Посоветуйте меню для праздника

[Архимедовна 38 074]

54 минуты назад, AntonoVka сказал:

а капуста лучше савойская

 

53 минуты назад, Гюрзель сказал:

Но своей нет пока, а чужую не хочу.

)))

 

Изменено 23 Ноября 2017 пользователем Архимедовна

[Гюрзель 3 340]

Вот савойской не обладаю. Пошла в инет искать рецепт. Может.мне надо.

Простите за флуд.

А, это сорт... Я думала, рецепт.

Изменено 23 Ноября 2017 пользователем Гюрзель

[AntonoVka 1 274]

8 минут назад, Архимедовна сказал:

)))

Вы, наверное, подумали свойская? Нет, савойская. Вот такая. Сейчас ее полно на рынках. Очень вкусная.

Правда, она очень нежная и чтоб голубцы в нее завернуть придется потрудиться. Но для любимой мамочки можно. Необычные получатся голубцы. В крайнем случае можно купить на рынке виноградных листьев и сделать долму. Сейчас это писк моды.

Изменено 23 Ноября 2017 пользователем AntonoVka

[Пандора домашняя 50 256]

Девочки, у мелкого завтра юбилей - 3 года! 

Будет 10 взрослых и 8 детей. Пока меню такое:

Салаты: курица с ананасами, под шубой, греческий и крабопалки с фасолью.

Нарезки: колбаса, сыр, копченое мясо, рыба красная. Овощи и зелень.

Печеночник на шпажках. Канапе из сыра-винограда-оливки.

Котлеты - дети любят и кум, утка жареная, мясо тушеное с подливом, перец-помидоры-долма фаршированные.

Пюре на гарнир, картошка фри. Грибы маринованные.

Детям маленькие сосиски в тесте и грудка на палочках ( типа шашлычка в духовке).

Торт, конфеты, фрукты. Вино, водка, сок.

Переживаю, не мало? 

 

Изменено 15 Декабря 2017 пользователем Пандора домашняя

[Котовася 26 758]

29 минут назад, Пандора домашняя сказал:

Переживаю, не мало? 

По-моему не только не мало, многовато даже. Столько всего, даже горячих блюд несколько.

Изменено 15 Декабря 2017 пользователем Котовася

[Эмбер 35 415]

24 минуты назад, Пандора домашняя сказал:

Переживаю, не мало? 

Мало или не мало зависит от количества еды, так-то вполне разнообразно. Я бы для детей добавила бы свежие черри и огурцы, порезанные ломтиками.

Знаете, что смущает? Вот это

28 минут назад, Пандора домашняя сказал:

Детям маленькие сосиски в тесте

Нужны ли детям сосиски? Может, лучше маленькие пирожки?

[Пандора домашняя 50 256]

@Эмбер, из детей именинник самый маленький, остальные 5-11 лет. Это заказ племянника "Ксюша, а сосиски в тесте сделаешь?" я их делаю из слоеного теста, сверху кунжутом жареным посыпают - лопают только в путь.

Овощная нарезка будет - огурцы, помидоры и перец красный-желтый.

Количество всегда нормальное, я переживаю за разнообразие.

Изменено 15 Декабря 2017 пользователем Пандора домашняя

[Эмбер 35 415]

2 часа назад, Пандора домашняя сказал:

я их делаю из слоеного теста, сверху кунжутом жареным посыпают - лопают только в путь.

Я даже не сомневаюсь ни на грамм, что вы очень вкусно готовите. Это мои личные тараканы - негативное отношение к колбасно-сосисочным изделиям.

За разнообразие не волнуйтесь, все отлично! Посчитайте сами, сколько видов салатов, закусок, горячего, гарниров...

[Пандора домашняя 50 256]

@Эмбер, я как тот Плюшкин - мне все мало, а после застолья контейнерами еду раздаю, чтобы не пропало.

Хотела ещё корейских салатов при купить - муж против "кто их есть будет?" - мясо есть и огурчик чего ещё надо? 

[Улыбчивая 7 130]

Правильно муж Вам говорит. Очень разнообразное меню. У меня аж слюнки потекли.

[Лось Анджелес 125 422]

13 часов назад, Пандора домашняя сказал:

Салаты: курица с ананасами, под шубой, греческий и крабопалки с фасолью.

Для меня из этих салатов наверняка съедобен только греческий, "шубу" ем не всякую, остальные два - даже пробовать не буду. Но если ваши гости проверенные, наверное, вы про них знаете, что они едят, а что нет.

13 часов назад, Пандора домашняя сказал:

Печеночник на шпажках. Канапе из сыра-винограда-оливки.

Печеночник на шпажках - это что? 

Я бы ваши канапе разделила: сыр-виноград оставила в виде канапе, а оливки отдельно подала. Собственно, всегда так и делаю. Объясню: оливка имеет довольно резкий вкус, она забьёт "соседей", а вот виноград подчеркнёт вкус сыра, тут сочетание и текстуры - сочный виноград с пластичным сыром, и вкуса будет отличным.

В целом меню у вас получается разнообразным, мне кажется, добавлять уже ничего не нужно.

[Ягодка 571]

В 15.12.2017 в 16:16, Пандора домашняя сказал:

Переживаю, не мало? 

Мои бы гости лопнули))) То же хотелось бы спросить, а печеночник это что?

Изменено 16 Декабря 2017 пользователем Ягодка

[Пандора домашняя 50 256]

@Ягодка, мои не лопнули. Все наелись-напились, брату завтра на работу - ланч-боксы собрала. Осталась туева куча еды - завтра студенту сумку передам. Общага все с,ест.

