб из тостера такой вкусный, а если еще и тоненьким слоем масла намазать, то вообще песня. 

Я дома использую все гаджеты что есть (мясорубка, микроволновка, блендер, мультиварка и т д)

Самое мое любимое это посудомойка, ничего не коплю специально в раковине, просто посуду после использования сразу ставлю в посудомойку на нужное место, как только заполнится включаю. Обычно на ночь, утром разбираю и опять заполняю постепенно.

В мультиварке готовлю харчо, гороховый и рассольник; рыбу на пару, каши. Использую ее 1-2 раза в неделю, после использования убираю в шкаф.

Мясорубкой пользуемся раз в 1,5-2 месяца, сразу крутим много фарша в морозилку.

Блендером делаю печеночный паштет.

Единственное, что у меня стоит без дела, это соковыжималка. Покупала, когда сын родился, она на небольшое количество сока рассчитана. Прочитала про вредность свежевыжатых соков, решила, что полезнее съесть целый фрукт. 

На данный момент хочу хлебопечку, чтобы месить в ней тесто.

Edited October 26, 2021 by Коза

[Лавка антиквара 130445]

Только что, Коза сказал:

Блендером делаю печеночный паштет.

Я вообще кучу разных самых паштетов и намазок готовлю! Из грудок индейки или курицы, из любой печени, икра овощная любая. Моя любимая саранча в количестве пяти душ сметает все в один миг с блинчиками! У меня два блендера. 
У меня к перечисленным гаджетам еще капучинатор. Пользуюсь регулярно. 

[Коза 812]

А вот рекордсмен по неиспользованным гаджетам это моя свекровь, ей все надо, но ничего не используется. Просит нас подарить ей тот или иной гаджет и стоит у нее годами на столешнице, она только пыль вытирает. Тостером начала пользоваться спустя пять лет, стоял, пыль собирал, она все собиралась изучить инструкцию. Я ей говорю, там одна клавиша, что там изучать. Потом пришли в гости, я быстро сделала тосты, она поняла, что ничего сложного нет теперь пользуется. В прошлом году попросила блендер с кучей насадок - стоит в коробке, в этом году купили ей кофемашину (мечтала о ней лет 5), чувствую тоже будет стоять долго.

[Елена Зима 68656]

Я блендер-миксер даже со стола не убираю, пользуюсь почти ежедневно: тесто на бисквит или блины взбить-намешать, суп-пюре пробить (обожаю), коктейль молочный взбить с ягодами, соус овощной или грибной быстренько приготовить. Незаменимая вещь.

Соковыжималка у нас большая, ведерная, советская. Зверь, а не машина. Очень нужна для переработки излишков яблок, груш, тыквы и моркови на соки. Консервируем без сахара, только стерилизация. Уходит за зиму всё.

[Струна для скрипки 6845]

17 часов назад, Коза сказал:

Так интересно, а я как раз убрала тостер с глаз долой по причине здорового питания, потому что после покупки тостера батоны стали улетать каждый день по штуке, хотя обычно половинки хватало на три дня

Можно же не есть целыми батонами, а остановиться на одном кусочке. У меня это самый любимый агрегат, постоянно пользуюсь, только не каждый день.

Еще раньше нравилась мультиварка-скороварка, тоже часто в ней готовила.  Сейчас, видимо, резинка растянулась, начала воздух пропускать, и пользоваться перестала. Надо бы резинку поискать и чашу заменить, но все время лениво. Хотя недавно как-то доставала для мяса, всё нормально приготовилось и давление хорошо набралось.

А так, кроме стандартного набора - чайник, духовка, больше и нет ничего, одной без надобности. Тесто на бисквиты всегда руками взбивала, даже не венчиком (его тоже нет), а обычной толкушкой с дырочками, и всегда все хорошо поднималось. Недавно племяшка надумала шарлотку делать в мое отсутствие, взбивала яйца вилкой. Потом, судя по всему, нажаловалась своей матери, то есть, моей сестре, что устала от таких адских трудов. Та, не долго думая, заказала нам миксер. Пришел на днях, но еще не использовала. Пекла пирог, опять взбила тесто руками, лениво было миксер собирать. 

 

 

[Коза 812]

41 минуту назад, Струна для скрипки сказал:

Можно же не есть целыми батонами, а остановиться на одном кусочке

Так силы воли нет, вкусно же, а так с глаз долой из сердца (желудка)  вон!

[Баронесса Штраль 51528]

2 часа назад, Струна для скрипки сказал:

одной без надобности.

Точно. У меня в действии кофемашина для собственно кофе и кипятка. Тостер. Духовка. Плиту и не включаю практически. Даже яичницу в керамической форме запекаю. Миксер для шарлотки. Проанализировала просто, что использую в последние недели. И вот фиг да нифига оказалось. И, что характерно, никакой нужды не испытываю в гаджетах остальных. Посудомойка небось уже думает, что её не любят и подают на развод. Но, если что, расчехлю моментом всех трудяг-помощников Ой, опять про весы забыла. Это корм собаченции отмерять. Необходимы.

