Свадебное меню

[Полярная лиса 275 138]

Только что, Елена Наумова сказал:

Ну у нас никогда жюльен не подавали. Не популярное в семье блюдо.  У Саши тоже. Но грибы маринованные сделаю. 

Понятно. Экспериментировать не стоит.

А что с тортом решили?

[Полярная лиса 275 138]

Только что, Пиначета сказал:

И на мангал. С кабачками, баклажанами, помидорами. У нас без этого шашлыки уже не обходятся.

Да, на решетку - и обожраться. Вкусно до умопомрачения.

Ну вас, девки, злые вы...

[Не судья 9 862]

2 минуты назад, Полярная лиса сказал:

Грибы вариант беспроигрышны

А можно горячее сделать, если грибы крупные.

Начинать куриным мясом, сверху сыр. Вкусно.

 

[Ленинка 11 002]

Только что, Полярная лиса сказал:

Понятно. Экспериментировать не стоит.

А что с тортом решили?

В местном магазине закажу. Но при условии, что там декор будет или приличный, а если просто напишут совет да любовь, то куплю из ассортимента. Сама рисковать не буду. Учиться мне еще.

[Беломорканал 17 372]

Не знаю, мне ваше меню понравилось, вроде всё нормально. Я бы добавила фруктов и минералки, но вы ниже написали, что минералка тоже будет. Может ещё какие-нибудь бутербродики добавить, можно простейшие - хлеб, майонез, пластик помидора. Майонез, если не едите, можно творожным сыром заменить. Или наши любимые - чёрный хлеб, сливочное масло, кусочек малосольной селёдки, колечко лука - на закуску - . Я всегда делаю мелкие, на один укус, уходят первыми. 

[Полярная лиса 275 138]

Только что, Елена Наумова сказал:

В местном магазине закажу. Но при условии, что там декор будет или приличный, а если просто напишут совет да любовь, то куплю из ассортимента. Сама рисковать не буду. Учиться мне еще.

Ненене, сами не пеките, боже вас упаси! Рука должна быть набита! Поэтому лучше покупной.

[Полярная лиса 275 138]

1 минуту назад, Беломорканал сказал:

Не знаю, мне ваше меню понравилось, вроде всё нормально. Я бы добавила фруктов и минералки, но вы ниже написали, что минералка тоже будет. Может ещё какие-нибудь бутербродики добавить, можно простейшие - хлеб, майонез, пластик помидора. Майонез, если не едите, можно творожным сыром заменить. Или наши любимые - чёрный хлеб, сливочное масло, кусочек малосольной селёдки, колечко лука - на закуску - . Я всегда делаю мелкие, на один укус, уходят первыми. 

Насть, ваши любимые - это под водочку, без нее это будет издевательство.

[Полярная лиса 275 138]

2 минуты назад, Не судья сказал:

А можно горячее сделать, если грибы крупные.

Начинать куриным мясом, сверху сыр. Вкусно.

 

Можно, но трудоёмко, а съестся моментально. Лучше на решетку, и в течение посиделок делать ещё и ещё 

[Пиначета 116 925]

1 минуту назад, Полярная лиса сказал:

Лучше на решетку, и в течение посиделок делать ещё и ещё 

Только для решетки их нужно часа на 2 замариновать в равной смеси воды и майонеза, иначе сухие будут. Опытным путем установлено.

[Фея хлебных крошек 220 554]

50 минут назад, Елена Наумова сказал:

На завтрак на день свадьбы будет та же окрошка

Не рискуйте. 

[Ленинка 11 002]

Только что, Фея хлебных крошек сказал:

Не рискуйте. 

В смысле? Что ей в холодильнике сделается? Без заправки то?

[Полярная лиса 275 138]

Только что, Фея хлебных крошек сказал:

Не рискуйте. 

Да. Некоторых некстати может прохватить. Да и что это за блюдо для завтрака? Утром кашу едят, яйца, бекон поджаренный.

[Беломорканал 17 372]

16 минут назад, Полярная лиса сказал:

Насть, ваши любимые - это под водочку, без нее это будет издевательство.

Ну водка же будет вроде. Они и так вкусные, у меня их доча любит, она водку не пьёт))

[Полярная лиса 275 138]

Только что, Беломорканал сказал:

Ну водка же будет вроде. Они и так вкусные, у меня их доча любит, она водку не пьёт))

И так вкусные, но это типичная закусочка под православную да ледяную.

[Rettka 42 889]

Я б ещё декор на стол какой-нибудь продумала. Время есть - салфетки в тему, украшения на стулья, украшения на бутылку с шампанским. Все-таки свадьба, а не просто посиделки. 