[Мадам Козявкина 55 313]

Девочки, нужны дельные советы. Пожалуйста.

Имеется: тур на 2 суток в один из городов Золотого Кольца, жить будем в отдельном домике, в котором есть гостиная с холодильником и микроволновкой, т.е. с возможностью хранить и разогревать готовые блюда. Завтраки включены. Ехать туда час-полтора (это к тому, что с собой в машине можем взять что угодно из еды, не испортится).

Какой готовой еды можно набрать с собой из дома? С учётом, что на ее готовку имеется часа три, с утра перед отъездом.

Да, нас будет 2 пары без детей. Само торжественное мероприятие, к которому и приурочена поездка, будет накануне (отсюда невозможность что-то приготовить с вечера, ну разве что на салатики что-то отварить). В один из дней поездки предполагается обед (или ужин, но скорее всего обед) в баре или ресторане. На два обеда и два ужина денюшков жалко, бунгало и так эгегей, во сколько обойдётся. 

Чего бы такого с собой взять? С учётом, что это как бы продолжение праздника... Скромное, но продолжение. 

 

 

Изменено 2 Января 2018 пользователем Мадам Козявкина

[Архимедовна 38 074]

22 минуты назад, Мадам Козявкина сказал:

Чего бы такого с собой взять?

Чай-кофе в пакетиках, либо в банке + сахар, кондитерку к ним (печенье, выпечку...), фрукты. А для еды - по запросам. Кому-то и БПешки развесной хватит + сосиски, кому-то полуфабрикаты типа блинчиков и т.п. надо.

Можно что-то из заготовок взять. Типа лечо, кабачковой икры, салатов + хлеб. Открывашку не забудьте. Консервы, опять же, любые можно взять.

Яйца можно сварить )

Если есть термос для 1-2 блюд, то можно и гречку заварить в нём. Можно в банках и суп прихватить, и кашу ту же, а там разогреете.

Вы не в Суздаль едете?

Изменено 2 Января 2018 пользователем Архимедовна

[Мадам Козявкина 55 313]

Не, ну не до такой степени денег жалко, чтобы БП-шки брать!  

Думаю, цыплёнка-табака зафигачить. Это основное блюдо, так сказать. А чего б ещё к нему? Намазок каких наготовить чтоль... И тарталеток купить. Ну нарезки всякие - это понятно. Лаваша накрутить - раскиснет, мне кажется...

В первый день предполагается баня, а потом посиделки. Второй день - брожение по городу с обедом, а вечером опять посиделки в домике. 

 

[Архимедовна 38 074]

8 минут назад, Мадам Козявкина сказал:

Это основное блюдо, так сказать. А чего б ещё к нему?

Гарнир готовый в банках везите. Там же микроволновка есть.

Намазки есть смысл готовить на месте. Возьмите только составляющие.

Составьте заранее примерное меню.

Изменено 2 Января 2018 пользователем Архимедовна

[Мадам Козявкина 55 313]

Таки да, картошечки обязательно возьмём. Чего б ещё, чтоб раз - и разогреть в микроволновке?

 

[Уважительная причина 22 994]

5 минут назад, Мадам Козявкина сказал:

Чего б ещё, чтоб раз - и разогреть в микроволновке?

Сделать какие-нибудь пирожки или несладкие слойки с начинкой или типа что-то мини-пиццы. Может горячие бутерброды какие-нибудь, мы делали рыбные с сырной корочкой, их удобно греть и сытно.

[Мадам Козявкина 55 313]

Только что, Уважительная причина сказал:

горячие бутерброды

Мамадарагая! Как же я про горячие бутерброды забыла??? Вот спасибо!

Это у меня просто сто лет уже микроволновки нет, вот я и подтормаживаю...

[Архимедовна 38 074]

6 минут назад, Мадам Козявкина сказал:

Вот спасибо!

Может ещё электрочайник прихватить? Ножи-ложки тоже свои лучше взять. Я бы и тарелки прихватила )

Изменено 2 Января 2018 пользователем Архимедовна

[Мадам Козявкина 55 313]

30 минут назад, Архимедовна сказал:

Вы не в Суздаль едете?

В него, родимый! Подружка подбила. "Чего, - говорит, - дома кваситься, надоело!" Поедемте в номера!(с) 

Чайник там, кстати, есть. Ножи я всегда свои беру, ага. Любимые.

Изменено 2 Января 2018 пользователем Мадам Козявкина

[Архимедовна 38 074]

5 минут назад, Мадам Козявкина сказал:

В него, родимый!

В "Погребок" пойдёте? )

5 минут назад, Мадам Козявкина сказал:

Чайник там, кстати, есть.

Не факт, что есть, даже если заявлен. Я бы ещё и воду свою прихватила )

Изменено 2 Января 2018 пользователем Архимедовна

[Domino 126 730]

18 минут назад, Мадам Козявкина сказал:

Таки да, картошечки обязательно возьмём. Чего б ещё, чтоб раз - и разогреть в микроволновке?

В качестве готового гарнира - рис с овощами, например, с гавайской смесью.

[Мадам Козявкина 55 313]

 

9 минут назад, Архимедовна сказал:

В "Погребок" пойдёте? )

Игде это? Я, хоть и живу недалёко от Суздаля, крайний раз там была лет 10 назад, на день огурца, обороткой. Адрес, сестра! (почти (цы)

 

Изменено 2 Января 2018 пользователем Мадам Козявкина