 

[Чикки 4947]

51 минуту назад, Баронесса Штраль сказал:

У меня в действии кофемашина для собственно кофе и кипятка.

Я насчет кофемашины пока думаю, но поняла, что мне точно нужна электрическая кофемолка, потому что ручная неудобная.

Еще из техники есть электрический чайник (года два не доставала), блендер и микроволновка - вот эти всегда в работе.

[Совсем Не Ангел 37830]

2 часа назад, Чикки сказал:

Я насчет кофемашины пока думаю, но поняла, что мне точно нужна электрическая кофемолка, потому что ручная неудобная.

При наличии кофемашины потребность в  кофемолке отпадает. 

[Санитарка 10883]

Пользуемся: мультиварка-скороварка, мультиварка маленькая (для бисквитов и каш), духовка, СВЧ, соковыжималка для цитрусовых, мясорубка, миксер, блендер. Электрочайник из-за недостатка места поменяли на чайник со свистком)

Пользовались, но забросили: тостер, хлебопечка, кофемашина.

Очень редко достаём: электросушилка, мини-комбайн для драников, соковыжималка центробежная, электроблинница, вафельница, гастрораг для смузи (но я не теряю надежду).

[Чикки 4947]

13 часов назад, Совсем Не Ангел сказал:

При наличии кофемашины потребность в  кофемолке отпадает. 

Они разные есть, но это уже флуд. Думаю, короче. Но какая-нибудь кофейная приблуда мне необходима, это точно

[Совсем Не Ангел 37830]

4 минуты назад, Чикки сказал:

Они разные есть, но это уже флуд. Думаю, короче. Но какая-нибудь кофейная приблуда мне необходима, это точно

В ней еще можно специи молоть

[Елена Зима 68656]

Я таки заказала ветчинницу, пакеты к ней, новеньких специй для мяса. В выходные придёт, я прямо в нетерпении. Уверена, что у нас этот агрегат приживётся.

 

[Северная девушка 14572]

Интересная тема. Столько нового узнала. Например, про продвинутую яйцеварку. Спасибо, @Лавка антиквара, заказала себе тоже.

Что есть. Ну, плита, духовка, понятно. Кофемашина, пользуюсь постоянно. Заменяет и чайник, его у меня нет. Блендер, мясорубка. Тоже часто использую. Гриль, кухонный комбайн, мультиварка очень редко, но не выбрасываю, все-таки иногда нужны. Комбайн для заготовок хорош.

Вещь, это измельчитель в раковине. Всегда и всем советую. 
 

Соковыжималка под настроение. Миксер часто. Купили в прошлом году морозильную камеру. Там летние заготовки, ягоды, грибы, корюшка и калкан. Корюшки покупаю в сезон много, калкана обожает муж, везу с юга тоже много. 

Из мелочи есть штука для удаления косточек из вишни. С ней проще, вишни заготавливаю много. И штука для приготовления долмы. Но ей уже наигралась.

Чего нет, так это микроволновки. Ещё отдала фритюрницу. На очереди была вафельница, но тут пару раз пригодилась, оставлю пока.

Хочу наверное аэрогриль и мультипекарь. Но думаю, не будут ли стоять без дела.

Хлебопечки и тостера нет сознательно. Сила воли у меня невелика)

А, посудомойка. Помню, когда переехали, неделю ей не пользовалась. А потом как пошло) Хотя посуду руками я мыла спокойно. Но нет, с ней гораздо веселее, чище и экономнее.

Edited October 28, 2021 by Северная девушка

[Апельсиновая фея 33395]

8 минут назад, Северная девушка сказал:

Вещь, это измельчитель в раковине.

Это прям в список обязательных покупок внесено. Но все измельчители, которые мы видели не встают под нашу раковину (надизайнили, итить!), ищем нестандартный. Мне он очень нужен, я чувствую.

[Северная девушка 14572]

4 минуты назад, Апельсиновая фея сказал:

Мне он очень нужен, я чувствую.

Да! Практически полное отсутствие органических отходов. Никакого запаха из мусорного ведра. Особенно, когда гости или праздники. Готовки много, отходы утилизируются мгновенно. 
 

Даже в связи с посудомойкой. Тарелки, кастрюли ополоснула в раковину, поставила в машинку. Чистота и порядок.

Минус только мама летом с дачей)))

О, Боже, Вика! Ты выбрасываешь скорлупу от яиц?? И кофе из кофемашины??? Вика, ну что тут привезти, всего 100 километров! (с).

Но это шутка, конечно, процентов на 50)

Edited October 28, 2021 by Северная девушка

[Карташонка 32056]

В 25.10.2021 в 06:46, Идиллия сказал:

Там уже третья или четвертая, причем последняя какая-то дорогая и навороченная. Мне кажется, что все эти пляски с жилочками и разборкой как раз из-за цены агрегата, золовка просто перестраховывается, боится, что сгорит. 