По меню - я б выбрала шашлыки из разных видов мяса и больше овощей. Как раз всякие кабачки будут - их на гриле сделать. 

Изменено 25 Мая 2023 пользователем Rettka

[Полярная лиса 275 138]

Только что, Верхотура сказал:

Не все. Под угрозой расстрела грибы есть не буду ни в каком виде, даже если их хорошо замаскировать. Увы. Но тарталетки, канапе - самые удобные варианты для стола, как раз на укус-другой.

Жюльен уже отпал, больше не рассматриваем, к тому же, жюльен бывает и мясным, без грибов.

А так да, в тарталетки, и кусать не надо.

Только что, Rettka сказал:

 

По меню - я б выбрала шашлыки из разных видов мяса и больше овощей. Как раз всякие кабачки будут - их на гриле сделать. 

Кабачки, баклы и перцы - классика!

[Ленинка 11 002]

Только что, Rettka сказал:

Я б ещё декор на стол какой-нибудь продумала. Время есть - салфетки в тему, украшения на стулья, украшения на бутылку с шампанским. Все-таки свадьба, а не просто посиделки. 

По меню - я б выбрала шашлыки из разных вкусов мяса и больше овощей. Как раз всякие кабачки будут - их на гриле сделать. 

Я уже в избранное добавила бокалы нам с Сашей. Украшение на торт в избранном и оформление для фотозоны. Но это не совсем сюда. 

Кабачки вряд ли будут. Их еще даже не посадили. Шашлыки из разных видов мяса будет не всем удобно есть. Поэтому все же куриные бедра, голень и купаты. Оптимально. Ну и там овощи из тех, что удастся купить. 

[Беломорканал 17 372]

Елена Наумова О, слушайте, замолосольте ещё огурчиков! Дёшево и сердите. И освежает)

Полярная лиса Оль, опять я с закуской, да? 

[Ленинка 11 002]

Только что, Беломорканал сказал:

Елена Наумова О, слушайте, замолосольте ещё огурчиков! Дёшево и сердите. И освежает)

 

Это хорошая идея. Но огурцов легче наверно готовых купить. Свои еще не успеют вырасти, а покупных слишком много надо. 

[Полярная лиса 275 138]

3 минуты назад, Елена Наумова сказал:

 

Кабачки вряд ли будут. Их еще даже не посадили.

Лена. Магазины и базары к вашим услугам.

1 минуту назад, Елена Наумова сказал:

Это хорошая идея. Но огурцов легче наверно готовых купить. Свои еще не успеют вырасти, а покупных слишком много надо. 

Много - это килограмма два?

[Фея хлебных крошек 220 554]

11 минут назад, Елена Наумова сказал:

В смысле? Что ей в холодильнике сделается? Без заправки то?

Повышает газообразование, даже если расстройства не будет. 

[Полярная лиса 275 138]

4 минуты назад, Беломорканал сказал:

Елена Наумова О, слушайте, замолосольте ещё огурчиков! Дёшево и сердите. И освежает)

Полярная лиса Оль, опять я с закуской, да? 

Ненуачо, малосольненькие - они всегда отлично пойдут!

[Беломорканал 17 372]

13 минут назад, Елена Наумова сказал:

Это хорошая идея. Но огурцов легче наверно готовых купить. Свои еще не успеют вырасти, а покупных слишком много надо. 

Решать конечно вам, но где вы купите малосольные? Или у вас продаются? Ну можно, если продаются. А чего, купить свежих, да замолосолить, там делов на 20 минут. Могу рецепт дать как я делаю. если что - пишите. У меня огурчики огонь получаются, хрустящие и ароматные.

Блин, зачем я об этом.. щас слюной захлебнусь))

[Rettka 42 889]

13 минут назад, Елена Наумова сказал:

 

Кабачки вряд ли будут. Их еще даже не посадили. Шашлыки из разных видов мяса будет не всем удобно есть. Поэтому все же куриные бедра, голень и купаты. Оптимально. Ну и там овощи из тех, что удастся купить. 

Да они уже везде продаются. А в июне и цена доступная будет. Уж лучше бутербродов с икрой из водорослей. 

Вообще, летнее меню на торжества как раз и отличаются тем, что готовят различные шашлыки, салаты овощные. Но это моё мнение

 

Изменено 25 Мая 2023 пользователем Rettka

[Пиначета 116 925]

6 минут назад, Елена Наумова сказал:

Ну и там овощи из тех, что удастся купить. 

Сейчас уже в Пятерке все это есть по разумной цене. У нас на рынке дороже.