Я, наоборот, сначала спалила дорогую и навороченную, поэтому купила дюжую и дешевую, надежную, как трактор, электромясорубку местного, барнаульского завода. Вот, час назад мне только мороженое мясо крутила, моя красавица, рычала-пыхтела, но зато пофигу все жилочки. Правда, мы стараемся, по возможности, чтоб мясо было мороженым, таким, чтоб только с усилием резать можно было, мягкое с салом тоже плоховато берет. У нее, помощницы моей, и шинковки есть всякие, и соковыжималка, которую я ни  разу не пробовала, а вот шинковки использую в хвост и гриву, вчера большой такой тазик морковки натерла, осталась в прошлом мешке мелкая морковка, а муж уже новый мешок с крупной принес, понятно же, что я пойду по пути меньшего сопротивления и брать мелочь не буду. Ровно десять минут, со сбором мясорубки и мытьем морковки.

В 25.10.2021 в 06:42, МисСури сказал:

хорошая электрическая духовка, с отличным грилем.

А Вы в ней грилем пользовались? А то я дважды курицу там на гриле запекла и что-то остыла к ней... Нет, самой духовкой пользуюсь очень и очень часто, а вот именно грилем, я даже и не вспоминала про него, пока вот тему не прочла. И даже сейчас что-то не сподобилась на подвиг с курицей-гриль. Обычно, прочту, и начинается нервная почесуха, а вот то сделать, а вот то, а тут тихо на душе, что-то с грилем не сложилось у меня... 

В 26.10.2021 в 21:13, Коза сказал:

после использования убираю в шкаф.

При заказе кухни я сразу обозначила мое желание - чтобы был открыт доступ ко всей технике, нужной мне, и все это не стояло кучей на столах. Ну, в принципе, я довольна, то, чем часто пользуюсь - под рукой. А по-другому, часть этой техники перешла бы в разряд ненужной.

В 26.10.2021 в 21:54, Елена Зима сказал:

Соковыжималка у нас большая, ведерная, советская. Зверь, а не машина. Очень нужна для переработки излишков яблок, груш, тыквы и моркови на соки.

У нас соковарка. Тоже для переработки на соки, представляет собой смесь мантоварки с самогонным аппаратом...

 

[Апельсиновая фея 33395]

5 минут назад, Карташонка сказал:

А Вы в ней грилем пользовались? А то я дважды курицу там на гриле запекла и что-то остыла к ней... Нет, самой духовкой пользуюсь очень и очень часто, а вот именно грилем, я даже и не вспоминала про него, 

Я гриль включаю когда запекаю мясо и картошку, но в конце, чтоб корочка получилась красивая. Минут за 10 до полной готовности.

[МисСури 4323]

2 минуты назад, Карташонка сказал:

А Вы в ней грилем пользовались?

Очень часто. Я котлеты готовлю  в духовке и именно на гриле, мне так вкуснее. Овощи какие-то запечь-поджарить, тоже гриль. Гренки, если надо сделать много. 

6 минут назад, Карташонка сказал:

подвиг с курицей-гриль.

Если вы сейчас про крутящийся шампур, на который курица нанизывается, то у меня такого нет. В духовке по верху идут нагревательные элементы, в два ряда, малый гриль и большой гриль и всё.

А за что я ценю свою духовку больше всего, так за самоочищающиеся стенки. Протирается только дно и дверца. Красотень же.

[Чикки 4947]

2 часа назад, Совсем Не Ангел сказал:

В ней еще можно специи молоть

Для специй у меня ступка. Тяжеленая, каменная, с ней на слона ходить можно Не писала про нее, потому что гаджетом назвать сложно.

58 минут назад, Северная девушка сказал:

Хлебопечки и тостера нет сознательно. Сила воли у меня невелика)

То же самое. Только чугунная вафельница есть, давно уже ей не пользовалась, но она и места занимает сравнительно немного. 

Посудомойку никогда не хотелось, комбайн тоже лишний - одна живу, проще и быстрее все вручную сделать. Котлеты делаю при помощи чаши блендера, про который выше писала. Помол в нем, конечно, не такой, как у мясорубки, но меня устраивает.

[Карташонка 32056]

12 минут назад, МисСури сказал:

Если вы сейчас про крутящийся шампур, на который курица нанизывается, то у меня такого нет. В духовке по верху идут нагревательные элементы, в два ряда, малый гриль и большой гриль и всё.

Поняла. Да, я про крутящийся шампур. В духовке по верху тоже идут нагревательные элементы, в один ряд, но как-то заковыристо, кругами, я, если честно, никогда не думала их даже попробовать применить для запекания чего-либо, без шампура. 

[Совсем Не Ангел 37830]

38 минут назад, Карташонка сказал:

Поняла. Да, я про крутящийся шампур. В духовке по верху тоже идут нагревательные элементы, в один ряд, но как-то заковыристо, кругами, я, если честно, никогда не думала их даже попробовать применить для запекания чего-либо, без шампура. 

До этого плита была с вертелом. Ну и что - один раз запекла курицу, измучились - ее же надо завязать еще, чтобы не раскорячилась. Потом еще и долго готовилась. В итоге оказалось проще готовить обычным способом - либо на решетке или в противне, а потом гриль включать для корочки - на моей диете как раз кожу и надо есть 

Edited October 28, 2021 by Совсем Не Ангел